Entschuldigungen und Liebesbriefe: 6 Vegan Jahre

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Heute ist mein 6 Jahr-Jubiläum der immer vegan. Ich wollte einen neuen Aufsatz schreiben, aber nichts, was ich schreiben konnte, konnte sagen, wie ich fühle mich mehr als diese Abhandlung, die ich für meine schrieb 4 Jahr vegan Jubiläum. Also habe ich wieder präsentieren, aktualisiert.

Immer, wenn Menschen Kommentar zu den Bildern von Speisen und Rezepte, die ich zu schreiben, Ich scherze immer,, "Ich bin nicht ein Koch. Ich bin einfach nur Hunger. "Es ist etwas Wahres an, dass. Ich habe nie sehr viel gekocht und wenn ich es tat, von Boxen oder Umschläge mit aromatisierten Pulver gefüllt viel davon kam. Als Tom und ich begannen unsere Grausamkeit Reise, wir hatten keine veganen Restaurants zu speisen und keine riesigen Supermärkten verkauft vegane Produkte. Ich musste lernen, wie man kocht und da wir gerne essen, Ich habe gelernt, eine Menge zu kochen! Ich genoss auch die Herausforderung der veganizing Lebensmittel und machen über unsere Lieblingsgerichte mit Mitgefühl und Bewusstsein.

Aber es ist eine andere Ebene, um meine Rezepte, eine, die viel tiefer als meine allgegenwärtigen Hunger läuft. Es ist auch etwas, das, auch nach fast einem halben Jahrzehnt, Ich habe erst vor kurzem abgestimmt zu werden. Seit über 40 Jahren aß ich Tiere und tierische Erzeugnisse, alle während eines Tierliebhaber ruft mich. Ich habe immer wieder festgestellt, dass ich wünschte, ich könnte ein Vegetarier sein (Ich wusste nicht einmal, das Wort "vegan") aber ich wusste nicht, dass ich ohne Hähnchen leben. Ich bestand darauf, dass, wenn ich lebte auf einem Bauernhof oder ein Tier musste für mein Essen getötet sehen, Ich würde auf Salat leben.

Aber ich wollte nicht auf einem Bauernhof leben und ich nicht, um die Tiere für mein Essen getötet sehen. Ich konnte freistehend zu bleiben und von der Wahrheit losgelöst. Mit einem Arsenal von Rationalisierungen, Ich war in der Lage zu vermeiden, was mir unangenehm war und auch weiterhin die Lebensmittel, die ich liebte essen. Ich sagte, ich liebte Tiere, aber ich aß sie und ich aus ihnen hergestellte Produkte. Ich sagte, ich liebte Tiere doch sie litt und starb für mich.

Zugegeben, mein Engagement in der Wahrheit war sehr begrenzt. Aufgewachsen in der Bronx, Ich wusste nichts über andere Tiere als Hunde, Katzen, Vögel, Ratten und Wanzen. Das einzige Mal, dass ich keine anderen Tiere sah, war am Bronx Zoo. Ich habe nicht eine Echtzeit-Kuh, bis ich fast 30 und wie viele Menschen, Ich wusste nicht, dass Milch war grausam. Ich dachte, dass Kühe hatte immer Milch zu geben und dass sie melken machte sie mehr Komfort. Wie viele Kinder, Ich hatte gefragt, ob Eier waren Baby Hühner und wurde gesagt, sie unbefruchtet waren, so war es in Ordnung, sie zu essen. Zwischen begrenzte Exposition und der Fülle von Fehlinformationen weitergegeben, mein Niveau der Unwissenheit war riesig und ich wusste nicht, wie viel es war, zu lernen.

Aber schließlich habe ich erfahren,. Ich habe gelernt, die Wahrheit und ich mein Verhalten geändert. Ich sage oft, dass immer vegan ist meine größte Leistung. Die Kehrseite davon ist, dass nicht immer vegan früher ist mein größtes Bedauern. Jedesmal, wenn ich neu eine meiner Lieblings-Lebensmittel ohne Tiere, wenn ich Produkte, die nicht an Tieren getestet wurden oder wenn ich Kleidung und Schuhe, die nicht von den Tieren gemacht wurden kaufen, es ist eine Erfahrung des Kampfes Emotionen - Trauer und Aufregung, Schuld und Triumph. Jedes Mal wenn ich Rezepte erstellen, Ich bin nicht nur aufzuschreiben, Zutaten und Richtungen; Ich schreibe Entschuldigungen und Liebesbriefe.

Ich schmecke meine neueste Kreation - etwas, das ich verwendet, um lieben zu essen, sondern, dass ich jetzt mit Tofu und Gemüse zu machen, anstatt Hühner, Eier und Milchprodukte - und es ist köstlich. Es erfüllt mein Verlangen, es ist mein Hunger sättigt, es regt meine Geschmacksnerven und es gibt mir die Aromen ich lieben, ohne die Grausamkeit. Das macht mich glücklich - ich habe es! Ich bin über meinen Erfolg begeistert und denke,, "Siehe, Ich brauchte nicht Huhn, dies zu machen. "Dann werde ich traurig und denke,, "Siehe, Ich brauchte nicht Huhn, dies zu machen. "Und ich möchte mich bei allen entschuldigen, die Hühner, alle Kühe, alle Lämmer, alle Tiere, die ich je gegessen. Ich möchte mit all den Tieren, die für mich gelitten entschuldigen, , die ihre Babys für mich verloren, , die für mich gestorben. "Es tut mir leid. Es tut mir leid. Ich wusste nicht,. Ich wollte nicht wissen,. Ich war nicht bereit, zu wissen,. Jetzt weiß ich, und es tut mir leid. "

Das erste Mal, dass ich ein Huhn gehalten, ein lebendes Huhn, war an einem Heiligtum. Ich habe ihn nicht richtig halten und das Huhn krallte mich am Arm offen. Wie das Blut floss aus meinem Arm und Heiligtum Arbeiter lief mir eine Bandage zu bekommen, Ich sagte,, "Es ist ok. Es ist nur der kleinste Teil der Amortisations ich verdiene "Immer, wenn ich an einem Heiligtum, und ich bekomme einen ruhigen Moment allein mit einem Tier -. Ein Huhn, ein Schwein, ein Lamm, eine Kuh - Ich schaue ihnen in die Augen, und ich sage "Es tut mir leid. Es tut mir leid, das ich je von euch verletzt. Es tut mir leid. "Die Schuld und Bedauern Ich fühle mich sind spürbar.

Aber wir können nicht rückwärts gehen und wir können nicht die Geschichte neu schreiben. Ich kann nicht zurück zu geben, das Leben aller Tiere, die gelitten und starb für meine Wünsche, meine Unwissenheit oder meine Vermeidung der Wahrheit. Alles, was ich tun kann, ist vorwärts zu gehen und mein Bestes tun, um nie eine Zukunft Schaden zu jedem Lebewesen verursachen. Anstatt in meiner Schuld suhlen, Ich kann meine Energien besser damit verbringen, anderen zu helfen, zu lernen, was ich gelernt habe -, dass wir Tiere für unsere Kosmetik brauchen nicht, unsere Kleidung, unsere Schuhe, unser Zubehör oder unsere Lebensmittel.

Und ich kann vegane Rezepte und Essays über Veganismus schreiben. Alles, was ich schreibe, enthält eine Entschuldigung für alle Tiere - "Ich habe gelernt, dass ich nicht brauchen, um Sie zu nutzen oder nutzen Sie Ihren Körper. Ich habe gelernt, dass man ein Recht darauf, in Frieden zu leben haben. Ich habe gelernt, wie ich mein Leben leben, ohne hindert Sie leben Ihr. Es tut mir leid es mir so lange gedauert hat."

Alles, was ich schreibe, ist auch ein Liebesbrief. Denn jetzt kann ich wirklich sagen, ich liebe Tiere und leben meine Worte. Ich kann Tiere in die Augen schauen, und während ich immer Schuldgefühle, Ich weiß auch, ich werde mein Bestes tun, um sicherzustellen, dass keine Tier müssen für mich wieder leiden. Mit jedem Wort, das ich sage, ich schreibe, "Ich Sie jetzt sehen. Ich verstehe Sie Ihr eigenes Leben haben, Ihre eigene Familie, Ihre eigenen Gefühle, Ihre eigenen Schmerz und Ihr eigenes Potenzial für Glück. Ich bin dein Freund. Ich bin Ihr Verbündeter und Ihr Verteidiger. Ich bin Ihre Stimme. Sie brauchen nicht, mich zu fürchten. Ich bin Veganer und Ich liebe dich. Ich bin vegan, weil Ich liebe dich."
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Glücklich 6 Jahr Veganniversary To Me!

 

Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.

