Peanut Butter vitrées banane Doughnuts

pb donuts (21)

 

J'ai fait les beignets plus étonnantes aujourd'hui, encore plus délicieux que les derniers que j'ai faites. Je pourrais continuer encore et encore sur combien j'aime le pain aux bananes et comment cela m'a amené à vouloir faire des beignets de bananes et comment seule une glaçure au beurre d'arachide serait la garniture parfaite, Je veux me concentrer sur autre chose – comment faire des beignets si vous n'avez pas un pan de beignet.

Comme quelqu'un avec un espace limité et de l'argent, Je ne peux pas tous les outils de gadget et la cuisine unique qui existe. Je ne suis pas vraiment une personne de gadget. Je pense que je reçois de ma mère. Quand elle a obtenu un ouvre-boîte électrique, elle a refusé de l'utiliser, dire que le temps qu'elle branché dans et compris comment l'utiliser, elle pourrait ouvrir 5 boîtes à la main. Je suis d'accord. Je préfère faire les choses à la main. Je râpe les pommes de terre pour latkes à la main, Je n'ai pas une machine à pain, un cuiseur à riz ou un batteur sur socle (si je prends un de ces si l'achat de n'importe).

Quand il s'agit de la cuisson, J'ai les bases: plaques de cuisson, un moule carré, 2 moules ronds, a muffin tin, une boîte de mini-muffin et un moule à charnière. Je n'ai jamais aimé la cuisson, donc je n'ai pas pris la peine d'ajouter plus de casseroles pour ma petite collection. Mais j'ai été plus cuire au four et quand j'ai décidé de faire des beignets, J'ai réalisé que je ne possède pas un pan de beignet. Que faire?

Eh bien, devinez quoi? Vous pouvez faire des beignets sans un moule à beignet. Bien sûr, ils ne sortiront pas aussi parfaite et ronde comme ils le feraient avec un vrai plateau de beignets. Bien sûr, les trous ne seront pas parfaits, mais ils seront très maison et rustique (n'est-ce pas ce que vous appelez un plat qui ressemble moins que parfait?). Mais qui a besoin de nourriture parfaite? Pas moi. N'importe qui avec un pan de beignet peut faire une douzaine de beignes qui se ressemblent tous, mais mes beignets imparfaits sont uniques. Chacun est une création unique en son genre. Si elles sont toutes de la même taille, comment puis-je dire, “Je vais prendre le petit?” Comment est-ce de rationalisation? 🙂

pb donuts (30)

Donc, si vous n'avez pas un pan de beignet, voici 2 façons de faire des beignets de toute façon.

1. Utilisez un moule à muffins. Oui, moules à muffins ne sont pas la bonne forme. Mais si vous faites de petites billes en aluminium à coller dans le milieu, ils permettront de créer des trous dans les beignets ou Duffins ou moughnuts.

pb donuts (3)

Ils look parfait sur le haut mais les fonds seront un peu plus en forme de muffin et un peu plus de muffin texturés. Mais toujours délicieux.

pb donuts (36)

 

2. Faites-leur forme libre. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et mettre sur 3 entassant cuillères à soupe de pâte sur le plateau. Utilisez vos doigts et une cuillère ou une spatule de décalage à façonner la pâte dans un anneau. Vous pouvez également utiliser un moule comme vous le feriez pour faire des hamburgers. Créer ensuite un trou à l'aide de votre doigt ou une cuillère et lisser tout ça avec la spatule de décalage.

pb donuts (2)

Ceux-ci sont plus beignet en forme et sont ma façon préférée. Quelle est l'épaisseur qu'ils dépendront de la quantité de pâte que vous utilisez dans l'anneau. J'ai fait la mienne sorte de mince et ils étaient comme beignet-cookies. Si étonnant! Je peux les faire ainsi pour toujours.

pb donuts (32)

Quoi qu'il en soit, vous obtenez la lumière, duveteux, beignets élastiques et ils sont sans gluten!!!! Personne ne saura jamais. Vous savez que je ne suis pas une personne de bonbons, mais dès que le glaçage durcit, J'ai mangé 2 d'entre eux!!

Mon beurre d'arachide vitrées banane Beignets m'a appris que je peux faire des choses que je pensais que je ne pourrais jamais faire: Je peux faire cuire, Je peux faire cuire sans gluten, et je peux faire des beignets sans un moule à beignet. Je ne peux pas attendre après le dîner, donc je peux avoir un autre. Jouir de!

 

Peanut Butter vitrées banane Doughnuts

pb donuts (20)

 

GF, SF si vous utilisez du lait de soja sans
Donne environ 9 donuts

 

Pour les beignets ---------------

1 c. succédané d'oeuf + 3 Tbs. l'eau chaude

½ tasse Si délicieux de noix de cajou lait + ½ cuillère à café. Le vinaigre de cidre

1 ¼ tasse sans gluten, mélange de farine tout usage

½ cuillère à café. xanthane ou la gomme de guar (si ce n'est pas dans votre mélange de farine)

1 ½ cuillère à café. de poudre à pâte

¼ tasse de sucre

¼ tasse de sucre brun

½ cuillère à café. sel casher

1 c. de cannelle moulue

¼ c. noix de muscade moulue

3 Tbs. l'huile de noix de coco, fondu

1 c. vanille

1 banane mûre, en purée

 

Pour le glaçage

1 tasse de sucre en poudre

2 Tbs. Beurre d'arachide crémeux Crazy Richard

2 Tbs. Si délicieux de noix de cajou lait

½ cuillère à café. vanille

 

Pour faire les beignets: Préchauffer le four à 375 degrés et l'huile un moule à muffin ou donut. Dans une tasse, combiner le substitut d'œuf et l'eau chaude. Remuer et laisser reposer pendant 5 minutes. Dans une autre tasse, mélanger le lait et le vinaigre. Remuer et laisser reposer pendant 5 minutes. Le lait cailler. C'est la façon dont vous faites babeurre.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la gomme de xanthane (si nécessaire), de poudre à pâte, sucre, sel et épices. Bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger l'huile de noix de coco fondu, le substitut mélange d'oeufs, le babeurre et la vanille. Fouetter jusqu'à ce que le tout combiné et lisser. Ajouter la purée de banane pour les ingrédients humides.

Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que juste combiné. Il devrait être une pâte épaisse.

Si vous utilisez un moule à beignet, il suffit de remplir les tasses à mi-chemin, lisser le dessus et placer au four.

Si vous utilisez un moule à muffins, faire journaux arrondis avec une feuille d'aluminium. Remplir les moules à muffins à mi-chemin et insérez le journal de feuille au milieu pour faire le trou. Lisser le dessus avec une cuillère.

Si vous voulez faire le beignets de forme libre, Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre 2 ou 3 entassant cuillères à soupe de pâte sur la plaque de cuisson et lisser avec une cuillère pour former un anneau. Vous pouvez également utiliser un moule rond à faire. Utilisez la cuillère, vos doigts ou un petit objet rond comme un bouchon de bouteille pour former un trou au milieu de la pâte. Lisser la pâte pour former un anneau rond.

Cuire au four 20-25 minutes, tourner les plateaux autour de mi-parcours. Les horaires peuvent varier, mais la cuisson sans gluten prend habituellement plus. Alors que les beignets cuisent, préparer le glaçage. Quand les beignets soient légèrement dorés et qu'un cure-dent en ressorte propre, retirer du four et laisser refroidir.

Pour le glaçage: Dans une petite casserole, mélanger le lait et le beurre d'arachide et cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter le sucre en poudre et continuez de remuer jusqu'à ce que vous avez une glaçure mince. Retirer du feu et incorporer la vanille.

Placez la casserole au-dessus d'un bol d'eau chaude de sorte qu'il garde au chaud. Tremper le dessus de chaque refroidi beignet dans la glaçure et le placer sur une grille de refroidissement qui est sur une feuille de cuisson pour attraper les gouttes. Laisser le glaçage durcir, sur 5-10 minutes. Si le glaçage commence à durcir dans le bol, simplement réchauffer le glaçage jusqu'à ce qu'il soit à nouveau lisse.

pb donuts (31)

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

 

[amd-zlrecipe-recette:12]la

 

 

(Visité 2,122 fois, 1 visites aujourd'hui)

, , , , , , , , ,

5 Les réponses à Peanut Butter vitrées banane Doughnuts

  1. Jordan Clark Décembre 28, 2013 à 6:42 pm #

    Qu'est-ce que je peux utiliser à la place de la banane et du beurre d'arachide,mon fils ne mange pas non plus

    • Rhea Décembre 29, 2013 à 1:37 pm #

      Salut Jordanie, ces beignets ont été faites spécifiquement pour imiter le beurre d'arachide pain à la banane alors peut-être que vous seriez mieux avec une recette totalement différent. Je ne fais ces beignets de potiron – ce serait peut-être un meilleur choix: http://thevword.net/2013/11/baked-pumpkin-spice-glazed-doughnuts.html

  2. Nina Vecchi Décembre 3, 2013 à 7:17 pm #

    C'est une idée géniale sur l'utilisation du moule à muffins. J'aime bananna et le beurre d'arachide et mettrai cela sur ma liste à faire bientôt!

    • Rhea Décembre 3, 2013 à 8:23 pm #

      Merci Nona!

Trackbacks / Pingbacks

  1. Bonne Menu Vegan Hanoukka 2014 | Le «V" Parole - Décembre 15, 2014

    […] Baked Banana Bread Donuts avec Peanut Butter Glaze […]


Hit Counter fournies par Orange County gestion immobilière