Galletas sin gluten para Papá: Chocolate de avellana Galletas de la gota y Chai Especias Galletas

both cookies

¿Has oído las noticias sobre Santa? Si la palabra en el circuito de centro comercial es correcta, Papá se ha ido sin gluten! Aparentemente, toda la harina de todos los cookies de todos estos años ha hecho mella en sus intestinos. Quizás vientre redondo de Santa está llena de más gases de hinchazón que jalea.

También he oído que Santa se ha convertido en vegana. Estaba sentado a cenar una noche y de repente, la carne en su plato le recordó un montón de Rudolph. Simplemente no podía negarlo por más tiempo. ¿Cómo podía amar a sus renos y, sin embargo comer otros animales? ¿Cómo podía desear paz en la tierra para todo el mundo sin embargo contribuyen a tanto sufrimiento?

Así que este año, cuando usted está dejando fuera la leche y galletas para Santa, asegúrese de dejar su leche no láctea – tal vez algún rico y cremoso Es tan delicioso anacardo Leche o Leche de Coco Nog. Y cuando se trata de las galletas, hornear Papá algunos vegana deliciosa, golosinas sin gluten que le satisfagan, pero no dejar de él sientes cansado e hinchado. ¡Ay, Papá también está tratando de comer orgánico, no OGM y alienta a la gente a usar los ingredientes locales siempre que sea posible.

015501e25569183aab13a00a42a1052ad117331d4f

Aquí están 2 recetas para veganos, galletas sin gluten que harán de Santa sonrisa.

La primera receta es para el chocolate de avellana gota Galletas. Estos son realmente rápido y fácil de hacer. Simplemente mezcle los ingredientes y colocarlos en una bandeja para hornear. La extensión de la avellana del chocolate que utiliza es de Rawmio.

Nutella Drop Cookies (10)

Los diferenciales de chocolate Rawmio Avellana están hechos a mano, decadencia vegana cruda. Ellos son libres de gluten, orgánica y endulzado con azúcar de coco. Vienen en 3 sabores: Original, Seda, que es como el chocolate blanco pero hecho con manteca de cacao y Crunch, que ha aplastado las avellanas y las semillas del cacao para la textura agregado.

rawmio-hazelnut-trio-s

He utilizado el Rawmio original que es avellanas crudas orgánicas piedra-tierra, fragmentos de cacao orgánico y cristales de coco se convirtió en una suave, rico, crema de chocolate oscuro.

Estas cookies son ligeras, azucarada y se ven como pequeñas bolas de nieve de chocolate. Hice un lote de 20 galletas, porque es sólo la 2 de nosotros (y así, más que nada Tom) comerlos pero yo sugeriría duplicar o triplicar la receta si usted está haciendo ellos para toda la familia o para los amigos.

Nutella Drop Cookies (9)

La segunda receta es para Chai Spiced Galletas. Nada dice Navidad como las especias cálidas de canela, clavos, cardamomo, pimienta de Jamaica y jengibre.

chai spice cookies (6)

Estas galletas son crujientes por fuera y duro en el interior. Tom dijo que eran increíbles! La cookie perfecto para tomar con un poco de leche no láctea o tener con té. A pesar de que la receta suena como hay una gran cantidad de azúcar, que no saben demasiado dulce. Todas las especias dejan una cálida, sabor de invierno en la lengua y la pimienta negro es una mejora añadida. Sí, pimienta negro en una cookie. Confía en mí.

Estos son mis tipos favoritos de la galleta – crujiente, no muy dulce y con sabores distintos de chocolate o avena (aunque me gustan los que son demasiado).

chai spice cookies (11)

Voy a estar seguro de tener ambos tipos de cookies cuando Santa viene (sí, que visita el pueblo judío también). Yo sé que él va a encantar. Espero que tú también. HO HO HO! Disfrutar!

