טופו טריאקי קערות וNasoya טופו

Teriyaki Bowl (18)

זה היה לפני שש שנים, כי חשבתי שאני לא יכול לחיות בלי עוף. ואז ראיתי “פגוש את הבשר שלך” ומעולם לא אכלתי עוד ביס של בשר שוב. היום זה טופו אני חושב שאני לא יכול לחיות בלי. אני מוצא את זה מצחיק, כי הייתה תקופה שאני התעקשתי לא טופו להיות בכל מנה שהזמנתי במסעדה הסינית. לי, היו לזה טעם כמו ספוג. כשהפכתי ללא בשר, זה לקח יותר משנה שאני לומד לאהוב את טופו. וחשוב יותר, למדתי בדרך הנכונה להכין ולבשל טופו ועכשיו אני כותב הרבה מאמרים על אחד כוכב ירוק שיתוף מה שלמדתי עם אחרים. למעשה, מאמר אחר שלי, “*8 סיבות אתה שונא טופו ואיך לשנות את זה,” רק יצא לאור.

אני גם מאוד בררן לגבי טופו אני קונה. לא כל הלוקים של טופו נוצרו שווה. אני משתמש בטופו חוץ-חברה לרוב המתכונים שלי ובשבילי, טופו הטוב ביותר הוא אחד שאין לו טונות של מים ושכשלוחצים עליו, ניתן לטפל ללא מתפורר ומתפרקים. לא הרבה מותגים יכולים לחיות עד הציפיות שלי.

מותג אחד שלא יכול לענות רק על הציפיות שלי, אבל לעלות אותם הוא Nasoy. Nasoya כבר עושה טופו מאז 1978. מאז 1990 הם חלק מארה"ב Vitasoy, Inc., חלוץ בהבאת מאכלי סויה אורגניות וטבעיים לאמריקה. הם מציעים טופו, אטריות בסגנון אסייתי, ו - Nayonnaise, טבעוני הראשון אי פעם במדינה, התפשטות כריך על בסיס סויה.

nasoya-vegan-nayonaise_1 nasoya-vegan-nayonaise-light_1 nasoya-vegan-nayowhipped_1

Nasoy גורם טופו כי הוא אורגני ועשה עם סויה ללא GMO רק. טופו שלהם זמין בהרבה מרקמים: מִשׁיִי, משרד קצת, חברה, חוץ-חברה וסופר-משרד קוביות.

organic-extra-firm-tofu_0

הם מציעים גם טופו האהוב החדש שלי: טופו אורגני צמח Super-משרד כלומר ואקום-ארז.

organic-super-firm-tofu-vac-pack_1

אתה מקבל קילו טופו שלם עם מעט מאוד מים בחבילה. זה כל כך מוצק, סופר-משרד, שאני אפילו לא טורח ללחוץ עליו לפני שאני חותך אותו וגרמתי טופו וברוקולי עם גביני רייס (מתכון בקרוב). טופו היה כל כך מוצק (האם אני מזכיר שזה סופר-משרד) ועיס, היה לזה טעם כמו שזה היה קפוא, מופשר ולחץ. אבל זה לא היה . זה היה בשימוש ישר מהחבילה.

tofu cheesy rice (2)

Nasoya מציע גם TofuPlus® אשר מועשר בויטמינים.

organic-sprouted-tofuplus_0 organic-black-soybean-tofuplus_0

מדובר בחברה, חוץ-חברה, נבט סופר-מוצק ויש אחד עשוי מפולים סויה שחורות. הייתי מחוץ למשרד כדי להפוך אותי קריספי טופו עם Veggie Lo Mein.

crispy tofu lo mein (1) crispy tofu lo mein (3)

למתכון זה, אולם, הייתי אחד מNasoya של TofuBaked מוצרים. אלה כבר במרינדה ואפויה, כך שתוכל ליהנות מהם ישר מהחבילה, חם או קר. השתמש בם בכריכים או זורק אותם בסלטים או מערבבים-צ'יפס. הם באים בשומשום הג'ינג'ר וטריאקי. יש להם מרקם סופר-מוצק ומאוד טעימים. הם לא ללא גלוטן כך לזכור את זה.

