VeganMoFo #15: Vegan produtos Eu amo – O Vegg Baking Mix & Uma receita para Chocolate Chip Cookies

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Bem-vindo a mais um dia de VeganMoFo, o mês vegan de alimentos. VeganMoFo é um evento anual onde os blogueiros de todo o mundo dedicam seu tempo e mensagens com o tema delicioso de comida vegan. Este ano, o “V” O tema da palavra é “Vegan produtos que eu amo.” Estes são produtos valesse a pena escrever, ler sobre, compra, tentando e espalhar a palavra sobre. E se qualquer um desses produtos inspirar uma nova receita, Vou compartilhar isso também.

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Produto vegan de hoje é O Vegg Baking Mix que é um substituto do ovo para o cozimento.

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O Vegg Baking Mix “foi concebido especificamente para simular as propriedades funcionais de ovos em cozimento! Use-o como ovos de verdade quando você assar. Não só funcionará semelhante a ovos, ao contrário de outros produtos O Vegg Baking Mix acrescenta que a riqueza Helinho sutil em todos os seus bens cozidos.”

Você provavelmente já estão familiarizados com O Vegg e seus substituição de gema de ovo vegan. O Vegg é um pó que, quando misturado com água ou leite dá-lhe um ingrediente que replica o sabor ea textura de gema de ovo em receitas.

download (2) O Vegg é o único produto que lhe dá essa “Helinho” sabor e textura em receitas vegan. Nós todos sabemos que podemos fazer uma corrida tofu em vez de ovos mexidos e nós podemos adicionar o sal preto para que “Helinho” aroma e açafrão para o amarelo. Mas ainda não tem gosto de ovos. Adicione alguns dos Vegg nele e ele vai!

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O Vegg podem ser utilizados em receitas para fazer embaralha tofu, molho hollandaise, quiche e até mesmo molho carbonara. Praticamente qualquer coisa que você já fez com ovos, você pode fazer com o Vegg.

Agora O Vegg tem um mix de cozimento que é um substituto do ovo vegan especificamente para o cozimento.

download O cozimento Vegg mistura pode ser usada para fazer bolos, bolinhos, bolos, chalá, e toda a receita de cozimento onde você teria usado ovos.

Assim como com a culinária, todos nós sabemos que um monte de truques para substituir ovos em nosso cozimento. Usamos substitutos de ovos comerciais, semente de linho, semente de chia, casca de psyllium, purê de frutas, bananas e até maionese vegan. Enquanto eles trabalham para tornar delicioso, concurso assados, a coisa ainda está faltando é o sabor que os ovos dar uma receita. O Vegg Baking Mix dá-nos de volta o sabor sem colesterol, alérgenos ou crueldade contra os animais.

O Vegg Baking Mix é vegan, sem glúten, livre de soja, livre de gordura, sem colesterol, Livre de OGM, kosher certificado, e uma fonte de vitamina A e vitamina B12. Todos os ingredientes são naturais.

Eu estava tentando decidir o que fazer com o Vegg Baking Mix. Eu tenho usado O Vegg Gema de Ovo Replacement for Pão francês, tembaralha Ofu e omeletes grão de bico.

Sempre que eu tento um novo método de substituição de ovo, Eu gosto de fazer biscoitos de chocolate. Tornou-se o teste de substituição de ovo padrão para me. Então eu fiz um lote de meus Vegan Cookies com gotas de chocolate com a Vegg Baking Mix. Os biscoitos foram crocante por fora, mastigável no interior, e a textura foi perfeito. O sabor também foi perfeito.

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O Vegg Baking Mix era fácil de usar. Basta misturar 1 TSP. da mistura com 1/4 xícara de água para cada ovo que deseja substituir. Gostaria de observar que eu não uso 1/2 copo de água, mesmo que eu usei 2 TSP. de A Vegg. Os biscoitos simplesmente não precisa de muito líquido e é perfeitamente, dependendo da receita, apenas adicionar o pó, sem qualquer tipo de líquido.

Se você está se perguntando o que mais você pode fazer com o Vegg, eles também têm um livro de receitas! O Vegg Cookbook tem ao longo 70 receitas criadas pelos fãs da Vegg de todo o mundo. Todas as receitas usam os produtos Vegg.

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Você pode encomendar The Replacement Vegg Gema de Ovo, O Vegg Baking Mix e The Cookbook de Vegg A loja web site Vegg ou confira o localizador de lojas para encontrar uma loja perto de você. Não deixe de visitar O site Vegg para mais informações, ordenação, e receitas.

Obrigado, O Vegg, para fazer tal substituição grande e saudável ovo!

Não deixe de visitar o “V” Palavra todos os dias úteis do mês para VeganMoFo e produtos mais vegan que valem a pena escrever sobre, ler sobre, compra, tentando e espalhar a palavra sobre!

