VeganMoFo #15: Vegan prodotti di I Love – Il Vegg Baking Mix & una ricetta per biscotti al cioccolato

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Benvenuti ad un altro giorno della VeganMoFo, il mese vegan del cibo. VeganMoFo è un evento annuale in cui i blogger di tutto il mondo dedicano il loro tempo e posti per il delizioso tema del cibo vegan. Quest'anno L' “V” Il tema di Word è “Vegan Prodotti amo.” Si tratta di prodotti vale la pena scrivere di, leggere su, acquisto, provare e diffondere la parola su. E se uno di questi prodotti ispirare una nuova ricetta, Voglio condividere che pure.

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Prodotto vegan di oggi è Il Vegg Baking Mix che è un sostituto uovo per la cottura.

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Il Vegg Baking Mix “è stato progettato specificamente per simulare le proprietà funzionali di uova in cottura! Usalo come uova vere quando si cuocere. Non solo funzione simile alle uova, a differenza di altri prodotti La Vegg Baking Mix aggiunge quella sottile ricchezza rimbalzare in tutti i vostri prodotti da forno.”

Siete probabilmente già familiarità con Il Vegg e loro sostituzione tuorlo d'uovo vegan. Il Vegg è una polvere che miscelato con acqua o latte ti dà un ingrediente che replica il gusto e la consistenza di tuorli d'uovo nelle ricette.

download (2) Il Vegg è l'unico prodotto che ti dà quella “Eggy” gusto e la consistenza in ricette vegane. Noi tutti sappiamo di poter fare una corsa tofu invece di uova strapazzate e possiamo aggiungere sale nero per quella “Eggy” aroma e curcuma per il colore giallo. Ma ancora non sa come uova. Aggiungete un po 'di The Vegg in esso e lo farà!

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Il Vegg può essere utilizzato nelle ricette per fare arrampica tofu, salsa olandese, quiche e anche salsa carbonara. Praticamente qualsiasi cosa tu abbia mai fatto con le uova, si può fare con The Vegg.

Ora Il Vegg ha un mix di cottura che è un sostituto uovo vegan appositamente per la cottura.

download Il Vegg Baking Mix può essere usato per fare torte, biscotti, muffins, challah, e qualsiasi ricetta di cottura in cui si sarebbe usato uova.

Proprio come con la cottura, tutti sappiamo un po 'di trucchi per sostituire le uova nella nostra cottura. Usiamo sostituzioni uovo commerciali, semi di lino, semi di chia, bucce di psyllium, puree di frutta, banane e anche maionese vegan. Mentre lavorano per rendere deliziosa, gara prodotti da forno, la cosa che ancora manca è il sapore che le uova danno a una ricetta. Il Vegg Baking Mix ci restituisce quel sapore senza colesterolo, allergeni o crudeltà verso gli animali.

Il Vegg Baking Mix è vegan, senza glutine, senza soia, senza grassi, senza colesterolo, Senza OGM, kosher certificate, e una fonte di vitamina A e vitamina B12. Tutti gli ingredienti sono naturali.

Stavo cercando di decidere cosa fare con il Vegg Baking Mix. Ho usato Il Vegg tuorlo d'uovo Replacement per French toast, tarrampica Ofu e frittate di ceci.

Ogni volta che provo un nuovo metodo di sostituzione delle uova, Mi piace fare i biscotti al cioccolato. E 'diventato la prova di sostituzione uovo standard per me. Così ho fatto una serie di miei Vegan Chocolate Chip Cookies con The Vegg Baking Mix. I biscotti erano croccanti all'esterno, gommoso all'interno, e la consistenza era perfetta. Il gusto era anche perfetto.

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Il Vegg Baking Mix era facile da usare. Basta mescolare 1 cucchiaino. della miscela con 1/4 tazza di acqua per ogni uovo che si desidera sostituire. Vorrei far notare che non ho usato 1/2 tazza di acqua, anche se ho usato 2 cucchiaino. di La Vegg. I cookies semplicemente non hanno bisogno di molto liquido ed è perfettamente bene, a seconda della ricetta, aggiungere solo la polvere, senza alcun liquido.

Se vi state chiedendo che cosa altro si può fare con The Vegg, hanno anche un libro di cucina! Il Vegg Cookbook ha più di 70 ricette create dai fan del Vegg provenienti da tutto il mondo. Tutte le ricette utilizzano i prodotti Vegg.

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È possibile ordinare la sostituzione Vegg tuorlo d'uovo, Il Vegg Baking Mix e The Cookbook Vegg da Il negozio sito Vegg o controllare il store locator per trovare il rivenditore più vicino. Non dimenticate di visitare Il sito web Vegg per maggiori informazioni, ordinamento, e ricette.

Grazie, Il Vegg, per fare una così grande e sano sostituzione delle uova!

Non dimenticate di visitare il “V” Parola ogni giorno della settimana questo mese per VeganMoFo e prodotti più vegan che vale la pena scrivere di, leggere su, acquisto, provare e diffondere la parola su!

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Vegan Chocolate Chip Cookies

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Fa circa 30 biscotti

2 cucchiaino. Il Vegg Baking Mix

1/3 tazza di acqua

2 ¼ tazze di farina integrale pasticceria

1 cucchiaino. bicarbonato di sodio

1 cucchiaino. sale kosher

1 tazza burro vegan, ammorbidito

1 zucchero di canna cup

¾ tazza di zucchero di canna

1 cucchiaino. estratto di vaniglia

1 scaglie di cioccolato tazza vegan

Linea 2 strati di cottura con la carta pergamena. Preriscaldare il forno a 375 gradi. Mescolare 2 cucchiaino. Il Vegg Baking Mix con 1/3 di acqua e mettere da parte.

In una ciotola, unire la farina, bicarbonato e il sale. Mescolare per combinare. In una grande ciotola, aggiungere il burro ammorbidito, zucchero di canna, canna da zucchero, sostituzione uovo e l'estratto di vaniglia. Utilizzando un miscelatore della mano, mescolare per unire tutti gli ingredienti.

Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e continuare a mescolare fino a quando tutta la farina è incorporata. Utilizzando una spatola, piegare le gocce di cioccolato.

Scoop la pasta biscotto in colmo cucchiai. Bagnare le mani e tirare ogni pallina in una palla. Mettere le palline di pasta biscotto sulla teglia su 2 centimetri di distanza. Si può mangiare una palla di pasta biscotto. Solo uno. Dopo tutto, volete assaggiare la pasta per assicurarsi che sia bene.

Cuocere fino a doratura, circa 12 minuti per biscotti gommosi o 15 per i biscotti croccanti. Essi si sentono ancora molto morbido quando hanno finito. Togliere le teglie dal forno e lasciate riposare per 2 minuti. I cookie rassodare. Utilizzare una spatola per trasferire i cookie per un rack di raffreddamento. Lasciate raffreddare completamente prima di mangiare (se potete).

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Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.

Vegan Chocolate Chip Cookies
Autore: 
Tipo di ricetta: Dessert
 
Ingredienti
  • 2 cucchiaino. Il Vegg Baking Mix
  • ⅓ tazza di acqua
  • 2 ¼ tazze di farina integrale pasticceria
  • 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino. sale kosher
  • 1 tazza di burro vegan, ammorbidito
  • 1 zucchero di canna cup
  • ¾ tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
  • 1 scaglie di cioccolato tazza vegan
Istruzione
  1. Linea 2 strati di cottura con la carta pergamena. Preriscaldare il forno a 375 gradi. Mescolare 2 cucchiaino. Il Vegg Baking Mix con ⅓ di acqua e mettere da parte.
  2. In una ciotola, unire la farina, bicarbonato e il sale. Mescolare per combinare. In una grande ciotola, aggiungere il burro ammorbidito, zucchero di canna, canna da zucchero, sostituzione uovo e l'estratto di vaniglia. Utilizzando un miscelatore della mano, mescolare per unire tutti gli ingredienti.
  3. Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e continuare a mescolare fino a quando tutta la farina è incorporata. Utilizzando una spatola, piegare le gocce di cioccolato.
  4. Scoop la pasta biscotto in colmo cucchiai. Bagnare le mani e tirare ogni pallina in una palla. Mettere le palline di pasta biscotto sulla teglia su 2 centimetri di distanza. Si può mangiare una palla di pasta biscotto. Solo uno. Dopo tutto, volete assaggiare la pasta per assicurarsi che sia bene.
  5. Cuocere fino a doratura, circa 12 minuti per biscotti gommosi o 15 per i biscotti croccanti. Essi si sentono ancora molto morbido quando hanno finito. Togliere le teglie dal forno e lasciate riposare per 2 minuti. I cookie rassodare. Utilizzare una spatola per trasferire i cookie per un rack di raffreddamento. Lasciate raffreddare completamente prima di mangiare (se potete).

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4 Le risposte alla VeganMoFo #15: Vegan prodotti di I Love – Il Vegg Baking Mix & una ricetta per biscotti al cioccolato

  1. veganinbrighton Settembre 19, 2014 a 2:20 pm #

    Non ho mai usato il mix di cottura, ma io amo il tuorlo, rende il panino rimbalzare prefetto con un po 'di tofu al forno.

    • Rhea Settembre 22, 2014 a 9:44 su #

      Che suona delizioso! xoxo

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  2. VeganMoFo #19: Altro su La Vegg Baking Mix | Il "V" Parola - Settembre 24, 2014

    […] Ho già recensito il Vegg Baking Mix settimana scorsa e condiviso una ricetta per biscotti al cioccolato. […]


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