Buffalo Tofu Po’ Garçon

po boy (1)

Il est 3 choses que je aime: tofu, mettre sur salade sandwichs et rien Buffalo saveur. Je l'ai déjà dit et je vais le dire encore une fois: Je mangeais ma chaussure si elle avait sauce Buffalo sur le. Au cours des années, Je l'ai fait et posté les recettes pour:

Buffalo Tofu Fries

buffalo fries saucy (5)

Buffalo lentilles Burger

buffalo lentil burger v close

“Poulet au wok” Steak seitan avec Buffalo Vinaigrette

chicken fried seitan

Buffalo tempeh boulettes de viande

Buffalo Meatballs (1)

Rôti Bites chou-fleur de Buffalo

Buffalo Bites (13)

Boucles Buffalo soja

buffalo soy curls (7)

Et quand il vient à po’ sandwichs garçon, Je me suis fait

Le tempeh “Poisson” Quand’ Garçons

p boy sandwich

qui se trouvent également être surmonté avec salade de chou. Je me suis inspirée d'une recette que je voyais sur Un Green Planet où je vous écris articles presque tous les jours. Il était pour une Grillé Buffalo Tofu Po’ Garçon et il avait l'air incroyable. Il n'a pas fallu longtemps pour me faire ma propre version de ce sandwich et il était incroyable.

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Le tofu est poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et délicieux. Le chou a pommes et les carottes et tandis que je préfère habituellement slaws avec vinaigrette, ce besoin d'avoir mayo pour équilibrer la sauce piquante. Une meilleure idée est d'utiliser végétalien Bleu vinaigrette au fromage au lieu de la mayonnaise pour un jumelage plus authentique Buffalo. Oui, la sauce piquante Buffalo que je l'aime tellement! Il est végétalien et sans gluten si vous utilisez du pain sans gluten.

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Ensemble, le tofu, la salade et la sauce Buffalo est un tiercé. Ceci est l'un des meilleurs sandwichs je l'ai jamais fait. Je vais voir ce que je peux couvrir en sauce Buffalo. Jouir de!

Buffalo Tofu Po’ Garçon

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Donne 2 sandwiches

GF si le pain à l'aide sans gluten

Pour l'Apple salade

½ tête de chou vert, déchiqueté

2 grosses carottes, julienne

2 pommes, couper en allumettes

¼ tasse vegan mai

1 Tbs. Le vinaigre de cidre

1 Tbs. nectar d'agave ou de sucre

sel casher et poivre noir du moulin

Pour le Tofu Buffalo

1 bloquer tofu extra-ferme, pressé et égoutté

½ tasse de farine de pois chiches

Sel et poivre

2 c. la poudre d'ail

1 Tbs. la poudre d'oignon

2 c. persil séché

2 Tbs. huile végétale

1/3 tasse de sauce chaude (Je l'utilise Red Hot origine poivre de Cayenne Sauce Frank)

4 Tbs. beurre végétalien, fondu

1 Tbs. nectar d'agave

2 rouleaux de hoagie ou héros

Pour faire la salade de chou: Mélanger le chou, carottes et les pommes dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette à la chou et de carottes râpées, remuer pour enrober et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir. Cela aide le chou à se décomposer et devenir plus doux tandis que les saveurs se marient et intensifier.

Pour faire le tofu Buffalo: Couper le bloc de tofu en deux sens de la largeur, puis couper chaque moitié en 3 tranches pour un total de 6 tranches. Sur une assiette creuse, ajouter la farine et les épices. Enduire les tranches de tofu avec la farine assaisonnée.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Secouez l'excédent de farine du tofu et cuire les tranches de lots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Cela peut prendre environ 4-5 minutes de chaque côté. Le 2ème lot sera cuisent plus vite depuis la poêle et l'huile sera chaude.

Alors que les tranches de tofu cuisent, combiner la sauce piquante, beurre végétalien et agave dans une petite casserole et cuire à feu doux, fouettant, jusqu'à ce que le beurre a fondu. Transférer la sauce Buffalo dans un bol peu profond.

Quand les tranches de tofu sont cuites, réduire le feu au minimum et de transférer le tofu au mélange de sauce chaude et mélanger pour bien enrober. Retour le tofu à la poêle chaude pendant une minute ou deux pour régler la sauce sur le tofu.

Assemblez les garçons le po 'en plaçant 3 tranches de tofu Buffalo sur le pain. Haut de la salade de pomme.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.


Buffalo Tofu Po 'Boy
Auteur: 
Type de recette: Sandwich
Cuisine: Américain
 
Ingrédients
  • Pour l'Apple salade
  • ½ tête de chou vert, déchiqueté
  • 2 grosses carottes, julienne
  • 2 pommes, couper en allumettes
  • ¼ tasse vegan mai
  • 1 Tbs. Le vinaigre de cidre
  • 1 Tbs. nectar d'agave ou de sucre
  • sel casher et poivre noir du moulin
  • Pour le Tofu Buffalo
  • 1 bloquer tofu extra-ferme, pressé et égoutté
  • ½ tasse de farine de pois chiches
  • Sel et poivre
  • 2 c. la poudre d'ail
  • 1 Tbs. la poudre d'oignon
  • 2 c. persil séché
  • 2 Tbs. huile végétale
  • ⅓ tasse de sauce chaude
  • 4 Tbs. beurre végétalien, fondu
  • 1 Tbs. nectar d'agave
  • 2 rouleaux de hoagie ou héros
Instructions
  1. Pour faire la salade de chou: Mélanger le chou, carottes et les pommes dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette à la chou et de carottes râpées, remuer pour enrober et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir. Cela aide le chou à se décomposer et devenir plus doux tandis que les saveurs se marient et intensifier.
  2. Pour faire le tofu Buffalo: Couper le bloc de tofu en deux sens de la largeur, puis couper chaque moitié en 3 tranches pour un total de 6 tranches. Sur une assiette creuse, ajouter la farine et les épices. Enduire les tranches de tofu avec la farine assaisonnée.
  3. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Secouez l'excédent de farine du tofu et cuire les tranches de lots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Cela peut prendre environ 4-5 minutes de chaque côté. Le 2ème lot sera cuisent plus vite depuis la poêle et l'huile sera chaude.
  4. Alors que les tranches de tofu cuisent, combiner la sauce piquante, beurre végétalien et agave dans une petite casserole et cuire à feu doux, fouettant, jusqu'à ce que le beurre a fondu. Transférer la sauce Buffalo dans un bol peu profond.
  5. Quand les tranches de tofu sont cuites, réduire le feu au minimum et de transférer le tofu au mélange de sauce chaude et mélanger pour bien enrober. Retour le tofu à la poêle chaude pendant une minute ou deux pour régler la sauce sur le tofu.
  6. Assemblez les garçons le po 'en plaçant 3 tranches de tofu Buffalo sur le pain. Haut de la salade de pomme.

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2 Les réponses à Buffalo Tofu Po’ Garçon

  1. Loz Novembre 4, 2014 à 2:47 pm #

    Salut Pouvez-vous me dire ce que la sauce chaude vous utilisez se il vous plaît. Jamais entendu parler de saveur Buffalo

    • Rhea Novembre 4, 2014 à 2:57 pm #

      Salut, Je l'utilise Red Hot origine poivre de Cayenne Sauce Frank. Vous pouvez utiliser ne importe quelle sauce chaude vous aimez y compris Sriracha (mais je ne aime pas que l'on parce que ce est trop sucré pour moi). Hope qui aide.


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