VeganMoFo #3: Joses Sloppy soignées et végétaliens

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Bienvenue à une nouvelle journée de VeganMoFo, le mois de la nourriture végétalienne. VeganMoFo est un événement annuel où les blogueurs de partout sur la planète consacrent leurs messages à la nourriture végétalienne pendant tout le mois. Cette année,, Le “V” Mot célèbre VeganMoFo par les blogs sur les produits végétaliens j'aime. Ce sont des produits que tout le monde devrait connaître, acheter, goûter et faire connaître. Et si l'un de ces produits inspirés des recettes, Je vais partager ce que trop!

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Le produit végétalien Je veux s'extasier aujourd'hui propre. Non, pas soignée comme dans “net-o,” même si elle est que trop. propre comme dans c'est le nom de marque du produit – propre.

Donc tout ce qui est propre? net est un “remplacement sain pour la viande.” Il est fabriqué à partir de noix et d'autres saine, ingrédients sains et une fois que vous préparez, il peut se substituer à la viande dans à peu près n'importe quelle recette. Les principaux ingrédients sont propre pacanes, pois chiches, avoine à grains entiers sans gluten, sans gluten à grains entiers de farine de maïs biologique et épices.

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propre est 100% vegan, sans soja et sans gluten. Il est livré dans 4 variétés: original mix, Mélange italien, Mélange mexicain et petit mélange. pur est simple à préparer – il suffit de verser le mélange dans un bol, ajouter substitut d'œuf à l'égalité 2 oeufs, et de l'eau. Mélanger et faire cuire comme vous le feriez boeuf haché. Puis l'utiliser dans vos recettes préférées.

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soignée est vraiment délicieux. Une fois que vous faites cuire et assaisonner, il a un goût très charnue et satisfaisant. J'ai décidé d'utiliser le mélange mexicain pour faire une nouvelle recette – mes Joses Sloppy. Joses Sloppy sont comme Sloppy Joes mais aux saveurs mexicaines.

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Je viens de prêt 2 packages d'une valeur de pur. Depuis je n'ai pas eu 2 Saveurs mexicaines, J'ai utilisé un mélange mexicain et un mélange original. Je bruni le soigné dans une casserole, oignons, puis ajouter, poivrons, jalapenos, échalotes, ail et olives vertes. Un peu de la pâte de tomates, sauce et les épices végétalien Worcestershire et toute la cuisine avait une odeur tellement bon! Les Joses Sloppy obtenir bâclée à la sauce tomate, puis sur le pain.

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Nous nous surmonté avec seulement tranches simples d'avocat frais et chaux mais la crème sure ou du fromage végétalien végétalien serait bien trop. Ils ont été formidables et encore mieux le lendemain. Sans soignée, c'est un plat que je l'aurais fait avec des lentilles et il peut certainement être fait avec un combo de lentilles et un paquet de pur.

Si vous êtes chanceux, soignée peut être dans un magasin près de chez vous. Vérifiez leur localisateur de magasins sur leur site Web. Dans le cas contraire, soignée est vendu en ligne. Quoi qu'il en soit, assurez-vous d'essayer soignée et peut-être faire un peu de mes Joses Sloppy.

Soyez sûr de visiter Le “V” Parole chaque jour ce mois-ci pour VeganMoFo que je partage produits plus végétaliens (et des recettes) J'aime. Jouir de!

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Joses Sloppy Vegan

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GF

2 Tbs. graines de lin moulues + 1/3 tasse d'eau chaude

2 forfaits propre mélange mexicain

1 Tbs. huile végétale

½ gros oignon, dés

1 poivron vert, dés

3 gousses d'ail, hachées

3 échalotes, haché

1 jalapeno, épépiné et émincé

10 olives vertes, tranchés

2 Tbs. la pâte de tomates

2 Tbs. vegan, sauce Worcestershire sans gluten

1 c. de cumin moulu

1 c. de coriandre moulue

1 c. poudre de piment

1 c. paprika

1 c. sel casher

½ cuillère à café. poivre noir

1-15 oz. tomates en dés

½ tasse d'eau

2 Tbs. de coriandre fraîche hachée

4 rouleaux sans gluten

Avocat, fromage cheddar vegan, crème sure végétalien, lime frais pour la garniture

Dans un petit bol, mélanger le lin et l'eau. Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe dans un gel. C'est le remplacement de votre œuf. Dans un bol, vider les paquets de pur. Ajouter le mélange de graines de lin / eau et 2 Tbs. eau. Mélanger le tout.

Dans une grande casserole avec un couvercle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter le mélange soigné dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que doré et croustillant à partir de. (Remarque: si vous utilisez des lentilles, préparer, écrasez-les et ajoutez-les à la poêle avec le soigné.)

Ajouter les oignons, poivrons, ail, échalotes, jalapeno et les olives dans la poêle. Mélanger le pur dans les légumes. Ajouter la pâte de tomate et mélanger pour bien enrober tout ce qu'il. Laissez le cuire de la pâte pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mélanger la sauce Worcestershire et les épices. Faire cuire le mélange pendant quelques minutes, en remuant souvent.

Ajouter les tomates en dés au mélange soigné avec une demi-tasse d'eau. Incorporer le mélange. Vous voulez qu'il soit impertinent mais pas trop lâche. Couvrez la casserole et laissez cuire pendant au moins 10 minutes pour que les saveurs se marient et intensifier. Assurez-vous que le propre n'est pas trop sec; si la casserole semble sec, ajouter un peu plus d'eau. Le “de viande” mélange doit être épais et impertinente. Mélanger la coriandre et le goût pour les ajustements d'assaisonnement.

Verser le mélange Jose Sloppy sur des rouleaux. Garnir de fromage cheddar vegan, crème, tranches d'avocat ou autre chose garnitures vous aimez. Pressez un peu de jus de lime frais sur le dessus.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.


Joses Sloppy Vegan
Auteur: 
Type de recette: sandwich
Cuisine: Mexicaine
 
Ingrédients
  • 2 Tbs. graines de lin moulues + ⅓ tasse d'eau chaude
  • 2 emballe propre mélange mexicain
  • 1 Tbs. huile végétale
  • ½ gros oignon, dés
  • 1 poivron vert, dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 3 échalotes, haché
  • 1 jalapeno, épépiné et émincé
  • 10 olives vertes, tranchés
  • 2 Tbs. la pâte de tomates
  • 2 Tbs. vegan, sauce Worcestershire sans gluten
  • 1 c. de cumin moulu
  • 1 c. de coriandre moulue
  • 1 c. poudre de piment
  • 1 c. paprika
  • 1 c. sel casher
  • ½ cuillère à café. poivre noir
  • 1-15 oz. tomates en dés
  • ½ tasse d'eau
  • 2 Tbs. de coriandre fraîche hachée
  • 4 rouleaux sans gluten
  • Avocat, fromage cheddar vegan, crème sure végétalien, lime frais pour la garniture
Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger le lin et l'eau. Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe dans un gel. C'est le remplacement de votre œuf. Dans un bol, vider les paquets de pur. Ajouter le mélange de graines de lin / eau et 2 Tbs. eau. Mélanger le tout.
  2. Dans une grande casserole avec un couvercle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter le mélange soigné dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que doré et croustillant à partir de. (Remarque: si vous utilisez des lentilles, préparer, écrasez-les et ajoutez-les à la poêle avec le soigné.)
  3. Ajouter les oignons, poivrons, ail, échalotes, jalapeno et les olives dans la poêle. Mélanger le pur dans les légumes. Ajouter la pâte de tomate et mélanger pour bien enrober tout ce qu'il. Laissez le cuire de la pâte pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mélanger la sauce Worcestershire et les épices. Faire cuire le mélange pendant quelques minutes, en remuant souvent.
  4. Ajouter les tomates en dés au mélange soigné avec une demi-tasse d'eau. Incorporer le mélange. Vous voulez qu'il soit impertinent mais pas trop lâche. Couvrez la casserole et laissez cuire pendant au moins 10 minutes pour que les saveurs se marient et intensifier. Assurez-vous que le propre n'est pas trop sec; si la casserole semble sec, ajouter un peu plus d'eau. Le "de viande" mélange doit être épais et impertinente. Mélanger la coriandre et le goût pour les ajustements d'assaisonnement.
  5. Verser le mélange Jose Sloppy sur des rouleaux. Garnir de fromage cheddar vegan, crème, tranches d'avocat ou autre chose garnitures vous aimez. Pressez un peu de jus de lime frais sur le dessus.

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6 Les réponses à VeganMoFo #3: Joses Sloppy soignées et végétaliens

  1. Randi (laughfrodisiac) Septembre 4, 2014 à 12:14 sur #

    I’ve not heard of Neat products before so I’m glad you wrote about them! These Joes look great!!!

    • Rhea Septembre 4, 2014 à 10:43 sur #

      Merci. It’s a very cool product! xoxo

  2. kendy Septembre 3, 2014 à 1:38 pm #

    yes to spice! i am now wanting sloppy spiced up joes!

    • Rhea Septembre 3, 2014 à 4:56 pm #

      I agree Kendy. Je “liberally” spice everything! 🙂

  3. Liane Septembre 3, 2014 à 9:47 sur #

    Wow! These burger look amazing 🙂 I never had sloppy joes, but this compels me to try them^^

    • Rhea Septembre 3, 2014 à 1:11 pm #

      Hi Liane, Sloppy Joes are good. You can make the same recipe I wrote but skip the jalapenos and Spanish spices and they can be Sloppy Joes. xoxo


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