tofu-baked-teriyaki tofu-baked-sesame

אני גם משמש Nasoya של פסטה מקרוני ספגטי אפס למנה זו. הם אטריות shirataki יפניות כי הם טבעונים, ללא שומן, ללא גלוטן ומכיל רק 15 קלוריות למנה. הם סופגים כל מה שטעמים אתה מבשל אותם עם כל כך אתה יכול לקבל פסטה טעימה ללא פחמימות וקלוריות. הם קלים לשימוש מכיוון שהם כבר מבושלים. רק לשטוף אותם מתחת למים כדי להיפטר מהריח של האדמה ולהשתמש במתכונים שלך. הם באים בספגטי וצורות פטוצ'יני.

Pasta Zero Spaghetti New and Improved

לקערות טריאקי טופו שלי, אני משמש קולפן ירקות לעשות “אטריות” מתוך קישואים וגזר ומעורבים אלה בעם אטריות shirataki.

orange chicken with zucchini noodles (17)

לירקות שלי, אני עשיתי את הברוקולי וגזר ובשלתי את רוטב טריאקי מהיר. אני חותך את הטופו למשולשים ובמהירות מחבת המטוגנת כך שהם היו פריכים וחום ולאחר מכן כיסיתי אותם בחלק מרוטב טריאקי כדי לשפר את הטעם כבר לא היה להם עוד יותר.

כשהכל היה מוכן, אני התאספנו קערות עם הירקות המוקפצים, אטריות ירקות וטופו טריאקי shirataki והפריך. הוספתי קצת רוטב יותר ועטור קערות עם שקדים פרוסים וחתיכות קטנות של אצת נורי.

Teriyaki Bowl (11)

קערות אלה היו כל כך טובות. אטריות shirataki היו לעיס ועבדו גם עם הירקות. הם לקחו על טעמו של רוטב טריאקי בישלתי אותם ב. ברוקולי היה פריך ורך וטופו היה מדהים. לעיס, מלא טעם וטעים. אני לא עושה מנות יפניות לעתים קרובות, אבל אני בהחלט אעשה את אלה שוב.

Teriyaki Bowl (15)

Nasoy כבר בעסק טופו מוצרים שלהם זמן וארוך להראות שהם יודעים מה הם עושים. ניתן למצוא רבים מהמוצרים שלהם בסופרמרקטים רגילים בקירור או לייצר חלקים. עזיבתם אתר אינטרנט עבור מקומות חנות, מתכונים ומידע נוסף המון.

הדבר היחיד שאני היה שואל Nasoya כדי לשפר יהיה להציע עוטפת ואטריות טבעוניות. הם עושים עטיפות טון ניצח ועטיפות אגרול, כמו גם אטריות אודון והסיניים, אבל הם מכילים ביצה. קשה למצוא עטיפות טבעוניות שהיו למה הייתי צריך לעשות את שלי כאשר אני עשיתי כופתאות סיניות. עם כל ההתקדמות בהחלפת ביצה, זה יהיה גן עדן אם Nasoya יכול למכור עטיפות חופשי ביצה בחנויות. אנא!

בינתים, יש Nasoya מוצרים רבים טבעונים מדהימה. ודא שאתה לנסות את כולם ובהחלט לנסות קערות טריאקי טופו שלי. תהנה!

Teriyaki Bowl (14)

תודה, Nasoy, למוצרי טופו מדהימים, במיוחד טופו באריזת הוואקום. אני מתקשה למצוא אותה קרוב אליי, אבל זה מדהים! תרגיש חופשי לשלוח לי יותר! 🙂

קערות טריאקי טופו

Teriyaki Bowl (4)

עושה 2 קערות

פתק: כתבתי את המתכון לרוטב למרות שTofuBaked לא ללא גלוטן-ללא גלוטן. בדרך זו היא המתכון ללא גלוטן אם אתה משתמש בטופו משלך.

לרוטב טריאקי

½ cup gluten-free tamari

¼ cup water

2 כפות. brown rice vinegar

1 ½ כפות. סוכר חום

1 כפות. שמן שומשום קלוי

2 כפית. Sriracha

4 שיני שום קצוץ

1 כפות. ג'ינג'ר טרי מגורר

2 כפית. אבקה מרנטה

2 כפות. מים

לטופו וירקות

1 חבילה סויה TofuBaked , טריאקי, לחתוך למשולשים

3 כפות. שמן זית, מחולק

1 בצל, קצוץ

4 שיני שום, טחון

1 ברוקולי ראש גדול, לחתוך לפרחים

1 גזר, קצוץ

לאטריות

1 חבילה Nasoya הפסטה אפס ספגטי

2 קישואים גדולים

2 גזרים גדולים

שקדים פרוסים, for garnish

אצות נורי, קצוץ

כדי להפוך את רוטב טריאקי: לשלב מרכיבים, פרט לarrowroot ומים בקערה. הוסף לסיר קטן ומבשל על נמוך עד חם. מערבבים את arrowroot עם מים בספל. הוסף לרוטב ולתת מתקדרים. שמור את הרוטב על אש נמוכה מאוד לשימוש לפי צורך.

כדי להפוך את טופו וירקות: חותך את הטופו למשולשים. חום 1 כפות. שמן במחבת עמוקה מטגן במחבת או על מדיום-חום גבוה. הוסף את משולשי טופו ומבשל עד להשחמה ופריכה בשני הצדדים, על 8 פרוטוקול. יוצקים מעט מרוטב טריאקי על טופו ולתת לו caramelize. הסר את טופו מהמחבת ומניח בצד.

חום 1 כף שמן ומטגן את הבצל עד שהוא מתרכך, על 4 פרוטוקול. מוסיף את השום ומבשלים 1 דקות עד ריחני. להוסיף את הברוקולי וגזר למחבת ומקפיץ עם הבצל ושום. מבשלים עד שזה פריך-רך ובהיר ירוק. יוצקים כמה כפות של רוטב טריאקי מעל הירקות ומבשלים עד שרק מחומם דרך. העבר את הירקות לקערה ומניח בצד.

כדי להפוך את האטריות: פתח את החבילה של אטריות אפס פסטה ולשטוף אותם במסננת תחת מים קרים. לאפשר להם לנקז בזמן שאתה מכין את האטריות צמחוניות. שימוש בקולפן ירקות בצורת Y, להפוך את רצועות julienned מהקישואים והגזר. מערבבים את אטריות ירקות עם אטריות shirataki.

מחממים את הכף האחרונה של שמן במחבת ומקפיץ את כל אטריות הירקות במחבת. מבשל אותם ל 3 פרוטוקול, ערבוב אותם לעתים קרובות. להוסיף רוטב טריאקי למחבת וזורק למעייל האטריות ברוטב. מבשלים עד שמחומם דרך.

כדי להרכיב את הקערות: ממלא כל קערה עם אטריות ירקות בירקות מוקפצים וצד אחד על הצד השני. למעלה עם 8 משולשים של טופו. הוסף עוד רוטב טריאקי לטעמך. מקשטים עם שקדים פרוסים ונורים.

Teriyaki Bowl (9)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

טופו טריאקי קערות u
מחבר: 
סוג המתכון: מנה ראשונה; קערה
מטבח: יפני
 
מרכיבים
  • לרוטב טריאקי
  • ½ cup gluten-free tamari
  • ¼ cup water
  • 2 כפות. brown rice vinegar
  • 1 ½ כפות. סוכר חום
  • 1 כפות. שמן שומשום קלוי
  • 2 כפית. Sriracha
  • 4 שיני שום קצוץ
  • 1 כפות. ג'ינג'ר טרי מגורר
  • 2 כפית. אבקה מרנטה
  • 2 כפות. מים
  • לטופו וירקות
  • 1 חבילת Nasoya TofuBaked , טריאקי, לחתוך למשולשים
  • 3 כפות. שמן זית, מחולק
  • 1 בצל, קצוץ
  • 4 שיני שום, טחון
  • 1 ברוקולי ראש גדול, לחתוך לפרחים
  • 1 גזר, קצוץ
  • לאטריות
  • 1 חבילת Nasoya הפסטה אפס ספגטי
  • 2 קישואים גדולים
  • 2 גזרים גדולים
  • שקדים פרוסים, for garnish
  • אצות נורי, קצוץ
הוראות
  1. כדי להפוך את רוטב טריאקי: לשלב מרכיבים, פרט לarrowroot ומים בקערה. הוסף לסיר קטן ומבשל על נמוך עד חם. מערבבים את arrowroot עם מים בספל. הוסף לרוטב ולתת מתקדרים. שמור את הרוטב על אש נמוכה מאוד לשימוש לפי צורך.
  2. כדי להפוך את טופו וירקות: חותך את הטופו למשולשים. חום 1 כפות. שמן במחבת עמוקה מטגן במחבת או על מדיום-חום גבוה. הוסף את משולשי טופו ומבשל עד להשחמה ופריכה בשני הצדדים, על 8 פרוטוקול. יוצקים מעט מרוטב טריאקי על טופו ולתת לו caramelize. הסר את טופו מהמחבת ומניח בצד.
  3. חום 1 כף שמן ומטגן את הבצל עד שהוא מתרכך, על 4 פרוטוקול. מוסיף את השום ומבשלים 1 דקות עד ריחני. להוסיף את הברוקולי וגזר למחבת ומקפיץ עם הבצל ושום. מבשלים עד שזה פריך-רך ובהיר ירוק. יוצקים כמה כפות של רוטב טריאקי מעל הירקות ומבשלים עד שרק מחומם דרך. העבר את הירקות לקערה ומניח בצד.
  4. כדי להפוך את האטריות: פתח את החבילה של אטריות אפס פסטה ולשטוף אותם במסננת תחת מים קרים. לאפשר להם לנקז בזמן שאתה מכין את האטריות צמחוניות. שימוש בקולפן ירקות בצורת Y, להפוך את רצועות julienned מהקישואים והגזר. מערבבים את אטריות ירקות עם אטריות shirataki.
  5. מחממים את הכף האחרונה של שמן במחבת ומקפיץ את כל אטריות הירקות במחבת. מבשל אותם ל 3 פרוטוקול, ערבוב אותם לעתים קרובות. להוסיף רוטב טריאקי למחבת וזורק למעייל האטריות ברוטב. מבשלים עד שמחומם דרך.
  6. כדי להרכיב את הקערות: ממלא כל קערה עם אטריות ירקות בירקות מוקפצים וצד אחד על הצד השני. למעלה עם 8 משולשים של טופו. הוסף עוד רוטב טריאקי לטעמך. מקשטים עם שקדים פרוסים ונורים.

(ביקר 2,431 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

2 תגובות ל טופו טריאקי קערות וNasoya טופו

  1. Hester Moulton אפריל 26, 2015 ב 9:06 על #

    Hi Rhea I love your recipes. Have made a few. When are you coming out with a cookbook for all these delicious recipes? I see on Amazon you have the Vegan desert book. I’m not much in to desserts but the main meals are awesome. Hope that soon there will be a cookbook. TY Hester

    • ריאה אפריל 26, 2015 ב 8:45 בערב #

      Hi Hester, thank you for telling me about Amazon. I never actually wanted that published. I offer it in e-book format from my blog. I think my husband hit the wrong button when we were exploring Amazon for it but it was too pricey. I took it down so thanks again. I don’t know when I’ll have a “ממשי” cookbook but I do have 3 e-cookbooks that are on my blog. Only one is dessert. Plus the free preview. I can send it to you! שוב תודה. xoxo


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי