大豆テンペメープルボウル

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昨日の夜、私は十分なテンペの食事をしないことを考えていた. テンペは、私はそれを食べてるし、私が思うまで、私は本当に私は愛してないと思うこれらの食品の一つです, “なぜ私はこれをより頻繁にしないでください?” 私はブログで、ここでいくつかのテンペのレシピを持っている:

甘くスパイシーテンペ, Tempeh “Fish” and Chips そのためにロールオーバーを取得 Tempeh “Fish” タコス時’ 少年たち, テンペと唐辛子, テンペミートボール, BakedとBBQテンペ, テンペルーベンサンドイッチ, バルサミコBBQテンペ, と Tempeh “Crab” Cakes.

[OK]を, 私はできるだけ頻繁に私は豆腐がそうであるようにテンペの料理を作るのですかではなく、推測. プラス, 私はまだ今のところテンペベーコンレシピを持っている, のみである “V” Wordのクックブックのプレビュー (あなたは私を電子メールで送信し、それを要求するだけで取得することができている).

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とにかく, 昨夜私はボウルを作りたかった. 長い1日の終わりに, ボウルは慰めている. すべてはあなたが保持できる一皿であり、それはちょうど良い感じ.

私は大豆メープルテンペを作ることにした. 大豆の塩味は、酸のためのスパイスとみりんや酢、赤唐辛子フレークのビットとメープルシロップの甘いのバランスをとる. それはあなたが中華料理を食べている気分にさせることは非常に微妙なアジアの味を持っていますが、十分ではありません.

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テンペのマリネながら, 私は玄米を作った. テンペは、オーブンで行うことができますが、私はちょうど夕食がワンポットで片付けるしたかった (OK, 2あなたはご飯をカウントした場合). だから私はパン揚げ、それがサクサクとカラメルになるまでテンペ. それから私はそれを取っておく, 唯一の一枚にむしゃむしゃ (OK, OK, 二枚) と野菜を炒め.

私はニンジンを使用ので、私は野菜が不足した, セロリとピーマンもちろんの, あなたはあなたが愛する何でも野菜使用することができます. 赤玉ねぎをスキップしないでください, しかし. 彼らは偉大な味を追加. 私は緑を蒸し煮するために、再度、その後野菜のためのソテーソースとして残りのマリネを使用し、. 私はそれは私が持っていたものだからほうれん草を使用しますがケール, コラードまたはフダンソウも素晴らしいです.

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すべてが調理した後に, 私はボウルを持って、他にボトムや緑の片側にご飯を入れて. その上に野菜、そして最後にテンペスライス. これは、1つのボウルに混入したエレガントなディナーのような味の皿だった. おいしいと慰め. 私は実際により頻繁にテンペをしなければならない.

また、ワングリーンプラネット上の私の記事をチェックアウト, “5 アメージングテンペ料理を作るためのヒント.” 楽しむ!

大豆テンペメープルボウル

GF

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大豆メープルテンペのための

2 8-オンス. テンペのブロック

1/3 カップグルテンフリー, 低ナトリウムたまり

1/3 カップメープルシロップ

2 TBS. みりんや玄米酢

1/3 カップの水

1-新鮮なすりおろした生姜インチ

3 みじん切りニンニク

½小さじ. 黒コショウ

¼小さじ. 赤唐辛子フレーク

1 TBS. オリーブオイル

ボウルのための

1 ½カップ玄米

2 2/3 カップ水

コー​​シャ塩

1 TBS. オリーブオイル

1 レッドオニオン, 半分にスライスした

4 ねぎ, 薄くスライスした

3 ニンニククローブ, 刻んだ

1-インチの生姜, すりおろし

4 人参, 斜めにスライスした

3 セロリの茎, 薄くスライスした

2 ピーマン, 薄くスライスした

予約済みマリネ

みじん切り野菜の大束

ナツメグのピンチ

テンペを作成するには: テンペのためのブロックをスチーム 3-4 分あなたはそれが柔らかくしたい場合. ボウルやコンテナ内の, たまりの組み合わせ, メープルシロップ, みりんや酢, 水, 生姜, ニンニク, 黒胡椒と赤唐辛子のフレーク. 1/4インチのスライスにテンペをカットし、マリネに追加. 覆い、少なくともマリネしましょう 30 分. 長く良い. あなたはテンペを調理する準備ができたら、, マリネからそれを削除して、乾いたそれをなでる. 後でレシピのためのマリネを予約. 熱 1 TBS. 中〜強火に大きなフライパンやソテーフライパンに油. それは入札であり、両側に茶色になるまでテンペを調理. あなたは、これはバッチで行う必要があります. プレートに移し、取っておく.

