ビーガンアップルミニガレットとボブのレッドミルグルテンフリーパイ生地ミックス

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“パイと同じくらい簡単。” 私はいつもこの言葉の問題を持っていた. トムはそれをたくさん使用していますし、それが私たちの間のビットの並べ替えになってきた. 彼は何かのようであると言う “パイと同じくらい簡単” と私は答える, “パイは簡単ではありません!” なぜなら私には, ベーキングは容易ではありません. 私がために使用し、私はもうベーキング嫌いではありませんように私はベーキングチャレンジなれませんようにしながら、, 私はまだそれが簡単に見つからない – それがロールアウトする必要がある生地を伴う場合は特に. ちょうど私が私の麺棒を使用する方が楽しいたくさんの方法を見つけることができるとしましょう – 爪をハンマー, 破砕クラッカー, 自己防衛, など.

と通常の焼付けはその課題を持っている場合, グルテンフリーのベーキングは全体の他の障害物コースです – それが展開される必要がある生地を伴う場合は特に. グルテンフリーのペストリー生地はで動作するようにとても脆弱で難しいです. しかし、それだけでずっと簡単だ!

ボブのレッドミルは彼らを導入しています <タイトル= "パイ生地ミックス」 href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.com&tl=en&u=http://www.bobsredmill.com/gluten-free-pie-crust-mix.html&usg=ALkJrhg-aVYACw9uznZVfi09_JyBEqkMzQ"ターゲット= "_blank">グルテンフリーパイ生地ミックス. それは簡単なことではありません. あなたがしなければならないのは、バターと水を加えて混合されている! それを冷やす, それおよびTA DAロール – あなたはパイ生地を持っている. 任意のパイ生地が、光だけでなく、, 誰もグルテンフリーだと思いませんでしょうフレーク状とおいしいパイ生地.

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トゥルーディ·承認

 

I used my package of Bob's Red Mill Gluten-Free Pie Crust Mix to make amazing apple mini-galettes. I've made my own vegan, gluten-free pastry dough before but this was so flaky, so light and tender, I would have guessed gluten had gotten in there somehow. The galettes were incredible!

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The pie crust mix doesn't have to be used to just make desserts.. It can also be used to savory purposes. When I made my Jamaican “牛肉” Patties, "Beef" Patties, I. Now I can use this same pie crust mix, add savory ingredients and have a delicious, gluten-free version of my Jamaican patties.

It shouldn't be surprising that Bob's Red Mill would make a gluten-free pie crust mix that would work so incredibly well. 結局, whenever I bake, Bob's products are all over the place – the baking powder, the baking soda, the active dry yeast, キサンタンゴム, グアーガム, そして私のお気に入りのグルテンフリーミックス粉 – are all from Bob's Red Mill They are. 彼らは私のゴー·ツーブランドベーキング成分のためである.

One bag of pie crust mix makes two 9-inch pie crusts. That's a lot of yumminess out of one small bag. All you have to add is the butter – 私の パーム油フリー, soy-free V-Butter works perfectly – water and filling. それだ…よく….OK, I guess I have to say it…it's easy as pie.

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Check out the Bob's Red Mill ウェブサイト and then get baking! Maybe you could start with my adorable apple mini-galettes. 楽しむ!

 

ビーガンアップルミニガレット

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GF, SF大豆フリーバターを使用している場合
になります 8 ミニガレット

 

生地用---------------

1 パッケージ Bob's Red Mill Gluten-Free Pie Crust Mix

16 TBS. (1 カップ) 寒い V-バター またはビーガンバター, 小片に切断

¼カップのココナッツオイル

1/3 カップ氷冷水

スティングのための玄米粉

2 TBS. ブラッシング用豆乳等

 

充填するための

4 りんご, 剥がしたり皮が付いたまま, 薄くスライス

1 TBS. レモン汁

1 TBS. 玄米粉

1 ½小さじ. 挽いたシナモン

½小さじ. グランドナツメグ

1 小さじ. バニラ

¼カップ + 2 小さじ. 砂糖, 分割された

3 TBS. 水

 

生地を作るには: フードプロセッサーにパイ生地ミックスを注ぐ. バターとココナッツオイルを追加し、生地のクランブルになるまでパルス. それは生地として一緒に来るまで氷冷水およびパルスを追加.

Transfer the dough to a floured work surface. Cut it in half and shape each half into a smooth disk. Wrap each disk in plastic wrap and chill in the refrigerator for one hour.

フィリングを作る: 大きなボウルに, combine the apple slices, レモン汁, 小麦粉, シナモン, nutmeg and vanilla. Toss to mix and coat all the apple slices. Add the ¼ cup of sugar and the water and mix everything well.

To make the galettes: 予熱オーブンへ 400 度. ライン 2 パーチメント紙を持つ大規模なベーキングシート. Take one half of the dough out of the refrigerator. 生地を分ける 4 ピース. Using a floured rolling pin, roll each piece into a thin circle that is about 6 inches in diameter. Transfer the dough circles onto the baking sheet.

1インチのボーダーについて残して、各生地の円の中央にリンゴのスライスを配置. フィリングの上に生地を上の端を折る. あなたが持っているまで、生地の後半で繰り返し 8 ミニガレット.

ミルクでガレットを磨いた後、その上に残りの砂糖を振りかける. ために焼く 40 分, 途中でパンを回る. 冷まして. バニラのアイスクリームを用いて室温または温でサーブ.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

 

[AMD-zlrecipeレシピ:34]

 

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