Revisión de productos: Broccoleaf y una receta para el jamaiquino (Bebida) Soja Rizos Curry con Broccoleaf

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Me encanta la revisión de nuevos productos veganos y dar a conocer todos los maravillosos artículos veganas en el mercado. La única cosa que por lo general no llegan a revisar, sin embargo, es verduras. Bien, no verduras frescas, de todos modos. La mayoría de los productos son los alimentos que vienen en frascos, bolsas y cajas. Más, No suelo pensar sobre las verduras que tienen un nombre de marca.

Siempre hay una primera vez para todo y así que estoy encantado de haber llegado a tratar, no sólo es una de las verduras frescas pero un nuevo vegetal, desde Foxy Produce: BroccoLeaf. BroccoLeaf es una nueva orgánica, supergreen no OGM que está obligado a ser el próximo kale.

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¿Qué es BroccoLeaf, usted pregunta. Sus hojas de brócoli! Te da todos los nutrientes del brócoli en forma de col rizada o berza. Mientras que el brócoli deja en sí no son una cosa nueva, de repente se ha llegado a la atención de la gente que debemos comer ellos. No sólo lo hace a reducir el desperdicio de alimentos y promueve comer toda la verdura pero crea una nueva vegetal!

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BroccoLeaf es super saludable. A 100 gramos (eso es sólo 2 hojas), BroccoLeaf le da una dosis diaria de adultos de la vitamina C, un montón de vitaminas K y A, folato, potasio, más que todos sabemos que oscuro, verduras de hoja verde son una gran fuente de calcio.

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Tengo que admitir, Yo siempre comer las hojas de mi brócoli, así como los tallos, pero son pequeñas. BroccoLeaf es tan grande como berza! Llegaron en una hermosa caja envuelta como un ramo de flores.

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BroccoLeaf haría un gran regalo para el Día de San Valentín para su persona preferida. Sé que había más que un puñado de BroccoLeaf que cualquier viejas flores.

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Cuando llegué a mi grupo de BroccoLeaf, Tuve que decidir qué hacer con ella. Realmente parece berza pero la textura es más tierna y el sabor es más suave. Se puede comer BroccoLeaf cocido o crudo. Estas hojas serían perfectos para envolturas (blanqueado o crudo), para hacer un plato de tipo repollo relleno (esa es mi próxima receta con ella), cortado en ensaladas, guisos o sopas, o como un ingrediente en la pizza. En cualquier lugar que utilizaría otras verduras, usted podría utilizar BroccoLeaf.

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Ha sido muy frío en Nueva York últimamente, así que quería hacer algo caliente y reconfortante. Me decidí a ir con mi cocina favorita y hacer un jamaiquino (Bebida) curry. Yo frito Mayordomo de soja Rizos sazonado con especias jamaiquinas mis favoritos. Entonces yo cocinaba zanahorias, cebollas, y los garbanzos en una salsa de curry. Corté la BroccoLeaf en cintas (del mismo modo que pica la berza) y las cosechas perdidas en el guisado. Por último, Volví los rizos de soja a la olla.

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OMG! El cocido era rica, indulgente, picante (pero no demasiado), y es tan delicioso. BroccoLeaf es tierna comer pero lo suficientemente abundante para soportar el calor de la olla. Las hojas de color verde brillante se veía hermosa en marcha a través del guiso con las zanahorias anaranjadas.

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Estoy muy contento de haber llegado a probar BroccoLeaf. Es una nueva forma deliciosa de comer algo que probablemente hemos estado lanzando a en la composta durante demasiado tiempo. La próxima vez que usted está de compras, buscar BroccoLeaf y darle una oportunidad. Apuesto a que le enganchó demasiado.

Echa un vistazo a la Sitio web BroccoLeaf para un montón de información, Vídeos, recetas y mucho más. La Foxy sitio web Produce También tiene información sobre BroccoLeaf y otros productos, además de recetas y recursos.

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Gracias Foxy Produce, por dejarme probar BroccoLeaf. Me encanta! Si otro cuadro del mismo se presentó en mi puerta en el Día de San Valentín, Yo sería una niña feliz! Disfrute de la receta!

Jamaiquino (Bebida) Soja Rizos Curry con BroccoLeaf

GF

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Para los rizos de soja

1 bolsa Mayordomo de soja Rizos

Agua caliente

2 tsp. polvo de arrurruz

1 tsp. polvo de ajo

1 tsp. tomillo seco

1 tsp. sal kosher

½ cucharadita. pimienta negro

½ cucharadita. pimienta de Jamaica molida

2 Tbs. aceite de coco

Para el plato

2 Tbs. aceite de coco

1 cebolla mediana, picado

4 Dientes de ajo, picado

1 Chile verde, sin semillas y picado

4 papas rojas, chopped

2 Tbs. Curry en polvo de Jamaica

2 tsp. tomillo seco

½ cucharadita. pimienta de Jamaica molida

½ cucharadita. hojuelas de pimiento rojo

½ cucharadita. sal kosher

3 garbanzos cocidos tazas

2 tazas de agua

1 manojo Broccoleaf, tallo y picadas

Para hacer que los rizos de soja: Ponga los rizos de soja en un bol y cubrir con agua caliente. Deje que los rizos de soja para rehidratar para 10 acta. Escurrir y secar ligeramente. Mezcle los rizos de la soja con el polvo de arrurruz, polvo de ajo, tomillo seco, sal kosher, pimienta negro, y pimienta de Jamaica.

En una sartén profunda o cacerola, calentar el aceite de coco a fuego medio-alto. Añadir los rizos de soya a la sartén en una sola capa. Puede que tenga que cocinar en lotes en función del tamaño de la sartén. Permitir que los rizos de soja para cocinar hasta que estén dorados, acerca de 6 acta, antes de mover de un tirón. Voltear los rizos de soja y cocinar hasta que estén doradas y crujientes, acerca de 10 acta.

La transferencia de los rizos de soja a un tazón y reservar. Trate de no comer demasiados. Buena suerte con eso!

Para hacer el plato: En la misma sartén o cacerola, calor 2 Tbs. aceite de coco sobre fuego medio-alto. Sofría la cebolla, ajo y pimienta de Chile hasta que las cebollas se ablanden, acerca de 4 acta.

Añadir las patatas y mezclar en el curry en polvo, tomillo seco, pimienta de Jamaica molida, pimiento rojo y la sal kosher. Mezcle para cubrir las verduras con las especias y dejar que las papas se cocinan para 5 acta.

Mezclar en los garbanzos y cocine por otros 5 acta. Añadir 2 tazas de agua; debe haber suficiente para cubrir sólo las verduras. Cocine hasta que las papas estén tiernas tenedor y la mezcla se haya espesado.

Añadir la Broccoleaf picado y los rizos de soja a la olla. Mezcle todo junto y cocine hasta que el Broccoleaf se ablande y los rizos de soja se calienta a través de. Servir en caliente.

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La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

Jamaiquino (Bebida) Soja Rizos Curry con Broccoleaf
Autor: 
Tipo de receta: Entrada, Estofado
Cocina: Jamaiquino, Bebida
 
Ingredientes
  • Para los rizos de soja
  • 1 rizos bolsa de soja
  • Agua caliente
  • 2 tsp. polvo de arrurruz
  • 1 tsp. polvo de ajo
  • 1 tsp. tomillo seco
  • 1 tsp. sal kosher
  • ½ cucharadita. pimienta negro
  • ½ cucharadita. pimienta de Jamaica molida
  • 2 Tbs. aceite de coco
  • Para el plato
  • 2 Tbs. aceite de coco
  • 1 cebolla mediana, picado
  • 4 Dientes de ajo, picado
  • 1 Chile verde, sin semillas y picado
  • 4 papas rojas, chopped
  • 2 Tbs. Curry en polvo de Jamaica
  • 2 tsp. tomillo seco
  • ½ cucharadita. pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita. hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita. sal kosher
  • 3 garbanzos cocidos tazas
  • 2 tazas de agua
  • 1 manojo Broccoleaf, tallo y picadas
Instrucciones
  1. Para hacer que los rizos de soja:
  2. Ponga los rizos de soja en un bol y cubrir con agua caliente. Deje que los rizos de soja para rehidratar para 10 acta. Escurrir y secar ligeramente.
  3. Mezcle los rizos de la soja con el polvo de arrurruz, polvo de ajo, tomillo seco, sal kosher, pimienta negro, y pimienta de Jamaica.
  4. En una sartén profunda o cacerola, calentar el aceite de coco a fuego medio-alto. Añadir los rizos de soya a la sartén en una sola capa. Puede que tenga que cocinar en lotes en función del tamaño de la sartén. Permitir que los rizos de soja para cocinar hasta que estén dorados, acerca de 6 acta, antes de mover de un tirón. Voltear los rizos de soja y cocinar hasta que estén doradas y crujientes, acerca de 10 acta. La transferencia de los rizos de soja a un tazón y reservar.
  5. Trate de no comer demasiados. Buena suerte con eso!
  6. Para hacer el plato:
  7. En la misma sartén o cacerola, calor 2 Tbs. aceite de coco sobre fuego medio-alto.
  8. Sofría la cebolla, ajo y pimienta de Chile hasta que las cebollas se ablanden, acerca de 4 acta.
  9. Añadir las patatas y mezclar en el curry en polvo, tomillo seco, pimienta de Jamaica molida, pimiento rojo y la sal kosher. Mezcle para cubrir las verduras con las especias y dejar que las papas se cocinan para 5 acta.
  10. Mezclar en los garbanzos y cocine por otros 5 acta.
  11. Añadir 2 tazas de agua; debe haber suficiente para cubrir sólo las verduras.
  12. Cocine hasta que las papas estén tiernas tenedor y la mezcla se haya espesado.
  13. Añadir la Broccoleaf picado y los rizos de soja a la olla. Mezcle todo junto y cocine hasta que el Broccoleaf se ablande y los rizos de soja se calienta a través de. Servir en caliente.

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2 Las respuestas a Revisión de productos: Broccoleaf y una receta para el jamaiquino (Bebida) Soja Rizos Curry con Broccoleaf

  1. Lorena Enero 30, 2015 en 2:16 pm #

    Se ve muy bien. Yo simplemente no puede obtener soja Rizos en el Reino Unido. Mayordomo dicen que tienen no una salida por aquí todavía. He pedido al proveedor que uso para ingredientes veganos si se van a almacenar estos y algunos otros ingredientes. Si van no sé. No malo en pedir. Un día, espero que estos rizos soja llegar al Reino Unido porque oigo que son grandes.

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  1. Vegan Jamaican Curried “Goat” Stew with Upton’s Naturals Seitan | La "V" Palabra - Mayo 28, 2015

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