Archiv | August, 2014

Ropa Vieja Jackfruit

Zurück in 2011, Ich stellte ein Rezept für meine vegane Version von Ropa Vieja mit Portobello Pilzen. “Ropa Vieja” bedeutet “alte Kleidung” und kommt aus dieser Geschichte: Ein Mann der Familie war zu ihm nach Hause kommen zum Abendessen. Als sehr schlecht, der Mann konnte sie nicht kaufen, genug zu essen. Also ging er zu seinem Schrank, […]

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Nudeln mit Spicy Alfredo-Sauce und Grünen und ein Märchen

Es war einmal, eine vegane Koch wurde die Reinigung ihrer Speisekammer, wenn sie über eine alte kam, staubige Flasche. Sie war nicht sicher, was in der Flasche gewesen – vielleicht Sojasauce oder Essig. Es war kein Etikett auf der Flasche und es war nicht Glas, damit sie nicht durchschauen konnte. Die Flasche […]

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