Kichererbsensuppe mit Nudeln

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Es scheint wie jeder hat die Grippe oder ist krank in irgendeiner Weise. Das Wetter war im ganzen Land schlecht – Tonnen von Schnee und eisigen Temperaturen. Wir hatten zwei Tage nur, wo die Temperatur ging bis zu den 30er Jahren und die Menschen feiern, wie es ist Sommer, aber wir erwarten einen weiteren großen Schneesturm heute Abend.

Ich denke, Benny ist der einzige, der den Schnee liebt, obwohl er nicht wie immer für sie gekleidet. Sobald er draußen, er liebt es, in den Schneehaufen zu springen, auch wenn Tom hat Wege geräumt für ihn zu gehen. Benny reibt sein Gesicht in den Schnee, die wahrscheinlich fühlt sich gut in der Zeit, aber mit der Zeit kommt er zurück in, er ist in Schnee und Eis bedeckt.

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Ich habe die Grippe oder etwas für fast hatte 3 Wochen nun also habe ich so viel Suppe. Immer, wenn ich krank bin, Ich bitte meine Mom Matze Kugel-Suppe.

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Manchmal mache ich es ohne die Matzohbälle und legte es Nudeln in. Es schmeckt wie Mamas, aber vegan.

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Ein anderer Weg, Ich mag, um Suppe zu machen ist, um eine “Huhn” Nudelsuppe, aber Kichererbsen hinzufügen, um es nicht Matzohbälle. Die Kichererbsen hinzufügen, eine schöne Textur der Suppe und macht es auch Extra-Füllung und extra lecker.

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Es gibt keinen schnelleren und besseren Weg, um den ganzen Körper aufzuwärmen, als mit einer Schüssel oder Tasse heißer, köstliche Suppe. Wenn Sie krank sind, Ich hoffe, Sie fühlen sich besser. Wenn Sie sich nicht, haben etwas Suppe und gesund zu bleiben. Genießen!

Kichererbsensuppe mit Nudeln

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GF, SF

1 Tbs. Pflanzenöl

1 große Zwiebel, gehackt

3 Karotten, gehackt

3-4 Stangensellerie mit Blättern, gehackt

4-6 große Knoblauchzehen, Hackfleisch

1 vegan "Hühnergeschmack" Brühwürfel

1 Gemüse-Brühwürfel

1 tsp. getrockneter Oregano

½ TL. getrockneten Dill

1 Tbs. frische Petersilie, chopped or 1 tsp. getrocknet

6-8 Tassen Wasser oder “Huhn” gewürzte Brühe

Kosher Salz und Pfeffer nach Geschmack

2-15 oz. Dosen Kichererbsen, abgespült und abgetropft

8 oz. glutenfreie Spaghetti

 

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln und braten für 4 Minuten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Karotten, Sellerie und Knoblauch. Saute 'für 5 Minuten, bis das Gemüse gerade anfangen zu zart geworden. Throw in den Brühwürfel und brechen sie mit einem Holzlöffel. Mix in den Kräutern.

Fügen Sie das Wasser, erhöhen die Hitze zu hoch und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, den Topf teilweise bedecken und köcheln lassen mindestens eine Stunde. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie die Kichererbsen in die Suppe geben und es ihnen ermöglichen, zu kochen, bis durch erwärmt.

Wenn Sie kochen Sie die Nudeln in der Suppe, bringen die Suppe wieder zum Kochen bringen. Geben Sie die Nudeln in den Topf, rühren und kochen lassen, bis die Nudeln al dente, über 10 Minuten. Sie können abwechselnd gekochten Spaghetti auf die einzelnen Schalen beim Servieren hinzufügen.

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Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.

 

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4 Responses to Kichererbsensuppe mit Nudeln

  1. Stacey Booth März 18, 2014 bei 7:53 pm #

    Oh, das klingt so gut,! Nur Ihre Website gefunden und ich bin verliebt sich in alle Rezepte. Ich kann nicht warten, um einige von ihnen zu machen!

    • Rhea März 24, 2014 bei 2:48 pm #

      Hallo Stacey, Ich bin so froh, Sie zu lieben, die Rezepte und hoffentlich, sie werden Sie wieder zu lieben! Lassen Sie mich wissen, wenn Sie eine zu machen! xoxo

  2. thepeacepatch Februar 4, 2014 bei 5:06 pm #

    Drei Wochen ist waaaay zu lang, um alle Grippe-ish fühlen…Ich hoffe, Sie bald besser! Kein Zweifel, die Kichererbsen-Nudel-Suppe hilft…es ist etwas Magisches an einer heißen Schüssel Nudeln, die nur hat, um Sie besser und schneller zu machen, es ist nur Crazygood! Vielen Dank für das Rezept. Jetzt machen Sie es sich mit diesem kleinen Schneeball Benny und essen Suppe! 😉

    • Rhea Februar 7, 2014 bei 3:09 pm #

      Vielen Dank! xoxo

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