ビーガンとグルテンフリー豆腐とサツマイモカレー

tofu and sweet potato curry (1)

この料理は、私が手に野菜をたくさん持っていなかったためであるとなった. 私は本当に彼らを愛してやるので、私はサツマイモとより調理しない理由、それは私には謎だ. 肌がサクサクと歯ごたえ取得し、内部が甘くクリーミーであるときにそれらを食べるために私のお気に入りの方法は、単に焼きです. [OK]を, 今私は1つをしたいが、私が最初にこの記事を書き終えるだろう.

それは作るための簡単​​な一品です. 炊飯を取得し、私は​​玄米を使用するので, 私は常に良いを持っている 45 レシピの他のすべてのコンポーネントを作成する分. シーズンカレー粉と豆腐キューブ汎炒め彼らが抵抗するクリスピーとハードになるまで、それらを. しかし、あなたはあなたが料理を終えるまで、それらに抵抗しなければならない.

tofu and sweet potato curry (12)

カレー自体はタマネギを持って, 生姜, および芳香族化合物のためのニンニク, サツマイモや野菜のための緑の豆と醤油はココナッツミルクで作られています, 野菜ブイヨンといくつかのブラウンシュガー. 調味料は単純です – ちょうど粉カレー. それはそれだ.

私は自分の使用 世界で好きなビーガン製品 このカレーのための: だから、おいしいココナッツミルクLiteの料理. あなたはこれを持っていない場合 (しかし、あなたはすべき), あなたはどんな缶詰liteのココナッツミルクを使用することができます.

tofu and sweet potato curry (7)

この料理は重すぎることなく充填し、満足されている. クリスピー豆腐はサツマイモとスパイシーなカレーソースと完璧です. これは完璧なバランスだ. この料理はビーガンとグルテンフリーの両方である. 今、私はいくつかのサツマイモを焼くに行くつもりです. 楽しむ!

豆腐とサツマイモカレー

tofu and sweet potato curry (2)

GF

ライス用:

1 TBS. 植物油

2 カップ玄米

1 小さじ. からし粉

1 小さじ. クミンパウダー

1 小さじ. ニンニク粉末

1 小さじ. コー​​シャ塩

3 ½カップ水

豆腐用:

1 TBS. 植物油

1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水

1 TBS. チャナ豆の粉

2 小さじ. カレー粉

1 小さじ. コー​​シャ塩

カレー用:

1 TBS. 植物油

1 大タマネギ, chopped

1 インチ新鮮な生姜, すりおろし

4 クローブニンニク, 刻んだ

1 大サツマイモ, 皮をむいて小さな立方体にカット

½ポンド. サヤインゲン, 1インチ片に切断

2 TBS. チャナ豆の粉

1 ½大さじ. カレー粉

1 コンテナとてもおいしいココナッツミルクLiteの料理 (約 1 カップ)

1 カップ野菜ブイヨン

2 小さじ. ブラウンシュガー

お米を作るために: 中〜強火媒鍋に油を熱し. ご飯を追加, からし粉, クミン, ガーリックパウダー、塩とよくかき混ぜる. それは白亜になるまでご飯を調理, 約 2 分. 水を加え、かき混ぜる. 水を沸騰させる, その後鍋をカバーし、低いに熱を下げる. ご飯を調理 35 へ 40 分または水が吸収されるまで. 暑さから鍋を取り出し、ご飯が座ってすることができます, カバー, のために 10 分以上. どんな調味料の調整のためのフォークと味綿毛.

豆腐を作るために: キューブに豆腐を切る. 大きなボウルにそれらを入れて、小麦粉とスパイスを追加. まぶすように混ぜる豆腐井戸. 大フライパンや鍋での, 中〜強火油を加熱し. 四方を茶色にし、さわやかなまで豆腐を調理, 約 8 へ 10 分. 板に豆腐を移し、取っておく. あまりにも多くのキューブを食べないようにしよう.

カレーを作るために: あなたは豆腐を調理し、同じフライパンでは, より多くの油を追加し、中〜強火それを加熱し. タマネギを追加, パンにニンニクと生姜とのためにそれらを調理 4 分またはタマネギが軟化するまで. パンにサツマイモと緑の豆を追加. 芳香族化合物にまぶすように混ぜる.

野菜オーバー小麦粉とカレー粉を振りかけるとまぶすように混ぜる. ココナッツミルクとブイヨンで注ぐ. すべてがうまく-組み合わせになるように黒糖と炒めに混ぜる. 沸騰に醤油を持参, その後低いに熱を削減し、鍋をカバー. じゃがいもが柔らかくなるまで、すべてが煮るましょう, 約 10 へ 12 分. 醤油は、より多くの液体を必要とする場合, より多くのスープを追加.

ジャガイモは入札された場合, どんな調味料の調整のために醤油を味わう. パンに豆腐を返し、カレーにまぶすように混ぜる. ご飯茶碗の上で豆腐とサツマイモカレーをサーブ.

tofu and sweet potato curry (8)

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.


