Wegańska Hot and Sour Zupa z tofu

01b300e2cac7916fec7181540ae414f929a9025812

Kiedy życie daje śnieg, ugotować zupę! Znów pada śnieg i jest zimno. Nie ma nic lepszego niż gorący talerz zupy na rozgrzewkę. Miałem zamiar zrobić prosty zupy wegetariańskie, ale dodałem coś tutaj i coś tam i zanim się zorientujesz, stało się to ciepła i kwaśna zupa z tofu.

018d431e422bd5b936e6cc307377671b4ff0950be2

Są grzyby, marchew, seler i szalotki i bulion o smaku tamari, brown rice vinegar, Sriracha i moja ulubiona przyprawa Azji, 5-Przyprawy w proszku.

Smaki są bogate i złożone, a z dodatkiem tofu, Miska jest to całkowicie satysfakcjonujący. Podawać z pyszne wegetariańskie Stir-fry na pocieszające i zdrowy posiłek.

01e51fcee7dbf29c16c87ed0cc261f34fece2c579d

Przypuszczam, że śnieg nie jest tak źle, jak długo, jak rozgrzać z miską zupy niesamowite. Ciepło i Enjoy!

Wegańska Hot and Sour Zupa z tofu

01a3110d931ba74a848e3e26a02e074e9e5024e721

GF

1 Tbs. oliwa z oliwek

1-cal świeżego imbiru, tarty

3 ząbki czosnku, mielony

3 szalotki, chopped

3 marchew, chopped

3 łodygi selera, chopped

1-lb. cremini grzyby, w plasterkach

3 Kostki bulionowe warzyw

1 tsp. 5-Przyprawy w proszku

6 szklanki wody

½ szklanki bezglutenowe, Tamari niskiej zawartości sodu

1/3 Puchar brązowy ryż ocet

2 tsp. Gorący sos sriracha

½ szklanki wody + ¼ szklanki mąki ziemniaczanej lub maranta proszku

2 tsp. sól koszerna

2 tsp. czarny pieprz

Rozgrzać oliwę w dużym garnku zupę na średnim ogniu. Dodać imbir, czosnek i szalotki i gotować, aż pachnące, około minuty. Dodać marchew i seler i gotować 3 protokół. Dodać grzyby i gotować, aż zaczną brązowy, o 5 protokół. Zerwać kostek bulionowych i wymieszać z warzywami (chyba, że ​​używasz bulion warzywny). Dodaj proszek 5-Spice i wody i doprowadzić do wrzenia zupy. Zmniejszyć ogień do minimum i dodać Tamari, brązowy ocet ryżowy i gorącym sosem. Niech dusić zupy dla 20 protokół. W kubku, wymieszać maranta wodą i dodać tę mieszaninę do zupy. Nadal gotować zupę, aż zgęstnieje trochę. Doprawić solą i pieprzem przed podaniem.

015ff41a78c764c384339032bc226f6b88cfd05564

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

Wegańska Hot and Sour Zupa z tofu
Autor: 
Rodzaj przepisu: Zupa
Kuchnia: Azjatycka
 
Składniki
  • 1 Tbs. oliwa z oliwek
  • 1-cal świeżego imbiru, tarty
  • 3 ząbki czosnku, mielony
  • 3 szalotki, chopped
  • 3 marchew, chopped
  • 3 łodygi selera, chopped
  • 1-lb. cremini grzyby, w plasterkach
  • 3 Kostki bulionowe warzyw
  • 1 tsp. 5-Przyprawy w proszku
  • 6 szklanki wody
  • ½ szklanki bezglutenowe, Tamari niskiej zawartości sodu
  • ⅓ Puchar brązowy ryż ocet
  • 2 tsp. Gorący sos sriracha
  • ½ szklanki wody + ¼ szklanki mąki ziemniaczanej lub maranta proszku
  • 2 tsp. sól koszerna
  • 2 tsp. czarny pieprz
Instrukcje
  1. Rozgrzać oliwę w dużym garnku zupę na średnim ogniu. Dodać imbir, czosnek i szalotki i gotować, aż pachnące, około minuty. Dodać marchew i seler i gotować 3 protokół. Dodać grzyby i gotować, aż zaczną brązowy, o 5 protokół. Zerwać kostek bulionowych i wymieszać z warzywami (chyba, że ​​używasz bulion warzywny). Dodaj proszek 5-Spice i wody i doprowadzić do wrzenia zupy. Zmniejszyć ogień do minimum i dodać Tamari, brązowy ocet ryżowy i gorącym sosem. Niech dusić zupy dla 20 protokół. W kubku, wymieszać maranta wodą i dodać tę mieszaninę do zupy. Nadal gotować zupę, aż zgęstnieje trochę. Doprawić solą i pieprzem przed podaniem.

(Odwiedzone 979 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , ,

6 Odpowiedzi na Wegańska Hot and Sour Zupa z tofu

  1. Neil Luty 22, 2015 w 9:28 w #

    Zamiast oleju z oliwek, używać tosty olej sezamowy, to znaczy, Marka Kadoya.
    Szczęśliwy Vegan Chiński Nowy Rok!

    • Rhea Luty 22, 2015 w 11:20 w #

      Dzięki za cynk Neil. Szczęśliwego Nowego Roku!!! xoxo

  2. Neil Luty 22, 2015 w 9:25 w #

    Dodaj tofu "skóry", dostępne w sklepach spożywczych Azji, symulować brakujące "eggdrop’ komponent.

    • Rhea Luty 22, 2015 w 11:19 w #

      Nigdy nie lubiłem jajko zupa spadek lub jaj w mojej zupy, więc nie byłoby to zrobić, ale jeśli ludzie, idź do niego.

  3. Oriana Styczeń 29, 2015 w 4:19 pm #

    Śledzę swoją stronę przez około dwa lata i niedawno subskrybowanych wiadomości e-mail do swoich receptur /. Tylko jedna rzecz: można pozwolić, aby wydrukować tylko przepis, zdjęcia czy cokolwiek innego? Zrobiłeś to na gorącym receptury i kwaśne tofu. Na innych wydaje mi się, trzeba wydrukować całość, w tym komentarzy. To odpady dużo papieru i atramentu. I czegoś brakuje?

    I dziękuję za cudowne recepty.

    • Rhea Styczeń 29, 2015 w 4:24 pm #

      Witam Oriana, I robili to na pewien czas, ale teraz będzie to mnóstwo pracy, aby wrócić i zrobić to dla setek przepisów na blogu sprzed mam ten plugin. Kiedy należy skopiować jeden z moich własnych receptur, Po prostu skopiuj go jak wytnij i wklej, a kiedy wkleić, Wybieram “tylko tekst.” Wtedy nie trzeba się martwić o zdjęciach.

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County