VeganMoFo #17: תפוחי אדמה והבצל קוגל עם תפוחים מוקפצים Done 2 דרכים

01931032a20e4e92cfa40d9b1a447e13b8db2acb76_00001

היום הוא קצת יציאה משלי VeganMoFo נושא כי אני לא בוחן כל מוצרים. אולם, זה עדיין הודעה אחרת על אוכל טבעוני טעים עם מתכון כל כך אני בטוח שזה נחשב.

ראש השנה היא כמעט עלינו. אם אתם מתכננים ארוחת ערב גדולה עבור החברים ובני המשפחה שלך, אתה רוצה לבדוק את כל המתכונים שלי לחג. יש תפריט ראש השנה ראש השנה שמח ל 5773 ו שנה טובה: מתכוני ראש השנה ל 5774. לשניהם יש הודעות תפריטים מלאים עם מתאבנים, סלטים, מרקים, מנות ראשונות, צדדים, אפייה וקינוחים. שניהם גם יש לי כמה מחשבות מעניינות על למה ראש השנה היא הזמן המושלם להתחיל לחיות חיים טבעונים.

The “V” מילה יש גם מתכונים ל טבעונית לחלה,

vegan challah (6)

ללא גלוטן טבעוני לחלה

IMG_4438-300x300

ו - חלת קינוח מתוקה עם טפטוף שוקולד.

sugar challah (2)

1229892_593786617326701_1972795547_n

הקפד לחפש גם במאמר שלי, “איך יש לך שמח ובריאה יהודית ראש שנה” על כוכב ירוק אחת עבור מתכוני gazillion.

אחת מנות החג האהובות עליי הוא קוגל תפוחי אדמה. אני מעריץ של כל דבר שיש תפוחי אדמה ובצל מבושלים יחד. אני יודע ראש השנה אמורה להיות כל הדברים המתוקים על ויש קוגל אטריות מתוק אבל אתה מכיר אותי. אני אדם מתובל עם לא שן מתוק בפה שלי. אז אני צריך שאהיה לי משהו מלוח, משביע וטעים.

יש קוגל תפוחי אדמה זה, בצל ותבלינים ואפויים עד שזה פריך מבחוץ ורך מבפנים.

kugel (39)

אני מדיף אותו עם תפוחים מוקפצים תוצרת בית. זה מגע יותר נחמד מאשר רק באמצעות רוטב תפוחים ובאמת קל להכנה.

kugel (20)

עבור מנות בודדות, אני גם עשיתי תפוחי אדמה ומאפינס הבצל קוגל. זה אותו המתכון; אתה פשוט לבשל אותו בפחיות מאפין. כל כך חמוד!!

kugel muffins (18)

תפוחי האדמה שלי והבצל קוגל עם תפוחים מוקפצים היא טעים מאוד. להגיש אותו עם התפוחים המוקפצים, רוטב תפוחים, או שמנת חמוצה מה שאתה רוצה. או להפוך את תפוחי האדמה והבצל מאפינס קוגל. כל אפשרות שתבחר, The “V” מילה מאחלת לך "Leshanah שנה טובה tikateiv veteichateim: מי ייתן ולהיכתב ולהיחתם לשנה טובה. "תהנה!

תפוחי אדמה והבצל קוגל עם תפוחים מוקפצים (גם כמאפינס)

01c2c69d9a576e3243cf067d54603519710c9e9c2d_00001

GF, SF

משמש 6

לקוגל---------------

2 כפות. זרעי פשתן טחונים

1/3 כוס מים חמים

1 כפות. שמן זית כתית מעולה

1 בצל גדול, חתוך לקוביות

מלח כשר ופלפל שחור

3 בינוני עד תפוחי אדמה אדמדמים גדולות

רבע כוס פטרוזיליה טרייה, קצוץ

½ כפית. אבקת אפייה

1 כפית. מלח

1 כפית. אבקה שום

1 כפית. אורגנו יבש

1 כפית. תימין מיובש

½ כפית. פלפל שחור

1 כוס קמח חומוס

תרסיס שמן בישול

לתפוחים המוקפצים

2 תפוחים גדולים, cored וחותכים לפלחים

1 כפות. שמן צמחי

1 כפית. קינמון טחון

¼ כפית. ציפורן טחונה

¼ חומץ תפוחים כוס

¼ cup water

1-2 כפות. סוכר חום

לקוגל: מחממים התנור ל 400 מעלות. תרסיס צלחת עוגה עגולה 9 אינץ עם שמן בישול. בספל, לשלב זרעי פשתן ומים החמים. לערבב ולתת לשבת במשך 5-10 דקות עד להסמכה.

במחבת על אש בינונית גבוהה, מחמם את השמן ומוסיף את הבצל החתוך לקוביות. מבשל את הבצל במשך כ 5 דקות עד שהם הופכים מרוכך ושקוף. מפזר מלח ופלפל. בואו מגניב.

פיל וגרר את תפוחי האדמה לקערה גדולה. אני לא לסחוט את המים מהם. לקערה, להוסיף את הבצל, פטרוזיליה וג'ל הפשתן. מוסיף את אבקת האפייה ותיבול. מערבבים היטב כך שהכל משתלב היטב. התערובת צריכה להיות די רטובה. מוסיף את הקמח, ¼ כוס בכל פעם, לתערובת. אתה רוצה את הבלילה להרגיש פחות רטובה וכמו תערובת תפוחי האדמה יכול להחזיק יחד.

