Vegetable Curry indio con la haba de Mung Fettuccine y explorar Asian Review & Sorteo

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Solía ​​pensar que las únicas opciones que uno tenía cuando se trataba de pasta era que la forma de comprar – espaguetis, ziti, pajaritas, codos, etc. Luego, cuando empecé a comer sin gluten, el número de opciones que había reducido significativamente – espaguetis, rotini y tal vez fettuccine. Pero entonces descubrí comer otros tipos de pasta – fideos que no necesariamente hacen con arroz integral, pero con el maíz, espinacas, quinua y otros ingredientes.

Luego me enteré Explora asiática productos. Explora asiática crea fideos orgánicos y pastas de frijol en una línea única de productos. Estos productos se fabrican utilizando agua pura de manantial y los cereales de cultivo ecológico libre de fertilizantes sintéticos, herbicidas y pesticidas. Muchos de los productos son libres de gluten.

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Explora Asiática de la Soja sopa de fideos es tan deliciosa y conveniente. Estas sopas instantáneas son rápidas y fáciles de preparar con ingredientes naturales. Tienen un alto contenido en proteínas, hierro y fibra y baja en carbohidratos. Las sopas vienen en vegetariana “pollo” o “carne de res” sabor, así como el sabor de verduras.

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Incluso Benny ama estas sopas…bien, él ama a los fideos. 🙂

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Las pastas son increíbles. Hay fideos de trigo al estilo japonés como udon y soba pero si usted está libre de gluten, las opciones son muy exótica. Realmente se puede impresionar a sus invitados con la soja o de Frijol Negro Spaghetti. Están hechas con nada más que frijoles orgánicos y agua. Mi favorito es el frijol mungo Fettuccine. Ellos saben como pasta con una buena textura al dente, pero sé que estoy recibiendo sólo frijoles y no un montón de harina de lo que es saludable y tiene mucho menos calorías.

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He utilizado el frijol mungo Fettuccine hacer mi Indian Curry de verduras receta abajo.

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Explora asiático es definitivamente algo que usted querrá probar. Usted puede comprar Explora productos asiáticos en las tiendas. Echa un vistazo a la localizador de tiendas para ver donde se puede comprar Explora asiática cerca de usted. También puede comprar sus productos de los minoristas en línea que se encuentran aquí o de Amazon.com.

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Curry vegetal indio con la haba de Mung Fettuccine

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GF, SF

2 Tbs. el aceite de canola, dividido

1 cebolla grande, chopped

1 Tbs. fresh ginger, picados o 1 tsp. ground ginger

4 dientes de ajo, picado

1 Tbs. semillas de mostaza o 1 tsp. mostaza en polvo

1-2 Tbs. polvo de curry

1 tsp. Chile en polvo

1 tsp. cúrcuma

1 berenjena grande, cortado en trozos

1 coliflor, cortado en floretes

1 calabacín grande, cortado en trozos

2 tomates grandes, chopped

1 ½ taza de leche de coco

¼ – ½ taza de agua

Sal Kosher para degustar

Zanahoria rallada y tallos de brócoli, for garnish

1 paquete Explora asiática Frijol mungo Fettuccine

2 Tbs. cilantro fresco, chopped

 

Calentar el aceite en una sartén grande o una cacerola a fuego medio-alto y saltear la cebolla durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Añadir el jengibre, ajo, mostaza, curry, Chile en polvo y cúrcuma a la sartén. Revuelva bien hasta que la cebolla esté completamente recubierto de las especias. Dejar cocer 2 minutos hasta que estén fragantes.

Agregue la berenjena y revuelva para cubrir las especias. Cocine por 4 minutos hasta que se ablande la berenjena. Agregue la coliflor y el calabacín a la sartén y mezclar. Añadir los tomates, la leche de coco y ¼ de taza de agua. Revuelva para combinar. Añadir sal al gusto. Cubra la cacerola y dejar cocer a fuego medio durante 10 – 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero todavía tienen un poco de crisis. Si la salsa cocine demasiado despacio, agregar más agua.

Mientras que las verduras se cocinan, preparar el fettuccine. Bring a large pot of water to a boil, añadir sal y hervir los fideos hasta que estén al dente. Escurrir y reservar. Preparar las zanahorias crudas y tallos de brócoli para decorar cortando en tiras con un pelador de verduras.

Divida el frijol mungo fettuccine en tazones. Cubra con el curry de verduras. Adornar con las zanahorias, tallos de brócoli y cilantro. Servir caliente.

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La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

 

[amd-zlrecipe receta:35]

 

 

 

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5 Las respuestas a Vegetable Curry indio con la haba de Mung Fettuccine y explorar Asian Review & Sorteo

  1. De María @ María Test Kitchen Febrero 18, 2014 en 11:20 en #

    Yum! Eso fettuccine ve tan deliciosa!

    • Ñandú Febrero 21, 2014 en 3:08 pm #

      Gracias Mary!

      • rebbecca Mayo 29, 2015 en 11:23 pm #

        rhea do you have any idea where to get the mung bean fettuccini since now it comes with edamame which it’s soy and mung bean and them I can’t have soy!

        • Ñandú Mayo 31, 2015 en 8:56 pm #

          ¡Ay, they changed their formula? That’s too bad. I think you can get mung bean noodles in Asian specialty stores. I read that they come in cakes. De otra manera, No lo sé. These were the only ones I ever had. Here’s a link about them. They are also called glass noodles. http://www.thaifood.food-recipe-cooking.com/glass-noodles-01.htm

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  1. Pan-Fried Tofu con calabacín, Zanahoria y Black Bean Tallarines del sésamo | La "V" Palabra - Febrero 15, 2015

    […] from a bag of black bean spaghetti I had. Black bean spaghetti is made by Explore Asian. I did a review of their products not too long ago. They make wonderful gluten-free noodles made out of mung beans […]


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