סקירת מוצר: טונה ללא בשר בחר חסרת דגים ומתכון לעוגות עצבניות וגן

01410ec7018d56a2cbaf179aa600e06788e0bea4e5

כאשר קבלתי את הפחיות שלי טונה ללא בשר בחר חסרת דגים ממזונות טבעיים האטלנטי, אני חייב להודות שהססתי. טונה חסרה דגים? זה נראה לי מוזר ואני לא ממש בטוח למה. אחרי ככלות הכל, אני אוכל ואוהב את גרסאות טבעוניות של עוף, בשר בקר, נקניק, ומזונות חשוד מסוג אחרים כמו שרימפס וקלמרי טבעונים. כשפתחתי את הקופסה, זה נראה כמו טונה. זה נראה בדיוק כמו טונה. טעמתי ביס ונחש מה? היינו לו טעם כמו טונה. אבל זה לא לעשות מטונה. זה טבעוני.

טונה ללא בשר בחר חסרת דגים יכול להטעות אף אחד – כמו שאמרתי, זה נראה וטעים בדיוק כמו טונה. אבל מינוס האכזריות של החברים של בעלי החיים בים שלנו. זהו מוצר על בסיס סויה זה דל קלוריות, פחמימות ושומן.

Photo from Meatless Select web site

תמונה מאתר האינטרנט ללא בשר בחר

ואז התלבטתי מה לעשות עם פחיות חינם טונה חסרת דגים. כריך טונה נראה מובן מאליו אבל קל מדי. אני רציתי לבשל משהו, אבל אני מעולם לא הייתי אוהד של מנות טונה מבושלות. אז החלטתי שאני אעשה את העוגות עצבניות עם הטונה חסרת הדגים. בסדר, אולי מבחינה טכנית הם צריכים להיקרא “טונה” עוגות אבל אני משתמש המתכון שלי לטמפה “Crab” עוגות וביושר, אני פשוט לא רוצה לקרוא אותם “טונה” עוגות. אני יודע שזה’ s not fishless crab but it’s not really tuna either so I took the liberty 🙂

בכל מקרה, אני עשיתי את עוגות העצבניות טעימות ביותר עם הטונה חסרת הדגים שלי – טבעוני ונטול גלוטן. אני השתמשתי בשתי פחיות שעשו כתריסר עוגות. הם היו כל כך טובים – קשקשים ורגישים. שימוש באצות, לימון וישן ביי תיבול לתת לך טעם של הים שמזכיר את מנות דגים. עוגות העצבניות היו להיט!

crab cakes with fishless tuna (1)

אני שירת אותם עם איולי חזרת, שמיר ועשיתי סלט כרוב אדומים פשוט בצד. יאם!

crab cakes with fishless tuna (8)

ללא בשר בוחר טונה חסרת דגים זמין בחנויות נבחרות. ניתן להוריד טופס משלהם אתר אינטרנט לתת לחנות שלך מבקש שהם נושאים אותו. המוצר זמין גם אמזונה, קיצוצים טבעונים ו - יסודות טבעונים.

download (1)

אני לא יכול לחכות כדי לקבל עוד כמה פחיות טונה ללא בשר בחר חסרת דגים אז אני יכול לעשות בעצמי כריך סלט טונה. בפעם הבאה אני לא אהסס לפתוח את הפחית. כללי טונה חסרי דגים!

עוגות עצבניות טונה חסרת דגים עם החזרת-דיל מאיו

GF
עושה על 12 עוגות

01d1e3cae257d1348eb0339f5cb70b48d5f7e6850e

למאיו החזרת-דיל

¼ מיונז טבעוני כוס

2-3 כפית. חזרת מוכנה

1 כפית. שמיר מיובש

1 כפית. רוטב חריף

בצל ירוק, for garnish

לעוגות העצבניות

1 כפות. זרעי פשתן טחון + 3 כפות. מים חמים

2 פחיות טונה ללא בשר בחר חסרת דגים, סחוט

3 כפות. שמן קנולה, מחולק

1 גזר, קצוץ דק

1 גבעול סלרי, קצוץ דק

3 בצל ירוק, קצוץ דק (שומר כמה עלים ירוקים לקישוט מיונז)

