Tofu Teriyaki Bowls e Nasoya Tofu

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Ele tinha apenas seis anos atrás, que eu pensei que eu não poderia viver sem frango. Então eu assisti “Meet Your Meat” e nunca comeu outro pedaço de carne novamente. Hoje é tofu eu acho que eu não posso viver sem. Acho isso engraçado porque houve um tempo em que eu insisti não tofu estar em qualquer prato que eu pedi a partir do restaurante chinês. Para mim, Experimentado como esponja. Quando eu me tornei livre de carne, ele me levou mais de um ano para aprender a gostar de tofu. Mais importante, Eu aprendi a maneira correta de preparar e cozinhar o tofu e agora eu escrevo um monte de artigos sobre Um Planeta Verde compartilhar o que eu aprendi com os outros. Na verdade, outro artigo da mina, “*8 Razões You Hate Tofu e como mudar isso,” acaba de ser publicado.

Eu também estou muito exigente sobre o tofu eu compro. Nem todos os blocos de tofu são criados iguais. Eu uso tofu extra-empresa para a maioria das minhas receitas e para mim, o melhor tofu é uma que não tem uma tonelada de água e que, quando pressionadas, pode ser manipulado sem desmoronando e caindo aos pedaços. Não é um monte de marcas podem viver até as minhas expectativas.

Uma marca que pode não só satisfazer as minhas expectativas, mas superá-los é Nasoy. Nasoya tem vindo a fazer desde tofu 1978. Desde 1990 eles fazem parte de Vitasoy EUA, Inc., pioneira em trazer alimentos de soja orgânicos e todo-naturais para a América. Eles oferecem tofu, Macarrão em estilo asiático, e Nayonnaise, primeiro vegan sempre do país, à base de soja sanduíche propagação.

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Nasoy marcas tofu que é orgânico e feito com apenas soja não-OGM. Sua tofu está disponível nos lotes de texturas: sedoso, bit Firm, empresa, extra-firme e em cubos super-empresa.

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Eles também oferecem o meu novo tofu favorito: Tofu Organic Sprouted Super-Firm que é embalado a vácuo.

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Você começa todo um quilo de tofu com muito pouca água no pacote. É tão firme, super-empresa, que eu não me incomodei mesmo para pressioná-lo antes de eu cortá-la e fez este Tofu e bróculos com queijo Arroz (receita em breve). O tofu foi tão firme (Eu mencionei que é super-empresa) e mastigável, Experimentado como foi congelado, descongeladas e pressionado. Mas não foi . Foi usado em linha reta fora do pacote.

tofu cheesy rice (2)

Nasoya também oferece TofuPlus® que é enriquecido com vitaminas.

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Ele vem em empresa, extra-empresa, brotou super-empresa e não há um feito de soja preta. Eu usei o extra firme para fazer o meu Crispy Tofu com Veggie Lo Mein.

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Para esta receita, porém, Eu usei uma de Nasoya de TofuBaked produtos. Estes já estão marinado e cozido para que você possa apreciá-los em linha reta fora do pacote, quente ou frio. Usá-los em sanduíches ou atirá-los em saladas ou frituras. Eles vêm em Sesame Ginger e Teriyaki. Eles têm textura super-empresa e são muito saborosa. Eles não são isentos de glúten de modo manter isso em mente.

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Eu também usei Nasoya de Massa Zero Spaghetti Noodles para este prato. Eles são macarrão shirataki japoneses que são vegan, livre de gordura, sem glúten e conter apenas 15 calorias por porção. Eles absorvem tudo o que sabores que você cozinhá-los com que você possa ter deliciosas massas sem os carboidratos e calorias. Eles são fáceis de usar, uma vez que já estão preparados. Basta lavá-los com água para se livrar do cheiro de terra e usar em suas receitas. Eles vêm em spaghetti e formas fettuccine.

Pasta Zero Spaghetti New and Improved

Para os meus Tofu Teriyaki Bowls, Eu usei um descascador de legumes para fazer “talharim” fora de abobrinha e cenoura e misturado aqueles com o macarrão shirataki.

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Para os meus legumes, Fiz brócolis e cenoura e eu preparado um molho teriyaki rápida. Eu cortei o tofu em triângulos e rapidamente pan-frito-los para que eles eram crocante e marrom e, em seguida, cobriu-os com um pouco do molho teriyaki para aumentar ainda mais o sabor que já tinham.

