La fête des Sept Vegan poissons

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La fête des sept poissons est une tradition de la veille de Noël italo-américaine. Il remonte à la tradition catholique romaine de s'abstenir de viande et les produits laitiers, le vendredi, pendant le Carême et les veilles de certains jours fériés. Les gens au lieu de manger du poisson qui a été souvent frits dans l'huile.

Au cours des années, de nombreux types de plats de poisson ont été incorporées. Il existe plusieurs théories bibliques pour lesquelles il est 7 poissons, mais certaines familles font 9, 11 et encore 13!

ADAPTT (animaux méritent une protection absolue aujourd'hui et de demain) estimer que 90 Milliards d'animaux marins sont tués chaque année!! Freefromharm.org estime que, dans 2009 12 milliard de poissons et 39 milliard de crustacés ont été tués pour la nourriture.

Végétaliens savent qu'il n'a pas de sens pour célébrer une fête, peut-être surtout la naissance d'un être, en s'engageant dans la mort d'autres êtres. Mais cela ne signifie pas que les végétaliens ne peuvent pas profiter de cette tradition particulière.

Il ya beaucoup de façons de profiter de vos plats de fruits de mer préférés avec compassion. Aliments végétaliens comme le tofu, tempeh et même jacquier peuvent être aromatisées et préparés d'une manière qui est très réminiscent de plats de poisson. C'est une question de goût et de texture. Ajout des ingrédients tels que les algues, varech, aneth, Old Bay et de citron peuvent vraiment vous donner les saveurs familières.

Cuisine de Sophie fait une grande variété de produits de la mer, y compris végétalien crevettes, calamars, coquilles Saint-Jacques, filets, crevettes et saumon fumé même. J'ai fait beaucoup de végétalien “poisson” recettes au fil des ans voici donc ma version de compassion de la tradition italo-américaine: La fête des Sept Vegan poissons. Six des recettes ont déjà été posté et le 7ème est tout neuf (voir ci-dessous).

La fête des Sept Vegan poissons

 

1. Tofu Pétoncles

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Des gens m'ont dit encore et encore que ce goût très proche de pétoncles réels et ont reçu le sceau d'approbation de omnivore. Ils ont non seulement un goût délicieux, mais ils sont élégants et va vraiment impressionner vos invités.

2. Le tempeh “Poisson” Filets

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C'est ma réponse pour les poissons et les puces. Les filets de tempeh sont feuilletée et indulgent. Les épices vraiment vous donner cette saveur de la mer. Cette recette de base peut également être utilisé pour faire Le tempeh “Poisson” Tacos et Po'Boys de tempeh.

3. Le tempeh “Crab” Gâteaux

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Tom aime les. Il dit qu'ils ont meilleur goût que les gâteaux de crabe avait l'habitude de manger. Ceux-ci sont délicieux servis comme plat principal, sur une salade, comme une galette de hamburger ou rendu plus petit pour un apéritif.

4. Pois chiche “Thon” Salade

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Thon était un gros problème dans mon enfance et cette recette apporte-le-moi dans une version de compassion. C'est super en salade ou dans des sandwiches!

5. Tofu ou végétalien “Crevette” Scampi

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Qui n'aime pas la sauce de langoustines? Tout ce que le beurre (vegan, bien sûr), ail et flocons de piment rouge. Ce plat fonctionne bien avec du tofu ou avec l'un des Cuisine de SophieL 'produits de crevettes vegan.

6. Vegan Calamari in a Spicy Scampi Sauce

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C'est ma version d'un plat végétalien j'ai utilisé pour obtenir dans un restaurant dans le Bronx. J'ai adoré ce plat tellement, Je rêvais à ce sujet. Ensuite, j'ai fait une version végétalienne et mon rêve est devenu réalité. De cuisine végétalienne Calamari de Sophie est cuit dans une sauce épicée langoustines avec des poivrons et olives. C'est incroyable. Vous aurez envie de mettre en bouteille cette sauce.

7. Paella aux légumes rôtis et végétalien Coconut crevettes

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Il s'agit d'une nouvelle recette. C'est mon point de vue est paella, les fruits de mer espagnol plat de riz. J'aime faire le riz séparément, surtout depuis que j'utilise le riz brun et il faut tant de temps pour cuisiner. Pendant que le riz cuit, Je rôtis beaucoup de légumes. Puis je fais cuire jusqu'à Cuisine de SophieL 'Vegan Coconut crevettes et mélanger le tout. Je tiens à ajouter beaucoup de sauce chaude à la mienne. C'est un plat réconfortant qui est également grand pour le divertissement.

Donc là vous l'avez – ma version de La fête des Sept Vegan poissons. Parce qu'il est plus logique de célébrer la vie avec la vie. Vivre végétalien est tout au sujet de la vie. Jouir de!

Paella aux légumes rôtis et végétalien Coconut crevettes

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GF, SF

Pour le riz ---------------

2 tasses de riz brun, rincés et égouttés
1 c. de cumin moulu
1 c. de coriandre moulue
1 c. paprika
1 c. origan séché
1 c. la poudre d'ail
½ cuillère à café. sel casher
¼ c. poivre noir
¼ c. curcuma
4 tasses d'eau

Pour les légumes

1 tête de chou-fleur, coupé en bouquets
2 poivrons, haché
1 gros oignon rouge, haché
3 grosses carottes, haché
1 grosse courgette, haché
1/3 lb. haricots verts, haché
Huile végétale
Sel casher et poivre
Pour les crevettes vegan

1 Coconut Cuisine Crevettes boîte Sophie, décongelé
1 Tbs. huile végétale
1 Tbs. eau
Persil frais ou coriandre, haché
Quartiers de lime pour la garniture
Sauce Hot Frank

Versez le riz dans une casserole de taille moyenne et mélanger les épices. Ajouter l'eau, couvrir la casserole et porter à ébullition rapide à feu moyen-élevé. Baisser le feu et laisser mijoter de riz pour 30 minutes ou jusqu'à ce que l'eau est absorbée. Éteindre le feu et laisser le riz reposer pendant une plus 10 minutes avant de bouffer avec une fourchette. Rectifier l'assaisonnement et réserver jusqu'à ce que les autres composants du plat sont prêts.

Pendant que le riz cuit, préchauffer le four à 425 degrés. Disposez les légumes hachés sur une ou deux plaques de cuisson en une seule couche. Arroser avec l'huile, sel et poivre et jeter les légumes si elles sont traitées à l'huile. Rôti environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et croustillants. Tournez les casseroles à mi-parcours pour assurer une cuisson.

Quand le riz et les légumes sont presque cuites, préparer les crevettes vegan. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle qui a un couvercle, à feu moyen-élevé. Disposer les crevettes vegan en une seule couche dans la poêle. Si votre poêle est trop petite pour contenir tous les crevettes, faites-les cuire en deux lots. Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, sur 3 minutes de chaque côté. Quand ils sont croquants, ajouter 2 Tbs. d'eau dans la poêle et mettre le couvercle sur. Les crevettes se ramollit à la vapeur à l'intérieur de laquelle les.

Transférer le riz dans une grande assiette de service. Incorporer les légumes grillés. Ajouter les crevettes dans le plat. Garnir de persil ou de coriandre et de quartiers de lime. Ajouter la sauce chaude à volonté.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

 

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  1. Any budding Fannies .. - Novembre 17, 2015

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