האָמעמאַדע קאַלזאָנעס, גרינג קוועסאָ קעז סאָוס און אַ פּאַראַד פון פיעלד בראָטן קעז סלייסיז

calzones part 2 (1)

איך בין שיין זיכער יעדער וועגעטאַריער און וועגאַן ווייסט וועגן פעלד בראָטן און אויב זיי טאָן ניט, זיי דאַרפֿן צו באַקומען באַקאַנט מיט זיי רעכט אַוועק! פעלד בראָטן מאכט קערל פלייש און זיי טאָן עס זייער געזונט.

images

פעלד בראָטן איז באשאפן אין 1997 אין Seattle ווען שעף דוד לי קאַמביינד די אייראפעישע מסורה פון ווורשט-געמאכט מיט די אַסיאַן מסורה פון קראַפטינג קערל פלייש. ער און זיין ברודער באשאפן די פעלד בראָטן גריין פלייש פירמע. איבער די יאָרן, פעלד בראָטן האט באשאפן פילע פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאָסידזשיז, פראַנקפורטערס, דעלי סלייסאַז, פלייש ברויט, בורגערס און ראָאַסץ – אַלע וועגאַן און אַלע געשמאַק.

download images (1)

איצט פיעלד בראָטן האט אריין די וועלט פון וועגאַן קעז מיט זייער נייַ פּראָדוקט, טשאַו סלייסיז. טשאַו סלייסיז זענען קאָקאָסנוס טשיזיז סיזאַנד מיט פערמענטעד סויבין קערד פון אזיע אַז די וויעטנאַמעזיש רופן טשאַו. אַמאָל ווידער פיעלד בראָטן האט מערדזשד אַסיאַן און אייראפעישער כעריטידזשאַז דורך פּאַרטנערינג מיט אַ משפּחה אין טייוואַן וואס מאכט די טשאַו און אַ גריכיש קעז פאַבריקאַנט. עס אַלע קומט צוזאַמען אין Seattle צו פאָרעם טשאַו סלייסיז.

טשאַו סלייסיז זענען נישט טריינג צו נאָכקרימען בעקאַבאָלעדיק מילכיק קעז פלייווערז ווי מאָזזאַרעללאַ אָדער טשעדדאַר. אַנשטאָט, זיי האָבן באשאפן נייַ פלייווערז אַז ביסט ווי יינציק ווי זיי זענען אַמייזינג. טשאַו סלייסיז אַרייַן 3 פלייווערז: קרימי אָריגינעל מיט טשאַו טאָפו, קאָקאָנוט ערב מיט שוואַרץ פעפער און פּאָמידאָר Cayenne מיט ספּייסי פּעפּער. זיי זענען אויך נישט-מילכיק און ניט-גמאָ.

chao cheese sauce philly (47)

יעדער טאַם פון טשאַו סלייסיז איז רייַך, קרימי און דעקאַדענט. עס ס אמת אַז זיי טאָן ניט פאַרזוכן ווי די פלייווערז פון מילכיק קעז מיר קען זייַן באַקאַנט מיט. יעדער איז יינציק און ווי גאָרנישט איר אלץ פארזוכט פריער.

ווען איך גאַט מיין טשאַו סלייסיז, איך האט צו טראַכטן שווער וועגן ווי צו נוצן זיי. איך אויך צוגעזאגט נישט צו מאַכן גרילד קעז און צו געפינען אנדערע ינאַווייטיוו וועגן צו נוצן די סלייסאַז. איך האט, אָבער, טעם זיי און זיי זענען אַזוי גוט, עס איז שווער צו האַלטן מיין צוזאָג ווייַל איך געוואוסט זיי וואָלט מאַכן גלייבן גרילד טשיזיז.

איין נאַכט איך איז געווען געמאכט פילי טשעעסעסטעאַקס מיט באַטלער Soy קערלז און איך טראַכט איך קען צעלאָזן עטלעכע פון ​​די טשאַו סלייסיז אויף די סענדוויטש אָבער דעמאָלט איך געהאט אַ בעסער געדאַנק. איך וויפּט אַרויף אַ שנעל וועגאַן בעטשאַמעל סאָוס מיט וועגאַן פּוטער, מעל און אַזוי געשמאַק קאַשו מילך. דערנאך איך שנייַדן אַרויף 4 אָדער 5 סלייסאַז פון די פּאָמידאָר Cayenne מיט ספּייסי פּעפּער.

chao cheese sauce philly (46)

עס געמאכט אַ שיין, געווירציק קוועסאָ-טיפּ סאָוס וואָס איז שנעל, גרינג און געשמאַק.

chao cheese sauce philly (38)

