ほうれん草と煮込みカリフラワー

cauliflower

長年の間、私は多くの場合、私はブログに掲載してきたものは、まだ自分の順番を待っているトラックを維持することはできませんので、多くのレシピを蓄積してきた. 他の夜私は私が作りたいと思ってますが、驚くなかれレシピを見上げ, it was nowhere to be found on the blog even though I had written it up over a year ago. 幸いにも, I have a very organized filing system for all my recipes…通常.

So I made the recipe the other night and it was so incredibly delicious, I couldn’t believe I hadn’t shared it yet. It’s a very simple recipe: stewed cauliflower with spinach. Cauliflower is one of my absolute favorite vegetables – I love it raw, で スープ, simply roasted or turned into バッファローカリフラワーバイツ.

stewed cauliflower and chard

In this recipe, it is simply sauteed with diced tomatoes, spinach and some herbs and spices. I’ve also made it with different greens like chard and kale. It’s packed with flavor but it’s light and healthy; a perfect side dish or it can be the main course. I’m sorry it took me so long to share it with you but now that I have, 楽しむ!

ほうれん草と煮込みカリフラワー

stewed cauliflower (3)

GF, SF

1 TBS. 植物油

1 メディアタマネギ, さいの目切り

1 ピーマン, さいの目切り

2 クローブニンニク, 刻んだ

1 カリフラワーの頭, cored and cut into florets

1 小さじ. ウコン

1 小さじ. 乾燥タイム

1 小さじ. 乾燥オレガノ

¼小さじ. 赤唐辛子フレーク (オプショナル)

味にコーシャ塩コショウ

1-14 オンス. トマトをさいの目に切ったことができます

10-12 オンス. fresh baby spinach

ナツメグのピンチ

熱 1 TBS. oil over medium heat in a large sauté pan with a lid. 玉ねぎとピーマンを加え、軟化まで煮る, 約 5 分. ニンニクを追加, mix in and cook about 1 分. Add the cauliflower and let cook until it starts to brown, 約 10 分.

Add the herbs and spices to the cauliflower and mix well. さいの目に切ったトマトを加えて混ぜる. Cover the pan and let cook until the cauliflower has softened, 約 20-30 分. You want the cauliflower to be tender but still have some bite. パンは乾燥してしまった場合, add water in small increments. When the cauliflower is about ready, add in the spinach and the nutmeg and heat through. 熱いうちにサーブ.

stewed cauliflower and chard (3)

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.


ほうれん草と煮込みカリフラワー
著者: 
レシピの種類: サイドディッシュ
 
材料
  • 1 TBS. キャノーラ油
  • 1 メディアタマネギ, さいの目切り
  • 1 ピーマン, さいの目切り
  • 2 クローブニンニク, 刻んだ
  • 1 カリフラワーの頭, cored and cut into florets
  • 1 小さじ. ウコン
  • 1 小さじ. 乾燥タイム
  • 1 小さじ. 乾燥オレガノ
  • ¼小さじ. 赤唐辛子フレーク (オプショナル)
  • 味に塩とコショウ
  • 1-14 オンス. トマトをさいの目に切ったことができます
  • 10-12 オンス. fresh spinach or 1-10 オンス. 凍結されたほうれん草箱, 解凍し、排水
  • ナツメグのピンチ
説明書
  1. 熱 1 TBS. oil over medium heat in a large sauté pan with a lid.
  2. 玉ねぎとピーマンを加え、軟化まで煮る, 約 5 分.
  3. ニンニクを追加, mix in and cook about 1 分. Add the cauliflower and let cook until it starts to brown, 約 10 分.
  4. Add the herbs and spices to the cauliflower and mix well.
  5. さいの目に切ったトマトを加えて混ぜる.
  6. Cover the pan and let cook until the cauliflower has softened, 約 30 分. You want the cauliflower to be tender but still have some bite. パンは乾燥してしまった場合, add water in small increments.
  7. When the cauliflower is about ready, add in the spinach and the nutmeg and heat through. 熱いうちにサーブ.

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