Gedämpfter Blumenkohl mit Spinat

cauliflower

Im Laufe der Jahre habe ich so viele Rezepte, die ich oft nicht die Spur, die ich habe auf dem Blog und die entsandte warten immer noch auf die Reihe zu halten angesammelt. Die andere Nacht sah ich ein Rezept, das ich machen wollte, aber siehe da, es war nirgends zu auf dem Blog, obwohl ich es vor über einem Jahr geschrieben gefunden werden. Glücklicherweise, Ich habe einen sehr organisierten Ablagesystem für alle meine Rezepte…in der Regel.

Also habe ich das Rezept die andere Nacht und es war so unglaublich lecker, Ich konnte nicht glauben, dass ich es nicht noch geteilt. Es ist ein sehr einfaches Rezept: Blumenkohl geschmort mit Spinat. Blumenkohl ist eine meiner absoluten Lieblings-Gemüse – Ich liebe es roh, in Suppen, einfach gebraten oder in einge Buffalo Blumenkohl Bites.

stewed cauliflower and chard

In diesem Rezept, es wird einfach mit Tomatenwürfeln angebraten, Spinat und ein paar Kräuter und Gewürze. Ich habe auch gemacht, mit verschiedenen Grüntönen wie Mangold und Grünkohl. Es ist mit Geschmack verpackt, aber es ist leicht und gesund; eine perfekte Beilage oder es kann der Hauptgang sein. Es tut mir leid es so lange gedauert hat, um es mit Ihnen zu teilen, aber jetzt, dass ich, genießen!

Gedämpfter Blumenkohl mit Spinat

stewed cauliflower (3)

GF, SF

1 Tbs. Pflanzenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

1 Paprika, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, Hackfleisch

1 Kopf Blumenkohl, entkernt und in Röschen schneiden

1 tsp. Kurkuma

1 tsp. getrockneter Thymian

1 tsp. getrockneter Oregano

¼ TL. Paprika Flocken (wahlfrei)

Kosher Salz und Pfeffer nach Geschmack

1-14 oz. kann gewürfelte Tomaten

10-12 oz. frische Baby-Spinat

Eine Prise Muskatnuss

Wärme 1 Tbs. Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne mit Deckel. Fügen Sie die Zwiebel und Paprika und kochen bis sie weich, über 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch, mischen und kochen über 1 Minute. Fügen Sie den Blumenkohl und kochen lassen, bis es braun beginnt, über 10 Minuten.

Fügen Sie die Kräuter und Gewürze auf den Blumenkohl und gut mischen. Aufsehen in der gewürfelte Tomaten. Decken Sie die Pfanne und kochen lassen, bis der Blumenkohl weich ist, über 20-30 Minuten. Sie wollen, dass der Blumenkohl zart zu sein, aber noch etwas Biss. Wenn die Pfanne trocken wird, Wasser hinzufügen in kleinen Schritten. Wenn der Blumenkohl ist etwa bereit, fügen Sie in den Spinat und die Muskatnuss und Wärme durch. Servieren Sie heiß.

stewed cauliflower and chard (3)

Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.


Gedämpfter Blumenkohl mit Spinat
Autor: 
Rezept-Typ: Beilage
 
Zutaten
  • 1 Tbs. Rapsöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, Hackfleisch
  • 1 Kopf Blumenkohl, entkernt und in Röschen schneiden
  • 1 tsp. Kurkuma
  • 1 tsp. getrockneter Thymian
  • 1 tsp. getrockneter Oregano
  • ¼ TL. Paprika Flocken (wahlfrei)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1-14 oz. kann gewürfelte Tomaten
  • 10-12 oz. frischen Spinat oder 1-10 oz. Box gefrorenen Spinat, aufgetaut und abgetropft
  • Eine Prise Muskatnuss
Anleitung
  1. Wärme 1 Tbs. Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne mit Deckel.
  2. Fügen Sie die Zwiebel und Paprika und kochen bis sie weich, über 5 Minuten.
  3. Fügen Sie den Knoblauch, mischen und kochen über 1 Minute. Fügen Sie den Blumenkohl und kochen lassen, bis es braun beginnt, über 10 Minuten.
  4. Fügen Sie die Kräuter und Gewürze auf den Blumenkohl und gut mischen.
  5. Aufsehen in der gewürfelte Tomaten.
  6. Decken Sie die Pfanne und kochen lassen, bis der Blumenkohl weich ist, über 30 Minuten. Sie wollen, dass der Blumenkohl zart zu sein, aber noch etwas Biss. Wenn die Pfanne trocken wird, Wasser hinzufügen in kleinen Schritten.
  7. Wenn der Blumenkohl ist etwa bereit, fügen Sie in den Spinat und die Muskatnuss und Wärme durch. Servieren Sie heiß.

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