カラメル玉ねぎとスパイシービーガンフェタチーズアイオリとカレー風味の豆腐とバタースカッシュサンドイッチ

tofu squash sandwich (2)

私がニホンカボチャを取得するたびに, 私はそれをどうするかの上にアゴナイズ. それは他の人のように甘くはありませんので、それはすべての冬のカボチャの私のお気に入りです. 私はこのカボチャのクリーミーさを愛し、それは私がそれをどうするかの上に苦労している理由であるので、汎用性があります.

過去において, 私が作った バターナットスカッシュビスクのカレー, ローストガーリックバターナットスクワッシュペンネ, Kale and Hazelnuts, ケールとニョッキ, バターナットスカッシュとビーガンモッツァレラバターナットスカッシュ、黒豆エンチラーダ. スカッシュの甘さはちょうどそれがチリパウダーのようなスパイシーな風味で調理されるのを頼む, パプリカとカレー粉.

私はサンドイッチの気分でいた。この時間. 私がニホンカボチャとカラメル玉ねぎのサンドイッチを作ることを考えていたが、その後、私は彼が希望のものをトムに尋ねた、彼はサンドイッチで豆腐を望んでいた. すなわち、それは、サンドイッチになった方法です.

tofu squash sandwich (10) ニホンカボチャは、カレー粉とパプリカで味付けし、柔らかくなるまでローストされている.

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豆腐はカレー粉で味付けし、鮮明なまで炒めている.

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タマネギは柔らかく甘いまでカラメルされている.

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味のバランスを完了するには、, 私は塩味とスパイシーなアイオリソースを作るために少しのホットソースとビーガンマヨネーズに豆腐フェタチーズを混合した. これは、すべてのいくつかのレタスとカリカリトーストの上に積層た. 私は新鮮なほうれん草を持っていた場合, 私はそれを使用しているだろうが、私が持っていたすべてはレタスだった.

tofu squash sandwich (13) このサンドイッチはすばらしかった. クリスピー豆腐, 入札スカッシュ, 甘い玉ねぎ, 塩辛いアイオリ, すべてのカリカリトーストにスパイシーな味. これは間違いなく私のニホンカボチャをうまく利用した. このサンドイッチは大好きな料理の私達の回転に起こっている. 私はあなたもそれを好き願っています! 楽しむ!

カラメル玉ねぎとスパイシービーガンフェタチーズアイオリとカレー風味の豆腐とバタースカッシュサンドイッチ

GFグルテンフリーのパンを使用している場合
になります 4 サンドイッチ

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カラメルタマネギのために

1 TBS. 植物油

2 大タマネギ, 半分に薄くスライス

コー​​シャ塩と黒コショウ

ガーリックパウダー

ニホンカボチャのための

½ニホンカボチャ

1 TBS. 植物油

1 小さじ. カレー粉

1 小さじ. パプリカ

コー​​シャ塩と黒コショウ

豆腐の場合

1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水

¼カップひよこ豆の粉

2 小さじ. カレー粉

1 小さじ. コー​​シャ塩

2 TBS. 植物油

サンドイッチのために

1/3 カップビーガンマヨネーズ

1/3 カップビーガンフェタチーズ

2-3 小さじ. ホットソース

味にコーシャ塩

8 スライスグルテンフリーのパン

レタス

カラメル玉ねぎを作成するには: 蓋付きのフライパンや深いソテーパンに, 中〜強火油を加熱し. パンにスライスした玉ねぎを追加し、料理人, 頻繁に投げ, 彼らはただ柔らかくし始めるまで, 約 4 分. 塩を振りかける, 唐辛子とガーリックパウダー. 中低に熱を削減し、調理し続け, 頻繁に攪拌しながら, タマネギのサイズが縮小し、柔らかくしながら、. あなたはそれらを茶色にしたくない. に沿ってそれらを助けるためにパンをカバー. それは約取る必要があります 30 縮んだになるためのタマネギのために分, ソフトで甘い. それらが終了したら, ボウルに転送し、取っておく.

ニホンカボチャを作成するには: 予熱オーブンへ 400 度. 野菜の皮むき器を使用して、, ニホンカボチャの皮をむく. あなたがスカッシュの丸い部分から長い首を分離するように半分にカボチャをカット. 私たちは、長い部分を使用します; あなたは立方体に丸い部分を切ると、後で使用するために凍結することができます. またはフライドポテトを作る – 私はバターナットスカッシュフライドポテトが大好き. スカッシュの首から先端をカットしてからに首をカット 4 スライス. あなたが本当に大きなカボチャを使用している場合, あなたがに首をカットすることができます 8 シンナーのスライス. パーチメント紙で裏打ちベーキングシート上のスライスを置き. カレー粉と油と季節とのスライスをブラシ, パプリカ, 塩とコショウ. 褐変と柔らかくなるまでスカッシュロースト, 約 20 分, 途中でスライスをひっくり返す. あなたは、スカッシュが入札になりたいではなく、スーパーソフト. それが終わったら, オーブンから取り外し、脇に置きます.

