Soja Maple tempeh Bowl

01369336075756bcd58e5fdd138a5de56b73f04a80

Wczoraj w nocy myślałem, że nie robię wystarczająco dużo posiłków tempeh. Tempeh jest jednym z tych produktów, które tak naprawdę nie myślą kocham aż jem go i myślę, że, “dlaczego nie robię tego częściej?” Mam kilka receptur tempeh na blogu:

Słodki i pikantny tempeh, Tempeh “Fish” and Chips który się przewrócił na Tempeh “Fish” Tacos i Po’ Chłopcy, Chili z tempeh, Tempeh Klopsiki, Bzamianę i grill tempeh, Tempeh Reuben Kanapki, Balsamiczny grill tempeh, i Tempeh “Crab” Cakes.

Dobrze, Myślę, że robią potrawy tempeh, ale nie tak często, jak to zrobić tofu. Plus, Mam jeszcze przepis tempeh Bacon, że do tej pory, Tylko w “V” Słowo Cookbook Podgląd (które można uzyskać po prostu wysyłając mnie i prosząc go).

tempeh bacon (2)

W każdym razie, wczoraj chciałem zrobić miskę. Na koniec długiego dnia, miski są pocieszające. Wszystko jest w jednym naczyniu, które można trzymać i po prostu czuje się dobrze.

Postanowiłem zrobić tempeh sojowy klonowego. Zasoleniem soi równoważy słodkie syropu klonowego z odrobiną czerwonych płatków papryki do przypraw i Mirin lub octu na kwas. Ma bardzo delikatny smak, ale nie azjatyckiej na tyle, aby czuć jedzą chińszczyznę.

01034a5b61d97ca926a2aa1b7677b97c7f8a22ce53

Choć marynowane tempeh, Zrobiłem brązowy ryż. Tempeh można w piekarniku, ale ja po prostu chciałem dostać obiad zrobić z jednego garnka (dobrze, dwa, jeśli liczyć ryż). Więc smażony z tempeh aż było chrupiące i karmelizowanego. Następnie, że uchylenie, tylko żuł w jednym kawałku (dobrze, dobrze, dwa kawałki) i smażona z warzywami.

Miałem za mało warzyw więc użyłem marchewki, selera i papryki, ale oczywiście, można użyć cokolwiek warzywa kochasz. Nie opuszczaj czerwone cebule, chociaż. Dodają, wspaniały smak. Kiedyś resztki marynaty jako sosu saute dla warzyw, a następnie ponownie do dusić zieleni. Kiedyś szpinak, ponieważ to, co miałem, ale kapusta, collards lub boćwina są również wielkie.

0172ce6a491ba1f46fe2a0411ca0f32732bf474e9e

Po wszystko było przygotowane, Wysiadłem miski ryżu i umieścić po jednej stronie na dole i zieleni na inne. Następnie warzywa na górze i na koniec plastry tempeh. Było to danie, które smakowało jak na elegancką kolację do jednej miski mieszany. Pyszne i pocieszające. Naprawdę powinni częściej tempeh.

Zapoznaj się także mój artykuł na temat One Green Planet, “5 Porady dla Making Naczynia Niesamowite tempeh.” Cieszyć się!

Soja Maple tempeh Bowl

GF

0161373695b7fed06561872d438fb4b06a0bdadcbc

Dla Soy Maple Tempeh

2 8-oz. bloki tempeh

1/3 gluten-free cup, Tamari niskiej zawartości sodu

1/3 szklanki syropu klonowego

2 Tbs. Mirin lub brązowy ryż ocet

1/3 szklanki wody

1-świeży starty imbir cal

3 ząbki czosnku mielonego

½ łyżeczki. czarny pieprz

¼ łyżeczki. czerwony pieprz płatki

1 Tbs. oliwa z oliwek

Dla Bowl

1 ½ szklanki brązowego ryżu

2 2/3 szklanki wody

Sól koszerna

1 Tbs. oliwa z oliwek

1 czerwona cebula, o połowę i krojone

4 szalotki, cienkie plasterki

3 ząbki czosnku, mielony

1-calowy imbir, tarty

4 marchew, krojone na ukos

3 łodygi selera, cienkie plasterki

2 papryka, cienkie plasterki

Zastrzeżone marynata

Duży pęczek posiekanej zieleniny

Szczypta gałki muszkatołowej

Aby tempeh: Pary bloków tempeh dla 3-4 minut, jeśli chcesz to miękka. W misce lub pojemniku, połączyć Tamari, syrop klonowy, Mirin i ocet, woda, imbir, czosnek, pieprz czarny pieprz i czerwone płatki. Pokroić tempeh do 1/4-cala plastry i dodaj je do marynaty. Przykryć i pozostawić na co najmniej marynować 30 protokół. Już lepiej. Gdy jesteś gotowy, aby gotować tempeh, usunąć go z marynaty i poklepać go suche. Zastrzegamy sobie marynatę na później w recepturze. Ciepło 1 Tbs. olej w dużej patelni lub saute patelni na średnim ogniu. Tempeh gotować aż będzie miękkie i rumiane z obu stron. Będziesz musiał zrobić to partie. Transfer na talerzu i odstawić.