אַז גאַט אויסגעגאסן אַנטו מיין פילי טשעעסעסטעאַק וואָס געמאכט עס אַפֿילו מער אַמייזינג. דאס שנעל קוועסאָ וואָלט זייַן ווונדערלעך מיט נאַטשאָוז אָדער ווי אַ סאָוס פֿאַר אַ געווירציק מעק און קעז.

chao cheese sauce philly (26)

אַז איז ניט צו גלייבן און עס איז געווען ניט אפילו פּלאַננעד. דער ווייַטער וועג איך געניצט טשאַו סלייסיז איז פּלאַננעד. איך געוואלט צו מאַכן כאָוממייד קאַלזאָנעס און איך טראַכט די טשאַו סלייסיז וואָלט זיין גאנץ זינט זיי זענען אַזוי קרימי און צעלאָזן זייער געזונט. איך געמאכט כאָוממייד פּיצע טייג און פֿאַר די פילונג, איך געמאכט קאַראַמעליזעד אַניאַנז, סאָטייד שפּינאַט, קאַלאַמאַטאַ הזיתים, און געניצט די קרימי אָריגינעל מיט טשאַו טאָפו סלייסאַז.

calzones part 2 (6)

ווי איך דערוואַרט, די קעז צעלאָזן ביוטאַפלי און די טעם איז גלאַט, רייַך און קרימי. די קאַלזאָנעס זענען אַזוי גוט, איך געניצט די 2 העלפט פון די טייג צו האָבן זיי ווידער אַ ביסל נעכט שפּעטער. איך געדינט זיי מיט מייַן כאָוממייד מאַרינאַראַ סאָוס.

chao calzones (24)

פעלד בראָטן מאכט אַ פּלאַץ פון מיין באַליבט פּראָדוקטן. זיי האָבן שוין אויף מיין טיש פֿאַר עטלעכע פון ​​מיין וועגאַן האָלידייַס. זייער פּראָדוקטן זענען אַזוי גוט ווייַל זיי זענען נישט טריינג צו נאָכקרימען עפּעס. פעלד בראָטן מאכט פאַקטיש פאַבריק-באזירט עסנוואַרג אַז נאָר טייסץ גרויס. איצט זיי אויך מאַכן טשאַו סלייסיז וועגאַן קעז און עס ס אַמייזינג. איך וואָלט ניט דערוואַרטן עפּעס ווייניקער פון פיעלד בראָטן.

קוק אויס פיעלד בראָטן ס וועב פּלאַץ פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אַרייַנגערעכנט זייער קראָם לאָקאַטאָר, און רעסאַפּיז. הנאה די רעסאַפּיז צו!

אַ דאַנק, פעלד בראָטן, פֿאַר די אַמייזינג טשאַו סלייסיז. איר פאָרזעצן צו מאַכן זייַענדיק וועגאַן גרינג, שפּאַס און געשמאַק.

פּאָמידאָר Cayenne קוועסאָ קעז סאָס

chao cheese sauce philly (14)

גף

2 Tbs. וועגאַן פּוטער

2 Tbs. מעל

3 טעפּלעך ניט-מילכיק מילך

קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער

א קניפּ פון מושקאַט

4-5 סלייסיז טשאַו פּאָמידאָר Cayenne קעז

אין אַ קליין פאַן, צעלאָזן די וועגאַן פּוטער איבער מיטל היץ. וויסק אין די מעל און לאָזן קאָכן פֿאַר איין מינוט. סלאָולי לייגן צימער טעמפּעראַטור אָדער וואַרעם מילך אין די פּאַן בשעת ווהיסקינג. לייג זאַלץ און פעפער צו פאַרזוכן צוזאמען מיט אַ קניפּ פון מושקאַט. לאָזן די מילך צו קאָכן אַ ביסל ביז עס טיקאַנז. איצט איר האָבן אַ בéטשאַמעל סאָוס. קאַט אַרויף 4 אָדער 5 סלייסאַז פון פּאָמידאָר Cayenne קעז און לייגן זיי צו די פאַן. לאָזן זיי צו צעלאָזן בשעת ווהיסקינג ביז גלאַטיק. טעם פֿאַר קיין געווירץ אַדזשאַסטמאַנץ.

chao cheese sauce philly (32)

האָמעמאַדע קאַלזאָנעס מיט קעראַמאַלייזד אָניאָנס, שפּינאַט, הזיתים און טשאַו סלייסיז

calzones part 2 (3)

