Arquivo | Agosto, 2014

Ropa Vieja Jaca

Back in 2011, Eu postei uma receita para a minha versão vegan de Ropa Vieja feito com cogumelos portobello. “Ropa Vieja” meios “roupas velhas” e vem com essa história: A família de um homem estava chegando a sua casa para jantar. Sendo muito pobre, o homem não podia comprar-lhes comida suficiente. Então, ele foi para seu armário, […]

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Macarrão com molho picante de Alfredo e Verdes e um conto de fadas

Era uma vez, um cozinheiro vegan estava limpando sua despensa quando se deparou com um velho, garrafa empoeirada. Ela não tinha certeza do que tinha sido na garrafa – talvez molho de soja ou vinagre. Não havia nenhum rótulo da garrafa e não era de vidro, para que ela não podia ver através dele. A garrafa […]

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