Quando tudo estava pronto, Montei tigelas com os legumes salteados, veggie e shirataki macarrão e crispy tofu teriyaki. Eu adicionei um pouco mais de molho e decorado as taças com amêndoas fatiadas e pequenos pedaços de alga nori.

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Estas taças foram tão bons. O macarrão shirataki foram mastigável e funcionou bem com os legumes. Eles assumiram o sabor do molho teriyaki Eu cozinhei-los em. O brócolis era nítido e suave eo tofu foi incrível. Chewy, cheio de sabor e delicioso. Eu não faço pratos japoneses, muitas vezes, mas eu definitivamente vou fazer estes novamente.

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Nasoy tem sido no negócio de tofu um longo tempo e os seus produtos mostram que eles sabem o que estão fazendo. Muitos destes produtos podem ser encontrados em supermercados regulares no refrigerado ou produzir secções. Confira sua web site para locais de loja, receitas e muito mais informações.

A única coisa que eu gostaria de pedir Nasoya para melhorar em cima seria oferecer wraps vegan e macarrão. Eles fazem wrappers won ton e embalagens de rolo de ovo, bem como udon e chineses noodles mas contêm ovo. É difícil encontrar embalagens vegan que foi por isso que eu tinha que fazer o meu próprio quando eu fiz bolinhos chineses. Com todos os avanços na substituição de ovo, seria o céu se Nasoya poderia vender wrappers livre de ovo em lojas. Por favor!

Entretanto, Nasoya tem muitos produtos incrível vegan. Certifique-se de julgá-los todos e definitivamente experimentar meus Tofu Teriyaki Bowls. Desfrutar!

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Obrigado, Nasoy, para os produtos de tofu incríveis, especialmente o tofu embalado a vácuo. Estou tendo problemas para encontrá-lo perto de mim, mas é incrível! Sinta-se livre para me enviar mais! 🙂

Tofu Teriyaki Bowls

Teriyaki Bowl (4)

Faz 2 tigelas

Nota: Escrevi a receita para o livre de glúten, embora o TofuBaked não está livre de glúten molho. Desta forma, a receita é livre de glúten, se você usar seu próprio tofu.

Para o molho teriyaki

½ cup gluten-free tamari

¼ cup water

2 Tbs. marrom vinagre de arroz

1 ½ colher de sopa. açúcar mascavo

1 Tbs. óleo de gergelim torrado

2 TSP. Sriracha

4 dentes de alho picados

1 Tbs. gengibre fresco ralado

2 TSP. araruta em pó

2 Tbs. água

Para o tofu e legumes

1 pacote Soja TofuBaked , Teriyaki, cortado em triângulos

3 Tbs. azeite, dividido

1 cebola, chopped

4 dentes de alho, picado

1 grande brócolis cabeça, cortado em floretes

1 cenoura, chopped

Para o macarrão

1 pacote Nasoya Pasta Zero Spaghetti

2 grandes abobrinha

2 cenouras grandes

Amêndoas, for garnish

Nori algas, chopped

Para fazer o molho teriyaki: Misture os ingredientes, excepto para o araruta e água numa bacia. Adicionar a uma pequena panela e cozinhe em fogo baixo até aquecer. Misture a araruta com água em uma caneca. Adicione ao molho e deixe engrossar. Mantenha o molho em fogo baixo para usar quando necessário.

Para fazer o tofu e legumes: Corte o tofu em triângulos. Calor 1 Tbs. óleo em uma frigideira funda ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione os triângulos tofu e cozinhe até dourar e crisp de ambos os lados, sobre 8 atas. Despeje um pouco de molho teriyaki sobre o tofu e deixe caramelizar. Retire o tofu da frigideira e reserve.

Calor 1 colher de sopa de óleo e refogue a cebola até amolecer, sobre 4 atas. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto até perfumado. Adicione o brócolis e cenoura à panela e misture com a cebola eo alho. Cozinhe até que fique crocante-concurso e verde brilhante. Despeje algumas colheres de molho teriyaki sobre os legumes e cozinhe até que apenas aquecida por meio de. Transfira os legumes para uma tigela e reserve.

Para fazer o macarrão: Abra o pacote de macarrão talharim Zero e lave-os em uma peneira sob água fria. Permita-lhes para drenar enquanto você prepara o macarrão vegetariano. Usando um descascador vegetal em forma de Y, fazer tiras juliana de abobrinha e cenoura. Misture o macarrão com legumes macarrão shirataki.

Aqueça a última colher de óleo na panela e misture todos os noodles veggie na panela. Cozinhe-os para 3 atas, misturando-os, muitas vezes. Adicione o molho teriyaki para a panela e misture o macarrão no molho. Cozinhe até aquecida através de.

Para montar as taças: Encha cada tigela com macarrão vegetariano de um lado e legumes salteados no outro lado. Top com 8 triângulos de tofu. Adicionar mais de molho teriyaki ao seu gosto. Decore com as amêndoas fatiadas e nori.

Teriyaki Bowl (9)

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

Tofu Teriyaki Bowls u
Autor: 
Tipo de receita: Entrada; Tigela
Cozinha: Japonês
 
Ingredientes
  • Para o molho teriyaki
  • ½ cup gluten-free tamari
  • ¼ cup water
  • 2 Tbs. marrom vinagre de arroz
  • 1 ½ colher de sopa. açúcar mascavo
  • 1 Tbs. óleo de gergelim torrado
  • 2 TSP. Sriracha
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 Tbs. gengibre fresco ralado
  • 2 TSP. araruta em pó
  • 2 Tbs. água
  • Para o tofu e legumes
  • 1 pacote Nasoya TofuBaked , Teriyaki, cortado em triângulos
  • 3 Tbs. azeite, dividido
  • 1 cebola, chopped
  • 4 dentes de alho, picado
  • 1 grande brócolis cabeça, cortado em floretes
  • 1 cenoura, chopped
  • Para o macarrão
  • 1 empacotar Nasoya Pasta Zero Spaghetti
  • 2 grandes abobrinha
  • 2 cenouras grandes
  • Amêndoas, for garnish
  • Nori algas, chopped
Instruções
  1. Para fazer o molho teriyaki: Misture os ingredientes, excepto para o araruta e água numa bacia. Adicionar a uma pequena panela e cozinhe em fogo baixo até aquecer. Misture a araruta com água em uma caneca. Adicione ao molho e deixe engrossar. Mantenha o molho em fogo baixo para usar quando necessário.
  2. Para fazer o tofu e legumes: Corte o tofu em triângulos. Calor 1 Tbs. óleo em uma frigideira funda ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione os triângulos tofu e cozinhe até dourar e crisp de ambos os lados, sobre 8 atas. Despeje um pouco de molho teriyaki sobre o tofu e deixe caramelizar. Retire o tofu da frigideira e reserve.
  3. Calor 1 colher de sopa de óleo e refogue a cebola até amolecer, sobre 4 atas. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto até perfumado. Adicione o brócolis e cenoura à panela e misture com a cebola eo alho. Cozinhe até que fique crocante-concurso e verde brilhante. Despeje algumas colheres de molho teriyaki sobre os legumes e cozinhe até que apenas aquecida por meio de. Transfira os legumes para uma tigela e reserve.
  4. Para fazer o macarrão: Abra o pacote de macarrão talharim Zero e lave-os em uma peneira sob água fria. Permita-lhes para drenar enquanto você prepara o macarrão vegetariano. Usando um descascador vegetal em forma de Y, fazer tiras juliana de abobrinha e cenoura. Misture o macarrão com legumes macarrão shirataki.
  5. Aqueça a última colher de óleo na panela e misture todos os noodles veggie na panela. Cozinhe-os para 3 atas, misturando-os, muitas vezes. Adicione o molho teriyaki para a panela e misture o macarrão no molho. Cozinhe até aquecida através de.
  6. Para montar as taças: Encha cada tigela com macarrão vegetariano de um lado e legumes salteados no outro lado. Top com 8 triângulos de tofu. Adicionar mais de molho teriyaki ao seu gosto. Decore com as amêndoas fatiadas e nori.

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2 Responses to Tofu Teriyaki Bowls e Nasoya Tofu

  1. Hester Moulton Abril 26, 2015 em 9:06 em #

    Hi Rhea I love your recipes. Have made a few. When are you coming out with a cookbook for all these delicious recipes? I see on Amazon you have the Vegan desert book. I’m not much in to desserts but the main meals are awesome. Hope that soon there will be a cookbook. TY Hester

    • Rhea Abril 26, 2015 em 8:45 pm #

      Hi Hester, thank you for telling me about Amazon. I never actually wanted that published. I offer it in e-book format from my blog. I think my husband hit the wrong button when we were exploring Amazon for it but it was too pricey. I took it down so thanks again. I don’t know when I’ll have a “real” cookbook but I do have 3 e-cookbooks that are on my blog. Only one is dessert. Plus the free preview. I can send it to you! Obrigado mais uma vez. xoxo

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