お米や野菜を作るために: テンペは、マリネされている間, ご飯を作る. 塩のふりかけと水と共に鍋に米を追加. 鍋をカバーし、迅速な沸騰させる. 熱を削減し、煮る 30 分または水が吸収されるまで. 暑さから削除し、放置, のためにカバーされ 10 分. 調味料の調整のための味と取っておく.

あなたがテンペ調理同じフライパンに, 油の別のスプーンを加熱し. タマネギのソテー, ねぎ, 用中〜強火ニンニクと生姜 4 分. ニンジンを追加, セロリとピーマンと料理人, 投げしばしば, 野菜はカリカリ、入札されるまで, 約 8 分. を加えて混ぜる 2 TBS. 予約されたマリネのと別の分を調理. ボウルに野菜を移し、ポットに緑を追加. 緑を少し蒸し煮するマリネの別のいくつかのスプーンを追加します。. 彼らはあまりにも長い間調理してはいけないか、彼らは彼らの色を失うことになる. ナツメグのピンチを追加し、調味料の調整をチェックする. 暑さから削除します.

ボウルを組み立てるために: 各ボウルに, 米のスクープといくつかの緑を追加. 上に野菜を重ねた後、テンペを追加.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.


大豆テンペメープルボウル
著者: 
レシピの種類: アントレ
料理: アジアの
 
材料
  • 大豆メープルTempeh¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬用
  • 2 8-オンス. テンペのブロック
  • ⅓ カップグルテンフリー, 低ナトリウムたまり
  • ⅓ カップメープルシロップ
  • 2 TBS. みりんや玄米酢
  • ⅓ カップの水
  • 1-新鮮なすりおろした生姜インチ
  • 3 みじん切りニンニク
  • ½小さじ. 黒コショウ
  • ¼小さじ. 赤唐辛子フレーク
  • 1 TBS. オリーブオイル
  • ボウルのための
  • 1 ½カップ玄米
  • 2⅔ カップ水
  • コー​​シャ塩
  • 1 TBS. オリーブオイル
  • 1 レッドオニオン, 半分にスライスした
  • 4 ねぎ, 薄くスライスした
  • 3 ニンニククローブ, 刻んだ
  • 1-インチの生姜, すりおろし
  • 4 人参, 斜めにスライスした
  • 3 セロリの茎, 薄くスライスした
  • 2 ピーマン, 薄くスライスした
  • 予約済みマリネ
  • みじん切り野菜の大束
  • ナツメグのピンチ
説明書
  1. テンペを作成するには: テンペのためのブロックをスチーム 3-4 分あなたはそれが柔らかくしたい場合. ボウルやコンテナ内の, たまりの組み合わせ, メープルシロップ, みりんや酢, 水, 生姜, ニンニク, 黒胡椒と赤唐辛子のフレーク. テンペをにカット ¼-スライスをインチマリネに追加. 覆い、少なくともマリネしましょう 30 分. 長く良い. あなたはテンペを調理する準備ができたら、, マリネからそれを削除して、乾いたそれをなでる. 後でレシピのためのマリネを予約. 熱 1 TBS. 中〜強火に大きなフライパンやソテーフライパンに油. それは入札であり、両側に茶色になるまでテンペを調理. あなたは、これはバッチで行う必要があります. プレートに移し、取っておく.
  2. お米や野菜を作るために: テンペは、マリネされている間, ご飯を作る. 塩のふりかけと水と共に鍋に米を追加. 鍋をカバーし、迅速な沸騰させる. 熱を削減し、煮る 30 分または水が吸収されるまで. 暑さから削除し、放置, のためにカバーされ 10 分. 調味料の調整のための味と取っておく.
  3. あなたがテンペ調理同じフライパンに, 油の別のスプーンを加熱し. タマネギのソテー, ねぎ, 用中〜強火ニンニクと生姜 4 分. ニンジンを追加, セロリとピーマンと料理人, 投げしばしば, 野菜はカリカリ、入札されるまで, 約 8 分. を加えて混ぜる 2 TBS. 予約されたマリネのと別の分を調理. ボウルに野菜を移し、ポットに緑を追加. 緑を少し蒸し煮するマリネの別のいくつかのスプーンを追加します。. 彼らはあまりにも長い間調理してはいけないか、彼らは彼らの色を失うことになる. ナツメグのピンチを追加し、調味料の調整をチェックする. 暑さから削除します.
  4. ボウルを組み立てるために: 各ボウルに, 米のスクープといくつかの緑を追加. 上に野菜を重ねた後、テンペを追加.

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