VeganMoFo #12: Vegan productos Amo – Artisana Nut Butters & una receta para veganos Trufas

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Bienvenido a una nueva jornada de VeganMoFo, el mes de la comida vegetariana. VeganMoFo es un evento anual donde los bloggers de todo el mundo dedican su tiempo y sus blogs para escribir sobre comida vegetariana cada día de la semana durante un mes. Este año La “V” El tema de la Palabra es “Productos Vegan me encanta.” Todo el mes voy a escribir acerca de productos veganos que vale la pena escribir sobre, leer sobre, compra, tratar y difundir información sobre. Y si alguno de esos productos recetas inspiradas, Voy a compartir con ustedes los que así.

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Hoy en día es un post dulce porque estoy escribiendo sobre Artisana y sus mantequillas de frutos secos increíble y porque estoy compartiendo una receta muy especial para las trufas de chocolate veganas. Sé! Artisana cree en el arte de la comida sana.

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Artisana crea “única, delicioso, saludable, comida gourmet que es una obra de pasión para nosotros, mezclando frutos secos y semillas como los vibrantes colores de la paleta de un artista. Hecho a mano con cuidado, nuestros alimentos orgánicos se hacen a mano utilizando un proceso controlado de temperatura que preserva los ácidos grasos esenciales para la vida, proteínas, vitaminas y enzimas.”

Sí, Artisana de productos son orgánicos y crudos. Ellos usan sólo 100% frutos secos orgánicos certificados, semillas, y la carne de coco que significa sin pesticidas, productos químicos ni organismos genéticamente modificados. No hay aceite añadido, azúcar, conservantes ni sabores artificiales. Todos sus productos son elaborados a mano en Oakland, California. Ellos mano-seleccionar las mejores nuevas tuercas de la cosecha, semillas y coco.

Artisana también tiene una gran variedad de mantequillas de frutos secos y mantequillas de coco.

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Ofrecen mantequilla de almendras, tahini, mantequilla de nuez, mantequilla pecan, mantequilla de anacardo, anacardo mantequilla de macadamia, mantequilla de coco, cacao chocolate para untar dicha y aceite extra virgen de coco puro. Algunos vienen en 16-oz. jarras y algunos en 8-oz. frascos.

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Artisana también vende sus productos en paquetes de compresión que sirven individuales. Son perfectos para disfrutar de sus productos en cualquier lugar.

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Cada paquete contiene una ración de sano, deliciosa variedad en un paquete conveniente y fácil.

Artisana tuvo la amabilidad de enviarme algunos de sus-paquetes individuales y algunas de sus frascos de mantequilla de nueces. Tuve que pensar mucho tiempo sobre qué hacer con ellos, aunque tuve la tentación de simplemente comer fuera de los frascos y paquetes.

Al final, Me decidí a hacer Tom algunas trufas para el Día de San Valentín y que iba a hacerlos de chocolate trufas de mantequilla de maní porque ama la mantequilla de maní. Pero luego pensé ¿por qué usar mantequilla de maní cuando tengo todas estas mantequillas de frutos secos exóticos justo en frente de mí.

Elegí el Macadamia / anacardo Mantequilla e hizo el más increíble, deliciosas trufas que he probado. Tom estaba tan enamorado de ellos, que se habían ido antes de que yo lo sabía y tuve que hacer otro lote. Aquellos fueron bastante rápido también!

macadamia-butter Todas las trufas estaban llenos de chocolate y macadamia / mantequilla de anacardo. Algunos recubiertas de chocolate que me endureció en la nevera, mientras que otros se recubrieron con avellanas picadas o coco tostado.

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Estas trufas son veganos y sin gluten. Normalmente no soy una persona de postre pero me encantó estos. También me encanta un postre que no requiere de hornear. 🙂

Echa un vistazo El sitio web de Artisana para más información, cómo realizar un pedido, recetas, noticias y más. Si usted va a comprar cremas de frutos secos, Definitivamente usted debería comprar estos.

Gracias Artisana para las deliciosas mantequillas de nueces y mantequillas de coco y por ayudarme a hacer las trufas más increíble de mi vida!