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Vegan Cookies com gotas de chocolate

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Faz cerca de 30 bolinhos

2 TSP. O Vegg Baking Mix

1/3 xícara de água

2 ¼ xícaras de farinha integral de trigo pastelaria

1 TSP. bicarbonato de sódio

1 TSP. sal kosher

1 copo manteiga vegan, suavizou

1 xícara de açúcar marrom

¾ xícara de açúcar de cana

1 TSP. extrato de baunilha

1 raspas de chocolate copo vegan

Linha 2 assadeiras grandes com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Misturar 2 TSP. O Mix Vegg cozimento com 1/3 de água e reserve.

Em uma tigela, combinar a farinha, bicarbonato de sódio e sal. Misture até combinar. Em uma tigela grande, adicione a manteiga amolecida, açúcar mascavo, açúcar de cana, substituição de ovo eo extrato de baunilha. Usando uma batedeira, misture todos os ingredientes.

Adicionar os ingredientes secos para os ingredientes húmidos e continuar a misturar até toda a farinha é incorporada. Com uma espátula, dobrar o chocolate.

Retire a massa de biscoito em acumular colheres de sopa. Molhe as mãos e enrole cada colher em uma bola. Coloque as bolas de massa de biscoito para a assadeira sobre 2 centímetros de distância. Você pode comer um biscoito bola de massa. Apenas um. Afinal, você quiser saborear a massa para ter certeza que é bom.

Asse até dourar, sobre 12 minutos para biscoitos em borracha ou 15 para bolinhos crocantes. Eles ainda vão se sentir muito macio quando são feitos. Retire os tabuleiros do forno e deixe descansar por 2 atas. Os cookies firmar. Use uma espátula para transferir os cookies para um rack de arrefecimento. Deixe esfriar completamente antes de comer (se você puder).

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O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

Vegan Cookies com gotas de chocolate
Autor: 
Tipo de receita: Sobremesa
 
Ingredientes
  • 2 TSP. O Vegg Baking Mix
  • ⅓ xícara de água
  • 2 ¼ xícaras de farinha integral de trigo pastelaria
  • 1 TSP. bicarbonato de sódio
  • 1 TSP. sal kosher
  • 1 xícara de manteiga vegan, suavizou
  • 1 xícara de açúcar marrom
  • ¾ xícara de açúcar de cana
  • 1 TSP. extrato de baunilha
  • 1 raspas de chocolate copo vegan
Instruções
  1. Linha 2 assadeiras grandes com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Misturar 2 TSP. O Mix Vegg cozimento com ⅓ de água e reserve.
  2. Em uma tigela, combinar a farinha, bicarbonato de sódio e sal. Misture até combinar. Em uma tigela grande, adicione a manteiga amolecida, açúcar mascavo, açúcar de cana, substituição de ovo eo extrato de baunilha. Usando uma batedeira, misture todos os ingredientes.
  3. Adicionar os ingredientes secos para os ingredientes húmidos e continuar a misturar até toda a farinha é incorporada. Com uma espátula, dobrar o chocolate.
  4. Retire a massa de biscoito em acumular colheres de sopa. Molhe as mãos e enrole cada colher em uma bola. Coloque as bolas de massa de biscoito para a assadeira sobre 2 centímetros de distância. Você pode comer um biscoito bola de massa. Apenas um. Afinal, você quiser saborear a massa para ter certeza que é bom.
  5. Asse até dourar, sobre 12 minutos para biscoitos em borracha ou 15 para bolinhos crocantes. Eles ainda vão se sentir muito macio quando são feitos. Retire os tabuleiros do forno e deixe descansar por 2 atas. Os cookies firmar. Use uma espátula para transferir os cookies para um rack de arrefecimento. Deixe esfriar completamente antes de comer (se você puder).

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4 Responses to VeganMoFo #15: Vegan produtos Eu amo – O Vegg Baking Mix & Uma receita para Chocolate Chip Cookies

  1. veganinbrighton Setembro 19, 2014 em 2:20 pm #

    I’ve never used the baking mix but I do love the yolk, it makes the prefect eggy sandwich with some baked tofu.

    • Rhea Setembro 22, 2014 em 9:44 em #

      Isso soa deliciosa! xoxo

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  1. VeganMoFo #18: Glúten de abóbora Chalá Rolls com alguns produtos Vegan | O "V" Palavra - Setembro 16, 2015

    […] the egg replacement, try using The Vegg Baking Mix Egg Replacement. It’s easy and delicious.. See my review […]

  2. VeganMoFo #19: Mais sobre O Vegg Baking Mix | O "V" Palavra - Setembro 24, 2014

    […] Eu já revisada na semana passada O Vegg Baking Mix e compartilhou uma receita de Chocolate Chip Cookies. […]

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