QBCバーガー (キノア, ブロッコリーとひよこ豆)

QBC Burgers (9)

私は野菜のハンバーガーを愛し. 私はそれらの束を作った – ヒヨコマメのバーガー, バッファローレンズマメバーガー, インゲン豆、クルミバーガー, ササゲバーガー, ムサカバーガー, 茄子CrunchBurgers, ローストビートバーガー, 海鮮黒豆バーガートゥルーディの “がっしりした” バーガー.

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私はそれらについての記事を書いてきた ここで とワングリーンプラネットで – 風味豊かな野菜バーガーを作る方法, 別に落ちることはありませんベジバーガーを作るためのテクニック よりもうすぐいくつかあります!

バーガーはちょうどそんなに楽しいです. あなたは、ほとんど何の外にそれらを作ることができます – 私の記事を参照してください。 “10 あなたがハンバーガーを作ることができる野菜” – 彼らは、カジュアルなディナーに最適です, パーティーやあなたが考えることができるほとんどあらゆる機会.

今、私は私のコレクションに新しい野菜バーガーを追加している – QBCバーガー. それは基本的に私のと同じだ ひよこ豆バーガー 私はブロッコリーとキノアを追加することで栄養価を引き上げただ. それら 3 材料 – ヒヨコ豆, ブロッコリーとキノア – タンパク質で満たされた栄養強豪このバーガーを作る, 繊維とカルシウム.

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それが良い味がしない場合ので、それは重要であるにもおいしいです, あなたはそれを食べることはありませんし、これらのビタミンやミネラルは、あなたの中に入ることはありません.

QBC Burgers (25)

あなたがすることを選択した場合、私は私のハンバーガーを汎炒めけど, あなたも、それらを焼くことができます 400 用度のオーブン 20-25 分は、彼らがこんがりとカリカリしているかまで、. また、それらを焼成することにより、それらを事前に調理することができ 15 その後数分とパンでそれらを終える.

これらのハンバーガーをトップ付き ザジキソース添え または レモンタヒニソース添え といくつかのより多くの野菜.

QBC Burgers (16)

マイQBCあなたバーガーおいしい, 健康で作るのは簡単. つまり、キノアと同じくらい良い三連勝単式だ, ブロッコリーとひよこ豆. 楽しむ!

QBCバーガー

GF, SF
になります 4-6 ハンバーガー

QBC Burgers (4)

2 TBS. 亜麻仁 + 6 TBS. 水

2 小さじ. + 1 TBS. キャノーラ油, 分割された

2 セロリの茎, 微塵切り

2 人参, みじん切りまたはすりおろし

1/2 小さなタマネギ, みじん切りまたはすりおろし

1 バンチブロッコリー小花, 微塵切り

3 クローブニンニク, みじん切りまたはすりおろし

2-15 オンス. 缶ひよこ豆, 排水とすすぎ洗い

½カップ調理キノア

味にコーシャ塩コショウ

新鮮なパセリ, chopped

2 小さじ. クミンパウダー

2 小さじ. 地面コリアンダー

2 小さじ. パプリカ

2 小さじ. セロリシード

2 小さじ. 乾燥したディル

カイエンのピンチ (オプショナル)

½カップひよこ豆の粉

マグカップや小さなボウルに, 水と亜麻仁を組み合わせる. 撹拌し、約座らせて 10 分は、亜麻ゲルに厚くなるまで、. でソテーパンやフライパンを熱し 2 小さじ. オイル. タマネギを追加, 人参, セロリ, ブロッコリーとニンニク. 約のためのソテー 5 分の野菜が柔らかくなるまで. 冷ます.

フードプロセッサーでの, 置く 4 カップ (または 2 缶) ひよこ豆とプロセスの彼らは、左のない全体ひよこ豆と滑らかになるまで、. ひよこ豆に冷却野菜のソテーを追加. キノアを追加, 亜麻仁ゲルとスパイスとよく混ぜ.

ボウルにヒヨコマメミックスを転送. 小麦粉を加え, 少数大さじ. 当時の, スパチュラまたは手で混ぜる, あなたはそれが保持​​しますように感じているの一貫性を持つまで. それを完全に混合した場合の, 冷蔵庫にヒヨコマメミックスの全体のブロブを配置, カバー, 少なくともための寒さ 30 分.

あなたは料理をする準備ができたら, 冷蔵庫から物を削除して、パテを作る. 混合物を分ける 4 パテ (または 6 小さなもの). 使い方 3 ½ "クッキーカッターは完全に形成さを保証, 密集, 厚いハンバーガーパテ. パテが数分間座ってみましょう.

熱 1 TBS. 中〜強火に大きなフライパンの油 (私はちょうど私が野菜を調理するために使用される1を一掃). 茶色になるまでパテを調理, 約 6 片側分. 外側が燃えない間は、その内部の料理人を確保するために、慎重に数回、それらを反転することができます. ザジキソース添えまたは緑のベッドの上にパンの上またはピタパンでサーブ.

QBC Burgers (15)

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

QBCバーガー (キノア, ブロッコリーとひよこ豆)
著者: 
レシピの種類: バーガー
料理: 地中海
提供しています: 4-6 ハンバーガー
 
材料
  • 2 TBS. 亜麻仁 + 6 TBS. 水
  • 2 小さじ. + 1 TBS. キャノーラ油, 分割された
  • 2 セロリの茎, 微塵切り
  • 2 人参, みじん切りまたはすりおろし
  • ½ 小さなタマネギ, みじん切りまたはすりおろし
  • 1 バンチブロッコリー小花, 微塵切り
  • 3 クローブニンニク, みじん切りまたはすりおろし
  • 2-15 オンス. 缶ひよこ豆, 排水とすすぎ洗い
  • ½カップ調理キノア
  • 味にコーシャ塩コショウ
  • 新鮮なパセリ, chopped
  • 2 小さじ. クミンパウダー
  • 2 小さじ. 地面コリアンダー
  • 2 小さじ. パプリカ
  • 2 小さじ. セロリシード
  • 2 小さじ. 乾燥したディル
  • カイエンのピンチ (オプショナル)
  • ½カップひよこ豆の粉
説明書
  1. マグカップや小さなボウルに, 水と亜麻仁を組み合わせる. 撹拌し、約座らせて 10 分は、亜麻ゲルに厚くなるまで、. でソテーパンやフライパンを熱し 2 小さじ. オイル. タマネギを追加, 人参, セロリ, ブロッコリーとニンニク. 約のためのソテー 5 分の野菜が柔らかくなるまで. 冷ます.
  2. フードプロセッサーでの, 置く 4 カップ (または 2 缶) ひよこ豆とプロセスの彼らは、左のない全体ひよこ豆と滑らかになるまで、. ひよこ豆に冷却野菜のソテーを追加. キノアを追加, 亜麻仁ゲルとスパイスとよく混ぜ.
  3. ボウルにヒヨコマメミックスを転送. 小麦粉を加え, 少数大さじ. 当時の, スパチュラまたは手で混ぜる, あなたはそれが保持​​しますように感じているの一貫性を持つまで. それを完全に混合した場合の, 冷蔵庫にヒヨコマメミックスの全体のブロブを配置, カバー, 少なくともための寒さ 30 分.
  4. あなたは料理をする準備ができたら, 冷蔵庫から物を削除して、パテを作る. 混合物を分ける 4 パテ. 使い方 3 ½ "クッキーカッターは完全に形成さを保証, 密集, 厚いハンバーガーパテ. パテが数分間座ってみましょう.
  5. 熱 1 TBS. 中〜強火に大きなフライパンの油 (私はちょうど私が野菜を調理するために使用される1を一掃). 茶色になるまでパテを調理, 約 6 片側分. 外側が燃えない間は、その内部の料理人を確保するために、慎重に数回、それらを反転することができます. ザジキソース添えまたは緑のベッドの上にパンの上またはピタパンでサーブ.

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5 への対応 QBCバーガー (キノア, ブロッコリーとひよこ豆)

  1. かわいい 1月 29, 2015 に 1:39 午後 #

    アメージングレシピ!
    私の冷蔵庫の中にこの古いブロッコリーを持っていたし、それをどうするかを知りませんでした (それを蒸したり沸騰のように感じませんでした) そして、あなたのレシピは、時間にちょうど来た!
    トースト黒パンにして食べました, いくつかの赤ちゃんのほうれん草とチェリートマト, と側面に焼いたジャガイモをオーブン. ヤム!

    • レア 1月 29, 2015 に 1:47 午後 #

      わーい, 私はあなたがそれらを好きだったので嬉しいです. おいしい聞こえる! XOXO

  2. モーリーンクラム 1月 29, 2015 に 3:17 上の #

    キノアは非常に顕著です? 私の愛する夫が自宅でビーガンを食べるが、「ものがあり’ キノア約! 私は彼の食事にいくつかをこっそりことができれば、私は幸せになる :).

    • レア 1月 29, 2015 に 1:47 午後 #

      こんにちはモーリーン, 私はあなたが本当に多くキノアを味わうとは思わない. あなたが教えていない場合, 彼はおそらく気づかないだろう. 代わりにご飯や他の穀物を使用することができます. レシピにキノアを使用する方法について、一つの緑の惑星に今日の私の記事をチェックしてください. http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/how-to-turn-quinoa-into-a-delicious-satisfying-meal/

      • モーリーンクラム 1月 30, 2015 に 3:26 上の #

        リンク愛! ブックマークにそれらのレシピの多くを行く :). 私は彼/私たちの食生活にこれらの素晴らしいレシピのおかげでより多くのキノアをこっそりすることができると確信しています.


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