豆腐を作るために: 半分に豆腐のブロックをカット, 幅方向, そして、その後に各半分をカット 4 合計スライス 8 薄切り. カレー粉と塩で浅い皿やボウルや季節に小麦粉を置き. 味付け小麦粉で軽くコート豆腐スライス. 中〜強火のフライパンに油を熱し. 褐変とカリカリになるまでフライパンで豆腐のスライスを調理, 約 4 片側分. あなたは、バッチで豆腐を調理する必要があります。. ペーパータオルで裏打ちされたプレートに豆腐を移し、取っておく.

アイオリソースを作成するには: 小さなボウルに, マヨネーズと豆腐フェタチーズをミックス. 調味料の調整のためのホットソースと味に炒め. 必要に応じて、塩を追加します。. ご希望のサクサク感にパンをトースト.

サンドイッチを組み立てるために: トーストにアイオリソースを厚く塗る. パンの1スライスに, レタスをレイヤー, ニホンカボチャのスライス, 2豆腐のスライスとカラメル玉ねぎ. パンの別のスライスとトップ. 残りのサンドイッチを作るために繰り返し.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.


カラメル玉ねぎとスパイシービーガンフェタチーズアイオリとカレー風味の豆腐とバタースカッシュサンドイッチ
著者: 
レシピの種類: サンドイッチ
料理: アメリカン
 
材料
  • カラメルタマネギのために
  • 1 TBS. 植物油
  • 2 大タマネギ, 半分に薄くスライス
  • コー​​シャ塩と黒コショウ
  • ガーリックパウダー
  • ニホンカボチャのための
  • ½ニホンカボチャ
  • 1 TBS. 植物油
  • 1 小さじ. カレー粉
  • 1 小さじ. パプリカ
  • コー​​シャ塩と黒コショウ
  • 豆腐の場合
  • 1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水
  • ¼カップひよこ豆の粉
  • 2 小さじ. カレー粉
  • 1 小さじ. コー​​シャ塩
  • 2 TBS. 植物油
  • サンドイッチのために
  • ⅓ カップビーガンマヨネーズ
  • ⅓ カップビーガンフェタチーズ
  • 2-3 小さじ. ホットソース
  • 味にコーシャ塩
  • 8 スライスグルテンフリーのパン
  • レタス
説明書
  1. カラメル玉ねぎを作成するには: 蓋付きのフライパンや深いソテーパンに, 中〜強火油を加熱し. パンにスライスした玉ねぎを追加し、料理人, 頻繁に投げ, 彼らはただ柔らかくし始めるまで, 約 4 分. 塩を振りかける, 唐辛子とガーリックパウダー. 中低に熱を削減し、調理し続け, 頻繁に攪拌しながら, タマネギのサイズが縮小し、柔らかくしながら、. あなたはそれらを茶色にしたくない. に沿ってそれらを助けるためにパンをカバー. それは約取る必要があります 30 縮んだになるためのタマネギのために分, ソフトで甘い. それらが終了したら, ボウルに転送し、取っておく.
  2. ニホンカボチャを作成するには: 予熱オーブンへ 400 度. 野菜の皮むき器を使用して、, ニホンカボチャの皮をむく. あなたがスカッシュの丸い部分から長い首を分離するように半分にカボチャをカット. 私たちは、長い部分を使用します; あなたは立方体に丸い部分を切ると、後で使用するために凍結することができます. スカッシュの首から先端をカットしてからに首をカット 4 スライス. あなたが本当に大きなカボチャを使用している場合, あなたがに首をカットすることができます 8 シンナーのスライス. パーチメント紙で裏打ちベーキングシート上のスライスを置き. カレー粉と油と季節とのスライスをブラシ, パプリカ, 塩とコショウ. 褐変と柔らかくなるまでスカッシュロースト, 約 20 分, 途中でスライスをひっくり返す. あなたは、スカッシュが入札になりたいではなく、スーパーソフト. それが終わったら, オーブンから取り外し、脇に置きます.
  3. 豆腐を作るために: 半分に豆腐のブロックをカット, 幅方向, そして、その後に各半分をカット 4 合計スライス 8 薄切り. カレー粉と塩で浅い皿やボウルや季節に小麦粉を置き. 味付け小麦粉で軽くコート豆腐スライス. 中〜強火のフライパンに油を熱し. 褐変とカリカリになるまでフライパンで豆腐のスライスを調理, 約 4 片側分. あなたは、バッチで豆腐を調理する必要があります。. ペーパータオルで裏打ちされたプレートに豆腐を移し、取っておく.
  4. アイオリソースを作成するには: 小さなボウルに, マヨネーズと豆腐フェタチーズをミックス. 調味料の調整のためのホットソースと味に炒め. 必要に応じて、塩を追加します。. ご希望のサクサク感にパンをトースト.
  5. サンドイッチを組み立てるために: トーストにアイオリソースを厚く塗る. パンの1スライスに, レタスをレイヤー, ニホンカボチャのスライス, 2豆腐のスライスとカラメル玉ねぎ. パンの別のスライスとトップ. 残りのサンドイッチを作るために繰り返し.

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