Grão de bico, Pepino e Kale salada com limão-Tahini Vestir

chickpea salad (12)

Era muito quente para cozinhar ontem. Eu tinha planejado, mas pela hora do jantar rolava, a última coisa que eu queria era para ligar o fogão. Meu corpo estava desejando uma salada – uma luz, refrescante salada de verão.

Eu tinha uma lata de grão de bico por isso, tomei a salada em um curso Mediterrâneo adicionando pepino, orégano, cominho, coentro, limão e tahine. Honestamente, Eu não sou um grande fã de tahine a menos que seja misturado em algo parecido com hummus ou um molho de salada. Para este molho, Eu só combinado alguns tahine com água para soltá-lo um pouco, e, em seguida, adicionou-limão, alho e outras ervas e especiarias. Ele fez um curativo leve, mas saborosa.

chickpea salad (18)

Para a salada, Eu apenas usei o que eu tinha. Felizmente eu tinha um pepino para manter com o meu tema do Mediterrâneo. Eu combinei couve e alface para os verdes. Cebolas vermelhas, cenouras e aipo encheu a taça. Tomates bonitos ameixa na parte superior e, em seguida,, claro, o grão de bico.

chickpea salad (8)

Nós comemos a salada com um pouco de pão torrado no lado. Era leve, mas preenchendo. Uma salada perfeita de começar a temporada de verão. Para obter mais receitas de saladas de verão, clique aqui. Desfrutar!

Grão de bico, Pepino e Kale salada com limão-Tahini Vestir

chickpea salad (11)

GF, SF
Faz 2 ou grande 3 pequenas porções

Para o molho de limão-Tahini

½ xícara de tahine

½ xícara de água

Zest e suco de um limão

2 dentes de alho, ralado

½ colher de chá. orégano

½ colher de chá. cominho em pó

Uma pitada de pimenta caiena

Kosher sal e pimenta do reino a gosto

Para a salada

1 grupo grande de couve, chopped

1 cabeça de alface, chopped

1 grande pepino, chopped

2 cenouras, juliana

½ cebola roxa, fatiado

2 talos de aipo, chopped

2 tomates, chopped

1-15 oz. pode-bico, lavado e escorrido

Para o molho: Combine o tahine, água e suco de limão em uma tigela e bata até misturar bem. Rale o alho e, em seguida, adicione as ervas e especiarias. Misture bem e provar para os ajustes tempero.

Para a salada: Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela grande. Adicione o molho de salada e misture.

chickpea salad (17)

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.


Grão de bico, Pepino e Kale salada com limão-Tahini Vestir
Autor: 
Tipo de receita: Salada
Cozinha: Mediterrâneo
 
Ingredientes
  • Para o molho de limão-Tahini
  • ½ xícara de tahine
  • ½ xícara de água
  • Zest e suco de um limão
  • 2 dentes de alho, ralado
  • ½ colher de chá. orégano
  • ½ colher de chá. cominho em pó
  • Uma pitada de pimenta caiena
  • Kosher sal e pimenta do reino a gosto
  • Para a salada
  • 1 grupo grande de couve, chopped
  • 1 cabeça de alface, chopped
  • 1 grande pepino, chopped
  • 2 cenouras, juliana
  • ½ cebola roxa, fatiado
  • 2 talos de aipo, chopped
  • 2 tomates, chopped
  • 1-15 oz. pode-bico, lavado e escorrido
Instruções
  1. Para o molho: Combine o tahine, água e suco de limão em uma tigela e bata até misturar bem.
  2. Rale o alho e, em seguida, adicione as ervas e especiarias.
  3. Misture bem e provar para os ajustes tempero.
  4. Para a salada: Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela grande. Adicione o molho de salada e misture.

(Visitado 2,097 vezes, 1 visitas hoje)

, , , , , , , , , , ,

2 Responses to Grão de bico, Pepino e Kale salada com limão-Tahini Vestir

  1. Kristina Junho 11, 2014 em 9:49 pm #

    Adorei esse. Este é um novo “Goto” salada de verão. Fácil de fazer, rápido…delicioso e saudável. Obrigado.

    • Rhea Junho 12, 2014 em 11:18 em #

      Verão, Estou tão feliz por Kristina! xoxo

Site por Vegan Web Design


Contador fornecida pela Orange County gestão da propriedade