אַרטשיווע | אַפּריל, 2015

Asparagus Tofu Tartines with Light Vegan Hollandaise Sauce

I’ve been a fan of Rachael Ray since before I was vegan. So much of what I know about cooking I learned from watching her. Once I became vegan, I continued to watch her shows, read her magazines and learn more. I also attempt to veganize many of her recipes. My dream, after all, איז […]

פאָרזעצן רידינג

Vegan Mozzarella-Stuffed Cannellini Burgers with Spinach Pesto

Over the years I have made a lot of vegan burgers. I have Kidney Bean-Walnut Burgers, שוואַרץ-ייד פּי בורגערס, בופלאָקס לענטאַל בורגערס, טשיקקפּעאַ בורגערס, Hoisin Black Bean Burgers, מאָוססאַקאַ בורגערס, Eggplant Burgers, טרודי ס “בעעפי” בורגערס, QBC (קווינאָאַ, Broccoli and Chickpea) בורגערס, ראָוסטיד ביט בורגערס, and Green Chile Queso Beast Burgers. I’ve written articles here and […]

פאָרזעצן רידינג

ראַ אָדער כּמעט ראַ שאָקאָלאַד כייזאַלנאַט טשיזקייק

I don’t post a lot of raw recipes. אין פאַקט, this may only be the second one in the years since this blog began. צי ניט באַקומען מיר אומרעכט, I’m all for raw food but except for salads, I prefer my food hot. The hotter, די בעסער. Cheesecake, אָבער, is one food you don’t eat hot […]

פאָרזעצן רידינג

בלומענקרויט הונטער

יאר צוריק, ווען איך איז געווען ערשטער וויסן ווי צו קאָכן, איך געמאכט הינדל קאַקסיאַטאָרע און איך ליב געהאט עס. עס ס איטאַליעניש, אַ ביסל געווירציק און פול פון טאַם. ווען איך געווארן וועגאַן, איך ריינווענטיד די רעצעפּט און געניצט טאָפו. I loved Tofu Cacciatore even more. דאס מאָל איך בין געמאכט אנדערן טוישן און מאכן בלומענקרויט קאַקסיאַטאָרע. יראָניקאַללי, […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג