Espanhol Cheesy bagas de trigo com legumes e jovial Organic Foods Einkorn trigo Berries

Wheatberries with veggies (3)

Mesmo depois 6 anos de ser vegan e escrever centenas e centenas de receitas, ainda existem alimentos que eu nunca tentei. É difícil de acreditar, mas é verdade. Assim, muitas pessoas pensam que vão ser privados em uma dieta baseada em vegetais, mas a verdade é, antes eu era vegan, Eu comi as mesmas coisas repetidas vezes. Foi só quando eu me tornei vegan que um mundo de variedade e novos alimentos foi se abriu para mim.

Um dos alimentos que eu nunca tinha experimentado foi bagas de trigo. Mesmo que eu tinha evoluído de comer arroz branco para o arroz integral de quinoa, painço e outros grãos integrais, Eu nunca tinha tentado bagas de trigo. Ou seja, até ontem. Foods Jovial enviou-me uma caixa de seu Orgânicos Einkorn trigo Berries para tentar.

jovial-shop-home-wheatberries.900x798 Conforme Foods Jovial, einkorn é “trigo mais antiga do mundo e o único trigo que nunca foi hibridizada.” Eles dizem que ele pode ser útil para pessoas com sensibilidade ao glúten (embora não as pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca). Einkorn foi um dos primeiros alimentos já plantou e antes disso, cresceu selvagem por milhões de anos. Tem mais vitaminas, minerais e nutrientes do que o trigo comum, mais proteína e menos amido, e não foi modificado como muitos trigo moderno.

Quando você come Foods Jovial bagas de trigo, você come 100% do farelo e do gérmen. Pode ser preparados do mesmo modo que o arroz castanho e pode ser usado em risotos, sopas, saladas e até mesmo preparados para cereais. Você pode ver a diferença quando você olha para os grãos de trigo – eles são degustação mais escuro e mais de noz do que outros produtos de trigo.

Eu gostei Foods Jovial produtos antes e escreveu sobre eles e as suas massas e massas sem glúten.

jovial-shop-home-GFpasta.900x798.2 (1) Jovial é toda sobre comer bem e se sentindo bem. Eles acreditam que é "essencial para nutrir nossos corpos com os melhores ingredientes. Comer com Jovial sem glúten significa comer de alimentos saborosos e que são certificados orgânicos, e saudável artesanal artesanal. "

Além de massas, massas sem glúten, e grãos de trigo, Jovial Foods também faz farinha, bolinhos, biscoitos sem glúten, molhos de tomate, e azeite.

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Então, ontem à noite eu estava planejando fazer arroz de queijo com legumes, um prato favorito de nossa, e decidiu que era uma boa hora para finalmente tentar bagas de trigo. Enquanto os grãos de trigo foram culinária, I sautée um monte de legumes – apenas o que eu tinha na geladeira – pimentões, Couves de Bruxelas, vagens, e cogumelos.

I temperado tudo isso com minhas ervas favoritas espanholas e especiarias – cominho, coentro, chile em pó, páprica – e acrescentou azeitonas verdes e molho de pimenta. Eu derreti Daiya Foods Vegan Cheddar Fragmentos para ele e, em seguida, adicionado nas bagas de trigo cozido.

Wheatberries with veggies (12)

Meu primeiro pensamento quando eu provei os grãos de trigo foi que eu gostei do sabor e textura deles. Eles foram de noz e borracha do que outros grãos. Eu realmente gostei deles e assim o fez Tom. Era um enchimento, jantar saudável e delicioso. Estou contente por finalmente tentou bagas de trigo e tenho certeza que eu vou estar tendo-los novamente.

Obrigado Foods Jovial para me apresentar este grão saudável e gostoso. Certifique-se de tentar qualquer um Foods Jovial produtos maravilhosos – se você é ou não livre de glúten, eles têm algo para você. Então confira a minha receita para o meu Espanhol Cheesy bagas de trigo com legumes. Desfrutar!

Espanhol Cheesy bagas de trigo com legumes

Wheatberries with veggies (2)

SF

Para os grãos de trigo

4 xícaras de água

2 copos Jovial alimentos orgânicos Einkorn trigo Berries

Sal kosher

½ colher de chá. alho em pó

½ colher de chá. cominho em pó

Para o prato ---------------

1 Tbs. óleo vegetal

1 cebola grande, em cubos

4 dentes de alho, picado

1 cenoura, em cubos

2 pimentões, chopped

½ lb. vagens, chopped

3 copos bebê couves de Bruxelas, metade

8 oz. cogumelos, chopped

10 azeitonas verdes, fatiado

1 TSP. cominho em pó

1 TSP. coentro em pó

1 TSP. chile em pó

1 TSP. orégano

1 TSP. páprica

½ colher de chá. pimenta preta

Sal kosher a gosto

1 TSP. molho picante (opcional)

1 copo desfiadas cheddar vegan

Para fazer com que os grãos de trigo: Adicione a água para uma panela média e leve para ferver. Adicione os grãos de trigo e as especiarias. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 40-45 minutos ou até que a água é absorvida e os grãos de trigo são concurso. Se ainda houver líquido residual, você pode apenas drená-lo.

Para fazer o prato: Aqueça o óleo em uma profunda panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue até a cebola ficar translúcida e suavizou, sobre 4 atas. Adicione o alho e refogue por um minuto. Misturar as cenouras, pimentão e feijão verde. Cozinhe por 5 minutos para que os vegetarianos podem amolecer. Adicionar nas couves de Bruxelas e cozinhe outro 4 minutos até que amaciar e marrom. Junte os cogumelos e as azeitonas e cozinhe até que os cogumelos estejam douradas e suavizou, outro 4 atas. Adicione as ervas e especiarias e misture tudo muito bem para distribuir as especiarias. Adicionar o molho quente, se se desejar.

Polvilhe o queijo vegan para os legumes e misture-o em. Deixe derreter um pouco. Adicione os grãos de trigo para a panela e misture tudo para combinar. Prove para quaisquer ajustes tempero. Sirva ainda quente.

Wheatberries with veggies (6)

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

Espanhol Cheesy bagas de trigo com legumes
Autor: 
Tipo de receita: Entrada
Cozinha: Espanhol
 
Ingredientes
  • Para os grãos de trigo
  • 4 xícaras de água
  • 2 copos bagas de trigo
  • Sal kosher
  • ½ colher de chá. alho em pó
  • ½ colher de chá. cominho em pó
  • Para o prato
  • 1 Tbs. óleo vegetal
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 4 dentes de alho, picado
  • 1 cenoura, em cubos
  • 2 pimentões, chopped
  • ½ lb. vagens, chopped
  • 3 copos bebê couves de Bruxelas, metade
  • 8 oz. cogumelos, chopped
  • 10 azeitonas verdes, fatiado
  • 1 TSP. cominho em pó
  • 1 TSP. coentro em pó
  • 1 TSP. chile em pó
  • 1 TSP. orégano
  • 1 TSP. páprica
  • ½ colher de chá. pimenta preta
  • Sal kosher a gosto
  • 1 TSP. molho picante (opcional)
  • 1 copo pedaços cheddar vegan
Instruções
  1. Para fazer com que os grãos de trigo: Adicione a água para uma panela média e leve para ferver. Adicione os grãos de trigo e as especiarias. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 40-45 minutos ou até que a água é absorvida e os grãos de trigo são concurso. Se ainda houver líquido residual, você pode apenas drená-lo.
  2. Para fazer o prato: Aqueça o óleo em uma profunda panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue até a cebola ficar translúcida e suavizou, sobre 4 atas. Adicione o alho e refogue por um minuto. Misturar as cenouras, pimentão e feijão verde. Cozinhe por 5 minutos para que os vegetarianos podem amolecer. Adicionar nas couves de Bruxelas e cozinhe outro 4 minutos até que amaciar e marrom. Junte os cogumelos e as azeitonas e cozinhe até que os cogumelos estejam douradas e suavizou, outro 4 atas. Adicione as ervas e especiarias e misture tudo muito bem para distribuir as especiarias. Adicionar o molho quente, se se desejar.
  3. Polvilhe o queijo vegan para os legumes e misture-o em. Deixe derreter um pouco. Adicione os grãos de trigo para a panela e misture tudo para combinar. Prove para quaisquer ajustes tempero. Sirva ainda quente.

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4 Responses to Espanhol Cheesy bagas de trigo com legumes e jovial Organic Foods Einkorn trigo Berries

  1. Lorraine Janeiro 7, 2015 em 2:48 pm #

    Parece ótimo, mas infelizmente não posso tentar um presente, Eu não posso comer trigo e glúten. Porém, Concordo só começou uma dieta vegan há alguns meses e eu acho continuamente novos alimentos que eu não tentei, e eu não perca a carne ou o diário de um bit. Na verdade o meu relacionamento com a minha comida é tão boa agora, seu só se sente bem. Mantenha o bom trabalho, obrigado por compartilhar e cuidar.

    • Rhea Janeiro 7, 2015 em 2:52 pm #

      Oi Lorraine, Eu sei, Normalmente estou sem glúten, embora eu não sou intolerante. Mas eu tento comer sem glúten na maioria das vezes para conter a inflamação. É por isso que esse trigo que não é hibridizado é uma coisa boa. Mas Jovial faz massas sem glúten (6 deles) e biscoitos sem glúten também. Estou contente por sua relação com a comida é melhor. A minha também. xoxo

      • Lorraine Janeiro 7, 2015 em 3:01 pm #

        Eu nunca ouvi falar de "híbridas’ Vou ler sobre ele algum tempo. Eu sei trigo afeta muitos, mas eu sou celíaca por isso é um não ir infelizmente. Eu não tive trigo e glúten por mais de dez anos. Foi difícil no começo,, em seguida, quando eu comecei a afiando para comida vegan eu estava preocupado se eu iria sarna ser um vegan sem glúten especialmente porque eu sou muito doente qualquer maneira, mas eu gerenciá-lo por causa de pessoas como você que compartilham tantas boas receitas. Sua como uma bênção quando as pessoas compartilham. Estou ficando melhor na gestão de mudar algumas receitas que não são sem glúten para a sem glúten. Acabo de chegar do outro lado da mandioca cous cous, prestes a encomendar alguns. Eu adorava cous cous assim que encontrar este é um regalo, espero que gosto ok, em seguida, que será uma outra comida vegan glúten livre para trabalhar em minha dieta.

        • Rhea Janeiro 13, 2015 em 2:42 pm #

          Estou tão feliz que eu possa ser de alguma ajuda. xoxo

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