טשיקקפּעאַ, וגערקע און קייל סאַלאַד מיט לימענע-טאַהיני דרעסינג

chickpea salad (12)

עס איז געווען וועג צו הייס צו קאָכן נעכטן. איך האט פּלאַננעד צו אָבער דורך די צייַט מיטאָג ראָולד אַרום, די לעצטע זאַך איך געוואלט איז געווען צו קערן די הרובע אויף. מיין גוף איז געווען קרייווינג אַ סאַלאַט – אַ ליכט, רעפרעשינג זומער סאַלאַט.

איך געהאט אַ קענען פון טשיקקפּעאַס אַזוי איך גענומען די סאַלאַט אויף אַ מעדיטערראַנעאַן קורס דורך אַדינג וגערקע, אָרעגאַנאָ, קומין, קאָריאַנדער, לימענע און טאַהיני. האָנעסטלי, איך בין ניט אַ גרויס פאָכער פון טאַהיני סייַדן עס ס געמישט אין עפּעס ווי הוממוס אָדער אַ סאַלאַט סאָוס. פֿאַר דעם סאָוס, איך נאָר קאַמביינד עטלעכע טאַהיני מיט וואַסער צו לוסאַן עס אַרויף אַ ביסל, און דעמאָלט צוגעגעבן לימענע, קנאָבל און עטלעכע אנדערע הערבס און בשמים. עס געמאכט אַ ליכט אָבער געשמאַק סאָוס.

chickpea salad (18)

פֿאַר די סאַלאַט, איך נאָר געניצט וואָס איך געהאט. צומ גליק איך האט אַ וגערקע צו האַלטן מיט מיין מעדיטערראַנעאַן טים. איך קאַמביינד קאַלע און ראָומיין סאַלאַט פֿאַר די גרינז. רויט אַניאַנז, קעראַץ און סעלדעריי אָנגעפילט אַרויף די שיסל. שיין פלוים טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ און דעמאָלט, אַוואַדע, די טשיקקפּעאַס.

chickpea salad (8)

מיר האָבן געגעסן די סאַלאַט מיט עטלעכע טאָוסטיד ברויט אויף די זייַט. עס איז ליכט אָבער פילונג. א גאנץ סאַלאַט צו אָנהייבן די זומער סעזאָן. פֿאַר מער זומער סאַלאַט רעסאַפּיז, גיט דאָ. האַנאָע האָבן!

טשיקקפּעאַ, וגערקע און קייל סאַלאַד מיט לימענע-טאַהיני דרעסינג

chickpea salad (11)

גף, סף
מאכט 2 גרויס אָדער 3 קליין סערווינגז

פֿאַר די לימענע-טאַהיני דרעסינג

½ טעפּל טאַהיני

½ טעפּל וואַסער

טאַם און זאַפט פון איין לימענע

2 קנאָבל קלאָוועס, גרייטיד

½ צפּ. דאַר אָרעגאַנאָ

½ צפּ. ערד קומין

א נויט פון קייען פעפער

קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם

פֿאַר די סאַלאַט

1 גרויס בינטל פון קאַלע, chopped

1 קאָפּ ראָומיין סאַלאַט, chopped

1 גרויס וגערקע, chopped

2 קעראַץ, דזשוליעננעד

½ רויט ציבעלע, סלייסט

2 סעלדעריי סטאָקס, chopped

2 פלוים טאַמאַטאָוז, chopped

1-15 אַז. קענען טשיקקפּעאַס, רינסעד און ויסגעשעפּט

פֿאַר די סאָוס: קאַמביין די טאַהיני, וואַסער און לימענע זאַפט אין אַ שיסל און וויסק ביז געזונט קאַמביינד. רייַבן אין די קנאָבל און דעריבער לייגן די הערבס און בשמים. מישן געזונט און געשמאַק פֿאַר קיין געווירץ אַדזשאַסטמאַנץ.

פֿאַר די סאַלאַט: פאַרבינדן אַלע די סאַלאַט ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. לייג די סאַלאַט סאָוס און טאָסס.

chickpea salad (17)

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.


טשיקקפּעאַ, וגערקע און קייל סאַלאַד מיט לימענע-טאַהיני דרעסינג
מעכאַבער: 
רעצעפּט טיפּ: סאַלאַט
קוויזין: מעדיטערראַנעאַן
 
ינגרידיאַנץ
  • פֿאַר די לימענע-טאַהיני דרעסינג
  • ½ טעפּל טאַהיני
  • ½ טעפּל וואַסער
  • טאַם און זאַפט פון איין לימענע
  • 2 קנאָבל קלאָוועס, גרייטיד
  • ½ צפּ. דאַר אָרעגאַנאָ
  • ½ צפּ. ערד קומין
  • א נויט פון קייען פעפער
  • קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
  • פֿאַר די סאַלאַט
  • 1 גרויס בינטל פון קאַלע, chopped
  • 1 קאָפּ ראָומיין סאַלאַט, chopped
  • 1 גרויס וגערקע, chopped
  • 2 קעראַץ, דזשוליעננעד
  • ½ רויט ציבעלע, סלייסט
  • 2 סעלדעריי סטאָקס, chopped
  • 2 פלוים טאַמאַטאָוז, chopped
  • 1-15 אַז. קענען טשיקקפּעאַס, רינסעד און ויסגעשעפּט
ינסטראַקשאַנז
  1. פֿאַר די סאָוס: קאַמביין די טאַהיני, וואַסער און לימענע זאַפט אין אַ שיסל און וויסק ביז געזונט קאַמביינד.
  2. רייַבן אין די קנאָבל און דעריבער לייגן די הערבס און בשמים.
  3. מישן געזונט און געשמאַק פֿאַר קיין געווירץ אַדזשאַסטמאַנץ.
  4. פֿאַר די סאַלאַט: פאַרבינדן אַלע די סאַלאַט ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. לייג די סאַלאַט סאָוס און טאָסס.

(באזוכט 2,184 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , , , , , ,

2 רעספּאָנסעס צו טשיקקפּעאַ, וגערקע און קייל סאַלאַד מיט לימענע-טאַהיני דרעסינג

  1. קריסטינאַ יוני 11, 2014 בייַ 9:49 PM #

    ליב געהאט דעם. דאס איז אַ נייַ “גאָטאָ” זומער סאַלאַט. גרינג צו מאַכן, פעסט…געשמאַק און געזונט. אַ דאַנק.

    • ריאַ יוני 12, 2014 בייַ 11:18 בין #

      זומער, איך בין אַזוי צופרידן קריסטינאַ! קסאָקסאָ


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג