Orange balsamique barbecue tempeh et pois chiches Polenta Cheesy

BBQ tempeh cheesy polenta (6)

L'autre soir, je ai une envie de barbecue. Chaque fois que je fais BBQ, Je veux purée sur le côté. Mais je étais hors de pommes de terre. Puis je ai pensé que la polenta serait bon, mais je ne avais pas de farine de maïs ou de la polenta soit. 🙁

Je me apprêtais à penser quelque chose d'autre pour le dîner quand l'idée m'a frappé. Pourquoi ne pas faire la polenta de farine de pois chiches? Qui a dit qu'il doit être à base de maïs? Je utilise de la farine de pois chiches pour à peu près tout – omelettes, cuisson, et même brouille quand je veux une version gratuite de soja.

chickpea omelets (6)

Je pensais à ce que je fais frites de polenta – il commence avec juste faire la polenta, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il définit. Ensuite, vous faites frire ou cuire les.

polenta fries close

Quand je fais frites de pois chiches, Ce est la même procédure alors je ai pensé que je pouvais sauter la partie réfrigérateur et juste faire la polenta.

Trudy and Chickpea Fries

Trudy et de pois chiches frites

Il a travaillé. La farine de pois chiche concocté belle et épaisse puis je ai fondu Daiya fromage cheddar en ce. Il était épais, crémeux, fromage et délicieux avec toutes les épices italiennes, je ai ajouté. Oh, et Orange balsamique barbecue tempeh était délicieux aussi. La sauce BBQ est un peu sucrée et un peu épicé avec une belle voix d'orange. Je poêlé le tempeh mais vous pouvez faire cuire trop comme dans cette recette.

BBQ tempeh cheesy polenta (19)

Parfois, je découvre les meilleures recettes quand je dois improviser. Mon orange balsamique barbecue tempeh avec Cheesy pois chiches Polenta était une découverte incroyable et il satisfait mes envies de barbecue. Jouir de!

Orange balsamique barbecue tempeh avec Cheesy pois chiches Polenta

BBQ tempeh cheesy polenta (3)

GF

Pour le pois chiche Polenta:

4 tasses d'eau

2 farine tasses de pois chiches

1 Tbs. l'huile d'olive

1 c. la poudre d'ail

1 c. paprika

1 c. origan séché

1 c. sel casher

½ cuillère à café. poivre noir

Une pincée de poivre de Cayenne

¼ tasse de lait non laitiers

½ tasse de cheddar lambeaux de végétaliens

Pour le Rub Spice:

1 c. la poudre d'ail

1 c. la poudre d'oignon

1 c. origan séché

1 c. sel casher

1 c. poivre noir

1 c. poudre de piment

1 c. cassonade

Pour la sauce barbecue:­­­­­­­­­

1 ½ tasse de ketchup

1/3 sirop d'érable tasse

1/3 tasse de vinaigre balsamique

¼ tasse de vinaigre de cidre

1 c. nectar d'agave

½ jus de l'orange

2 gousses d'ail, hachées

½ cuillère à café. poivre noir

2 blocs tempeh

Huile végétale

Pour rendre le pois chiche Polenta:

Porter l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne. Ajouter la farine de pois chiche lentement et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 Tbs. pétrole et les épices et mélanger pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'il épaississe. Incorporer le lait et faire fondre le fromage. Garder couvert jusqu'au moment de servir. Si elle est trop épaisse, ajouter plus de lait. Servir chaud.

Pour faire la sauce barbecue:

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Remuer et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il arrive à une bulle. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Goût pour les ajustements assaisonnement. Mettez de côté.

Pour faire le tempeh:

Mélanger toutes les épices pour le bât blesse. Coupez deux blocs de tempeh en deux, puis couper chaque moitié comme vous tranchez un bagel pour les pièces plus minces. Coupez chaque morceau à la forme que vous voulez. Je aime se retrouver avec 8 pièces par bloc de tempeh. Frottez le mélange d'épices dans le tempeh des deux côtés de chaque pièce. Faire chauffer une cuillère à soupe ou deux d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le tempeh et faire cuire jusqu'à ce qu'il brunisse, sur 4-5 minutes de chaque côté. Cuire le tempeh en lots afin de ne pas surcharger le bac. Lorsque le tempeh est aussi bruni et vif comme vous l'aimez, versez un peu de sauce barbecue dans la poêle et mélanger pour bien enrober le tempeh tous les morceaux en sauce. La sauce va caraméliser un peu dans la poêle chaude et glacer le tempeh. Servir sur du pois chiche Polenta avec sauce BBQ supplémentaire.

BBQ tempeh cheesy polenta (10)

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

Orange balsamique barbecue tempeh et pois chiches Polenta Cheesy
Auteur: 
Type de recette: Entree et Side
Cuisine: Barbecue
 
Ingrédients
  • Pour la polenta de pois chiches:
  • 4 tasses d'eau
  • ½ cuillère à café. sel casher
  • 2 tasses polenta
  • 3 Tbs. beurre végétalien
  • 1 ½ tasse de fromage cheddar végétalien
  • Pour le Rub Spice:
  • 1 c. la poudre d'ail
  • 1 c. la poudre d'oignon
  • 1 c. origan séché
  • 1 c. sel casher
  • 1 c. poivre noir
  • 1 c. poudre de piment
  • 1 c. cassonade
  • Pour la sauce barbecue:
  • 1 ½ tasse de ketchup
  • ⅓ sirop d'érable tasse
  • ⅓ tasse de vinaigre balsamique
  • ¼ tasse de vinaigre de cidre
  • 1 c. nectar d'agave
  • ½ jus de l'orange
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ½ cuillère à café. poivre noir
  • 2 blocs tempeh
  • Huile végétale
Instructions
  1. Pour rendre le pois chiche Polenta:
  2. Porter l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne. Ajouter la farine de pois chiche lentement et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 Tbs. pétrole et les épices et mélanger pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'il épaississe. Incorporer le lait et faire fondre le fromage. Garder couvert jusqu'au moment de servir. Si elle est trop épaisse, ajouter plus de lait. Servir chaud.
  3. Pour faire la sauce barbecue:
  4. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Remuer et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il arrive à une bulle. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Goût pour les ajustements assaisonnement. Mettez de côté.
  5. Pour faire le tempeh:
  6. Mélanger toutes les épices pour le bât blesse. Coupez deux blocs de tempeh en deux, puis couper chaque moitié comme vous tranchez un bagel pour les pièces plus minces. Coupez chaque morceau à la forme que vous voulez. Je aime se retrouver avec 8 pièces par bloc de tempeh. Frottez le mélange d'épices dans le tempeh des deux côtés de chaque pièce. Faire chauffer une cuillère à soupe ou deux d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le tempeh et faire cuire jusqu'à ce qu'il brunisse, sur 4-5 minutes de chaque côté. Cuire le tempeh en lots afin de ne pas surcharger le bac. Lorsque le tempeh est aussi bruni et vif comme vous l'aimez, versez un peu de sauce barbecue dans la poêle et mélanger pour bien enrober le tempeh tous les morceaux en sauce. La sauce va caraméliser un peu dans la poêle chaude et glacer le tempeh. Servir sur du pois chiche Polenta avec sauce BBQ supplémentaire.

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5 Les réponses à Orange balsamique barbecue tempeh et pois chiches Polenta Cheesy

  1. Lori Collins Avril 14, 2015 à 6:57 pm #

    Top recipe says 4 cups water and 2 cups chickpea flour and bottom recipe says 6 cups water and 2 tasses polenta?

    • Rhea Avril 26, 2015 à 8:50 pm #

      Hi Lori, 6 sounds like a lot. It was probably 4. You can tell by how thick it is. Je l'ai corrigé. Merci! xoxo

  2. Lorraine Janvier 18, 2015 à 2:32 pm #

    Cela semble intéressant. Juste me mis au lit et avant que je ai fait je ai pris le tempeh du congélateur pour demain. Je ai mon tempeh fait pour moi par et dame indonésienne qui l'envoie à moi et puis je congeler. Ce est absolument fantastique. Puis je ouvre mon email et vous y êtes avec une recette tempeh. Je ne ai pas mangé Polenta si incertain. Je ai eu du mal à digérer certains chapatis de farine de maïs alors je ai tendance à rester loin de la semoule de maïs. D'autre part je mange du maïs doux donc pas sûr ce qui se passe, peut être la farine a besoin de plus de cuisson pour moi à digérer! Je pourrais essayer Polenta, une chose que je ai réalisé est le changement des choses, qui comprend les intolérances alimentaires. Étant bien entendu une maladie coeliaque je ne aurais pas manger du blé et du gluten mais comment organismes peux changer suffisamment de tolérer d'autres aliments que nous ne pouvions pas, une fois de sorte pourrait donner un aller Polenta, Assurez-vous que je cuisine bien. Je adore la saveur de BBQ, doit faire ma propre sauce barbecue, mais ne veulent pas utiliser trop édulcorant en elle.

    Je ai donné mon ami une partie du curry de jacquier aujourd'hui et il a dit qu'il avait le poulet en elle. Eh bien il était impressionné, moi aussi. Maintenant, je pense façons d'utiliser jacquier. Je ne aurais esprit en utilisant dans un plat aigre-douce, Je adore aigre-douce, mais pas réussi à faire encore ma propre sauce aigre douce n, option saine.

    Je te aime idées de recettes. Vous me maintenir au cours de cette maladie débilitante.

    Amour et bénédictions
    Loz

    • Rhea Janvier 18, 2015 à 3:11 pm #

      Salut Loz, la polenta de pois chiches a pas de maïs en elle. Juste farine de pois chiche. Alors peut-être que ce est ok pour vous.

      Je suis heureux que vous et votre ami aimé le curry de jacquier. Je adore jacquier. En fait, Je ai écrit un article sur une planète verte avec 5 recettes:

      http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/have-you-tried-cooking-with-jackfruit-yet-get-started-with-these-recipes/

      Peut-être que vous aimerez ceux. Je suis content que je peux être d'une aide quelconque. Je sais combien il est difficile d'avoir une maladie chronique en particulier ceux avec des intolérances alimentaires. Restez bien. xoxo

      • Lorraine Janvier 18, 2015 à 4:19 pm #

        Merci pour le lien, idées de recettes avec le jacquier. Il est difficile d'avoir une maladie chronique, capcity cognitif et physique trois années confinées et minimale, ce est pourquoi il me faut tant de temps pour faire une recette. Même emailing est une lutte, mais je veux abandonner.

        Je suppose que la maladie fait partie de mon cheminement spirituel, et a donc manger végétalien. Je ne crois pas que nous puissions voir le tableau d'ensemble, mais de temps en temps, nous entrevoyons, Je sais que cette maladie me prépare pour quelque chose et un jour je vais le voir.

        Je ne apprécie vos idées de recettes, et son si bon pour part.

        Je vais vous laisser savoir comment je me entends avec les recettes Jacquier et je vais essayer de la polenta de pois chiches.

        Amour et bénédictions
        Loz


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