1 שן שום, טחון

¼ מיונז טבעוני כוס

2 כפות. פטרוזיליה טרייה, קצוץ

גרידה מלימון אחד

מיץ של ½ לימון

1 כפות. אבקת אפייה

1 כפות. ללא גלוטן, רוטב ווסטרשייר טבעוני

1 כפות. ישן ביי תיבול

1 כפות. פתיתי אצות או dulse

2 כפית. חרדל יבש

1 כפית. אבקה שום

מלח כשר ופלפל לפי הטעם

קורטוב של פלפל קאיין

½ ¾ לפירורי לחם ללא גלוטן כוס

פרוסות לימון לקישוט

כדי להפוך את מאיו החזרת-דיל: מערבבים את כל החומרים בקערה. לטעום כדי לוודא שזה הוא לרמה הרצויה של תבלינים. מכניס למקרר עד מוכן לשימוש. מקשטים עם בצל ירוק.

כדי להפוך את עוגות העצבניות: בספל או קערה קטנה, לשלב את זרעי הפשתן ומים חמים. לערבב ולתת לשבת במשך 10 דקות עד שהוא הופך לעיסה סמיכה. זה קלסר שלך.

חום 1 כפות. של שמן במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה. מטגן את הגזר, סלרי, בצל ירוק ושום עד שהם מתרככים, על 7 פרוטוקול. מעביר לקערת ערבוב גדולה ולתת מגניב. נגב את המחבת נקייה.

מעביר את הטונה חסרת דגים לקערה ומועכים אותו במזלג. מוסיף את הירקות יחד עם מיונז, פטרוזיליה, גרידת לימון, ומיץ לימון. מוסיף את אבקת האפייה, רוטב ווסטרשייר, ג'ל פשתן ותבלינים לקערה ומערבבים (עם הידיים שלך הוא הטוב ביותר) עד שהכל משולב היטב ויש לך תערובת חלקה יחסית, ללא גושים גדולים של כל דבר. מוסיף את פירורי לחם ומערבבים שוב עד שהתערובת חלקה. בדוק את התערובת כדי לראות שיש לך עקביות שתחזיק ביחד. אם התערובת מרגישה משוחררת מדי, להוסיף עוד פירורים, עד עוד ¼ כוס. מכסים ושומרים במקרר את התערובת למשך לפחות 30 פרוטוקול; עוד, טוב יותר.

מחלקים את התערובת לעוגות. העוגות צריכה להיות קטנות יותר בקוטר ועבה יותר מקציצת ההמבורגר. אתה יכול לעשות את העוגות ביד או להשתמש בתבנית עגולה. עובש יעזור לך ליצור עוגות צפופות. בואו העוגות לנוח כמה דקות, כך שניתן להגדיר. זה יעזור להם לספוג לחות ולהחזיק יחד יותר טוב.

מחממים את הכפות שנותרו. של שמן במחבת. מבשלים את העוגות על אש בינונית גבוהה עד שהם מזהיבים, על 4 דקות מכל צד. הקפד להפוך אותם מאוד בעדינות כדי שלא יתפרקו. מגישים עם מיונז החזרת-דיל ופרוסות לימון.

crab cakes with fishless tuna (7)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.


