七ビーガン魚の饗宴

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七魚の饗宴は、イタリア系アメリカ人のクリスマスイブの伝統である. それが戻って金曜日に肉や乳製品を控えるのローマカトリックの伝統にさかのぼり, 四旬節の間に、一定の祝日の前夜には適用. 人ではなく、通常は油で揚げた魚を食べていた.

長年にわたって, 魚料理の多くの種類が組み込まれている. それはだ理由として、複数の聖書の理論がある 7 魚が、いくつかの家族が作る 9, 11 とさえ 13!

ADAPTT (動物は今日と明日、絶対保護に値する) それを推定する 90 億海洋動物が毎年殺されている!! Freefromharm.org 見積りのこと 2009 12 億魚や 39 億貝類は食用として殺された.

ビーガンは、休日を祝うためにどんな意味がありませんことを知っている, 1人間のおそらく特に誕生, 他の生き物の死に従事することにより. しかし、それはビーガンは、この特定の伝統を楽しむことができないという意味ではありません.

思いやりの方法であなたの好みのシーフード料理を楽しむためのさまざまな方法があります. 豆腐などのビーガン食品, テンペでもジャックフルーツ、魚料理の非常に連想させる形で味付けして調理することができる. これは、すべての風味と食感についてです. このような海藻などの成分を添加する, 昆布, ディル, オールドベイとレモンは本当にあなたにそれらのおなじみの味を与えることができます.

ソフィーのキッチン エビなどのビーガン水産物の多種多様になる, イカ, 帆立貝, フィレット, エビでもLOX. 私はビーガンをたくさんしてきた “魚” ので、ここで年間のレシピは、イタリア系アメリカ人の伝統の私の思いやりのバージョンです: 七ビーガン魚の饗宴. レシピの六つは、既に掲載されていると7は、ブランドの新しいです (下記参照).

七ビーガン魚の饗宴

 

1. 豆腐ホタテ

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人々は、これらが実際のホタテに非常に近い味と承認の雑食動物のシールを受け取ったことを何度も何度も私に言ってきた. 彼らは、おいしい味だけでなく、彼らは、エレガントであり、実際にあなたのゲストを感動されます.

2. Tempeh “Fish” フィレット

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これはフィッシュアンドチップスに私の答えです。. テンペの切り身はフレーク状と甘いです. スパイスは本当にあなたに海の風味を与える. この基本的なレシピはまた作るために使用することができ Tempeh “Fish” タコステンペPo'Boys.

3. Tempeh “Crab” Cakes

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トムはこれらを愛して. 彼は、彼らが彼が食べるために使用されるクラブケーキよりも良い味が言う. これらはおいしいメインディッシュとして提供しています, サラダ, 前菜のためのハンバーガーパテまたは小さくするよう.

4. ヒヨコマメ “マグロ” サラダ

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マグロは私の子供の頃に大したことであり、このレシピは、思いやりのバージョンではそれを私に思い出させる. それは、サラダやサンドイッチに素晴らしいことだ!

5. 豆腐やビーガン “エビ” スカンピ

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スカンピソースを愛していない人? すべてのことバター (完全菜食主義者の, もちろん), ニンニクと赤唐辛子のフレーク. この料理は豆腐またはのいずれかでうまく機能 ソフィーのキッチンのビーガンエビ製品.

6. Vegan Calamari in a Spicy Scampi Sauce

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これは私がブロンクスのレストランで取得するために使用皿の私のビーガンバージョンです. 私はそんなにその料理を愛した, 私はそれについて夢を使用. それから私はビーガンバージョンを作り、私の夢が叶いました. ソフィーのキッチンのビーガンイカはピーマン、オリーブとスパイシーSCAMPI醤油で調理されている. これは素晴らしいです. このソースをボトルにお勧めします.

7. ロースト野菜とビーガンココナッツシュリンプとパエリア

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これは、新しいレシピです. それは私のテイクがパエリアですそれは, スペイン海鮮丼. 私は、別々にご飯を作るのが好き, 私は玄米を使用し、それが調理するので、時間がかかり、特に以来. 米が調理している間, 私は野菜をたくさんロースト. それから私はでっち上げる ソフィーのキッチンのビーガンココナッツシュリンプと一緒にそれをすべて混ぜる. 私は私にホットソースの多くを追加したい. これが面白いのためにも素晴らしいことだ慰め料理です.

だから、あなたがそれを持っている – 七ビーガン魚の饗宴の私のバージョン. それは人生と生活を祝うために、より理にかなっているので、. リビングビーガンは、すべての生活についてです. 楽しむ!

ロースト野菜とビーガンココナッツシュリンプとパエリア

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GF, SF

米の---------------

2 カップ玄米, すすぎ、水切り
1 小さじ. クミンパウダー
1 小さじ. 地面コリアンダー
1 小さじ. パプリカ
1 小さじ. 乾燥オレガノ
1 小さじ. ニンニク粉末
½小さじ. コー​​シャ塩
¼小さじ. 黒コショウ
¼小さじ. ウコン
4 カップ水

野菜

1 ヘッドカリフラワー, 小花にカット
2 ピーマン, chopped
1 大赤玉ねぎ, chopped
3 大ニンジン, chopped
1 大ズッキーニ, chopped
1/3 ポンド. サヤインゲン, chopped
植物油
コー​​シャ塩、コショウ
ビーガンエビ用

1 ボックスソフィーのキッチンココナッツシュリンプ, 解凍
1 TBS. 植物油
1 TBS. 水
新鮮なパセリやコリアンダー, chopped
付け合わせ用のライムウェッジ
フランクのホットソース

中型の鍋にご飯を入れ、スパイスを混ぜる. 水を加える, 鍋をカバーし、中〜強火急速沸騰させる. 熱を下げて、米が煮るましょう 30 分または水が吸収されるまで. 熱をオフにして、米が追加のために座ってすることができます 10 フォークで毛羽立ちの前に分. 調味料のための味と料理の他のコンポーネントが準備できるまで取っておく.

米が調理している間, オーブンを予熱 425 度. 単層に1または2のベーキングシートに刻んだ野菜をアレンジ. 油で霧雨, 塩、コショウ、それらは、油でコーティングされているので、野菜を投げる. 約のためのロースト 30-35 分以上の野菜をこんがりとカリカリになるまで. でも、料理を確保するために、途中でパンを回転させる.

お米や野菜はほぼ完了している場合, ビーガンエビを準備. 中〜強火蓋を持つ大規模なフライパンに油大さじを熱し. フライパンでの単層でのビーガンエビを手配. お使いのフライパンは、すべてのエビを保持するには小さすぎる場合, 2回に分けて、それらを調理する. 彼らは黄金色とカリカリになるまでエビを調理, 約 3 分の各側面. 彼らはカリカリのとき, 加える 2 TBS. フライパンに水と蓋を置く. エビは、内側にそれらを軟化する蒸気ます.

大サービング皿にご飯を転送. ロースト野菜に混ぜる. 皿にエビを追加. パセリやコリアンダー、ライムウェッジを飾る. 必要に応じて、ホットソースを追加します。.

veg paella with v shrimp (7)

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

 

[AMD-zlrecipeレシピ:3]

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