Szpinak i Karczoch Rollatini

spinach artichoke rollatini (2)

Niektóre kombinacje żywności są małżeństwa w niebie. Weź ulubiony kąpieli, połączyć je z ulubionych makaron i służyć jej w poszczególnych małych roll-upów i masz niesamowite danie, które pozwoli Ci toczyć oczy z powrotem w głowie.

Mówię o kremowej, serowy szpinak-karczoch dip połączeniu z dekadencji lasagne i serwowane Rollatini stylu. Widziałam ten przepis w gazecie i po prostu wiedziałem, że muszę go veganize. I już pisał mój przepis na Szpinak-Karczoch DIP lat temu. Mam pisał przepis na mój Bakłażan Rollatini lat temu. Lasagne? Yup. I już napisali kilka tych przepisów tutaj i tutaj. Teraz te pomysły się łączyć, aby ten pobłażliwy danie.

spinach artichoke rollatini (12)

Najpierw trzeba zrobić bogate i ser kremowy sos. Następnie zrobić pyszne nadzienie z szpinakiem i karczochami serca. Wtedy rzucisz, że tankowanie w par-gotowane makaron lasagne. Góry to wszystko z sosem serowym i mozzarella i piec na złoty kolor. To takie proste.

spinach artichoke rollatini (23)

Możesz zrobić to jeszcze prostsze, nie czyniąc z Rollatini i tylko co do lasagne. Wystarczy chochla sosu serowego do naczynia żaroodpornego, dodać warstwę makaronu, następnie wypełnienie szpinak-karczoch i powtarzać, aż do wykorzystania wszystkich składników do. Najlepiej z sosem serowym i mozzarella i piec, aż zbrązowieje i szampan.

spinach artichoke rollatini (21)

Możesz zrobić to zdrowsze i lżejsze przy użyciu plastry bakłażana na ciepło zamiast makaron lasagne. Jest tak wiele opcji.

spinach artichoke rollatini (13)

Niezależnie od tego, aby go wybrać, jest to idealne danie dla firmy i zabawny. To dobrze dla potlucks podróże. Jest to łatwe do wykonania, ale wygląda na to, że stworzył arcydzieło. Moja Szpinak i Karczoch Rollatini będzie regularny posiłek w rotacji. Cieszyć się!

Szpinak i Karczoch Rollatini

spinach artichoke rollatini (4)

GF
Oddał 12 Rollatini

 

Na sosie serowym

3 Tbs. V-Butter lub masła wegańskie

3 Tbs. Mąka z ciecierzycy

3 szklanki mleka nie-mlecznych

Szczypta pieprzu cayenne

Szczypta gałki muszkatołowej

1 puchar wegański ser cheddar strzępy

¾ szklanki wegańskie mozzarella strzępy

¼ szklanki wegańskie tarty parmezan

Koszerna sól i pieprz

 

Do napełniania ---------------

1 wegańskie "jajko" (1 tsp. zamiennik jaj + 3 Tbs. woda lub 1 Tbs. mielone siemię lniane + 3 Tbs. ciepła woda)

1 Tbs. extra-virgin oliwy z oliwek

½ mała cebula, mielony

1 10-oz. pudełko mrożonego szpinaku, rozmrożone i wyciska suche

1 15-oz. może z karczochów, osuszone i posiekane

2 ząbki czosnku, mielony

2 tsp. wegańskie, sos Worcestershire bezglutenowe (lub 1 tsp. ocet balsamiczny i 1 tsp. sos sojowy)

Koszerna sól i pieprz

¼ szklanki wegańskie tarty parmezan

 

Dla Rollatini

Sól koszerna

1 Tbs. extra-virgin oliwy z oliwek

12 brązowy ryż makaron lasagne

1 puchar wegańskie strzępy mozzarella

1 Tbs. tarty parmezan wegańska

 

Aby zrobić sos serowy: Roztopić masło w rondelku na średnim ogniu. Ubij w mące, aż będzie gładkie i gotuj przez minutę. Teraz masz Roux. Dodaj mleko powoli, ubijając. Wymieszać w pieprzu cayenne i gałką muszkatołową. Doprowadzenia płynu do wrzenia i gotować na dolnej ogrzewać 2 minut, aż zgęstnieje trochę. Zdjąć z ognia i wymieszać z serami. Mieszać, aż ser topi i sos jest gładki. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ostygnie sos, aż trzeba go.

Aby segregowanie: W kubku lub miski małe, przygotować "jajko" wegańskiej i uchylenie. Na patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć, aż przezroczyste, o 4 protokół. Dodać szpinak, rozerwaniu na kawałki palcami, aby je rozdzielić. Gotować szpinak dla 2 minut, a następnie dodać karczochy i czosnek. Wymieszać w sosie Worcestershire. Wymieszać i gotować 5 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zdjąć z ognia i wymieszać z tartym parmezanem. Przelew nadzienie do miski i pozostawić do ostygnięcia.

Aby dokonać Rollatini: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia. Dodanie oleju w wodzie, tak makaron lasagna nie sklejają. Dodaj makaron lasagne, mieszając od czasu do czasu i pozwalają gotować aż będą giętkie, ale nie zbyt miękkie. Będą gotować w piekarniku więcej. I gotuje się makaron ryżowy na brązowe 8 protokół. Odcedzić makaron i wypłukać je w zimnej wodzie. Rozłóż makaron na blasze w jednej warstwie, żeby nie trzymać się razem.

Chochla o 2 szklanki sosu sera do 9 x 13 Garnek naczynia. Łyżka o 2 Tbs. napełniania na końcu każdego makaronu lasagne, zrolować makaronu i ustawić je w naczyniu do zapiekania jednowarstwowo, Wadą szew. Najlepiej z pozostałym sosem serowym. Posypać mozzarella na wierzchu Rollatini i góry, które z tartym parmezanem.

Przykryć garnek danie folią i piec 30 minut lub aż ser sos się zagotuje. Usunąć folię, włączyć brojlerów i gotować 4-5 minut aż pewne brązowienia na wierzchu. Wyjąć z piekarnika i pozostaw na 10 protokół. Ważne jest, aby pozwolić jej siedzieć tak ustawia go się i nie rozpadnie się po to służyć. Służyć 2 lub 3 Rollatini za osobę z dodatkowym sosem serowym.

spinach artichoke rollatini (10)

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

 

(Odwiedzone 1,669 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , , , ,

5 Odpowiedzi na Szpinak i Karczoch Rollatini

  1. Christine Scalfo Marzec 17, 2014 w 7:41 pm #

    Cześć Rhea,

    Miałem zamiar podzielić się tym z wami. Zrobiłem to dla klienta jako lasagne. Zrobiłem 2 przystawek receptury tak dostają jeść dwa razy. Oto co mieli do powiedzenia:

    “Mieliśmy lasagne ponownie dziś wieczorem. Miłość to miłość. Lepki i kiepskie i pyszne…..”

    Pomyślałem, że chcesz wiedzieć,!

    Christine

    • Rhea Marzec 18, 2014 w 8:47 w #

      Dziękuję za informację, Christine. Ty mój dzień! Xoxo

  2. Christine Scalfo Luty 25, 2014 w 10:25 pm #

    Cześć Rhea,

    Kocham swoje przepisy i bloga. Mam klienta i gotować na który poprosił mnie, aby ten przepis dla swojej rodziny. Zrobiłem to dzisiaj po raz pierwszy i zrealizowane, raz skończyłem, że nigdy nie użyłem “jajko” Miałem uchylenie. Po prostu zastanawiasz się,…miał on przejść do napełniania, kiedy dodano parmezanem? Może ja czegoś brakuje. Jestem pewien, że wciąż okazało cudownie. To na pewno wyglądało pyszne.

    • Rhea Luty 27, 2014 w 2:45 pm #

      Cześć Christine, ja opuścić instrukcję umieścić “jajko” do napełniania? Robię to cały czas. Sprawdzę. Ale pewnie nawet nie trzeba go. To tylko dodaje nieco więcej stanowczości do napełniania. Mam nadzieję, że twój klient podobało. xoxo

      • Christine Marzec 4, 2014 w 8:18 w #

        Dzięki Rhea! Nie otrzymałem od nich informacje zwrotne o tym jeszcze, ale jestem pewien, że go nie kocham. Zrobiłem to jak lasagne zamiast Rollatini. To na pewno wyglądało pyszne. Teraz muszę zrobić to dla siebie!

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County