VeganMoFo #12: Vegan Produits J'aime – ARTISANA beurres de noix & une recette pour Vegan Truffes

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Bienvenue à une nouvelle journée de VeganMoFo, le mois de la nourriture végétalienne. VeganMoFo est un événement annuel où les blogueurs de partout dans le monde consacrent leur temps et leurs blogs pour écrire sur la nourriture végétalienne tous les jours pendant un mois. Cette année, La “V” Le thème de la Parole est “Vegan produits que j'aime.” Tous les mois, je vais écrire à propos de produits végétaliens qui valent la peine d'écrire sur, la lecture sur, achat, essayer et passer le mot sur. Et si l'un de ces produits inspirés des recettes, Je vais partager avec vous aussi.

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Aujourd'hui, c'est un poste douce parce que je vous écris au sujet Artisana et leurs beurres de noix incroyable et parce que je vous fais partager une recette très spéciale pour Vegan Truffes au chocolat. Je sais que! Artisana croit en l'art de la nourriture saine.

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Artisana crée “unique, délicieux, sain, une cuisine gastronomique qui est un travail de passion pour nous, mélanger ensemble les noix et les graines comme les couleurs vives de la palette d'un artiste. La main avec soin, nos aliments biologiques sont fabriqués à l'aide d'un processus contrôlé de température qui préserve les acides gras essentiels vie, protéines, des vitamines et des enzymes.”

Oui, Artisana de produits sont organiques et des matières premières. Ils n'utilisent que 100% noix biologiques certifiés, graines, et de la viande de noix de coco qui signifie pas de pesticides, produits chimiques ou les OGM. Il n'y a pas d'huile ajoutée, sucre, conservateurs ni arômes artificiels. Tous leurs produits sont fabriqués à la main à Oakland, Californie. Ils main-sélectionner les meilleurs nouveaux écrous de récolte, graines et noix de coco.

Artisana dispose également d'une grande variété de beurres de noix et beurres de noix de coco.

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Ils offrent du beurre d'amande, tahini, beurre de noix, beurre de noix de pécan, beurre de noix de cajou, macadamia beurre de noix de cajou, le beurre de noix de coco, cacao propagation bonheur de chocolat et huile extra vierge de noix de coco pur. Certains viennent dans 16 oz. pots et certains dans 8 oz. bocaux.

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Artisana vend également ses produits dans simples paquets de compression servant. Ils sont parfaits pour profiter de leurs produits sur la route.

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Chaque paquet contient une portion de la santé, délicieux propagation dans un paquet pratique et facile.

Artisana a eu la gentillesse de me faire parvenir certains de leurs mono-servir des paquets et un peu de leurs pots de beurre de noix. Je devais penser longtemps sur ce qu'il faut faire avec eux si je suis tentée de manger sur les bocaux et les paquets.

Finalement, J'ai décidé de faire des truffes Tom pour la Saint Valentin et que j'allais en faire truffes au chocolat au beurre d'arachide parce qu'il aime le beurre d'arachide. Mais ensuite j'ai pensé, pourquoi utiliser du beurre d'arachide quand j'ai toutes ces beurres de noix exotiques juste en face de moi.

J'ai choisi le Macadamia / noix de cajou au beurre et fait le plus étonnant, délicieuses truffes que j'ai goûtés. Tom était tellement en amour avec eux, elles ont disparu avant que je savais et j'ai dû faire un autre lot. Ceux allé assez vite trop!

macadamia-butter Tous les truffes étaient remplis de chocolat et noix de macadamia / beurre de noix de cajou. Certaines Je enrobée de chocolat qui durcit dans le réfrigérateur tandis que d'autres ont été recouvertes de noisettes hachées ou noix de coco grillée.

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Ces truffes sont végétaliens et sans gluten. Je ne suis pas habituellement une personne de dessert mais j'ai adoré ces. J'aime aussi un dessert qui ne nécessite pas de cuisson. 🙂

Départ Le site Web de Artisana pour plus d'infos, comment commander, recettes, nouvelles et plus. Si vous allez acheter les beurres de noix, vous devez absolument acheter ces.

Merci Artisana pour les délicieux beurres de noix et les beurres de noix de coco et de m'aider à faire les truffes les plus étonnantes JAMAIS!

Soyez sûr de visiter Le “V” Mot tous les jours ce mois-ci au cours VeganMoFo pour les produits plus végétaliens qui valent la peine et les blogs sur plus de recettes. En attendant,, rendre ces truffes Vegan et profiter!