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20 Responses to Entschuldigungen und Liebesbriefe: 6 Vegan Jahre

  1. Kat J Mai 10, 2015 bei 1:56 pm #

    I have been using you delicious vegan recipes for years, but today I finally looked into who they came from. Wow, you are just a wonderful, articulate and compassionate person. So glad to finally “meet” Sie! Thank you for all that you are doing for animals. Much Love <3

    • Rhea Mai 11, 2015 bei 5:19 pm #

      Aw, thanks Kat. That’s so sweet of you. Thank you for what you do for the animals too! xoxo

      • Lorraine Mai 12, 2015 bei 5:10 am #

        I think your doing great to reach six years. I have just managed one year and I admit I recntly had a ‘wobble’. I started to ‘miss’ some of my old eating habits. I think its with being so ill and I have got worse lately and my mind started to think all sorts, ‘am I getting enough nutrition’ on this vegan diet etc! I also think it’s hard when your ill and no able to cook and want to reach for ‘easy’ snacks and food and find there isn’t any in the pantry, I find vegan cooking takes a bit more planning and effort, especially when your having to eat very healthy and gluten free.

        Any way the wobble passed and I managed to resist it.

        Well done and your an inspiration to people like me.

        Danke

        • Rhea Mai 18, 2015 bei 2:48 pm #

          Thank you for always having kind words, Lorraine xoxo

  2. Kristel März 7, 2015 bei 9:01 pm #

    Glückliche Veganniversary! Herrlich setzen. Ich fühle die gleiche Weise. Zwei Jahre vegan hier.

    • Rhea März 8, 2015 bei 11:36 am #

      Danke Kristel! xoxo

  3. Louise Februar 24, 2015 bei 1:24 pm #

    Vielen Dank für Ihre leckeren Rezepten und Ihre Leidenschaft für Tiere. Auch ich habe diese Leidenschaft, noch nicht vollständig Vegan aber versuche mein Bestes,. Glückliche Veganniversary!

    • Rhea Februar 26, 2015 bei 12:39 pm #

      Vielen Dank Louise. Es ist die Leidenschaft, die mich durch den Verzehr von tierischen Produkten, egal gehalten hat, wie sehr ich sie sehnen. Ich halte es immer in der ersten von meinem Kopf, was jeder Löffel Milch, Eiern oder Fleisch für die Tiere bedeuten würde,. Es funktioniert für mich. Halten Sie versuchen,. Was auch immer Sie tun, macht einen Unterschied! Lass dich von niemandem sagen, dass es zählt nicht, wenn es nicht 100%

  4. jeri Februar 23, 2015 bei 11:31 pm #

    Ja. Das ist genau das. Wir danken Ihnen für das in Worte.

    • Rhea Februar 26, 2015 bei 12:37 pm #

      Danke Jeri xoxo

  5. Meine Februar 23, 2015 bei 5:28 pm #

    So gut geschrieben. Ich fühle die gleiche Weise. Glückliche Veganiversary. Ich liebe alle Ihre Rezepte. So viel Arbeit und so viel Liebe in ihnen.

    • Rhea Februar 26, 2015 bei 12:37 pm #

      Vielen, vielen Dank Mia xoxo

  6. Quelle Februar 23, 2015 bei 3:12 pm #

    Glücklicher 6. Veganniversary. Ich bin 6 Jahre vegan auch und Tränen in den Augen, als ich Ihren Aufsatz. Wie du Ich begann den ersten Teil meines Lebens "liebende Tiere’ ohne es zu wissen, was das wirklich bedeutet, und jetzt habe ich das Gefühl, dass mein Leben in Balance – meinem Lebensstil passt perfekt zu meinem Glauben. Ich habe auch nicht über die Eierindustrie oder Milchindustrie kennen, es geht um Bildung, Bildung, Bildung – anderen zu helfen, auf dem Weg von einem besseren Leben. Vielen, vielen Dank für deinen Aufsatz und die wunderbaren Rezepte.

    • Rhea Februar 23, 2015 bei 3:29 pm #

      Hallo Quelle, Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer 6 Jahre sowie. Es ist ein weiter Weg für das Leben. Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte. xoxo

  7. ravenessa Februar 23, 2015 bei 1:56 pm #

    Das war schön. Danke! Und happy anniversary ❤️

    • Rhea Februar 23, 2015 bei 3:28 pm #

      Danke Ravenessa xoxo

  8. Loz Februar 23, 2015 bei 12:37 pm #

    Was für ein herzerwärmend Essay.

    • Rhea Februar 23, 2015 bei 3:28 pm #

      Danke Loz xoxo

  9. Jacqui Pappas Februar 23, 2015 bei 9:07 am #

    Glückliche Veganniversary! Vielen Dank für Ihre wunderbare Rezepte mit uns.

    • Rhea Februar 23, 2015 bei 11:49 am #

      Danke Jacqui! xoxo

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