מאכט 6 גרויס קאַלזאָנעס

פֿאַר די פּיצע טייג

1 פּאַקאַט (2 ¼ צפּ.) אַקטיוו טרוקן הייוון

1 tsp. צוקער

1 גלעזל וואַרעם וואַסער

3 טעפּלעך אַלע-צוועק מעל

2 tsp. קנאָבל פּודער

2 tsp. דאַר אָרעגאַנאָ

1 tsp. קאָשער זאַלץ

1 Tbs. מאַסלינע ייל

פֿאַר די פילונג

2 Tbs. מאַסלינע ייל

2 גרויס אַניאַנז, טינלי סלייסט

6 טעפּלעך פריש, געהאַקט שפּינאַט

3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט

3 Tbs. קאַלאַמאַטאַ הזיתים, סלייסט

½ צפּ. שוואַרץ פעפער

א קניפּ פון מושקאַט

קאָשער זאַלץ צו טעם

12 סלייסיז טשאַו אָריגינעל קעז

קוקינג אָיל שפּריץ

מאַרינאַראַ סאָוס, פֿאַר דיפּינג

צו מאַכן די פּיצע טייג: אין אַ באַפאַלן, מישן די הייוון און צוקער מיט די וואַרעם וואַסער. שטעלן באַזונדער און לאָזן צו פּינע. אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די מעל, קנאָבל פּודער, אָרעגאַנאָ און זאַלץ. לייג די בוימל און די הייוון געמיש. מישן ביז די ינגרידיאַנץ זענען געזונט-קאַמביינד. ניד פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז איר האָבן אַ גלאַט טייג.

פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע און שטעלן אין אַ וילד שיסל. צודעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אַ וואַרעם, פייַכט שטאָף. לאָזן צו העכערונג פֿאַר 1 שעה אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס. זעץ דעם טייג אַראָפּ און ניד ווידער. באַזונדער די טייג אין 6 גלייַך קייַלעכיק ברעקלעך און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט. שפּריצן מעל אויף אַ ווערק ייבערפלאַך. זעמל יעדער פּילקע פון ​​טייג אין אַ קרייַז פֿאַר יעדער קאַלזאָנע.

צו מאַכן די פילונג: אין אַ גרויס סקילאַט, היץ די ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג די ציבעלע סלייסאַז און קאָכן פֿאַר 4 מינוט ביז זיי פאַרווייכערן. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק און קאָכן, סטערינג אָפֿט, ביז די אַניאַנז קעראַמאַלייז, וועגן 15-20 מינוט. זיי וועלן קער ליכט ברוין און אַראָפּלאָזן אין גרייס. לייג אין די געהאַקט שפּינאַט און די קנאָבל און קאָכן ביז די שפּינאַט נאָר ווילץ. מישן אין די הזיתים און דעם געווירץ. קער אַוועק די היץ. אַריבערפירן צו אַ שיסל און שטעלן באַזונדער.

צו אַסעמבאַל די קאַלזאָנעס: פּרעהעאַט די ויוון צו 450 דיגריז. שורה באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּריץ זיי מיט קוקינג בוימל. פֿאַר יעדער קאַלזאָנע, לייגן אַ קרייַז פון טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך. טונקען דיין פינגער אין וואַסער און נאַס דעם פּערימעטער פון די טייג. אויף איין העלפט פון די קרייַז, אָרט 2 סלייסאַז פון טשאַו קעז. Top מיט 1/3 - ½ טעפּל פון די פילונג. פאָלד די אנדערע העלפט פון די טייג איבער די פילונג. פּרעסע די עדזשאַז פון די טייג צוזאַמען צו פֿאָרמירן אַ האַלב-קרייַז. ניצן אַ גאָפּל, דריקן די טיינז אין די טייג צוזאמען די ברעג צו פּלאָמבע די קאַלזאָנע. איבערחזרן מיט די מנוחה פון די טייג.

אַריבערפירן די קאַלזאָנעס צו די באַקינג שיץ. ספּרייַ די טאַפּס מיט קוקינג בוימל. באַקן פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז די קאַלזאָנעס זענען גילדענע ברוין און געזונט פּוסט ווען איר צאַפּן זיי. קאַט אין האַלב און דינען מיט מאַרינאַראַ סאָוס פֿאַר דיפּינג.

calzones part 2 (9)

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

האָמעמאַדע קאַלזאָנעס מיט קעראַמאַלייזד אָניאָנס, שפּינאַט, קאַלאַמאַטאַ הזיתים און טשאַו סלייסיז
מעכאַבער: 
רעצעפּט טיפּ: אַנטריי, פּיצע
קוויזין: <אַ href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ru&rurl=translate.google.co.uk&sl=yi&tl=ru&u=http://thevword.net/tag/italian?lang=yi&usg=ALkJrhhZzG2L88hJHYZG11LCObzd_c8h6g" רעל = "קוויטל"> איטאַליעניש
 
