ズッキーニと汎油揚げ, ニンジンや黒豆ごまラーメン

black bean noodles (1)

通常は, 私は冷たい料理やパスタサラダをたくさんすることはありませんが、天気が最近暑いでした, それは良いアイデアのように思えた. もちろん, これは、それが寒い務めたが、私は食べるために座ったときに、少なくともそれはさわやかな感じであったとしても、調理料理ですので、私はまだ台所で熱に対処する必要が. もちろん, パスタサラダはいつも出来上がりまで、事前に行われ、冷蔵庫に保管することができます.

この料理のためのインスピレーションは、私が持っていた黒豆スパゲッティの袋から来ました. 黒豆スパゲッティはによってなされる アジアを旅する. 私がやった レビュー 自社製品の少し前. 彼らは、緑豆から作ら素晴らしいグルテンフリー麺と黒豆を作る. 黒豆スパゲッティは見てエキゾチックです, そばに見えるが似, マイルドな風味を持っている.

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私はズッキーニとニン​​ジンを行うことで、黒豆麺を補足 “麺。” 私は千切りピーラーを使用し、きれ​​いな緑とオレンジのストランドの完全なまな板を得た. 私は野菜の麺を作るために、私の皮むき器を使用して大好きです. それは、迅速です, 簡単でパスタを食べるよりも健康.

orange chicken with zucchini noodles (17)

我々は、生のズッキーニとニン​​ジンの麺を食べて、その代わりかもしれない, 私は、彼らが少し柔らかくなりますので、黒豆スパゲッティがちょうど分間沸騰した水に投げた. その後、私は一緒にすべての麺を排水, 冷たい水でそれらをすすぎ、彼らは少しのために排出させ.

私が作ったドレッシングは、やや厚手の胡麻ドレッシングだった. それは、そえで作られた, 水, たまりや玄米酢. それが美味しかった, あまりにも強力ではありません. ああ, とホットソースのビットは、キックのためにスローされる. これは、麺をカバーするのに十分なだけ作ら. あなたがドレッシングをたくさん好きなら, 私が使用した量を倍増.

I tossed the noodles with pan-fried some tofu cubes that I first seasoned with garlic, 生姜、5 - スパイスパウダー. 最後に, 私はゴマや海苔の小さなストリップでの料理にあしらっ. それは私のために新機能, 調味料用フレーク以外の形で海藻を使用して. ノリストリップは塩味やサラダに素晴らしい追加でした. 私はより頻繁にそれらを使用すると思います.

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これは、あなたの好みに合わせて多くの変更を行うことができますサラダの一種である. あなたが好きなパスタでそれを行うことができます. あなたが豆腐を省略するか、代わりにテンペやセイタンを使用することができます. あなたは野菜で完全にそれを作ることができます “麺” あなたが調理や生のままにしておくことができている. 野菜麺と単独のドレッシングが美味しい生の料理を作る.

しかし、あなたはそれを作る, ズッキーニと私のパン油揚げ, ニンジンや黒豆ごまラーメンは暑い夏の日に素敵なお食事を作る. 楽しむ!

ズッキーニと汎油揚げ, ニンジンや黒豆ごまラーメン

black bean noodles (4)

GF

パン·油揚げ用

1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水

2 小さじ. 葛パウダー

1 小さじ. ニンニク粉末

1 小さじ. ground ginger

1 小さじ. 5-スパイスパウダー

½小さじ. コー​​シャ塩

2 TBS. 植物油

ごまドレッシング

3 TBS. グルテンを含まない, 低ナトリウムたまり

2 TBS. ゴマそえ

2 TBS. 玄米酢

2-3 TBS. 水

いくつかのダッシュホットソース

麺料理に---------------

7 オンス. 黒豆スパゲッティ

4 大ズッキーニ, julienned

3 大ニンジン, julienned

海苔ストリップ, for garnish

ゴマ, for garnish

豆腐を作るために: キューブに豆腐をカットし、浅いボウルに置く. 豆腐の上に葛パウダーやスパイスを振りかける. まぶすように混ぜる. 大フライパンで, 中〜強火油を加熱し. フライパンに豆腐を追加し、すべての側面に茶色になるまで煮る, 約 8-10 分. 板に豆腐を移し、取っておく. あなたは豆腐キューブをムシャムシャ食べることにした場合, あなたがサービス提供のためにキューブの数が奇数で残されます覚えている.

ドレッシングを作る: 小さなボウルやマグカップ内のすべての成分を組み合わせ. 滑らかになるまで混ぜる. 調味料のための味. 包帯は、厚すぎると, より多くの水を追加. 取っておく.

麺料理を作るには: Bring a large pot of water to a boil. 黒豆スパゲッティを追加し、約のために料理 7 分, 柔らかくなるまで. 料理の土壇場での, 沸騰したお湯にズッキーニとニン​​ジンの麺を追加. ポットからすべてのものを排出し、すべての麺の上に冷たい水を実行, トングや指で区切っ. それらを排出した後、ドレッシングで​​それらを投げるみよう. 豆腐キューブとボウルとトップで奉仕. 海苔ストリップとゴマを飾る.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.


ズッキーニと汎油揚げ, ニンジンや黒豆ごまラーメン
著者: 
レシピの種類: パスタサラダ, アントレ
料理: アジアの
 
材料
  • パン·油揚げ用
  • 1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水
  • 2 小さじ. 葛パウダー
  • 1 小さじ. ニンニク粉末
  • 1 小さじ. ground ginger
  • 1 小さじ. 5-スパイスパウダー
  • ½小さじ. コー​​シャ塩
  • 2 TBS. 植物油
  • ドレッシング
  • 3 TBS. グルテンを含まない, 低ナトリウムたまり
  • 2 TBS. ゴマそえ
  • 2 TBS. 玄米酢
  • 2-3 TBS. 水
  • いくつかのダッシュホットソース
  • 麺料理に
  • 7 オンス. 黒豆スパゲッティ
  • 4 大ズッキーニ, julienned
  • 3 大ニンジン, julienned
  • 海苔ストリップ, for garnish
  • ゴマ, for garnish
説明書
  1. 豆腐を作るために:
  2. キューブに豆腐をカットし、浅いボウルに置く. 豆腐の上に葛パウダーやスパイスを振りかける. まぶすように混ぜる.
  3. 大フライパンで, 中〜強火油を加熱し. フライパンに豆腐を追加し、すべての側面に茶色になるまで煮る, 約 8-10 分.
  4. 板に豆腐を移し、取っておく. あなたは豆腐キューブをムシャムシャ食べることにした場合, あなたがサービス提供のためにキューブの数が奇数で残されます覚えている.
  5. ドレッシングを作る:
  6. 小さなボウルやマグカップ内のすべての成分を組み合わせ. 滑らかになるまで混ぜる. 調味料のための味. 包帯は、厚すぎると, より多くの水を追加. 取っておく.
  7. 麺料理を作るには:
  8. Bring a large pot of water to a boil. 黒豆スパゲッティを追加し、約のために料理 7 分, 柔らかくなるまで.
  9. 料理の土壇場での, 沸騰したお湯にズッキーニとニン​​ジンの麺を追加. ポットからすべてのものを排出し、すべての麺の上に冷たい水を実行, トングや指で区切っ. それらを排出した後、ドレッシングで​​それらを投げるみよう.
  10. 豆腐キューブとボウルとトップで奉仕.
  11. 海苔ストリップとゴマを飾る.

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2 への対応 ズッキーニと汎油揚げ, ニンジンや黒豆ごまラーメン

  1. モーリーンクラム 2月 23, 2015 に 5:10 上の #

    Do you recommend a particular julienne-cutter?

    • レア 2月 23, 2015 に 11:52 上の #

      Any Y shaped one works to make the skinny strips. I love the OXO Good Grips Pro Y-Peeler but as long as it has that Y shape and says it does julienne, it will work. I use a regular old peeler for thick strips.


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