Qrunch Vert Chili Burgers avec riz jaune et rôti Medley de légumes garni de piment jalapeño Mayo

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Au fil des années, j'ai développé une douzaine de végétaliens recettes de hamburgers – en partie parce que j'aime les hamburgers et en partie parce qu'il n'y a pas beaucoup hamburgers végétariens préparés que j'aime assez pour acheter. Pour moi, plupart d'entre eux n'ont pas beaucoup de saveur et la texture laisse beaucoup à désirer. Et trouver un délicieux hamburger végétalien sans gluten est encore plus difficile. Ils ont tendance à me fabriqué à partir de soja et / ou de graines. Je ne sais pas pour vous, mais quand je veux un hamburger, Je ne veux pas vraiment un moule de graines.

Mais maintenant, j'ai trouvé un hamburger végétarien préparé qui est également sans gluten que j'aime – QRUNCH quinoa Burgers. QRUNCH quinoa Burgers sont fabriqués avec du quinoa, nation, l'huile de noix de coco et d'autres ingrédients organiques, tels que le brocoli, épinards, carottes, et lentilles. Ils ont une saveur et un bon nombre de texture croquante noix douce. QRUNCH Burgers sont vegan, organique, sans gluten et sans OGM. Ils sont également libres de maïs, soja, noix et MSG. Sains et délicieux.

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QRUNCH Burgers ont été développés par Jim Adams, directeur du marketing de jadis Chipotle, et chef Brad Holley qui à la fois ont des parents intolérantes au gluten. Ils se sont regroupés pour créer un hamburger qui serait non seulement exempt d'allergènes communs, mais beaucoup de goût trop. Dans 2010 ils ont lancé QRUNCH Foods (quinoa + crunch = QRUNCH). QRUNCH Burgers sont disponibles dans les magasins comme Wegmans, Whole Foods, Marchés cibles et Kroger ainsi que d'aliments naturels à travers le pays.

QRUNCH Burgers sont disponibles en quatre saveurs: Original, Spicy italien, Curry doux aux lentilles et vert Chili aux haricots Pinto. Les hamburgers sont déjà cuites et ont simplement besoin d'être réchauffé. Ils peuvent être sauté dans le grille-pain, sautés dans une poêle, chauffé à travers dans un four ou encore tiré vers le haut sur la grille.

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Etant donné que la saveur des hamburgers est doux, surtout avec les hamburgers originaux, ils fonctionnent bien avec des recettes sucrées et salées. Les hamburgers épicés QRUNCH italiennes (mon préféré) ont flocons de piment rouge et le fenouil pour lui donner de la chaleur et ferait une excellente base pour un plat de parmesan végétalien. Nous avons eu ces derniers avec la mozzarella fondue végétalien, les tomates et le chou frisé sur pain grillé.

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Les hamburgers doux Curry ont lentilles et l'assaisonnement indien pour une truculente, goût exotique. Les hamburgers Vert Chili ont haricots pinto, cumin et piments verts pour une saveur chaude mexicaine. Ce sont ceux que j'ai utilisé pour développer une recette spéciale pour QRUNCH Foods.

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Au lieu de faire un hamburger, J'ai décidé de faire un plat savoureux qui était un peu élégant. Alors, j'ai mis le hamburger au-dessus de riz jaune que je moulée dans une jolie tour. J'ai eu de la gelée de piment jalapeno et je ne savais pas quoi faire avec elle. Quand je suis arrivé les QRUNCH Vert Chili Burgers, Je pensais que ce serait la garniture parfaite pour eux. J'ai combiné la gelée de piment jalapeno avec certains mayo, chauffé dans une petite casserole et utilisé comme une sauce qui s'est arrosé sur le hamburger et le riz. Ensuite, j'ai servi avec un côté de légumes grillés. Tous les légumes feront – J'ai choisi le brocoli, le chou-fleur et les radis et les assaisonnée avec des épices espagnoles.

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C'était un délicieux repas, très savoureux, avec beaucoup de différentes textures. Le resserrement des hamburgers QRUNCH a bien de la sauce.

J'ai beaucoup de plaisir à venir avec la nouvelle vegan, sans gluten recettes de hamburgers mais je sûr de ne pas avoir l'esprit mon congélateur rempli avec beaucoup de QRUNCH quinoa Burgers trop. Les possibilités de la façon de les utiliser sont infinies. Consultez leur site Web et “comme” sur leur Page Facebook. Ensuite, allez acheter un tas de boîtes de hamburgers QRUNCH et profiter!

QRUNCH Vert Chili Burger avec riz jaune et rôti Medley de légumes garni de piment jalapeño Mayo

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GF, SF si vous utilisez la mayonnaise sans soja

 

Pour le riz jaune ---

2 c. huile végétale

¼ tasse d'oignon, hachées

1 gousse d'ail, hachées

1 c. de cumin moulu

1 c. de coriandre moulue

1 c. origan séché

½ cuillère à café. curcuma

1 ½ tasse court riz brun à grain

3 eau tasses ou de bouillon de légumes faible en sodium

Sel casher à déguster

 

Pour le rôti légumes Medley

1-2 lbs. de légumes, nettoyé, parées et coupées en morceaux de taille mêmes

1-2 Tbs. de l'huile d'olive

1 c. de cumin moulu

1 c. de coriandre moulue

Sel et poivre au goût

6 gousses d'ail, haché

 

Pour le piment jalapeño Mayo

½ tasse de mayonnaise végétalienne

1/3 tasse piment jalapeno gelée

Sel casher et poivre au goût

 

1 Tbs. huile végétale

4 Qrunch Vert Chili Burgers

 

Pour rendre le riz jaune: Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon, l'ail et le curcuma pendant environ 2 minutes. Incorporer le riz et cuire 1 minutes jusqu'à ce qu'il soit un peu grillé. Incorporer les épices. Ajouter l'eau ou le bouillon et porter à ébullition. Couverture, réduire le feu au minimum, et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre. Éteindre le feu et laisser le riz reposer pendant 10 minutes. Ajouter le sel au goût. Remuer avec une fourchette.

Pour rendre les légumes rôtis: Préchauffer le four à 450 degrés. Déposer les légumes sur une grande plaque à pâtisserie. Arroser avec l'huile et assaisonner avec le sel, poivre, cumin et coriandre. Ajouter l'ail haché. Mélanger les légumes de sorte qu'elles sont toutes couvertes avec de l'huile et de l'assaisonnement est distribuée. Rôti de 20 minutes, Mélanger les légumes et poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pour rendre le piment jalapeño Mayo: Dans une petite casserole, mélanger la mayonnaise avec la gelée de piment jalapeno. Chauffer à feu doux et mélanger. Cuire jusqu'à ce que bien chaud. Ajouter le sel et le poivre au goût.

Pour rendre les Burgers QRUNCH: Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les hamburgers QRUNCH à la poêle. Cuire jusqu'à ce que doré et croustillant, sur 5 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que le second côté soit doré, sur 4 minutes.

Utilisez un moule rond pour faire le tour de riz sur chaque plaque. Placez délicatement un hamburger QRUNCH sur le dessus du riz. Arroser avec le piment jalapeno mayo. Servir avec des légumes grillés sur le côté.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

 

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