ינגרידיאַנץ
  • פֿאַר די פּיצע טייג
  • 1 פּאַקאַט (2 ¼ צפּ.) אַקטיוו טרוקן הייוון
  • 1 tsp. צוקער
  • 1 גלעזל וואַרעם וואַסער
  • 3 טעפּלעך אַלע-צוועק מעל
  • 2 tsp. קנאָבל פּודער
  • 2 tsp. דאַר אָרעגאַנאָ
  • 1 tsp. קאָשער זאַלץ
  • 1 Tbs. מאַסלינע ייל
  • פֿאַר די פילונג
  • 2 Tbs. מאַסלינע ייל
  • 2 גרויס אַניאַנז, טינלי סלייסט
  • 6 טעפּלעך פריש, געהאַקט שפּינאַט
  • 3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
  • 3 Tbs. קאַלאַמאַטאַ הזיתים, סלייסט
  • ½ צפּ. שוואַרץ פעפער
  • א קניפּ פון מושקאַט
  • קאָשער זאַלץ צו טעם
  • 12 סלייסאַז טשאַו אָריגינעל קעז
  • קוקינג אָיל שפּריץ
  • מאַרינאַראַ סאָוס, פֿאַר דיפּינג
ינסטראַקשאַנז
  1. צו מאַכן די פּיצע טייג:
  2. אין אַ באַפאַלן, מישן די הייוון און צוקער מיט די וואַרעם וואַסער. שטעלן באַזונדער און לאָזן צו פּינע.
  3. אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די מעל, קנאָבל פּודער, אָרעגאַנאָ און זאַלץ.
  4. לייג די בוימל און די הייוון געמיש. מישן ביז די ינגרידיאַנץ זענען געזונט-קאַמביינד.
  5. ניד פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז איר האָבן אַ גלאַט טייג.
  6. פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע און שטעלן אין אַ וילד שיסל. צודעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אַ וואַרעם, פייַכט שטאָף. לאָזן צו העכערונג פֿאַר 1 שעה אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס.
  7. זעץ דעם טייג אַראָפּ און ניד ווידער.
  8. באַזונדער די טייג אין 6 גלייַך קייַלעכיק ברעקלעך און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט.
  9. שפּריצן מעל אויף אַ ווערק ייבערפלאַך. זעמל יעדער פּילקע פון ​​טייג אין אַ קרייַז פֿאַר יעדער קאַלזאָנע.
  10. צו מאַכן די פילונג:
  11. אין אַ גרויס סקילאַט, היץ די ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג די ציבעלע סלייסאַז און קאָכן פֿאַר 4 מינוט ביז זיי פאַרווייכערן.
  12. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק און קאָכן, סטערינג אָפֿט, ביז די אַניאַנז קעראַמאַלייז, וועגן 15-20 מינוט. זיי וועלן קער ליכט ברוין און אַראָפּלאָזן אין גרייס.
  13. לייג אין די געהאַקט שפּינאַט און די קנאָבל און קאָכן ביז די שפּינאַט נאָר ווילץ.
  14. מישן אין די הזיתים און דעם געווירץ. קער אַוועק די היץ. אַריבערפירן צו אַ שיסל און שטעלן באַזונדער.
  15. צו אַסעמבאַל די קאַלזאָנעס:
  16. פּרעהעאַט די ויוון צו 450 דיגריז. שורה באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּריץ זיי מיט קוקינג בוימל.
  17. פֿאַר יעדער קאַלזאָנע, לייגן אַ קרייַז פון טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך. טונקען דיין פינגער אין וואַסער און נאַס דעם פּערימעטער פון די טייג.
  18. אויף איין העלפט פון די קרייַז, אָרט 2 סלייסאַז פון טשאַו קעז. Top מיט ⅓ - ½ טעפּל פון די פילונג.
  19. פאָלד די אנדערע העלפט פון די טייג איבער די פילונג. פּרעסע די עדזשאַז פון די טייג צוזאַמען צו פֿאָרמירן אַ האַלב-קרייַז. ניצן אַ גאָפּל, דריקן די טיינז אין די טייג צוזאמען די ברעג צו פּלאָמבע די קאַלזאָנע. איבערחזרן מיט די מנוחה פון די טייג.
  20. אַריבערפירן די קאַלזאָנעס צו די באַקינג שיץ. ספּרייַ די טאַפּס מיט קוקינג בוימל.
  21. באַקן פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז די קאַלזאָנעס זענען גילדענע ברוין און געזונט פּוסט ווען איר צאַפּן זיי.
  22. קאַט אין האַלב און דינען מיט מאַרינאַראַ סאָוס פֿאַר דיפּינג.

(באזוכט 2,349 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , , , , , , , , , ,

טראַקקבאַקקס / פּינגבאַקקס

  1. Vlog: Chao Vegan Cheese, Banana Tees + Yoga - Must Have Yoga Gear - מייַ 3, 2015

    […] with Anji and Ryan as they check out the new Field Roast Chao Vegan Cheese at Whole Foods, model some new t-shirts designs from SolidThreads. Do Kundalini Yoga with Chrissy […]


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג