天気が最終的に穏やかななっていると雪の巨大な山が溶け始めている. これは、過去2日間40代にされてだが、夜はまだ本当に寒いです, 20代. 私は最近サラダを渇望されてきたと私は夕食のためにそれらを作ることを計画が、時間によって、私は家に帰ると料理をする準備ができています, 私は風邪だと私は温かい食べ物やスープが欲しい.

だから、最後の夜、私は妥協. 私はサラダをしたが、他の部分は生であり、室温ながらその一部が温かい調理された. 私はすべての私のお気に入りのスペインの味とタコスサラダのいくつかの種類を作りたかった – クミン, コリアンダー, パプリカ, ガーリックとチリパウダー.

私はの袋を持っていた 肉ビヨンドチキンストリップを超えて, 私は黒豆の缶を持っていたし、それは可能性の領域にあったので、私はアボカドを持っていた. 私は、炊飯開始しようとしていたが、私は待っているような気がしませんでした 45 それが調理するための分 (私はいつも玄米を作る). プラス, 私はいつもより軽い何かを望んでいたし、私はいくつかの大きなズッキーニを持っていたし、あなたが知っているその手段 – ズッキーニ麺!

私はご飯や実際のパスタを作っていなかったので, 私はサラダに投げるためにジャガイモのカップルを作ることができることを合理化. だから私は、最大調理 2 大きな赤いジャガイモ ( 私は迅速な夕食をしようとしていなかった場合、私はそれらをローストしている可能性があります) 私の好きな​​スパイス. それから私はすぐにBをソテーeyondチキンストリップ 私は小さい一口大に切り刻まこと. 私はさておき、両方のそれらのものを入れて、それらをピックアップし、夕食の前にそれらをムシャムシャ食べるのは難しいではないしようとした. それは難しい, 私はピッカーよ.

その後、ジャガイモとビヨンド鶏からすべての味がした同じ鍋で, 私はハラペーニョと赤玉ねぎとピーマンを炒め, グリーンオリーブとニンニク. 次に私は黒豆に投げ、彼らは麺の上に置くために厚く醤油を作ったまでそれらが料理しましょう.

すべては、調理されたが, 私は麺を作った. 私はガジェットにないんだので、私はspiralizerを持っていない. ガジェットは料理を手で物事を実行して、それがないよりも時間がかかる作るように私も感じ. 私は、Y字型の野菜の皮むき器を使用して、私は美しい取得, 薄い野菜麺.

私はズッキーニ麺と私たちのプレートを裏打ちし、黒豆醤油でそれらを突破, ジャガイモとビヨンドチキン. その上に, ライムジュースのビットとの生のみじん切りトマトとアボカド.

私たちは、他のトッピングをしたくなかったが、あなたは確かにビーガンサワークリームを追加することができます, あなたがしたい場合はビーガンチーズやサルサ. また、豆腐でこれを作ることができる, テンペ, セイタンまたは単に野菜.

これは暖かいとクールの完璧なミックスだった, 調理し、生. ホット黒豆醤油は冷たいズッキーニ麺を温めて、トマトとアボカドは明るくなかった, そうでない場合で新鮮なタッチ, 温かいサラダ. 美味しかった!

私は生の食通になることはありませんかもしれないが、時々私は皿に生のコンポーネントを追加したいか、少しいくつかの食品を調理やると少し軽い. これは暖かいが、それでも寒い夜にぴったりの妥協だった, 私は良い食事を望んでいたが、本当にたくさんの料理のように感じていないとき. 私は間違いなくこれを再び作ることになります. 楽しむ!

ズッキーニ麺オーバー暖かいビーガンチキンと黒豆のサラダ

GF
になります 2 大サラダ

スパイスブレンドについて:---------------

3 小さじ. クミンパウダー

3 小さじ. 地面コリアンダー

3 小さじ. パプリカ

3 小さじ. 赤いチリパウダー

3 小さじ. ニンニク粉末

3 小さじ. 乾燥オレガノ

1 小さじ. コー​​シャ塩

½小さじ. 黒コショウ

サラダのために:

2 大きな赤いジャガイモ, chopped

1 パッケージ 肉ビヨンドチキンストリップを超えて, 軽く味付け, chopped

3-4 TBS. 植物油, 分割された

1 小さな赤玉ねぎ, さいの目切り

1 青ピーマン, スライスした

1 TBS. ハラペーニョペッパー, 刻んだ

10 グリーンオリーブ, chopped

2 ニンニククローブ, 刻んだ

1-15 オンス. ことができます黒豆, 排水

2 大ズッキーニ, julienned

1 プラムトマト, さいの目切り

1 アボカド, 小さなキューブにカット

コー​​シャ塩と黒コショウ

ライムジュース

エクストラライムウェッジ

小さなボウルにスパイスブレンドのためのすべての成分を組み合わせ、よく混ぜる. フォーク入札のちょうど内気なまでジャガイモを茹でたりのためにそれらをマイクロ波 5 分. 熱 1 TBS. 中〜強火のフライパンで植物油. 彼らが沸騰している間, チキンストリップを投げるに 2 TBS. スパイスブレンド. フライパンにジャガイモを追加, とトス 1 TBS. スパイスブレンドのと褐変とカリカリになるまで煮る, 頻繁にひっくり返す, 約 6-7 分. ペーパータオルで裏打ちされたボウルにジャガイモを転送し、コーシャーソルトを振りかける.

同じフライパン, 油の別の大さじを加熱し、パンにチキンストリップを追加. 茶色になるまで煮る, 約 4 分. プレートに移し、取っておく.

フライパンに油を別のテーブルスプーンを追加し、ためのタマネギとピーマンを炒め 4 分, 柔らかくなる. ハラペーニョを追加, オリーブ、ニンニク、ソテー, 芳香族化合物でコーティングするために野菜を投げ. 黒豆に追加して、スパイスブレンドの別のテーブルスプーン. 組み合わせると豆から液体の大部分はそれのすべてを蒸発させるではなくなるまで調理するトス. あなたはそれが麺のために少し生意気になりたい. それが乾燥しすぎてしまった場合, 水を追加する.

豆は、調理している間, ズッキーニの外に薄い "麺"を作るために、Y字型の野菜の皮むき器を使用. トマトとアボカドをサイコロ.

サラダを組み立てるために, 各プレート上ズッキーニ麺のベッドを配置. 黒豆混合物とトップ, チキンストリップとジャガイモ. さいの目に切ったトマトとアボカドを飾る. 塩とコショウで味付け味とサラダにライムジュースを少し絞る, 必要に応じて. そのようなビーガンサワークリームなどのような余分なライムウェッジと他のトッピングあなたとサーブ, ビーガンチーズやサルサ.

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.