מעבירים את תערובת תפוחי האדמה ובצל לצלחת העוגה. מורחים את התערובת כדי שיתאים לצלחת העוגה ולהשתמש במרית כדי להחליק את החלק העליון. אופה 45 פרוטוקול, הפיכת המחבת באמצע, עד שהחלק העליון הוא בצבע חום ופריך זהובים. בואו מגניב לפני חיתוך. מגיש עם תפוחים מוקפצים או שמנת חמוצה.

לתפוחים: במחבת גדולה, מחמם את השמן על אש בינונית גבוהה. להוסיף את פרוסות תפוחי העץ ומבשלים 4 דקות עד שהם מתחילים להתרכך. מתבלים בקינמון וציפורן ולזרוק למעייל כל פרוסות. מוסיף את החומץ ותן לתפוחים מבשלים עד שהחומץ מתחיל להתעבות. מוסיף את המים ומכסה את הסיר. ממשיך לבשל עד שהתפוחים רכים אבל לא מתפרק. מוסיף את סוכר החום לטעום. מגיש על קוגל.

kugel muffins (18)

כדי להפוך מאפינס: מחממים התנור ל 400 מעלות. תרסיס מחבת מאפין עם שמן בישול. הפוך את תערובת הקוגל כאמור לעיל.

בכפית את תערובת תפוחי האדמה ובצל למחבת המאפין. ממלא כל אחד ¾ של הדרך. אופה 30 פרוטוקול, הפיכת המחבת באמצע, עד שהחלק העליון הוא בצבע חום ופריך זהובים. בואו מגניב לפני חיתוך. מגיש עם תפוחים מוקפצים או שמנת חמוצה.

kugel (6)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.


תפוחי אדמה והבצל קוגל עם תפוחים מוקפצים Done 2 דרכים
מחבר: 
סוג המתכון: צדדים
מטבח: יהודי
 
מרכיבים
  • לקוגל
  • 2 כפות. זרעי פשתן טחונים
  • ⅓ כוס מים חמים
  • 1 כפות. שמן זית כתית מעולה
  • 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
  • מלח כשר ופלפל שחור
  • 3 בינוני עד תפוחי אדמה אדמדמים גדולות
  • רבע כוס פטרוזיליה טרייה, קצוץ
  • ½ כפית. אבקת אפייה
  • 1 כפית. מלח
  • 1 כפית. אבקה שום
  • 1 כפית. אורגנו יבש
  • 1 כפית. תימין מיובש
  • ½ כפית. פלפל שחור
  • 1 כוס קמח חומוס
  • תרסיס שמן בישול
  • לתפוחים המוקפצים
  • 2 תפוחים גדולים, cored וחותכים לפלחים
  • 1 כפות. שמן צמחי
  • 1 כפית. קינמון טחון
  • ¼ כפית. ציפורן טחונה
  • ¼ חומץ תפוחים כוס
  • ¼ cup water
  • 1-2 כפות. סוכר חום
הוראות
  1. לקוגל: מחממים התנור ל 400 מעלות. תרסיס צלחת עוגה עגולה 9 אינץ עם שמן בישול. בספל, לשלב זרעי פשתן ומים החמים. לערבב ולתת לשבת במשך 5-10 דקות עד להסמכה.
  2. במחבת על אש בינונית גבוהה, מחמם את השמן ומוסיף את הבצל החתוך לקוביות. מבשל את הבצל במשך כ 5 דקות עד שהם הופכים מרוכך ושקוף. מפזר מלח ופלפל. בואו מגניב.
  3. פיל וגרר את תפוחי האדמה לקערה גדולה. אני לא לסחוט את המים מהם. לקערה, להוסיף את הבצל, פטרוזיליה וג'ל הפשתן. מוסיף את אבקת האפייה ותיבול. מערבבים היטב כך שהכל משתלב היטב. התערובת צריכה להיות די רטובה. מוסיף את הקמח, ¼ כוס בכל פעם, לתערובת. אתה רוצה את הבלילה להרגיש פחות רטובה וכמו תערובת תפוחי האדמה יכול להחזיק יחד.
  4. מעבירים את תערובת תפוחי האדמה ובצל לצלחת העוגה. מורחים את התערובת כדי שיתאים לצלחת העוגה ולהשתמש במרית כדי להחליק את החלק העליון. אופה 45 פרוטוקול, הפיכת המחבת באמצע, עד שהחלק העליון הוא בצבע חום ופריך זהובים. בואו מגניב לפני חיתוך. מגיש עם תפוחים מוקפצים או שמנת חמוצה.
  5. לתפוחים: במחבת גדולה, מחמם את השמן על אש בינונית גבוהה. להוסיף את פרוסות תפוחי העץ ומבשלים 4 דקות עד שהם מתחילים להתרכך. מתבלים בקינמון וציפורן ולזרוק למעייל כל פרוסות. מוסיף את החומץ ותן לתפוחים מבשלים עד שהחומץ מתחיל להתעבות. מוסיף את המים ומכסה את הסיר. ממשיך לבשל עד שהתפוחים רכים אבל לא מתפרק. מוסיף את סוכר החום לטעום. מגיש על קוגל.
  6. למאפינס: מחממים התנור ל 400 מעלות. תרסיס מחבת מאפין עם בישול oil.Spoon תערובת תפוחי האדמה ובצל למחבת המאפין. ממלא כל אחד ¾ של הדרך. אופה 30 פרוטוקול, הפיכת המחבת באמצע, עד שהחלק העליון הוא בצבע חום ופריך זהובים. בואו מגניב לפני חיתוך. מגיש עם תפוחים מוקפצים או שמנת חמוצה.

(ביקר 1,589 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Trackbacks / כל זמנים

  1. תפריט טבעוני חנוכה שמחה 2014 | "V" מלה - דצמבר 15, 2014

    […] תפוחי אדמה והבצל קוגל עם תפוחים מוקפצים […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי