Weganie Poutine

Poutine (8)

Jeśli nigdy nie słyszałeś o Poutine, nadszedł czas, aby rozpocząć. Poutine jest tradycyjne danie kanadyjski. To najwyższy komfort jedzenie – frytki głuchy w sosie i posypane serem twaróg. To często znaleźć wiele sklepów poutine w Kanadzie, ale teraz to dekadencki danie staje się bardzo popularny w USA. Ja”m nie jeden, aby podążać za trendami, ale wydaje się, że poutine staje się tendencja w Ameryce.

Sklepy Poutine pojawiały się w całej państw i są bardzo popularne. Niektóre restauracje oferują więcej niż 30 Typy poutine. Ostatecznie, to w zasadzie frytki i można dostać twórcze i góry im, co chcesz. Nie jest zaskoczeniem, że poutine jest modne – kto nie kocha frytki? A kto nie kocha frytki głuchy w ser?

Poutine (4)

Zrobiłem własny poutine – wegańskie, Oczywiście. To naprawdę proste. Zrobiłem moje Fries Idealne Pieczony Piekarnik, które są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Potem szczycie frytki z jakimś Daiya mozzarellą i topi go, aż było lepkie. W końcu, I głuchy całość z moim pyszne brązowy “silny” sos.

Dokonując tej poutine zabrał mnie z powrotem do mojej młodości zamawiania “Disco Fries” które były kręcone frytki pokrytych w roztopionym mozzarella. Mniam!

Poutine (1)

To było tak dobre,. Było gorąco, chrupiące, lepki, kiepskie i pobłażliwy. To nie jest dodatek. Dobrze, może to być dodatek, ale może to być również wstęp zwłaszcza jeśli dodać dodatkowe polewy. Ciągle to proste tym razem, ale mam wszystkie rodzaje pysznych wersjach działających w głowie na następny raz. Dziękuję, Quebec, dałeś nam ten niesamowity komfort jedzenie. Cieszyć się!

Weganie Poutine

GF

Poutine (7)

Do frytek

4 duże ziemniaki Russet, obrane i pokrojone na frytki

2 Tbs. maranta proszku

1 Tbs. papryka

2 tsp. czosnek w proszku

1 ½ łyżeczki. sól koszerna

1 tsp. czarny pieprz

3 Tbs. olej roślinny

1 ½ szklanki wegańskie strzępy mozzarella

Na sos ---------------

2 Tbs. V-wegańskie masła lub masła

2 Tbs. Mąka z ciecierzycy

1 tsp. mielony tymianek

1 tsp. sól koszerna

½ łyżeczki. czarny pieprz

½ łyżeczki. papryka

1 Tbs. wegańskie bezglutenowy sos Worcestershire

2 kubki warzyw o niskiej zawartości sodu lub bulion "o smaku wołowiny"

Aby frytki: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Linia 2 duże blachy do pieczenia pergaminem. Podzielić na plastry ziemniaków 2 Blachy do pieczenia. Wrzucić je z maranty, papryka, czosnek w proszku, sól, pieprz i olej. Upewnij się, że frytki są dobrze pokryte i że przyprawy są równomiernie rozłożone. Rozdzielono frytki, tak że są one w pojedynczej warstwie na papierze do pieczenia.

Piec na frytki 20 protokół. Przerzuć frytki na każdej blasze. Blachy do pieczenia obrócić się i położyć ten, który był na dolnym stojaku na górnym koszu i odwrotnie. Piec przez inny 20-25 minut lub do momentu, frytki są bardzo ostre, ale nie spalony.

Posypać serem na frytki i umieścić je z powrotem w piekarniku 5 minut, aż ser się roztopi.

Aby zrobić sos: W małym rondelku, roztopić masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę z ciecierzycy i śmigać aż masz Roux. Dodać przyprawy i sos Worcestershire i trzepaczka dobrze. Niech roux gotować przez minutę. Dodać bulion i miotełka do sprawnego.

Doprowadzić sos do wrzenia, zmniejszyć ogień i niech gotować i zagęścić. Powinien on być zdolny do powlekania drewnianą łyżką. Smak korekt sezonowania.

Montaż: Za pomocą szerokiej szpachelki, umieścić kiepskie frytki na talerzu i top z gorącym sosem.

Poutine (12)

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.


Weganie Poutine
Autor: 
Rodzaj przepisu: Przystawka, Komfort Jedzenie
Kuchnia: Kanadyjski
 
Składniki
  • Do frytek
  • 4 duże ziemniaki Russet, obrane i pokrojone na frytki
  • 2 Tbs. maranta proszku
  • 1 Tbs. papryka
  • 2 tsp. czosnek w proszku
  • 1 ½ łyżeczki. sól koszerna
  • 1 tsp. czarny pieprz
  • 3 Tbs. olej roślinny
  • 1 ½ szklanki wegańskie strzępy mozzarella
  • Na sosie
  • 2 Tbs. V-wegańskie masła lub masła
  • 2 Tbs. Mąka z ciecierzycy
  • 1 tsp. mielony tymianek
  • 1 tsp. sól koszerna
  • ½ łyżeczki. czarny pieprz
  • ½ łyżeczki. papryka
  • 1 Tbs. wegańskie bezglutenowy sos Worcestershire
  • 2 kubki warzyw o niskiej zawartości sodu lub bulion "o smaku wołowiny"
Instrukcje
  1. Aby frytki: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Linia 2 duże blachy do pieczenia pergaminem. Podzielić na plastry ziemniaków 2 Blachy do pieczenia.
  2. Wrzucić je z maranty, papryka, czosnek w proszku, sól, pieprz i olej. Upewnij się, że frytki są dobrze pokryte i że przyprawy są równomiernie rozłożone.
  3. Rozdzielono frytki, tak że są one w pojedynczej warstwie na papierze do pieczenia.
  4. Piec na frytki 20 protokół. Przerzuć frytki na każdej blasze. Blachy do pieczenia obrócić się i położyć ten, który był na dolnym stojaku na górnym koszu i odwrotnie.
  5. Piec przez inny 20-25 minut lub do momentu, frytki są bardzo ostre, ale nie spalony.
  6. Posypać serem na frytki i umieścić je z powrotem w piekarniku 5 minut, aż ser się roztopi.
  7. Aby zrobić sos: W małym rondelku, roztopić masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę z ciecierzycy i śmigać aż masz Roux.
  8. Dodać przyprawy i sos Worcestershire i trzepaczka dobrze.
  9. Niech roux gotować przez minutę. Dodać bulion i miotełka do sprawnego.
  10. Doprowadzić sos do wrzenia, zmniejszyć ogień i niech gotować i zagęścić. Powinien on być zdolny do powlekania drewnianą łyżką. Smak korekt sezonowania.
  11. Montaż: Za pomocą szerokiej szpachelki, umieścić kiepskie frytki na talerzu i top z gorącym sosem.

(Odwiedzone 1,782 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , , ,

4 Odpowiedzi na Weganie Poutine

  1. Jesse Czerwiec 25, 2014 w 9:37 w #

    Mieszkam w Vancouver, Kanada. Twoje przepisy wyglądają świetnie. Thank You. 🙂

    • Rhea Czerwiec 27, 2014 w 6:34 pm #

      Dziękuję Jesse xoxo

Trackbacks / Pingbacks

  1. Transforming Poutine to Kosher by Kosher Catering Toronto - Mitzuyan - Lipiec 15, 2016

    […] Weganie Poutine […]

  2. The Most Amazing Potato Nachos and Review of Sweet Earth Foods (Część pierwsza) | "V" Słowo - Lipiec 11, 2015

    […] But I did have potatoes and that sounded like a good idea. Making potato nachos is like making poutine but with a southwestern twist. I did make Vegan Poutine and it was soooo good. Anything that […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County