VeganMoFo #12: Vegan produtos Eu amo – Artisana Nut Butters & Uma receita para Vegan Trufas

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Bem-vindo a mais um dia de VeganMoFo, o mês de comida vegan. VeganMoFo é um evento anual onde os blogueiros de todo o mundo dedicam seu tempo e seus blogs para escrever sobre comida vegan cada dia da semana por um mês. Este ano, o “V” O tema da palavra é “Vegan produtos que eu amo.” Todo mês eu estarei escrevendo sobre os produtos veganos que valem a pena escrever sobre, ler sobre, compra, tentando e espalhar a palavra sobre. E se algum desses produtos receitas inspirado, Vou compartilhar com vocês os bem.

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Hoje é um post doce porque eu estou escrevendo sobre Artisana e suas incríveis manteigas e porque eu estou compartilhando uma receita muito especial para Vegan Trufas de chocolate. Eu sei! Artisana acredita na arte da comida saudável.

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Artisana cria “único, delicioso, saudável, comida gourmet que é um trabalho de paixão para nós, se misturar nozes e sementes, como as cores vibrantes da paleta de um artista. Handmade com cuidado, nossos alimentos orgânicos são criados através de um processo controlado de temperatura que preserva os ácidos graxos essenciais da vida, proteínas, vitaminas e enzimas.”

Sim, Artisana de produtos são orgânicos e crus. Eles só usam 100% nuts orgânicas certificadas, sementes, e carne de coco, que significa sem pesticidas, produtos químicos ou OGM. Não há nenhum óleo adicionou, açúcar, conservantes ou sabores artificiais. Todos os seus produtos são artesanais em Oakland, Califórnia. Eles mão-selecione os melhores novos nozes colheita, sementes e coco.

Artisana também tem uma enorme variedade de manteigas e manteigas de coco.

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Eles oferecem manteiga de amêndoa, tahine, manteiga de noz, manteiga pecan, manteiga de caju, macadâmia manteiga de caju, manteiga de coco, cacao propagação felicidade chocolate e extra-virgem óleo de coco puro. Alguns vêm em 16-oz. jarros e alguns em 8 oz. jarros.

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Artisana também vende seus produtos em pacotes de aperto Único serviço. Eles são perfeitos para desfrutar de seus produtos em qualquer lugar.

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Cada pacote contém uma porção de saudável, delicioso distribuídos em um pacote conveniente e fácil.

Artisana teve a gentileza de me enviar alguns dos seus pacotes de um único saque e alguns de seus potes de manteigas. Eu tive que pensar muito tempo sobre o que fazer com eles que eu estava tentado a comê-los fora dos frascos e pacotes.

Afinal, Eu decidi fazer Tom algumas trufas para Dia dos Namorados e eu estava indo para torná-los trufas de chocolate de manteiga de amendoim, porque ele ama a manteiga de amendoim. Mas depois eu pensei, por que usar manteiga de amendoim quando tenho todas estas manteigas vegetais exóticas bem na minha frente.

Eu escolhi o Macadamia / Caju Butter e fez o mais surpreendente, deliciosas trufas eu já provei. Tom era tão apaixonada por eles, eles foram embora antes que eu percebesse e eu tive que fazer outro lote. Aqueles correu muito rápido também!

macadamia-butter Todas as trufas foram preenchidos com chocolate e macadâmia / manteiga de caju. Alguns eu revestidas de chocolate que endurecia na geladeira enquanto outras foram revestidas com avelãs picadas ou coco torrado.

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Estas trufas são vegan e sem glúten. Eu não sou normalmente uma pessoa de sobremesa mas eu amei estes. Eu também adoro uma sobremesa que não requer cozimento. 🙂

Confira Site da Artisana para mais informações, como encomendar, receitas, notícias e muito mais. Se você estiver indo para comprar manteigas, você definitivamente deve comprar estes.

Obrigado Artisana para as deliciosas manteigas e manteigas de coco e por me ajudar a fazer as trufas mais incrível de sempre!

Não deixe de visitar o “V” Palavra todos os dias úteis deste mês, durante VeganMoFo para produtos mais vegan que valem a pena blogs sobre e mais receitas. Entretanto, fazer essas Vegan Trufas e desfrutar!

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Chocolate Vegan macadâmia manteiga Trufas

GF

Faz aproximadamente 30 Trufas

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2 copos raspas de chocolate vegan

2 Tbs. V-Manteiga ou manteiga vegan

4 oz. creme de queijo vegan

1 ½ xícaras de açúcar em pó

2 TSP. baunilha

¼ xícara Artisana Macadamia / Caju Butter

Sobremesa: coco torrado, avelãs picadas

Em uma panela pequena, derreter o chocolate ea manteiga em fogo baixo. Mexa constantemente até que o chocolate é bom. Retire do fogo.

Em uma tigela média, bata o cream cheese eo açúcar em pó com um misturador da mão. Misture 1 ½ xícaras de chocolate derretido ea baunilha. Misture a manteiga de macadâmia até misturar bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque-o em sua estação de trabalho, juntamente com pequenas tigelas de as coberturas que você está usando. Também colocar o chocolate derretido restante em uma tigela para usar como uma cobertura.

Retire a mistura de trufas da geladeira. Usando uma colher ou melão baller, colher alguns mix de trufas e enrolá-lo em uma bola de 1 polegada. Deve ser do tamanho de um grande chicletes. Rolar a bola para qualquer cobertura que você gosta e coloque-o na assadeira.

Se você estiver usando o chocolate derretido, deixar a bola cair no chocolate e retire-o com dois garfos para a assadeira. Continue até que você use todo o mix de trufas. Refrigerar as trufas para, pelo menos, uma hora ou até que eles estabelecem. Guarde na geladeira para mantê-los sólidos.

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O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.


Trufas de chocolate Vegan
Autor: 
Tipo de receita: Sobremesa
 
Ingredientes
  • 2 copos gotas de chocolate
  • 2 Tbs. V-manteiga ou manteiga vegan
  • 4 oz. creme de queijo vegan
  • 1 ½ xícaras de açúcar em pó
  • 2 TSP. baunilha
  • ¼ xícara de manteiga de macadâmia
  • Sobremesa: coco torrado, avelãs picadas
Instruções
  1. Em uma panela pequena, derreter o chocolate ea manteiga em fogo baixo. Mexa constantemente até que o chocolate é bom. Retire do fogo.
  2. Em uma tigela média, bata o cream cheese eo açúcar em pó com um misturador da mão. Misture 1 ½ xícaras de chocolate derretido ea baunilha. Misture a manteiga de macadâmia até misturar bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  3. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque-o em sua estação de trabalho, juntamente com pequenas tigelas de as coberturas que você está usando. Também colocar o chocolate derretido restante em uma tigela para usar como uma cobertura.
  4. Retire a mistura de trufas da geladeira. Usando uma colher ou melão baller, colher alguns mix de trufas e enrolá-lo em uma bola de 1 polegada. Deve ser do tamanho de um grande chicletes. Rolar a bola para qualquer cobertura que você gosta e coloque-o na assadeira.
  5. Se você estiver usando o chocolate derretido, deixar a bola cair no chocolate e retire-o com dois garfos para a assadeira. Continue até que você use todo o mix de trufas. Refrigerar as trufas para, pelo menos, uma hora ou até que eles estabelecem. Guarde na geladeira para mantê-los sólidos.

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3 Responses to VeganMoFo #12: Vegan produtos Eu amo – Artisana Nut Butters & Uma receita para Vegan Trufas

  1. Cheryl Devine Setembro 16, 2014 em 7:15 pm #

    Isso parece saboroso, mas queria saber se há alternativa para o creme de queijo V, ou se você tem uma receita para alguns. Eu não sei de uma marca que eu consideraria comprar, se você não sabe de um bom. Obrigado

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  1. Vegan Ice Cream Bon Bons and Review of NadaMoo Dairy-Free Desserts | O "V" Palavra - Agosto 6, 2015

    […] Artisana Organics, a company that makes awesome nut butters. I reviewed them last year when I made Macadamia Nut Truffles. Instead of choosing one flavor, I made bon bons using all 6 of the flavors I had: […]

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