עוגות עצבניות טונה חסרת דגים
מחבר: 
סוג המתכון: אסיה
מטבח: מאכלי ים וגן
 
עוגות עצבניות אלה הן מכרז ומתקלף ועשה עם טונה ללא בשר בחר חסרת דגים.
מרכיבים
  • למאיו החזרת-דיל
  • ¼ מיונז טבעוני כוס
  • 2-3 כפית. חזרת מוכנה
  • 1 כפית. שמיר מיובש
  • 1 כפית. רוטב חריף
  • בצל ירוק, for garnish
  • לעוגות העצבניות
  • 1 כפות. זרעי פשתן טחון + 3 כפות. מים חמים
  • 2 פחיות טונה ללא בשר בחר חסר דגים, סחוט
  • 3 כפות. שמן קנולה, מחולק
  • 1 גזר, קצוץ דק
  • 1 גבעול סלרי, קצוץ דק
  • 3 בצל ירוק, קצוץ דק (שומר כמה עלים ירוקים לקישוט מיונז)
  • 1 שן שום, טחון
  • ¼ מיונז טבעוני כוס
  • 2 כפות. פטרוזיליה טרייה, קצוץ
  • גרידה מלימון אחד
  • מיץ של ½ לימון
  • 1 כפות. אבקת אפייה
  • 1 כפות. ללא גלוטן, רוטב ווסטרשייר טבעוני
  • 1 כפות. ישן ביי תיבול
  • 1 כפות. פתיתי אצות או dulse
  • 2 כפית. חרדל יבש
  • 1 כפית. אבקה שום
  • מלח כשר ופלפל לפי הטעם
  • קורטוב של פלפל קאיין
  • ½ ¾ לפירורי לחם ללא גלוטן כוס
  • פרוסות לימון לקישוט
הוראות
  1. כדי להפוך את מאיו החזרת-דיל: מערבבים את כל החומרים בקערה. לטעום כדי לוודא שזה הוא לרמה הרצויה של תבלינים. מכניס למקרר עד מוכן לשימוש. מקשטים עם בצל ירוק.
  2. כדי להפוך את עוגות העצבניות: בספל או קערה קטנה, לשלב את זרעי הפשתן ומים חמים. לערבב ולתת לשבת במשך 10 דקות עד שהוא הופך לעיסה סמיכה. זה קלסר שלך.
  3. חום 1 כפות. של שמן במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה. מטגן את הגזר, סלרי, בצל ירוק ושום עד שהם מתרככים, על 7 פרוטוקול. מעביר לקערת ערבוב גדולה ולתת מגניב. נגב את המחבת נקייה.
  4. מעביר את הטונה חסרת דגים לקערה ומועכים אותו במזלג. מוסיף את הירקות יחד עם מיונז, פטרוזיליה, גרידת לימון, ומיץ לימון.
  5. מוסיף את אבקת האפייה, רוטב ווסטרשייר, ג'ל פשתן ותבלינים לקערה ומערבבים (עם הידיים שלך הוא הטוב ביותר) עד שהכל משולב היטב ויש לך תערובת חלקה יחסית, ללא גושים גדולים של כל דבר.
  6. מוסיף את פירורי לחם ומערבבים שוב עד שהתערובת חלקה. בדוק את התערובת כדי לראות שיש לך עקביות שתחזיק ביחד. אם התערובת מרגישה משוחררת מדי, להוסיף עוד פירורים, עד עוד ¼ כוס.
  7. מכסים ושומרים במקרר את התערובת למשך לפחות 30 פרוטוקול; עוד, טוב יותר.
  8. מחלקים את התערובת לעוגות. העוגות צריכה להיות קטנות יותר בקוטר ועבה יותר מקציצת ההמבורגר. אתה יכול לעשות את העוגות ביד או להשתמש בתבנית עגולה. עובש יעזור לך ליצור עוגות צפופות
  9. בואו העוגות לנוח כמה דקות, כך שניתן להגדיר. זה יעזור להם לספוג לחות ולהחזיק יחד יותר טוב.
  10. מחממים את הכפות שנותרו. של שמן במחבת. מבשלים את העוגות על אש בינונית גבוהה עד שהם מזהיבים, על 4 דקות מכל צד. הקפד להפוך אותם מאוד בעדינות כדי שלא יתפרקו.
  11. מגישים עם מיונז החזרת-דיל ופרוסות לימון.

(ביקר 1,851 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , ,

Comments are closed.

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי