Herbatniki bezglutenowe: Dynia feta i czosnek & Rosemary Cheddar

IMG_6522

Kilka lat temu próbowałem pieczenia herbatniki bezglutenowe. To było, kiedy po raz pierwszy zaczął jeść bezglutenowe. Były one straszne! Albo wyszli sucha i krucha lub ciężkie jak Pucka hokej. I kredą go jako strata, potwierdziła moją nienawiść do pieczenia i przeniósł się do innych przepisów.

Ale nie mogę już powiedzieć, że nienawidzę pieczenia. Robiłem to tak dużo i więcej się piec, lepiej mam na to. Myślę, że tajemnica jest nauka “dlaczego” pieczenia. Tak jak gotowanie, składniki są tam nie bez powodu, ale w przeciwieństwie do gotowania, dokonywania korekt może naprawdę złamać lub przepis. Kiedyś po prostu przestrzegać przepis, Składniki swapowe tu i tam, a potem zastanawiam się, dlaczego to nie działa. Teraz mam lepsze poczucie, co ciastka i ciasta, powinny czuć się jak, Rozumiem funkcje wszystkich składników i wiem jak zrobić korekty przy zmianie rzeczy, zwłaszcza z pieczeniem bezglutenowej.

Tak więc nadszedł czas, aby ponownie próbować herbatniki. Zamiast wymyślić własne mieszanki mąki, Chciałbym skorzystać z wszystkich wielkich bezglutenowe uniwersalnych mieszanek mącznych, które są tam. Z tych przepisów, Użyłem Pani. Glee uniwersalne Wydajność Mieszanka która posiada już ksantanową mierzoną w tym. Jeden mniej krok dla mnie martwić.

Bezglutenowe pieczenia wymaga dużo więcej wilgoci i te herbatniki zawierają dużo mleka i dobrą ilość oleju. Zabawy z herbatników, że można dodać dodatkowe składniki, co chcesz, ale przepis rdzeń pozostaje ten sam. Możesz dodać wegański ser, orzechy, rodzynki, warzywa, słodkie smaki, pikantne smaki, Niebo bez granic!

Najpierw ciastka za pomocą dyni Tak pyszne Pumpkin Spice Mleko kokosowe w cieście. A skoro tak dobrze idzie feta z dyni, Rzuciłem w niektórych wegańskich kruszy feta. Ciastka były pyszne z jesienno-y smak dyni i słonej fety. Mniam!

IMG_6530

Potem poszedłem na lepki dobroci. Czosnek i rozmaryn smaku dodaje na pikantne ser cheddar z wegańskiej (Użyłem Weganie Gourmet tutaj). Takie dobre!

017810366ab9c2b731193af35c64ccc0c392b94adc

Te ciastka są miękkie, przetargu i łuszcząca się – nic z moich pierwszych prób. Nauczyłem się, aby pół-partii na raz, bo je wszystkie zjeść! Lubię moje ciastka na mniejszy rozmiar, więc używam 1/4 kubek miarka do części im się, ale można oczywiście użyć 1/3 kubek miarka, aby je powiększyć.

Po próbie moje bezglutenowe Herbatniki, będziemy chcieli, aby ich codzienne. Powinny one zdecydowanie zrobić wygląd na swoim świątecznym stole. Cieszyć się!

 

Pumpkin Spice Ciastka z Vegan feta

GF
Sprawia, że ​​około 10 herbatniki

IMG_6569

 

2 filiżanki mieszanki bezglutenowej mąki

1 tsp. guma ksantanowa i guma guar (jeśli mieszanka mąki nie dodaje już to)

1 Tbs. + 1 tsp. proszek do pieczenia

1 tsp. sól koszerna

1 puchar Tak pyszne Pumpkin Spice Mleko kokosowe Plus więcej do posmarowania

½ szklanki oleju z oliwek

3-4 oz. wegańskie sojowy ser feta, rozdrobnionego

 

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Linia A blachy do pieczenia pergaminem. W dużej misce, Mąkę połączyć, guma, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszać, aby połączyć. Dodaj mleko przyprawy dyni i oliwę i wymieszać, aż do uzyskania gęstego ciasta. Krotnie w wegańskiej serem feta.

Korzystanie miarki ¼ szklanki, upuść ciasto na blasze. Posmaruj Pumpkin Spice mleka kokosowego na ciastka. Piec 12-15 minut, aż ciastka złoty kolor. Podawaj na ciepło.

IMG_6522

 

 

Czosnek & Rosemary Cheddar Ciastka

GF
Sprawia, że ​​około 10 herbatniki

01bfd2b3c28d15cf4eb7c56eb9ac4e7e1a1a37ccac

 

2 filiżanki mieszanki bezglutenowej mąki

1 tsp. guma ksantanowa i guma guar

1 Tbs. + 1 tsp. proszek do pieczenia

1 tsp. sól koszerna

½ łyżeczki. czosnek w proszku

1 tsp. suszonego rozmarynu

1 puchar nabiał mleko nie do szczotkowania oraz więcej

½ szklanki oleju z oliwek

1 ser cheddar strzępy filiżanka

 

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Linia A blachy do pieczenia pergaminem. W dużej misce, Mąkę połączyć, guma, proszek do pieczenia, czosnek, sól i rozmaryn. Dobrze wymieszać, aby połączyć. Dodaj mleko i oliwę i wymieszać, aż do uzyskania gęstego ciasta. Krotnie w serze cheddar.

Korzystanie miarki ¼ szklanki, upuść ciasto na blasze. Szczotka mleko na ciastka. Piec 12-15 minut, aż ciastka złoty kolor. Podawaj na ciepło.

01fad1f9cd38f2279378c4b595f535f9551cbc43b7

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

 

[AMD-zlrecipe-recepta:17]

[AMD-zlrecipe-recepta:18]

(Odwiedzone 2,056 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , , , , , ,

4 Odpowiedzi na Herbatniki bezglutenowe: Dynia feta i czosnek & Rosemary Cheddar

  1. Evie Dawson (@ DawsonEvie) Grudzień 4, 2013 w 6:10 w #

    Squash żołądź MIŁOŚĆ. Miłość rozmaryn, uwielbiam ser cheddar. Zrobię to jak najszybciej!

    • Rhea Grudzień 4, 2013 w 3:20 pm #

      Mam nadzieję, że się spodoba!

Trackbacks / Pingbacks

  1. Vegan Tofu Veggie Pot Pie z Cheddar Maślanka Biscuit góry | "V" Słowo - Marzec 15, 2015

    […] For this review, I am going to focus on the Buttermilk Biscuit Mix. I was excited to try it because making gluten-free biscuits can be a challenge, though it’s one I took on when I made my own gluten-free biscuits from scratch here. […]

  2. Wegańskie menu Dziękczynienia 2014 | "V" Słowo - Listopad 25, 2014

    […] Dynia-Spiced Pieczywo z Soy feta […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County