Product Review: Broccoleaf e una ricetta per il giamaicano (Drink) Soia Riccioli Curry con Broccoleaf

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Mi piace rivedere i nuovi prodotti vegani e diffondere la parola su tutte le meravigliose voci vegan sul mercato. L'unica cosa che di solito non si ottiene di rivedere, tuttavia, è verdure. Bene, non verdure fresche, comunque. La maggior parte dei prodotti sono gli alimenti che vengono in vasi, sacchetti e scatole. Più, Io di solito non penso a verdure come avere un marchio.

C'è una prima volta per tutto e quindi sono entusiasta di aver avuto la possibilità di provare, non solo un vegetale fresco ma un nuovo vegetale, da Foxy Produce: BroccoLeaf. BroccoLeaf è un nuovo organico, non OGM Supergreen che è destinato a essere il prossimo kale.

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Che cosa è BroccoLeaf, si chiede. E 'foglie di broccoli! Ti dà tutti i nutrienti di broccolo in forma di cavolo o cavoli. Mentre broccoli lascia stessi non sono una cosa nuova, si è improvvisamente venuto a l'attenzione della gente che dovremmo essere mangiare. Non solo si riducono i rifiuti alimentari e promuove mangiando tutto vegetale, ma crea un nuovo ortaggio!

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BroccoLeaf è super-sano. Per 100 grammi (questo è solo 2 fogliame), BroccoLeaf ti dà una dose adulta giornaliera di vitamina C, un sacco di vitamine K e A, folato, potassio, più sappiamo tutti che oscura, verdure a foglia verde sono una grande fonte di calcio.

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Devo ammettere, Ho sempre mangiato le foglie sulla mia broccoli e gli steli, ma sono piccoli. BroccoLeaf è grande come cavolo! Sono arrivati ​​in una bella scatola avvolto come un mazzo di fiori.

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BroccoLeaf sarebbe un grande regalo di San Valentino per la vostra persona preferita. So che mi piacerebbe, piuttosto che un gruppo di BroccoLeaf di qualsiasi fiori vecchi.

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Quando ho ottenuto il mio mazzo di BroccoLeaf, Ho dovuto decidere cosa fare con esso. Sembra veramente come cavolo, ma la trama è più tenera e il sapore è più mite. Si può mangiare BroccoLeaf cotto o crudo. Queste foglie sarebbe perfetto per impacchi (sbiancato o crudo), per fare un piatto di cavolo ripieni di tipo (questo è il mio prossimo ricetta con esso), tagliare in insalate, stufati o zuppe, o come guarnizione della pizza. Ovunque si usa altre verdure, si potrebbe usare BroccoLeaf.

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E 'stato davvero freddo a New York ultimamente così ho voluto fare qualcosa di caldo e confortante. Ho deciso di andare con la mia cucina preferita e fare un giamaicano (Drink) curry. I padella Butler Soy Riccioli conditi con spezie giamaicani miei preferiti. Poi ho cucinato le carote, cipolle, e ceci in salsa curry. Ho tagliato la BroccoLeaf in nastri (allo stesso modo si taglia collards) e appassito nello stufato. Infine, Tornai i riccioli di soia per lo stufato.

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OMG! Lo stufato era ricco, indulgente, piccante (ma non troppo), e così delizioso. BroccoLeaf è tenero di mangiare ma abbastanza abbondante per resistere al calore dello stufato. Le foglie verde brillante sembrava bellissimo in esecuzione attraverso lo stufato con le carote arancioni.

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Sono davvero contento di aver avuto modo di provare BroccoLeaf. E 'un delizioso nuovo modo di mangiare qualcosa che abbiamo probabilmente gettando in compost per troppo tempo. La prossima volta che sono a fare la spesa, cercare BroccoLeaf e fare un tentativo. Scommetto che vi terrà incollati troppo.

Controlla la Sito web BroccoLeaf per un sacco di informazioni, video, ricette e altro. Gli Foxy sito Produce ha anche informazioni su BroccoLeaf e altri prodotti, più ricette e risorse.

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Grazie Foxy Produce, per avermi fatto provare BroccoLeaf. Mi piace! Se un'altra scatola di essa si presentò alla mia porta a San Valentino, Sarei una ragazza felice! Godetevi la ricetta!

Giamaicano (Drink) Soia Riccioli Curry con BroccoLeaf

GF

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Per i riccioli di soia

1 borsa Butler Soy Riccioli

Acqua calda

2 cucchiaino. arrowroot polvere

1 cucchiaino. aglio in polvere

1 cucchiaino. timo secco

1 cucchiaino. sale kosher

½ cucchiaino. pepe nero

½ cucchiaino. pimento a terra

2 Tbs. olio di cocco

Per il piatto

2 Tbs. olio di cocco

1 cipolla media, tagliato a dadini

4 spicchi d'aglio, tritato

1 chile verde, semi e tritati

4 patate rosse, chopped

2 Tbs. Polvere di curry giamaicano

2 cucchiaino. timo secco

½ cucchiaino. pimento a terra

½ cucchiaino. peperoncino

½ cucchiaino. sale kosher

3 ceci cotti coppe

2 tazze d'acqua

1 grappolo Broccoleaf, gambo e tritate

Per rendere i ricci di soia: Mettete i riccioli di soia in una ciotola e riempire con acqua calda. Lasciare i riccioli di soia per reidratare per 10 minuti. Scolarli e asciugateli. Gettare i riccioli di soia con la polvere arrowroot, aglio in polvere, timo secco, sale kosher, pepe nero, e pimento a terra.

In una profonda padella o casseruola, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio-alto. Aggiungere i riccioli di soia nella padella in un unico strato. Potrebbe essere necessario cuocerli in lotti a seconda delle dimensioni del vostro pan. Lasciare i riccioli di soia per cuocere fino a quando sono dorate, circa 6 minuti, prima di lanciare. Capovolgere i riccioli di soia e cuocere fino a doratura e croccante, circa 10 minuti.

Trasferire i riccioli di soia in una ciotola e mettere da parte. Cercate di non mangiare troppi. Buona fortuna con quello!

Per rendere il piatto: Nella stessa padella o casseruola, caldo 2 Tbs. olio di cocco a fuoco medio-alto calore. Soffriggere la cipolla, aglio e chile pepe fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa 4 minuti.

Aggiungere le patate e mescolare la polvere di curry, timo secco, pimento a terra, peperoncino e sale kosher. Toss per rivestire le verdure con le spezie e lasciate cuocere per le patate 5 minuti.

Mescolare nei ceci e cuocere per un altro 5 minuti. Aggiungi 2 tazze di acqua; ci dovrebbe essere sufficiente a coprire solo le verdure. Cuocere fino a quando le patate sono forcella-gara e la miscela è ispessita.

Aggiungere il Broccoleaf tritato e riccioli di soia al piatto. Toss tutto insieme e cuocere fino a quando la Broccoleaf è appassito e riccioli di soia vengono riscaldate attraverso. Servire a caldo.

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Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.

Giamaicano (Drink) Soia Riccioli Curry con Broccoleaf
Autore: 
Tipo di ricetta: Entrata, Stufato
Cucina: Giamaicano, Drink
 
Ingredienti
  • Per i riccioli di soia
  • 1 riccioli bag soia
  • Acqua calda
  • 2 cucchiaino. arrowroot polvere
  • 1 cucchiaino. aglio in polvere
  • 1 cucchiaino. timo secco
  • 1 cucchiaino. sale kosher
  • ½ cucchiaino. pepe nero
  • ½ cucchiaino. pimento a terra
  • 2 Tbs. olio di cocco
  • Per il piatto
  • 2 Tbs. olio di cocco
  • 1 cipolla media, tagliato a dadini
  • 4 spicchi d'aglio, tritato
  • 1 chile verde, semi e tritati
  • 4 patate rosse, chopped
  • 2 Tbs. Polvere di curry giamaicano
  • 2 cucchiaino. timo secco
  • ½ cucchiaino. pimento a terra
  • ½ cucchiaino. peperoncino
  • ½ cucchiaino. sale kosher
  • 3 ceci cotti coppe
  • 2 tazze d'acqua
  • 1 mazzo Broccoleaf, gambo e tritate
Istruzione
  1. Per rendere i ricci di soia:
  2. Mettete i riccioli di soia in una ciotola e riempire con acqua calda. Lasciare i riccioli di soia per reidratare per 10 minuti. Scolarli e asciugateli.
  3. Gettare i riccioli di soia con la polvere arrowroot, aglio in polvere, timo secco, sale kosher, pepe nero, e pimento a terra.
  4. In una profonda padella o casseruola, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio-alto. Aggiungere i riccioli di soia nella padella in un unico strato. Potrebbe essere necessario cuocerli in lotti a seconda delle dimensioni del vostro pan. Lasciare i riccioli di soia per cuocere fino a quando sono dorate, circa 6 minuti, prima di lanciare. Capovolgere i riccioli di soia e cuocere fino a doratura e croccante, circa 10 minuti. Trasferire i riccioli di soia in una ciotola e mettere da parte.
  5. Cercate di non mangiare troppi. Buona fortuna con quello!
  6. Per rendere il piatto:
  7. Nella stessa padella o casseruola, caldo 2 Tbs. olio di cocco a fuoco medio-alto calore.
  8. Soffriggere la cipolla, aglio e chile pepe fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa 4 minuti.
  9. Aggiungere le patate e mescolare la polvere di curry, timo secco, pimento a terra, peperoncino e sale kosher. Toss per rivestire le verdure con le spezie e lasciate cuocere per le patate 5 minuti.
  10. Mescolare nei ceci e cuocere per un altro 5 minuti.
  11. Aggiungi 2 tazze di acqua; ci dovrebbe essere sufficiente a coprire solo le verdure.
  12. Cuocere fino a quando le patate sono forcella-gara e la miscela è ispessita.
  13. Aggiungere il Broccoleaf tritato e riccioli di soia al piatto. Toss tutto insieme e cuocere fino a quando la Broccoleaf è appassito e riccioli di soia vengono riscaldate attraverso. Servire a caldo.

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2 Le risposte alla Product Review: Broccoleaf e una ricetta per il giamaicano (Drink) Soia Riccioli Curry con Broccoleaf

  1. Lorraine Gennaio 30, 2015 a 2:16 pm #

    Sembra grande. I just cannot get Soy Curls in the UK. Butler say they haven’t an outlet over here yet. I have asked the supplier I use for Vegan ingredients if they will stock these and some other ingredients. Whether they will I don’t know. No harm in asking. One day I hope these Soy curls arrive in the Uk because I hear they are great.

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  1. Vegan Jamaican Curried “Goat” Stew with Upton’s Naturals Seitan | Il "V" Parola - Maggio 28, 2015

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