Weganie & Mini bezglutenowe Mięso bochenków z pikantnym sosem balsamicznym

018870dda8286f6a6a6567a133ad4bfbe1e4e867c8_00001

Weganie Meat Loaf. To było łatwe. Powrót kiedy zacząłem ten blog, Wymyśliłem Meat Loaf wegańska zainspirowany recepturą Bobby Ostrza. Kiedyś Gimme Lean “Wołowina” na substytut mięsa i było pyszne.

Ale bezglutenowe, Meat Loaf wegańska? To był inny wyzwanie. Pewien, że zrobię jedną z soczewicy lub orzechów, ale to nie jest to, co chciałem. Chciałem Meat Loaf, że smakowały jak ten, że Bobby Flay inspirowane jeden tak Próbowałem. Wtedy mnie to uderzyło – Kocham, miłość, kocham smak mojej Trudy Beefy hamburgery więc dlaczego nie użyć jej jako podstawy dla Meat Loaf receptury? Geniusz!! Byłoby to wszystko “silny” smak, że te hamburgery są i być bezglutenowy i pyszne.

45391_572170799488283_1538822816_n

Tak zrobiłem, że. I niby zrobił mash-up z mojego pierwotnego Weganie Meat Loaf i moja Trudy Beefy hamburgery. Najtrudniejszych rzeczy na temat tworzenia wegańskie Meat Loaf jest to, aby trzymać się razem, dzięki czemu można go kroić. Nie tylko dodać żel lniany i bezglutenowe bułkę tartą (Płatki quinoa będzie działać również) ale postanowiłem uczynić je indywidualnie wielkości. Mini bochenki mięsne! W ten sposób nie być mniejsze, ładniejsza i lepiej trzymać razem. To również urocze prezentacji, gdy każdy ma swój własny mały Meat Loaf.

mini meat loaves (2)

Przed upiekłam je, I piętnem je na patelni z obu stron. Że dostaje naprawdę chrupiącą skórkę i jak oryginał, I zwieńczona je z pikantnym sosem balsamicznym. Tak dobrze!

mini meat loaves (9)

Mini Meat bochenków utrzymywane razem pięknie, byli silny smaku i bardzo przypomina bochenek mięsa można dostać w barze. Mają świetne recenzje od znajomego, który zaginął Meat Loaf zbyt. Wynik!

mini meat loaves (4)

Służyłem je z sosem i oczywiście, tłuczone ziemniaki. Następnego dnia resztki były jeszcze mocniejsze i lepiej. Jeśli brakowało Meat Loaf i potrzebujesz przepis, który jest zarówno wegańskie i bezglutenowe, moje Mini Meat bochenków z pikantnym sosem balsamicznym jest dla Ciebie. Cieszyć się!

Weganie & Mini bezglutenowe Mięso bochenków z pikantnym sosem balsamicznym

01c58540d5b5e04092afe0a5234f3c7655c276de13_00001

GF
Sprawia, że ​​około 9 Mini bochenki

Do rozmnożenia chleba mini mięsne

1 ¾ szklanki wody

1 “beef” bouillon cube

2 kubki TVP granulki

2 Tbs. mielone siemię lniane + 1/3 kubek ciepła woda

4 Tbs. olej roślinny. podzielony

½ średniej cebuli, mielony

½ szklanki grzyby, chopped

1 papryka, drobno pokrojone w kostkę

3 Rękawice czosnek, tartego lub drobno mielonego

1-15 oz. może czarna fasola, wypłukane i osuszone

¼ szklanki owsa

2 Tbs. arrowroot

½ szklanki keczupu

2 Tbs. ocet balsamiczny

2 Tbs. wegańskie, sos Worcestershire bezglutenowe

2 Tbs. natki pietruszki, chopped

1 tsp. suszone oregano

1 tsp. suszonego tymianku

1 tsp. sól koszerna

½ łyżeczki. czarny pieprz

½ łyżeczki. papryka

¾ – 1 puchar bezglutenowe bułka tarta

Dla Spicy sosem balsamicznym

¼ szklanki octu balsamico

¼ szklanki keczupu

¼ łyżeczki. czerwony pieprz płatki

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Linii dużej blasze z pergaminem. W małym rondelku, doprowadzić wodę do wrzenia i rozpuścić "Stek" bulionu kostki w nim stworzyć bulion. Umieścić granulki TVP w misce i przykryć je z bulionu wrzącej. Niech siedzą na 15 minut lub aż ciecz jest wchłaniana.

W kubku lub miski małe, połączyć nasiona lnu i ciepłej wody. Wymieszać i odstawić na 10 minut, aż stanie się żel. To jest twój spoiwo.

Na patelni na średnim dużym ogniu, ciepło 2 Tbs. olej. Dodać cebulę, grzyby, papryka i czosnek i saute, aż warzywa będą miękkie, a grzyby są rumiane, o 7 protokół. Zdjąć z ognia i ostudzić. Wymazać patelni, dzięki czemu można użyć go ponownie.

Dodaj do czarnej fasoli do dużej miski i rozgnieść je. Dodać owies i maranta z fasoli i wymieszać. Wymieszać w chłodzonych warzyw, a następnie dodać keczup, ocet balsamiczny, Sos Worcestershire, zioła i przyprawy do mieszaniny i łączyć za pomocą gumowej szpatułki lub drewnianą łyżką.

Dodaj do TVP i żel lniany do mieszaniny fasoli i wymieszać aż wszystko jest dobrze połączone. Dodać bułkę tartą, ¼ szklanki na raz, zmieszanie go w szpatułką lub ręką, aż mieszanina Meat Loaf jest w konsystencji, że czuje się jak to trzyma razem.

Przykryj miskę i mieszaninę w lodówce przez co najmniej 30 protokół. Gdy jesteś gotowy, aby chleby mięsne, usuń mieszankę z lodówki i strzeli mieszaniny do 9 równe porcje. Kształt każdej części w małym kształcie piłki nożnej, dopóki nie wszystkie chleby mini mięsa na talerzu.

Podgrzać pozostały olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj chleby mini mięsne z patelni i niech obsmażyć z każdej strony. Gotować, aż każda strona jest rumiane i chrupiące coraz. Trzeba będzie to zrobić w partii, aby dopasować je do swojej patelni.

Podczas ich gotowania, połączyć z ketchupem kubek ¼, ¼ szklanki octu balsamicznego i ¼ łyżeczki. płatków czerwonej papryki w małej misce. Umieść smażone mięso mini bochenków na blasze. Szczotki glazury nad szczyty chleba szczotką ciasta lub z tyłu łyżce. Piec 25 minut, aż bochenki mięsne są rumiane i gotowane w pełni przez. Niech siedzą na bochenki 10 minut przed podaniem, aby mogli ustawić. Podawać z sosem i ulubionych stron.

0110553251630df8f95f50b4a41d103af32d6a0214

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.


5.0 z 1 opinie
Weganie & Mini bezglutenowe Mięso bochenków z pikantnym sosem balsamicznym
Autor: 
Rodzaj przepisu: Wstęp
Kuchnia: Amerykański
Czas przygotowania: 
Czas pieczenia: 
Łączny czas: 
Służy: 4-6
 
Wegańskie i bezglutenowe mini bochenki mięsne z pikantnym sosem balsamicznym
Składniki
  • Do rozmnożenia chleba mini mięsne
  • 1 ¾ szklanki wody
  • 1 “beef” bouillon cube
  • 2 kubki TVP granulki
  • 2 Tbs. mielone siemię lniane + ⅓ kubek ciepła woda
  • 4 Tbs. olej roślinny. podzielony
  • ½ średniej cebuli, mielony
  • ½ szklanki grzyby, chopped
  • 1 papryka, drobno pokrojone w kostkę
  • 3 Rękawice czosnek, tartego lub drobno mielonego
  • 1-15 oz. może czarna fasola, wypłukane i osuszone
  • ¼ szklanki owsa
  • 2 Tbs. arrowroot
  • ½ szklanki keczupu
  • 2 Tbs. ocet balsamiczny
  • 2 Tbs. wegańskie, sos Worcestershire bezglutenowe
  • 2 Tbs. natki pietruszki, chopped
  • 1 tsp. suszone oregano
  • 1 tsp. suszonego tymianku
  • 1 tsp. sól koszerna
  • ½ łyżeczki. czarny pieprz
  • ½ łyżeczki. papryka
  • ¾ - 1 puchar bezglutenowe bułka tarta
  • Dla Spicy sosem balsamicznym
  • ¼ szklanki octu balsamico
  • ¼ szklanki keczupu
  • ¼ łyżeczki. czerwony pieprz płatki
Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Linii dużej blasze z pergaminem. W małym rondelku, doprowadzić wodę do wrzenia i rozpuścić "Stek" bulionu kostki w nim stworzyć bulion. Umieścić granulki TVP w misce i przykryć je z bulionu wrzącej. Niech siedzą na 15 minut lub aż ciecz jest wchłaniana.
  2. W kubku lub miski małe, połączyć nasiona lnu i ciepłej wody. Wymieszać i odstawić na 10 minut, aż stanie się żel. To jest twój spoiwo.
  3. Na patelni na średnim dużym ogniu, ciepło 2 Tbs. olej. Dodać cebulę, grzyby, papryka i czosnek i saute, aż warzywa będą miękkie, a grzyby są rumiane, o 7 protokół. Zdjąć z ognia i ostudzić. Wymazać patelni, dzięki czemu można użyć go ponownie.
  4. Dodaj do czarnej fasoli do dużej miski i rozgnieść je. Dodać owies i maranta z fasoli i wymieszać. Wymieszać w chłodzonych warzyw, a następnie dodać keczup, ocet balsamiczny, Sos Worcestershire, zioła i przyprawy do mieszaniny i łączyć za pomocą gumowej szpatułki lub drewnianą łyżką.
  5. Dodaj do TVP i żel lniany do mieszaniny fasoli i wymieszać aż wszystko jest dobrze połączone. Dodać bułkę tartą, ¼ szklanki na raz, zmieszanie go w szpatułką lub ręką, aż mieszanina Meat Loaf jest w konsystencji, że czuje się jak to trzyma razem.
  6. Przykryj miskę i mieszaninę w lodówce przez co najmniej 30 protokół. Gdy jesteś gotowy, aby chleby mięsne, usuń mieszankę z lodówki i strzeli mieszaniny do 9 równe porcje. Kształt każdej części w małym kształcie piłki nożnej, dopóki nie wszystkie chleby mini mięsa na talerzu.
  7. Podgrzać pozostały olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj chleby mini mięsne z patelni i niech obsmażyć z każdej strony. Gotować, aż każda strona jest rumiane i chrupiące coraz. Trzeba będzie to zrobić w partii, aby dopasować je do swojej patelni.
  8. Podczas ich gotowania, połączyć z ketchupem kubek ¼, ¼ szklanki octu balsamicznego i ¼ łyżeczki. płatków czerwonej papryki w małej misce. Umieść smażone mięso mini bochenków na blasze. Szczotki glazury nad szczyty chleba szczotką ciasta lub z tyłu łyżce.
  9. Piec 25 minut, aż bochenki mięsne są rumiane i gotowane w pełni przez. Niech siedzą na bochenki 10 minut przed podaniem, aby mogli ustawić. Podawać z sosem i ulubionych stron.

(Odwiedzone 1,479 czasy, 3 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , , ,

6 Odpowiedzi na Weganie & Mini bezglutenowe Mięso bochenków z pikantnym sosem balsamicznym

  1. il Styczeń 12, 2015 w 10:35 pm #

    Cześć Rhea. I cook for a client who always has me make recipes from the “V” słowo! Oni są najlepszym!

    I usually make about 6 servings of any recipe and divide it in half to feed 3 people two times. Typically, some of the meals get frozen to be eaten at a later date.

    My question in regard to this recipe is; would you recommend baking the loaves completely before freezing, or just searing them and brushing on the glaze and then freezing for my client to bake. Jeśli tak, would you recommend baking at the same temp. dla 25 protokół? different temp? longer period of time?

    I appreciate any advice you can offer! Dzięki!

    • Christine Scalfo Styczeń 12, 2015 w 10:37 pm #

      That should have been from Christine, not il. Not sure what happened!

    • Rhea Styczeń 13, 2015 w 2:48 pm #

      Cześć Christine, I would bake the loaves completely before freezing and do the glaze when you are putting them back in the oven. If you freeze them, let them thaw and come to room temp, glaze them and back in the oven at same temp for 20 minut lub więc, until it’s warmed through. If you’re worried about it getting dry, cover it with foil until the last 5-10 protokół.

      • Christine Scalfo Styczeń 13, 2015 w 3:12 pm #

        Thanks a bunch, Rhea! I appreciate it! I’m going to have to make these for myself too!

  2. Emma Kwiecień 29, 2014 w 10:54 w #

    Dziękuję za dzielenie się! 🙂

    • Rhea Kwiecień 29, 2014 w 1:42 pm #

      My pleasure Emma! xoxo

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County