豆腐とサツマイモカレー
著者: 
レシピの種類: シチュー
料理: インディアン
 
材料
  • コメ
  • 1 TBS. 植物油
  • 2 カップ玄米
  • 1 小さじ. からし粉
  • 1 小さじ. クミンパウダー
  • 1 小さじ. ニンニク粉末
  • 1 小さじ. コー​​シャ塩
  • 3 ½カップ水
  • 豆腐用
  • 1 TBS. 植物油
  • 1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水
  • 1 TBS. チャナ豆の粉
  • 2 小さじ. カレー粉
  • 1 小さじ. コー​​シャ塩
  • カレー用
  • 1 TBS. 植物油
  • 1 大タマネギ, chopped
  • 1 インチ新鮮な生姜, すりおろし
  • 4 クローブニンニク, 刻んだ
  • 1 大サツマイモ, 皮をむいて小さな立方体にカット
  • ½ポンド. サヤインゲン, 1インチ片に切断
  • 2 TBS. チャナ豆の粉
  • 1 ½大さじ. カレー粉
  • 1 コンテナとてもおいしいココナッツミルクLiteの料理
  • 1 カップ野菜ブイヨン
  • 2 小さじ. ブラウンシュガー
説明書
  1. お米を作るために: 中〜強火媒鍋に油を熱し. ご飯を追加, からし粉, クミン, ガーリックパウダー、塩とよくかき混ぜる. それは白亜になるまでご飯を調理, 約 2 分. 水を加え、かき混ぜる. 水を沸騰させる, その後鍋をカバーし、低いに熱を下げる. ご飯を調理 35 へ 40 分または水が吸収されるまで. 暑さから鍋を取り出し、ご飯が座ってすることができます, カバー, のために 10 分以上. どんな調味料の調整のためのフォークと味綿毛.
  2. 豆腐を作るために: キューブに豆腐を切る. 大きなボウルにそれらを入れて、小麦粉とスパイスを追加. まぶすように混ぜる豆腐井戸. 大フライパンや鍋での, 中〜強火油を加熱し. 四方を茶色にし、さわやかなまで豆腐を調理, 約 8 へ 10 分. 板に豆腐を移し、取っておく. あまりにも多くのキューブを食べないようにしよう.
  3. カレーを作るために: あなたは豆腐を調理し、同じフライパンでは, より多くの油を追加し、中〜強火それを加熱し. タマネギを追加, パンにニンニクと生姜とのためにそれらを調理 4 分またはタマネギが軟化するまで. パンにサツマイモと緑の豆を追加. 芳香族化合物にまぶすように混ぜる.
  4. 野菜オーバー小麦粉とカレー粉を振りかけるとまぶすように混ぜる. ココナッツミルクとブイヨンで注ぐ. すべてがうまく-組み合わせになるように黒糖と炒めに混ぜる. 沸騰に醤油を持参, その後低いに熱を削減し、鍋をカバー. じゃがいもが柔らかくなるまで、すべてが煮るましょう, 約 10 へ 12 分. 醤油は、より多くの液体を必要とする場合, より多くのスープを追加.
  5. ジャガイモは入札された場合, どんな調味料の調整のために醤油を味わう. パンに豆腐を返し、カレーにまぶすように混ぜる. ご飯茶碗の上で豆腐とサツマイモカレーをサーブ.

(訪問 2,340 回, 1 今日の訪問)

, , , , , , , , , , ,

6 への対応 ビーガンとグルテンフリー豆腐とサツマイモカレー

  1. ペイジ 5月 31, 2015 に 12:31 午後 #

    I made this the other night and it was really really good. I followed the recipe exactly, and even though we are not big curry fans, we loved it! Maybe now we are curry fans :). My husband kept going on and on about how much he enjoyed it, so I’m sure this dish will become a regular around our house. Thank you for all your continued inspiration!

    • レア 5月 31, 2015 に 8:57 午後 #

      こんにちはペイジ, I’m so glad you both liked it. That dish was created because I really had no ingredients to cook with and it was really good. 教えてくれてくれてありがとう. XOXO

  2. ケイト 11月 4, 2014 に 7:02 上の #

    I made this for dinner last night, with plain rice. それはとてもよかった! It managed to please three children of varying levels of fussiness, あまりに, which is no mean feat. レシピを共有していただきありがとうございます. 🙂

    • レア 11月 4, 2014 に 1:18 午後 #

      Hi Kate, わーい! I’m so glad everyone loved it. I bet it was the sweet potatoes that made the kids happy. They are so yummy and really help balance the curry flavors. 私に知らせていただきありがとうございます! XOXO

  3. Tim 10月 28, 2014 に 3:06 午後 #

    How much coconut milk? I assume you mean the 11 オンス. コンテナ? From what I can tell, この “culinary” milk is just lite coconut milk, though it is organic and not canned (and therefore presumably BPA-free). Great looking recipe; I’ll be trying soon!

    • レア 10月 28, 2014 に 5:50 午後 #

      ごめんなさい. One So Delicious culinary milk is about 1 カップ, a little more. I’ll fix that, 感謝. はい, it is like canned coconut milk but you don’t have to do the whole can thing and you can reseal it.


が提供するカウンターをヒット オレンジ郡のプロパティマネジメント