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Chocolate Macadamia Vegan beurre Truffes

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Donne environ 30 truffes

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2 tasses végétaliens pépites de chocolat

2 Tbs. V-beurre ou du beurre végétalien

4 oz. fromage à la crème végétalien

1 ½ tasse de sucre en poudre

2 c. vanille

¼ tasse Artisana Macadamia / noix de cajou au beurre

Garnitures: noix de coco grillée, noisettes hachées

Dans une petite casserole, faire fondre les brisures de chocolat et le beurre à feu doux. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat est bon. Retirer du feu.

Dans un bol moyen, la crème le fromage à la crème et le sucre en poudre avec un mélangeur à main. Incorporer 1 ½ tasse de chocolat fondu et la vanille. Mélanger le beurre de noix de macadamia et bien mélanger. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Réglez-le sur votre poste de travail avec de petites boules de la garniture que vous utilisez. Aussi mettre le reste du chocolat fondu dans un bol à utiliser comme garniture.

Retirer le mélange de truffe du réfrigérateur. Avec une cuillère ou cuillère parisienne, ramasser un certain mélange de truffe et le rouler en boule de 1 pouce. Il devrait être d'environ la taille d'un gros chewing-gum. Rouler le ballon dans n'importe quel garniture que vous aimez et déposez-le sur la plaque de cuisson.

Si vous utilisez le chocolat fondu, laisser tomber la balle dans le chocolat et le sortir avec deux fourchettes sur la plaque de cuisson. Continuez jusqu'à ce que vous utilisez tout le mélange de truffe. Réfrigérer les truffes pendant au moins une heure ou jusqu'à ce que ils ont mis. Conserver au réfrigérateur pour les garder solide.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.


Truffes au chocolat végétalien
Auteur: 
Type de recette: Dessert
 
Ingrédients
  • 2 tasses de pépites de chocolat
  • 2 Tbs. V-beurre ou de beurre végétalien
  • 4 oz. fromage à la crème végétalien
  • 1 ½ tasse de sucre en poudre
  • 2 c. vanille
  • ¼ tasse de beurre de noix de macadamia
  • Garnitures: noix de coco grillée, noisettes hachées
Instructions
  1. Dans une petite casserole, faire fondre les brisures de chocolat et le beurre à feu doux. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat est bon. Retirer du feu.
  2. Dans un bol moyen, la crème le fromage à la crème et le sucre en poudre avec un mélangeur à main. Incorporer 1 ½ tasse de chocolat fondu et la vanille. Mélanger le beurre de noix de macadamia et bien mélanger. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
  3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Réglez-le sur votre poste de travail avec de petites boules de la garniture que vous utilisez. Aussi mettre le reste du chocolat fondu dans un bol à utiliser comme garniture.
  4. Retirer le mélange de truffe du réfrigérateur. Avec une cuillère ou cuillère parisienne, ramasser un certain mélange de truffe et le rouler en boule de 1 pouce. Il devrait être d'environ la taille d'un gros chewing-gum. Rouler le ballon dans n'importe quel garniture que vous aimez et déposez-le sur la plaque de cuisson.
  5. Si vous utilisez le chocolat fondu, laisser tomber la balle dans le chocolat et le sortir avec deux fourchettes sur la plaque de cuisson. Continuez jusqu'à ce que vous utilisez tout le mélange de truffe. Réfrigérer les truffes pendant au moins une heure ou jusqu'à ce que ils ont mis. Conserver au réfrigérateur pour les garder solide.

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3 Les réponses à VeganMoFo #12: Vegan Produits J'aime – ARTISANA beurres de noix & une recette pour Vegan Truffes

  1. Cheryl Devine Septembre 16, 2014 à 7:15 pm #

    Cela semble savoureux, mais se demandait se il est une alternative pour le fromage à la crème V, ou si vous avez une recette pour certains. Je ne sais pas d'une marque que je voudrais envisager l'achat, sauf si vous connaissez un bon. Merci

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  1. Vegan Ice Cream Bon Bons and Review of NadaMoo Dairy-Free Desserts | Le «V" Parole - Août 6, 2015

    […] Artisana Organics, a company that makes awesome nut butters. I reviewed them last year when I made Macadamia Nut Truffles. Instead of choosing one flavor, I made bon bons using all 6 of the flavors I had: […]


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