ジャマイカ (飲み物) パラミツカレーひよこ豆との

jamaican jackfruit (5)

私は非常に多くの異なる民族の料理が大好きです, 米とスパイスと特に, 私はお気に入りを選択するため、その時々それは難しい. しかしながら, 精霊は私に言った場合、私は今、私の目の前に置かれた1料理を持っている可能性が, それは選択することが私には時間がかかるんだろう - ジャマイカ料理を. ジャマイカ食べ物, 特に, ITAL食品, 私の絶対好きな料理がある. ジャマイカ料理がスペインを含む多くの文化の影響を受けてきた, 中国, インド, アフリカ, ヨーロッパおよび中東, 成分の多種多様性があることを意味, スパイスと風味.

多くのジャマイカ料理は肉や魚を持っている, しかしイタル料理は通常、ベジタリアンやビーガンである. ラスタファリアンによって開発, ITAL食品は加工食品を避けるためにしようとする料理の自然な方法です, 添加物, オイル, 塩と砂糖. 言葉イタルは「i」は自然と団結を示すために、文字に置き換え初期音節で英単語「極めて重要な」から来ている. イタル食品とレシピは大幅に異なる場合がありますが, 共通の目標は、すべての生き物の範囲内であると考え、「軽さ」や生命エネルギーを増加させることである. 従って, 食品は、できるだけ自然で純粋であるべきである. イタルの食べ物を食べるの決定は、精神的なものであってもよい, 健康関連の1または動物に関係1. どんな理由, ITAL食品や一般的なジャマイカ料理はおいしいです. 私は、もはや生きてあらゆるジャマイカやイタルレストラン近く以来, 私は自分のイタル料理を作る方法を学ぶ必要があった.

私が以前に作った ジャマイカジャーク “鶏” そしてジャマイカライスとピーズ.

IMG_5657

今日はひよこ豆とジャマイカカレーパラミツのための私のレシピを共有してい. 正直なところ, 私はこの料理に多く、それぞれの時間を作る, 私は異なってそれを作る. 時々私は豆腐を使う, 時々その私が使用する野菜ばかりの野菜とは、私が利用できる持っているものに依存します. 私はそんなにそれを愛しているから、この時間は、私はジャックフルーツを使用したい.

こちらのブログで, 私は私のための私のレシピを共有してきた パラミツフィリーチーズステーキ と私 ロパ·ビエハパラミツ.

IMG_5302 IMG_6033

ひよこ豆とこのジャマイカカレーパラミツは辛いです, 風味ととてもおいしい; ジャックフルーツのわずかに甘い味が完璧なバランスを打つ.

jamaican jackfruit (3)

私は毎晩ジャマイカ食べ物を食べていないが、私は多くの場合、それを食べる, 通常、この料理のいくつかのバージョンで. あなたが好きなようにそれは、ホットすることができます; あなたはそれがあまりにも辛いしたくない場合は、チリを除外し、より少ない赤唐辛子フレークを使用. 楽しむ!

ジャマイカ (飲み物) パラミツカレーひよこ豆との

jamaican jackfruit (4)

GF, SF

ジャックフルーツのために

2 塩水で偶然ジャックフルーツ, 排水とすすぎ洗い

2 小さじ. 葛パウダー

1 小さじ. ニンニク粉末

1 小さじ. 乾燥タイム

1 小さじ. コー​​シャ塩

½小さじ. 黒コショウ

½小さじ. 挽いたオールスパイス

2 TBS. ヤシ油

カレーのために

2 TBS. ヤシ油

1 メディアタマネギ, さいの目切り

4 ニンニククローブ, 刻んだ

1 グリーンチリ, 播種し、みじん切り

4 赤いジャガイモ, chopped

2 人参, chopped

2 TBS. ジャマイカカレー粉

2 小さじ. 乾燥タイム

½小さじ. 挽いたオールスパイス

½小さじ. 赤唐辛子フレーク

½小さじ. コー​​シャ塩

3 カップ調理ヒヨコ豆

2 カップ水

2 TBS. 新鮮なパセリのみじん切り

ジャックフルーツを作成するには: ジャックフルーツをすすいだ後, それが乾燥なで. 一口大にジャックフルーツをカットし、ボウルに配置します. クズウコン粉末でピースをトス, ニンニク粉末, 乾燥タイム, コー​​シャ塩, 黒コショウ, とグランドオールスパイス. 深いフライパンまたは鍋で, 中〜強火ココナッツオイルを加熱し. 単一層にパンにジャックフルーツを追加. あなたの鍋のサイズに応じてバッチでそれを調理する必要があります. それはブラウンズまでジャックフルーツは調理することを許可する, 約 6 分, フリップの前に. ジャックフルーツを反転し、すべての側面に褐変とカリカリになるまで煮る, 約 10 分. ボウルにジャックフルーツを移し、取っておく.

カレーを作るために: 同じフライパンまたは鍋で, 熱 2 TBS. 中〜強火ココナッツオイル. タマネギのソテー, ニンニクとチリペッパータマネギが軟化するまで, 約 4 分. ジャガイモとニンジンを追加し、カレー粉に混ぜる, 乾燥タイム, 挽いたオールスパイス, 赤唐辛子フレークとコーシャ塩. コー​​トにスパイスと野菜を投げるとジャガイモがために料理しましょう 5 分. ひよこ豆に混ぜ、別のために料理 5 分. 加える 2 – 3 水のコップ; ただ野菜をカバーするのに十分があるはずです. クックジャガイモはフォーク入札し、混合物を厚くするまで. シチューにクリスピージャックフルーツを混ぜ、スルー温める. 新鮮なパセリのみじん切りを飾る. 熱いうちにサーブ.

jamaican jackfruit (10)

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

ジャマイカ (飲み物) パラミツカレーひよこ豆との
著者: 
レシピの種類: アントレ
料理: ジャマイカ
 
材料
  • ジャックフルーツのために
  • 2 塩水で偶然ジャックフルーツ, 排水とすすぎ洗い
  • 2 小さじ. 葛パウダー
  • 1 小さじ. ニンニク粉末
  • 1 小さじ. 乾燥タイム
  • 1 小さじ. コー​​シャ塩
  • ½小さじ. 黒コショウ
  • ½小さじ. 挽いたオールスパイス
  • 2 TBS. ココナッツ
  • カレーのために
  • 2 TBS. ヤシ油
  • 1 メディアタマネギ, さいの目切り
  • 4 ニンニククローブ, 刻んだ
  • 1 グリーンチリ, 播種し、みじん切り
  • 4 赤いジャガイモ, chopped
  • 2 TBS. ジャマイカカレー粉
  • 2 小さじ. 乾燥タイム
  • ½小さじ. 挽いたオールスパイス
説明書
  1. ジャックフルーツを作成するには: ジャックフルーツをすすいだ後, それが乾燥なで. 一口大にジャックフルーツをカットし、ボウルに配置します. クズウコン粉末でピースをトス, ニンニク粉末, 乾燥タイム, コー​​シャ塩, 黒コショウ, とグランドオールスパイス. 深いフライパンまたは鍋で, 中〜強火ココナッツオイルを加熱し. 単一層にパンにジャックフルーツを追加. あなたの鍋のサイズに応じてバッチでそれを調理する必要があります. それはブラウンズまでジャックフルーツは調理することを許可する, 約 6 分, フリップの前に. ジャックフルーツを反転し、すべての側面に褐変とカリカリになるまで煮る, 約 10 分. ボウルにジャックフルーツを移し、取っておく.
  2. カレーを作るために: 同じフライパンまたは鍋で, 熱 2 TBS. 中〜強火ココナッツオイル. タマネギのソテー, ニンニクとチリペッパータマネギが軟化するまで, 約 4 分. ジャガイモを追加し、カレー粉に混ぜる, 乾燥タイム, 挽いたオールスパイス, 赤唐辛子フレークとコーシャ塩. コー​​トにスパイスと野菜を投げるとジャガイモがために料理しましょう 5 分. ひよこ豆に混ぜ、別のために料理 5 分. 加える 2 - 3 水のコップ; ただ野菜をカバーするのに十分があるはずです. クックジャガイモはフォーク入札し、混合物を厚くするまで. シチューにクリスピージャックフルーツを混ぜ、スルー温める. 新鮮なパセリのみじん切りを飾る. 熱いうちにサーブ.

(訪問 5,582 回, 7 今日の訪問)

, , , , , , , ,

5 への対応 ジャマイカ (飲み物) パラミツカレーひよこ豆との

  1. ロレーヌ 2月 13, 2015 に 6:59 上の #

    この料理は今、私の毎週の食事の一部である, それを愛する. 「額に若干の変更を加えた’ 好みますが、そのおいしいのためのスパイスの. 今日は実験. 私は一つだけのために料理てるように私は1缶をのみを使​​用. 私は1缶カレー缶のずっと私はので、私にのみ使用半分と私は別のレシピで使用される他の半分にまだです見つける. 文化の混在. 私は調味料でジャックフルーツをコーティングし、何を私はいくつかのsaurakrautとキャラウェイシードで切り刻まとPieorgiesためのフィリングとしてそれを使用し揚げた後に残った (GF). 私はPieorgiesを作ったし、充填を必要としたのは初めて, 私はwhayませ思った. いくつかのスパイシーパラミツの左ガット, saurakrautは、多くの場合、このレシピで充填として使用されると私は一緒にそれらを追加思った. それは珍しいものだったが、私の最初の試みのために私はかなり幸せだった. 私はスパイスジャックフルーツの残りの部分を使用し、冷凍庫のためPieorgiesのバッチを作るwiullので、あなたはそれらを凍結することができます.

    • レア 2月 14, 2015 に 5:14 午後 #

      それはおいしい聞こえる! XOXO

  2. ロレーヌ 1月 3, 2015 に 1:43 午後 #

    私は本当にこれを試してみたいが、ジャックフルーツは、私が住んでいる塩水で容易に入手できない. 私はシロップでそれを見てきましたし、私もそれがunripedで述べて水でそれを見てきました. これらの作業のいずれかがそのすすぎするつもりならば?
    LOZ

    • レア 1月 6, 2015 に 4:54 午後 #

      こんにちはロレーヌ, シロップ中のジャックフルーツは甘いとなります. シロップでジャックフルーツが熟成されているかどうかはわからないんだけど. 未熟ジャックフルーツは、香ばしい味の少ない甘いです. それが熟したときにそれは甘い取得します. あなたは本当によくそれをすすぐ試みることができるが、私はそれを保証することはできません. あなたは、オンライン缶を注文試みることができる. 彼らは、ビーガンEssentialsおよびVeganStore.comでそれらを売る

      • ロレーヌ 1月 6, 2015 に 5:20 午後 #

        返事をありがとう. 残念ながら、私はので、私は英国でオンラインサプライヤーを見つけようとしていますが、まだ1を供給しない英国に住んでいる. 違いを明確にしていただきありがとうございます, 私はレシピの状態、水に緑unripedは塩水でジャックフルーツに、同様だと思う. 私が使用してオンラインアジアの店はそれが緑色である旨の水でそれを販売している, 熟していない.


が提供するカウンターをヒット オレンジ郡のプロパティマネジメント