VeganMoFo #15: טבעוני מוצרים אני אוהב – Vegg האפייה Mix & מתכון לעוגיות שוקולד

chocolate chip cookies (5)

ברוכים הבאים לעוד יום של VeganMoFo, החודש של אוכל הטבעוני. VeganMoFo הוא אירוע שנתי שבו בלוגרים מכל רחבי העולם להקדיש הזמן וההודעות שלהם לנושא טעים של אוכל טבעוני. שנה זו “V” ערכת הנושא של Word היא “מוצרים טבעונים אני אוהב.” אלה הם מוצרים ששווים לכתוב על, לקרוא על, קנייה, מנסה ולהפיץ את הבשורה על. ואם כולם של מוצרים אלה לעורר מתכון חדש, אני מוכן לחלוק את זה גם כן.

850X315_o3

המוצר הטבעוני של היום הוא Vegg האפייה Mix אשר הוא תחליף ביצה לאפייה.

logo

Vegg האפייה Mix “תוכנן במיוחד כדי לדמות את התכונות פונקציונליות של ביצים באפייה! השתמש בו כמו ביצים אמיתיות כאשר אתם אופים. לא רק שזה יפעל בדומה לביצים, שלא כמו מוצרים אחרים Vegg האפייה לערבב מוסיף כי עושר אגי עדין בכל המאפים שלך.”

אתה בטח כבר מכיר Vegg ו החלפת חלמון ביצה טבעונית. Vegg היא אבקה שכאשר מעורבב עם מים או חלב נותנת לך מרכיב שמשכפל את הטעם ומרקם של חלמונים במתכונים.

download (2) Vegg הוא המוצר היחיד שנותן לך ש “אגי” טעם ומרקם במתכונים טבעונים. כולנו יודעים שאנחנו יכולים לעשות לטרוף טופו במקום ביצים מקושקשות ואנחנו יכולים להוסיף מלח שחור של “אגי” ארומה וכורכום לצבע הצהוב. אבל זה עדיין לא טעם של ביצים. להוסיף כמה מVegg בזה וזה יהיה!

images (2)

Vegg ניתן להשתמש במתכונים כדי להפוך את טורף טופו, רוטב הולנדייז, קיש ואפילו רוטב קרבונרה. פחות או יותר כל דבר שאי פעם עשה עם ביצים, אתה יכול לעשות עם Vegg.

עכשיו יש Vegg תערובת אפייה שהוא תחליף ביצה טבעוני במיוחד לאפייה.

download Vegg אפיית המיקס יכול לשמש להכנת עוגות, עוגיות, מאפינס, חלה, וכל מתכון אפייה שבו אתה היה משתמש בביצים.

בדיוק כמו עם בישול, כולנו יודעים כמה טריקים להחלפת ביצים באפייה שלנו. אנו משתמשים בתחליפי ביצים מסחריים, זרעי פשתן, זרע chia, קליפות פסיליום, רסק פירות, בננות ואפילו מיונז טבעוני. בזמן שהם עובדים כדי להפוך טעימים, מוצרי מכרז אפוי, הדבר עדיין החסר הוא את הטעם שביצים לתת למתכון. Vegg אפיית Mix נותן לנו את טעם שללא כולסטרול, אלרגנים או התאכזרות לבעלי חיים.

Vegg האפייה Mix הוא טבעוני, ללא גלוטן, ללא סויה, ללא שומן, ללא כולסטרול, ללא GMO, כשר מוסמך, ומקור של ויטמין A ויטמין B12. כל החומרים הם טבעיים.

אני מנסה להחליט מה לעשות עם Vegg אפיית Mix. אני השתמשתי Vegg ביצת החלמון Replacemenלא ל פרנץ' טוסט, tטורף ofu וחביתות חומוס.

בכל פעם שאני מנסה שיטת החלפת ביצה חדשה, אני רוצה לעשות עוגיות שוקולד צ'יפס. זה הפך את בדיקת החלפת ביצה סטנדרטית עבורי. אז עשיתי קבוצה של עוגיות שוקולד טבעוניות שלי עם Vegg אפיית Mix. העוגיות היו פריכות מבחוץ, לעיס בפנים, והמרקם היה מושלם. הטעם היה גם מושלם.

chocolate chip cookies (1)

Vegg אפיית המיקס היה קל לשימוש. פשוט לערבב 1 כפית. של התערובת עם 1/4 כוס מים לכל ביצה שברצונך להחליף. אני אציין שאני לא משתמש 1/2 כוס המים אף על פי שהייתי 2 כפית. של Vegg. העוגיות פשוט לא צריכה את זה נוזלי מדי וזה בסדר גמור, בהתאם למתכון, רק להוסיף את האבקה ללא כל נוזל.

אם אתם תוהים מה עוד אתה יכול לעשות עם Vegg, יש להם גם ספר בישול! Vegg Cookbook יש מעל 70 מתכונים שנוצרו על ידי מעריצים של Vegg מכל רחבי הגלובוס. כל המתכונים משתמשים במוצרי Vegg.

download (3)

ניתן להזמין החלפת Vegg ביצת החלמון, Vegg אפיית המיקס וVegg ספר הבישול מ חנות אתר האינטרנט Vegg או לבדוק את איתור חנות למצוא קמעונאית קרובה אליך. הקפד לבקר אתר האינטרנט Vegg למידע נוסף, הזמנה, ומתכונים.

תודה, Vegg, להכנת תחליף ביצה גדולה ובריא כגון!

הקפד לבקר “V” מילה בכל יום חול בחודש זה ל VeganMoFo ומוצרים טבעונים יותר שכדאי לכתוב עליהן, לקרוא על, קנייה, מנסה ולהפיץ את הבשורה על!

