Przeprosiny i Love Letters: 6 Lat Weganie

01084765de3d3ec4e3dfd0c7b1927fabe084bc639e

Dziś jest mój 6 rocznica stać wegańskie. Miałem zamiar napisać nowy esej, ale nic nie mogę napisać może wyrazić, jak czuję się bardziej niż ten esej, który napisałem dla mojego 4 rok wegańskie rocznica. Tak więc przedstawiam go ponownie, aktualizacja.

Ilekroć ludzie komentarz o zdjęciach żywności i receptur zamieścić, Zawsze żartuję,, "Nie jestem kucharzem. Jestem po prostu głodny. "Jest w tym trochę prawdy, że. Nigdy nie gotowane bardzo i kiedy nie, wiele z nich pochodziło z pudełka lub koperty wypełnione proszkami smakowych. Kiedy Tom i ja rozpoczęliśmy naszą podróż wolne okrucieństwo, nie mieliśmy wegańskie restauracji na obiad w nie gigantyczne supermarkety i sprzedaży produktów wegańskich. Musiałem nauczyć się gotować, a ponieważ kochał jeść, Nauczyłam się gotować dużo! Podobał mi się także wyzwanie veganizing żywności i podejmowania na naszych ulubionych dań ze współczuciem i świadomości.

Ale jest jeszcze inny poziom, aby moje przepisy, taki, który działa o wiele głębiej niż mój wszechobecnego głodu. Jest również czymś, co, nawet po prawie pół dekady, Dopiero niedawno się dostosowane do. Przez ponad 40 lat zjadłem zwierząt i produktów zwierzęcych, wszystkie wzywając sobie miłośnikiem zwierząt. Ja wielokrotnie stwierdzał, że szkoda że nie mogłem być wegetarianinem (I nawet nie wiem, słowo "weganizm") ale nie myślę, że mógłbym żyć bez kurczaka. I był nieugięty, że gdybym mieszkał w gospodarstwie lub było zobaczyć zwierząt zabitych na jedzenie, Chciałbym żyć na sałacie.

Ale nie mieszkają na farmie i nie miałem zobaczyć zwierzęta zabite na jedzenie. Udało mi się pozostać indywidualny i odciął się od prawdy. W arsenał racjonalizacje, Udało mi się uniknąć tego, co mnie niewygodne i nadal jeść żywności kocham. Powiedziałem, że kochał zwierzęta, ale jadłam je i stosować produkty wytwarzane z nich. Powiedziałem, że kochał zwierzęta, a mimo to cierpiał i umarł za mnie.

Przyznane moja ekspozycja na prawdę był bardzo ograniczony. Dorastając w Bronx, Nie wiedziałem nic o zwierząt innych niż psy, koty, ptaki, szczury i robaki. Tylko raz widziałem żadnych innych zwierząt był w Bronx Zoo. Nie widzę krowę prawdziwego życia, aż byłem prawie 30 i jak wielu ludzi, Nie wiedziałem, że nabiał był okrutny. Myślałem, że krowy zawsze mleko dać i że ich dojenie uczynił je bardziej komfortowe. Podobnie jak wiele dzieci, Poprosiłem, czy jajka były kurczaki niemowlęce i powiedziano mi, że były zapłodnione więc to było w porządku, aby je jeść. Między ograniczonej ekspozycji i bogactwa dezinformacji przekazywanej, mój poziom ignorancji był ogromny i nie wiedziałem, jak bardzo było się uczyć.

Ale w końcu ja uczyłem się. Dowiedziałem się prawdy i zmieniłem swoje zachowanie. Często powtarzam, że coraz wegańska jest moim największym osiągnięciem. Druga strona to, że nie stać wegańskie prędzej jest mój największy żal. Za każdym razem jak odtworzyć jeden z moich ulubionych potraw, bez zwierząt, podczas korzystania z produktów, które nie były testowane na zwierzętach lub gdy kupuję ubrania i buty, które nie zostały wykonane ze zwierząt, to doświadczenie walczących emocji - smutek i emocje, poczucie winy i triumf. Za każdym razem, tworzenie receptur, Nie jestem po prostu zapisując składniki i kierunki; Piszę przeprosiny i listy miłosne.

I smak moje najnowsze dzieło - coś Kiedyś lubią jeść, ale, że teraz zrobić z tofu i warzyw zamiast kurczaków, jaja i nabiał - i to jest pyszne. Spełnia on moje pragnienia, nie zaspokaja mój głód, to podnieca moje kubki smakowe, a to daje mi wszystkie smaki kocham bez okrucieństwa. To sprawia, że ​​jestem szczęśliwy - to zrobiłem! Jestem dumny nad moim sukcesem i myślę, "Zobacz, Nie trzeba kurczaka, aby ten. "Wtedy ja się smutne i myśleć, "Zobacz, Nie trzeba kurczaka, aby ten. "A ja chcę przeprosić wszystkich kurcząt, wszystkie krowy, wszystkie jagnięta, wszystkie zwierzęta, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Chcę przeprosić wszystkich zwierząt, którzy cierpieli dla mnie, którzy stracili swoje dzieci dla mnie, który umarł za mnie. "Przykro mi,. Tak mi przykro. Nie wiedziałem,. Nie chcę wiedzieć. Nie byłam gotowa wiedzieć. Teraz wiem i przepraszam. "

Pierwszy raz w historii odbyła kurczaka, Kurczak na żywo, był w sanktuarium. Nie trzymaj go poprawnie i kurczaka pazury moje ramię otwarta. Jak krew wylewa się z mojego ramienia i pracownicy sanktuarium pobiegł, aby mi bandaż, Powiedziałem, "Jest ok. To tylko malutki ułamek payback Zasługuję "Gdy jestem w sanktuarium i uzyskać spokojnej chwili sam na sam ze zwierzęcia -. Kurczaka, świnia, jagnięcina, Krowa - patrzę im w oczy i mówię: "Przykro mi. Przykro mi, że kiedykolwiek ktoś z was skrzywdzić. Tak mi przykro. "Poczucie winy i żal czuję są wyczuwalne.

Ale nie możemy się cofnąć i nie możemy zmienić historię. Nie mogę oddać życie wszystkich zwierząt, który cierpiał i umarł za moje pragnienia, moja ignorancja czy moja unikanie prawdy. Wszystko, co mogę zrobić, to iść do przodu i co w mojej mocy, aby nie spowodować żadnej szkody dla każdej przyszłej żywej istoty. Zamiast pławić się w mojej winy, Można lepiej wydać swoją energię stara się pomóc innym dowiedzieć się, czego nauczyłem się - że nie musimy zwierząt dla naszych kosmetyków, nasze ubrania, nasze buty, nasze akcesoria i nasze jedzenie.

I mogę napisać wegańskie przepisy i eseje o weganizm. Wszystko piszę zawiera przeprosiny do wszystkich zwierząt, - "Nauczyłam się, że nie muszę wykorzystać cię lub wykorzystanie organów. Dowiedziałem się, że masz prawo do życia w pokoju. Nauczyłem się, jak żyć swoje życie, nie zatrzymując się przed żyjących Ciebie. Przepraszam, że tak długo zajęło mi."

Wszystko, co piszę jest także list miłosny. Na teraz mogę naprawdę powiedzieć, kocham zwierzęta i żyć według moich słów. Mogę patrzeć zwierząt w oczy, podczas gdy ja zawsze poczucie winy, Wiem też dołożę starań, aby zapewnić, że nie zwierzę będzie cierpiał za mnie ponownie. Z każdym słowem piszę mówię, "Widzę cię teraz. Rozumiem, masz swoje życie, Twoja własna rodzina, własne uczucia, własny ból i własną potencjał szczęścia. Jestem twoim przyjacielem. Jestem swojego sojusznika i swój obrońca. Jestem twój głos. Nie musisz mnie bać. Jestem weganinem i kocham cię. Jestem weganem, bo cię kocham."
014d02c2b3492818850a5149d25667f4147e7953c3

Szczęśliwy 6 Rok Veganniversary To Me!

 

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 600 czasy, 2 wizyt dzisiaj)

, , , , ,

20 Odpowiedzi na Przeprosiny i Love Letters: 6 Lat Weganie

  1. Kat J Maj 10, 2015 w 1:56 pm #

    I have been using you delicious vegan recipes for years, but today I finally looked into who they came from. Wow, you are just a wonderful, articulate and compassionate person. So glad to finally “meet” ty! Thank you for all that you are doing for animals. Much Love <3

    • Rhea Maj 11, 2015 w 5:19 pm #

      Aw, thanks Kat. That’s so sweet of you. Thank you for what you do for the animals too! xoxo

      • Lotaryngia Maj 12, 2015 w 5:10 w #

        I think your doing great to reach six years. I have just managed one year and I admit I recntly had a ‘wobble’. I started to ‘miss’ some of my old eating habits. I think its with being so ill and I have got worse lately and my mind started to think all sorts, ‘am I getting enough nutrition’ on this vegan diet etc! I also think it’s hard when your ill and no able to cook and want to reach for ‘easy’ snacks and food and find there isn’t any in the pantry, I find vegan cooking takes a bit more planning and effort, especially when your having to eat very healthy and gluten free.

        Any way the wobble passed and I managed to resist it.

        Well done and your an inspiration to people like me.

        Dziękuję

        • Rhea Maj 18, 2015 w 2:48 pm #

          Thank you for always having kind words, Lorraine xoxo

  2. Kristel Marzec 7, 2015 w 9:01 pm #

    Happy Veganniversary! Wonderfully put. I feel the same way. Two years vegan here.

    • Rhea Marzec 8, 2015 w 11:36 w #

      Thank you Kristel! xoxo

  3. Louise Luty 24, 2015 w 1:24 pm #

    Thanks for your delicious recipes and your passion for animals. I too have that passion, not yet completely Vegan but trying my best. Happy Veganniversary!

    • Rhea Luty 26, 2015 w 12:39 pm #

      Thank you Louise. It’s that passion that has kept me from eating animal products no matter how much I crave them. I always keep it in the front of my mind what any spoonful of dairy, eggs or meat would mean for the animals. It works for me. Keep trying. Whatever you do makes a difference! Don’t let anyone tell you that it doesn’t count if it’s not 100%

  4. jeri Luty 23, 2015 w 11:31 pm #

    Tak. That’s exactly it. Thank you for putting it into words.

    • Rhea Luty 26, 2015 w 12:37 pm #

      Thank you Jeri xoxo

  5. Mój Luty 23, 2015 w 5:28 pm #

    So well written. I feel the same way. Happy Veganiversary. I love all your recipes. So much work and so much love in them.

    • Rhea Luty 26, 2015 w 12:37 pm #

      Thank you so much Mia xoxo

  6. Bron Luty 23, 2015 w 3:12 pm #

    Happy 6th Veganniversary. I am six years vegan also and tears were in my eyes when I read your essay. Like you I started out the first part of my life ‘loving animals’ without even knowing what that truly meant and now I feel as though my life is in balance – my lifestyle matches perfectly with my beliefs. I also did not know about the egg industry or dairy industry, it is all about education, education, education – helping others on the journey of a better life. Thank you so much for posting your essay and the wonderful recipes.

    • Rhea Luty 23, 2015 w 3:29 pm #

      Hi Bron, congrats on your 6 years as well. It is a continuing journey for life. Thank you for all your kind words. xoxo

  7. ravenessa Luty 23, 2015 w 1:56 pm #

    This was beautiful. Dziękuję! And happy anniversary ❤️

    • Rhea Luty 23, 2015 w 3:28 pm #

      Thank you Ravenessa xoxo

  8. Loz Luty 23, 2015 w 12:37 pm #

    What a heart warming essay.

    • Rhea Luty 23, 2015 w 3:28 pm #

      Thank you Loz xoxo

  9. Jacqui Pappas Luty 23, 2015 w 9:07 w #

    Happy Veganniversary! Thanks for sharing your wonderful recipes with us.

    • Rhea Luty 23, 2015 w 11:49 w #

      Thank you Jacqui! xoxo

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County