Aby ryż i warzywa: Podczas tempeh jest marynowanie, aby ryż. Dodać ryż rondla wraz z posypki soli i wody. Przykryć garnek i doprowadzić do gwałtownego wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 30 minut lub do wody została wchłonięta. Zdjąć z ognia i odstawić, pokryte przez 10 protokół. Smak dla korekty i uchylenie przyprawy.

W tym samym garnku, że gotowane w tempeh, podgrzać kolejną łyżkę oleju. Podsmażyć cebulę, szalotki, czosnek i imbir, na średnim ogniu przez 4 protokół. Dodaj marchewki, selera i papryki i gotować, podrzucając często, aż warzywa są chrupiące, delikatne, o 8 protokół. Wmieszać 2 Tbs. zastrzeżonego marynaty i gotować jeszcze minutę. Przenieść warzywa do miski i dodać do garnka zieleni. Dodaj jeszcze kilka łyżek marynaty do dusić trochę zieleni. Nie pozwól im gotować zbyt długo lub stracą swój kolor. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, a następnie sprawdzić, korekty sezonowania. Zdjąć z ognia.

Montaż miski: W każdej miski, dodać miarkę ryżu i niektórych zieleni. Warstwa warzywa na górę, a następnie dodać tempeh.

0195482685e4bd0052c68be8bf8ccb3363db888731

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.


Soja Maple tempeh Bowl
Autor: 
Rodzaj przepisu: Wstęp
Kuchnia: Azjatycka
 
Składniki
  • Dla Soy Maple Tempeh¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
  • 2 8-oz. bloki tempeh
  • ⅓ gluten-free cup, Tamari niskiej zawartości sodu
  • ⅓ szklanki syropu klonowego
  • 2 Tbs. Mirin lub brązowy ryż ocet
  • ⅓ szklanki wody
  • 1-świeży starty imbir cal
  • 3 ząbki czosnku mielonego
  • ½ łyżeczki. czarny pieprz
  • ¼ łyżeczki. czerwony pieprz płatki
  • 1 Tbs. oliwa z oliwek
  • Dla Bowl
  • 1 ½ szklanki brązowego ryżu
  • 2⅔ szklanki wody
  • Sól koszerna
  • 1 Tbs. oliwa z oliwek
  • 1 czerwona cebula, o połowę i krojone
  • 4 szalotki, cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, mielony
  • 1-calowy imbir, tarty
  • 4 marchew, krojone na ukos
  • 3 łodygi selera, cienkie plasterki
  • 2 papryka, cienkie plasterki
  • Zastrzeżone marynata
  • Duży pęczek posiekanej zieleniny
  • Szczypta gałki muszkatołowej
Instrukcje
  1. Aby tempeh: Pary bloków tempeh dla 3-4 minut, jeśli chcesz to miękka. W misce lub pojemniku, połączyć Tamari, syrop klonowy, Mirin i ocet, woda, imbir, czosnek, pieprz czarny pieprz i czerwone płatki. Pokroić tempeh do ¼-cala plastry i dodaj je do marynaty. Przykryć i pozostawić na co najmniej marynować 30 protokół. Już lepiej. Gdy jesteś gotowy, aby gotować tempeh, usunąć go z marynaty i poklepać go suche. Zastrzegamy sobie marynatę na później w recepturze. Ciepło 1 Tbs. olej w dużej patelni lub saute patelni na średnim ogniu. Tempeh gotować aż będzie miękkie i rumiane z obu stron. Będziesz musiał zrobić to partie. Transfer na talerzu i odstawić.
  2. Aby ryż i warzywa: Podczas tempeh jest marynowanie, aby ryż. Dodać ryż rondla wraz z posypki soli i wody. Przykryć garnek i doprowadzić do gwałtownego wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 30 minut lub do wody została wchłonięta. Zdjąć z ognia i odstawić, pokryte przez 10 protokół. Smak dla korekty i uchylenie przyprawy.
  3. W tym samym garnku, że gotowane w tempeh, podgrzać kolejną łyżkę oleju. Podsmażyć cebulę, szalotki, czosnek i imbir, na średnim ogniu przez 4 protokół. Dodaj marchewki, selera i papryki i gotować, podrzucając często, aż warzywa są chrupiące, delikatne, o 8 protokół. Wmieszać 2 Tbs. zastrzeżonego marynaty i gotować jeszcze minutę. Przenieść warzywa do miski i dodać do garnka zieleni. Dodaj jeszcze kilka łyżek marynaty do dusić trochę zieleni. Nie pozwól im gotować zbyt długo lub stracą swój kolor. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, a następnie sprawdzić, korekty sezonowania. Zdjąć z ognia.
  4. Montaż miski: W każdej miski, dodać miarkę ryżu i niektórych zieleni. Warstwa warzywa na górę, a następnie dodać tempeh.

(Odwiedzone 2,032 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , , , ,

Trackbacks / Pingbacks

  1. Jak zarabiać na parze & Smażony chińskie pierożki warzywne | "V" Słowo - Luty 18, 2015

    […] Pao Tofu, Moo Shu Warzywa z chińskimi 5-Spice Naleśniki, Ciepła i kwaśna zupa z tofu, Pikantny Maple Tempeh Bowl, Warzywa gotowane na parze z sosem czosnkowym, Pan-Fried Tofu z cukinią, Marchew i Black Bean […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County