180x180_o2

עוגיות שוקולד טבעוניות

chocolate chip cookies (5)

SF
עושה על 30 עוגיות

2 כפית. Vegg האפייה Mix

1/3 כוס מים

2 ¼ כוסות קמח בצק חיטה

1 כפית. סודה לשתייה

1 כפית. מלח

1 גביע חמאה טבעונית, ריכך

1 כוס סוכר חום

¾ כוס סוכר קנים

1 כפית. תמצית וניל

1 כוס שוקולד צ'יפס טבעוני

קו 2 גיליונות אפייה עם נייר קלף. מחממים התנור ל 375 מעלות. לערבב 2 כפית. מיקס Vegg האפייה עם 1/3 של מים ומניחים בצד.

בקערה, לשלב את הקמח, סודה לשתייה ומלח. מערבבים לשלב. בקערה גדולה, להוסיף את החמאה מרוככת, סוכר חום, סוכר קנים, החלפת ביצה ותמצית וניל. באמצעות מערבל יד, לערבב לשלב את כל המרכיבים.

מוסיף את החומרים יבשים לחומרים הרטובים וממשיך לערבב עד שכל הקמח הוא משולב. בעזרת מרית, מקפל פנימה את שוקולד הצ'יפס.

סקופ בצק העוגיות בכפות גדושות. מרטיב את הידיים ומגלגלים כל כדור לכדור. מניחים את הכדורים מבצק עוגיות על גבי תבנית אפייה על 2 סנטימטרים זה מזה. אתה יכול לאכול את כדור בצק עוגייה אחת. רק אחד. אחרי ככלות הכל, אתה רוצה לטעום את הבצק כדי לוודא שזה טוב.

אופים עד להזהבה, על 12 בדקה ה עוגיות או עיס 15 לעוגיות פריכות. הם עדיין מרגישים רכים מאוד כאשר הם נעשים. הסר את תבניות אפייה מהתנור ולתת לשבת במשך 2 פרוטוקול. העוגיות תהיה לבסס את. השתמש במרית להעביר את העוגיות למדף קירור. בואו להתקרר לחלוטין לפני האכילה (אם אתה יכול).

chocolate chip cookies (4)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

עוגיות שוקולד טבעוניות
מחבר: 
סוג המתכון: פרפרת
 
מרכיבים
  • 2 כפית. Vegg האפייה Mix
  • ⅓ כוס מים
  • 2 ¼ כוסות קמח בצק חיטה
  • 1 כפית. סודה לשתייה
  • 1 כפית. מלח
  • 1 חמאה טבעונית כוס, ריכך
  • 1 כוס סוכר חום
  • ¾ כוס סוכר קנים
  • 1 כפית. תמצית וניל
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס טבעוני
הוראות
  1. קו 2 גיליונות אפייה עם נייר קלף. מחממים התנור ל 375 מעלות. לערבב 2 כפית. מיקס Vegg האפייה עם ⅓ של מים ומניחים בצד.
  2. בקערה, לשלב את הקמח, סודה לשתייה ומלח. מערבבים לשלב. בקערה גדולה, להוסיף את החמאה מרוככת, סוכר חום, סוכר קנים, החלפת ביצה ותמצית וניל. באמצעות מערבל יד, לערבב לשלב את כל המרכיבים.
  3. מוסיף את החומרים יבשים לחומרים הרטובים וממשיך לערבב עד שכל הקמח הוא משולב. בעזרת מרית, מקפל פנימה את שוקולד הצ'יפס.
  4. סקופ בצק העוגיות בכפות גדושות. מרטיב את הידיים ומגלגלים כל כדור לכדור. מניחים את הכדורים מבצק עוגיות על גבי תבנית אפייה על 2 סנטימטרים זה מזה. אתה יכול לאכול את כדור בצק עוגייה אחת. רק אחד. אחרי ככלות הכל, אתה רוצה לטעום את הבצק כדי לוודא שזה טוב.
  5. אופים עד להזהבה, על 12 בדקה ה עוגיות או עיס 15 לעוגיות פריכות. הם עדיין מרגישים רכים מאוד כאשר הם נעשים. הסר את תבניות אפייה מהתנור ולתת לשבת במשך 2 פרוטוקול. העוגיות תהיה לבסס את. השתמש במרית להעביר את העוגיות למדף קירור. בואו להתקרר לחלוטין לפני האכילה (אם אתה יכול).

(ביקר 1,762 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , ,

4 תגובות ל VeganMoFo #15: טבעוני מוצרים אני אוהב – Vegg האפייה Mix & מתכון לעוגיות שוקולד

  1. veganinbrighton ספטמבר 19, 2014 ב 2:20 בערב #

    מעולם לא השתמשתי בתערובת האפייה אבל אני כן אוהב את החלמון, זה הופך את הכריך אגי המושל עם כמה טופו אפוי.

    • ריאה ספטמבר 22, 2014 ב 9:44 על #

      זה נשמע טעים מאוד! xoxo

Trackbacks / כל זמנים

  1. VeganMoFo #18: ללא גלוטן הדלעת לחלה לחמניות עם מוצרים טבעונים מעטים | "V" מלה - ספטמבר 16, 2015

    […] the egg replacement, try using The Vegg Baking Mix Egg Replacement. זה קל וטעים.. See my review […]

  2. VeganMoFo #19: עוד על Vegg אפיית Mix | "V" מלה - ספטמבר 24, 2014

    […] אני כבר סקרתי Vegg האפייה מערבבים בשבוע שעבר ושיתפתי את מתכון לעוגיות שוקולד צ 'יפס. […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי