Archivo | Noviembre, 2014

Menú vegano de Acción de Gracias 2014

Menú de Acción de Gracias 2014 Sopa de calabaza al curry con Apple crutons de Apple, Arándano, Hinojo y rúcula Ensalada con un Honee de Apple Vinagreta (receta en El “V” Palabra Holiday E-Book) Tofu con Apple y cebolla condimento Sorta seitán “Pavo” Chuletas sin gluten V-Turquía Chuletas Garbanzo salsa de Hongos (receta en El “V” Palabra Holiday E-Book) Spiced calabaza Penne con avellanas […]

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Tofu al curry y Butternut Squash Sandwich con cebolla caramelizada y alioli picante vegano Feta

Cada vez que tengo una calabaza, Agonizo sobre qué hacer con ella. Es mi favorita de todas las calabazas de invierno porque no es tan dulce como las demás. Me encanta la cremosidad de esta calabaza y es tan versátil que es por eso que lucha sobre qué hacer con […]

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Soja arce Tempeh Tazón

Anoche estaba pensando que yo no hago suficientes comidas tempeh. El tempeh es uno de esos alimentos que yo realmente no creo que amo hasta que yo estoy comiendo y luego pienso, “¿por qué no puedo hacer esto más a menudo?” Tengo varias recetas tempeh aquí en el blog: El tempeh dulce y picante, Tempeh “Fish” […]

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Buffalo Tofu Po’ Niño

Hay 3 cosas que me gustan: tofu, poner repollo en sándwiches y algo con sabor a Buffalo. Lo he dicho antes y lo diré otra vez: Me volvería a comer mi zapato si tuviera salsa Buffalo en él. A través de los años, He hecho y publicado las recetas para: Papas a Buffalo Buffalo Tofu Hamburguesa de lentejas “Chicken-Fried” Seitan […]

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