 

El chocolate de avellana gota Galletas

Nutella Drop Cookies (12)

GF, SF si se utiliza la mantequilla de soja libre
Hace cerca de 20 galletas

 

½ taza o 1 palo de V-Mantequilla o mantequilla vegana

½ taza de azúcar en polvo

1 tsp. vainilla

1 taza de uso múltiple, harina libre de gluten

½ cucharadita. goma de guar o goma de xantano (si no está ya en la mezcla de harina)

¼ de taza de chocolate con avellanas propagación Rawmio, temperatura ambiente

 

Precaliente el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Combine la mantequilla y 3-4 Tbs. de azúcar en polvo en un tazón grande. Usando una batidora de mano, mezclar hasta que se combinan y aparecerá esponjoso. Añadir la vainilla y mezclar de nuevo. Poco a poco agregue la harina y la encía, mezcla con la batidora de mano, hasta que todo esté bien combinado. Finalmente, mezcle en la extensión de la avellana del chocolate. Usted debe tener un grueso pero suave masa pastosa.

Usando una cuchara de sopa, soltar las bolas de masa sobre la bandeja del horno. Hornear durante 13-15 acta. Deje enfriar las galletas de 5 minutos y luego transferir a una rejilla para enfriar.

Cuando las galletas estén completamente enfriados, espolvorear el azúcar en polvo restante sobre ellos. Conservar en un recipiente hermético.

Trudy-Approved!

Aprobado-Trudy!

 

Chai Especias Galletas

chai spice cookies (2)

GF, SF si se utiliza la mantequilla de soja libre y leche
Hace cerca de 2 docenas de galletas

 

1 tsp. sustituto de huevo o 1 Tbs. linaza molida + 3 Tbs. agua caliente

1 taza de azúcar

½ taza de azúcar morena

2 tsp. canela en polvo

1 tsp. ground ginger

1 tsp. cardamomo molido

½ cucharadita. pimienta de Jamaica molida

½ cucharadita. de nuez moscada molida

¼ cucharadita. clavo de olor molido

1/8 tsp. pimienta negro

2 tazas sin gluten, harina para todo uso

1 tsp. xantano o goma guar (si no está ya en la mezcla de la harina)

1 tsp. bicarbonato de sosa

½ cucharadita. levadura en polvo

½ cucharadita. sal kosher

1 taza (2 palos) V-Mantequilla o mantequilla vegana, temperatura ambiente

3 Tbs. non-dairy milk

1 tsp. vainilla

 

Precaliente el horno a 350 grados. Línea 2 grandes hojas para hornear con papel pergamino. En una taza o tazón pequeño, combinar el sustitutivo de huevo o de linaza con agua tibia. Revuelva y deje reposar por 5 acta. En un tazón mediano, combine el azúcar, azúcar moreno y especias. Tomar 1/3 taza de la mezcla de azúcar / especias y déjela a un lado en un plato para más tarde.

En un tazón grande, tamizar la harina, xantano o goma guar, bicarbonato de sosa, polvo de hornear y la sal. Mezclar bien hasta que esté bien combinado-.

Añadir la mantequilla en el recipiente con la mezcla de azúcar / especias. Usando una batidora de mano, mezcle hasta que se combina el azúcar y la mantequilla, suave y esponjoso. Mezclar en el sustitutivo de huevo, la leche y la vainilla hasta que esté suave. Poco a poco agregue la mezcla de harina, acerca de 1/3 en un momento, a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que todo acaba de combinar en una masa.

Moje sus manos un poco y rodar cucharadas de la masa en pequeñas bolas. Las bolas deben ser cerca de 1 pulgada de tamaño a menos que quieras galletas más grandes. Rollo de cada bola en la mezcla de azúcar / especias que dejar de lado antes y colocarlos en la bandeja del horno sobre una pulgada. El uso de la parte posterior de la cuchara o de la parte inferior de un vaso, presione ligeramente las bolas hacia abajo en los discos.

Hornear durante 16-18 acta, girando las sartenes alrededor a medio camino a través de. Deben ser de color marrón dorado y acaba de empezar a marrón en el fondo. Ellos todavía se sentirán un poco suave en la parte superior. Se endurecen cuando se enfrían. Cuando han terminado, eliminarlos del horno. Déjalos enfriar durante 5 minutos en las bandejas para hornear y luego transferir los cookies para bastidores de alambre para enfriar completamente.

chai spice cookies (8)

La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

[amd-zlrecipe receta:4]

[amd-zlrecipe receta:5]

(Visitado 2,125 veces, 1 visitas hoy)

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed.

En Contador proporcionado por gestión de la propiedad del Condado de Orange