No deje de visitar La “V” Palabra todos los días de la semana durante este mes VeganMoFo para los productos más veganos que vale la pena crear un blog sobre y más recetas. Mientras tanto, hacer estas trufas veganas y disfrutar!

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Chocolate vegano Macadamia mantequilla trufas

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Hace aproximadamente 30 trufas

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2 tazas de chispas de chocolate veganas

2 Tbs. V-Mantequilla o mantequilla vegana

4 oz. crema de queso vegano

1 ½ tazas de azúcar en polvo

2 tsp. vainilla

¼ de taza Artisana Macadamia / anacardo Mantequilla

Toppings: coco tostado, avellanas picadas

En una cacerola pequeña, derretir el chocolate y la mantequilla a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que el chocolate es suave. Retirar del fuego.

En un tazón mediano, la crema de la crema de queso y el azúcar en polvo con una batidora de mano. Revuelva en 1 ½ taza de chocolate derretido y la vainilla. Mezclar con la mantequilla hasta que esté bien combinado macadamia. Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 1 hora.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Póngalo en su puesto de trabajo, junto con pequeños cuencos de los ingredientes que está utilizando. También puso el chocolate fundido restante en un tazón de usar como topping.

Retire la mezcla de trufa de la nevera. Usando una cuchara o un melón Baller, sacar un poco de la mezcla de trufa y rodar en una bola de 1 pulgada. Debe ser del tamaño de un gran gumball. Haz rodar la pelota en el que superando te gusta y lo pondré sobre la bandeja para hornear.

Si utiliza el chocolate derretido, dejar caer la bola en el chocolate y la levante con dos tenedores en el molde. Continúe hasta que utilice toda la mezcla de trufa. Refrigere las trufas por lo menos durante una hora o hasta que se pusieron. Guarde en el refrigerador para mantenerlos sólidos.

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La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.


Trufas de chocolate veganas
Autor: 
Tipo de receta: Postre
 
Ingredientes
  • 2 tazas de chispas de chocolate
  • 2 Tbs. V-mantequilla o mantequilla vegana
  • 4 oz. crema de queso vegano
  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo
  • 2 tsp. vainilla
  • ¼ de taza de mantequilla de macadamia
  • Toppings: coco tostado, avellanas picadas
Instrucciones
  1. En una cacerola pequeña, derretir el chocolate y la mantequilla a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que el chocolate es suave. Retirar del fuego.
  2. En un tazón mediano, la crema de la crema de queso y el azúcar en polvo con una batidora de mano. Revuelva en 1 ½ taza de chocolate derretido y la vainilla. Mezclar con la mantequilla hasta que esté bien combinado macadamia. Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 1 hora.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Póngalo en su puesto de trabajo, junto con pequeños cuencos de los ingredientes que está utilizando. También puso el chocolate fundido restante en un tazón de usar como topping.
  4. Retire la mezcla de trufa de la nevera. Usando una cuchara o un melón Baller, sacar un poco de la mezcla de trufa y rodar en una bola de 1 pulgada. Debe ser del tamaño de un gran gumball. Haz rodar la pelota en el que superando te gusta y lo pondré sobre la bandeja para hornear.
  5. Si utiliza el chocolate derretido, dejar caer la bola en el chocolate y la levante con dos tenedores en el molde. Continúe hasta que utilice toda la mezcla de trufa. Refrigere las trufas por lo menos durante una hora o hasta que se pusieron. Guarde en el refrigerador para mantenerlos sólidos.

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3 Las respuestas a VeganMoFo #12: Vegan productos Amo – Artisana Nut Butters & una receta para veganos Trufas

  1. Cheryl Devine Septiembre 16, 2014 en 7:15 pm #

    Esto suena muy bueno pero se preguntaba si hay alternativa para el queso crema V, o si usted tiene una receta para algunos. No sé de una marca que yo consideraría comprar, a menos que sepa de una buena. Gracias

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  1. Vegan Ice Cream Bon Bons and Review of NadaMoo Dairy-Free Desserts | La "V" Palabra - Agosto 6, 2015

    […] Artisana Organics, a company that makes awesome nut butters. I reviewed them last year when I made Macadamia Nut Truffles. Instead of choosing one flavor, I made bon bons using all 6 of the flavors I had: […]


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