Qrunch Verde Chile Burgers com amarelo arroz e assado Medley vegetal Coberto com Jalapeno Mayo

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Ao longo dos anos tenho desenvolvido sobre uma dúzia de receitas de hambúrguer vegan – em parte, porque eu amo hambúrgueres e em parte porque não há muitos hambúrgueres vegan preparados que eu gosto o suficiente para comprar. Para mim, a maioria deles não tem um monte de sabor ea textura deixa muito a desejar. E encontrar um sem glúten delicioso hambúrguer vegan é ainda mais difícil. Eles tendem a me feito de soja e / ou sementes. Eu não sei sobre você, mas quando eu quero um hambúrguer, Eu realmente não quero um molde de sementes.

Mas agora eu encontrei um hambúrguer vegan preparada que também é livre de glúten que eu amo – QRUNCH Quinoa Burgers. QRUNCH Quinoa hambúrgueres são feitos com quinoa, nação, óleo de coco e outros ingredientes orgânicos, como brócolis, espinafre, cenouras, e lentilhas. Eles têm um sabor de noz suave e muita textura crocante. QRUNCH Hambúrgueres são vegan, orgânico, sem glúten e não-GMO. Eles também são livres de milho, soja, nozes e MSG. Saudável e delicioso.

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QRUNCH Burgers Foram desenvolvidos por Jim Adams, diretor de marketing do ex-Chipotle, e Chef Brad Holley que ambos têm parentes glúten intolerante. Eles se uniram para criar um hambúrguer que não só seria livre de alérgenos comuns, mas gosto muito também. Em 2010 eles lançaram QRUNCH Foods (quinoa + crise = QRUNCH). QRUNCH Burgers estão disponíveis em lojas como a Wegmans, Whole Foods, Alvo e Kroger, bem como mercados de alimentos naturais em todo o país.

QRUNCH Burgers Estão disponíveis em quatro sabores: Original, Spicy italiano, Curry doce com Lentilhas e verde Chile com Feijão Pinto. Os hambúrgueres já estão cozidos e só precisa ser reaquecido. Eles podem ser estalado na torradeira, salteados em uma frigideira, aquecido através de um forno ou mesmo despediu-se na grelha.

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Desde o sabor dos hambúrgueres é leve, especialmente com os hambúrgueres originais, eles trabalham bem com receitas doces e salgados. Os hambúrgueres picantes QRUNCH italianos (o meu favorito) tem flocos de pimenta vermelha e erva-doce para dar calor e faria uma excelente base para um parmesão prato vegan. Tivemos estes com alguns mussarela derretida vegan, tomate e couve no pão torrado.

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Os hambúrgueres Doce Curry tem lentilhas e tempero indiano para um earthier, sabor exótico. Os hambúrgueres Verde Chile tem feijão, cominho e pimentas verdes para um sabor quente mexicano. Estes são os que eu usei para desenvolver uma receita especial para QRUNCH Foods.

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Em vez de fazer um hambúrguer, Eu decidi fazer uma entrada saborosa que estava um pouco elegante. Então eu coloquei o hambúrguer em cima de um pouco de arroz amarelo que eu moldado em uma torre muito. Eu tinha alguma geléia jalapeno e não sabia o que fazer com ele. Quando cheguei os QRUNCH Verde Chile Burgers, Eu pensei que seria a cobertura perfeita para eles. Eu combinei a geléia jalapeno com algum mayo, aqueceu-o em uma panela pequena e usou-o como um molho que ficou regados sobre o hambúrguer eo arroz. Então eu servi-lo com um lado de legumes assados. Quaisquer vegetais fará – Eu escolhi brócolis, couve-flor e rabanete e temperado-los com alguns temperos espanhóis.

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Foi uma deliciosa refeição, muito saborosa, com muitas texturas diferentes. A crise dos hambúrgueres QRUNCH realizou-se bem para o molho.

Eu tenho um monte de diversão chegando com novo vegan, sem glúten receitas de hambúrguer, mas tenho certeza que não me importaria de ter meu freezer repleta de QRUNCH Quinoa Burgers também. As possibilidades de como usá-los são infinitas. Confira sua web site e “como” los no seu Facebook page. Então vá comprar um monte de caixas de hambúrgueres QRUNCH e desfrutar!

QRUNCH Verde Chile Burger com amarelo arroz e assado Medley vegetal Coberto com Jalapeno Mayo

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GF, SF se estiver usando mayo sem soja

 

Para o Arroz Amarelo ---

2 TSP. óleo vegetal

¼ xícara de cebola, picado

1 dente de alho, picado

1 TSP. cominho em pó

1 TSP. coentro em pó

1 TSP. orégano

½ colher de chá. curcuma

1 ½ xícara de grão curto arroz integral

3 xícaras de água ou caldo de legumes baixo teor de sódio

Sal kosher a gosto

 

Para o vegetal Medley Assado

1-2 lbs. de vegetais, limpo, aparadas e corte em pedaços de tamanho mesmos

1-2 Tbs. de azeite

1 TSP. cominho em pó

1 TSP. coentro em pó

Sal e pimenta a gosto

6 dentes de alho, chopped

 

Para o Jalapeno Mayo

½ xícara de maionese vegan

1/3 copo jalapeno geléia de pimenta

Kosher sal e pimenta a gosto

 

1 Tbs. óleo vegetal

4 Qrunch Verde Chile Burgers

 

Para fazer o arroz amarelo: Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Refogue a cebola, alho e açafrão por cerca de 2 atas. Junte o arroz e cozinhe por 1 minutos até que fique um pouco tostado. Misture as especiarias. Adicione a água ou caldo e deixe ferver. Cobertura, reduzir o calor para baixo, e cozinhe por 30 minutos até que o arroz esteja macio. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 10 atas. Adicione sal a gosto. Fluff com um garfo.

Para tornar os Legumes Assados: Pré-aqueça o forno a 450 graus. Coloque os legumes em uma assadeira grande. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta, cominhos e coentros. Adicione o alho picado. Misture os vegetais, de modo que eles são todos cobertos com óleo e o tempero é distribuído. Asse por 20 atas, atirar legumes e continue cozinhando por cerca de 20 mais minutos ou até que estejam macios.

Para fazer o Jalapeno Mayo: Em uma panela pequena, misture a maionese com o jalapeno geléia de pimenta. Aqueça em fogo baixo e mexa para combinar. Cozinhe até que aquecido completamente. Adicione sal e pimenta a gosto.

Para fazer as QRUNCH Burgers: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os hambúrgueres QRUNCH para a panela. Cozinhe até dourar e crocante, sobre 5 atas. Flip e cozinhe até o outro lado estiver dourado, sobre 4 atas.

Utilize uma forma redonda para fazer a torre de arroz em cada prato. Com cuidado, coloque um hambúrguer QRUNCH em cima do arroz. Regue com pimenta jalapeno mayo. Sirva com legumes assados ​​no lado.

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O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

 

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