ללא גלוטן, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizza

Let Thy Food Pizza (18)

לאחרונה, I’ve been craving pizza. הרבה. But I didn’t want to make a giant pie with yeast and kneading and the oven. I wanted pizza that was quick, easy and cooked on the stove top. ופריך. I like my pizza crispy as opposed to chewy.

Let Thy Food Pizza (2)

That’s where flatbread pizza comes in. I’ve shared my recipes for flatbread with you before, both regular and gluten-free. Flatbreads are fast and easy to make.

IMG_5074

Just mix the dough, which was made with מיל האדום של בוב ללא גלוטן, all-purpose flour and Vegg for egg replacement, shape it into balls and roll them out flat. They get cooked in a skillet (though you can make them in the oven if you prefer) and then you can eat them in a variety of ways.

IMG_5077

I love them for breakfast with hummus and fresh tomatoes, spinach and cucumbers

avo flatbreads (2)

and sometimes with avocado.

avo flatbreads (1)

They’re also perfect for personal-sized pizzas. Since they are crisp, they can stand up to a lot of toppings. Last month I used them, יחד עם Butler Foods Soy Curls, to make this indulgent, amazing Soy Curls Flatbread Pizza (מתכון בקרוב).

Soy Curls Flatbread Pizza (3)

הפעם, אולם, it was spinach and artichokes that were calling to me. That’s because the wonderful people at Let Thy Food sent me samples of their incredible products and one of those products was a cashew-based טובלים ארטישוק תרד.

Let Thy Food Pizza (17)

I’ll be doing a full review of Let Thy Food’s products but I couldn’t wait to tell you about this pizza.

Let Thy Food Pizza (28)

Instead of a tomato sauce, the לטבול ארטישוק תרד served as the pizza sauce. I spread a good amount of it over the flatbreads. The dip is luscious, creamy and you could just eat the whole jar with a spoon.

Let Thy Food Pizza (6)

Then I sauteed fresh spinach and artichoke hearts with lots of garlic, red pepper flakes and Go Veggie Foods vegan grated parmesan because I wanted some fresh veggies on the pizza and that complemented the dip perfectly. I put a bunch of the saute on top of the dip.

Let Thy Food Pizza (4)

Then it got topped with a bunch of מזונות Daiya mozzarella shreds.

Let Thy Food Pizza (38)

I put the pizza back into the skillet and put a lid over it to melt the cheese. You can also use the broiler and I tried that. The broiler makes the pizza more chewy and since I prefer crispy, I prefer the skillet method.

Let Thy Food Pizza (33)

Then I sprinkled more Go Veggie Foods vegan parmesan over it (because I can never have enough of it) and had my pizza with a salad on the side. This pizza was out of this world. קריספי. מוקרם. Tangy. Cheesy. טבעוני. ללא גלוטן. שמרים חינם. No-Bake.

It was simply the Best. פיצה. Ever.

Let Thy Food Pizza (27)

I strongly suggest you try making flatbread pizzas and put whatever toppings you love. I would also suggest trying Butler Foods Soy Curls and/or Let They Food Spinach Artichoke Dip as toppings. תהנה!

ללא גלוטן, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizzas

GF
עושה על 4-6 פיצות

Let Thy Food Pizza (20)

For the Flatbreads:

2 כפית. Vegg ביצת תחליף + 6 כפות. מים חמים

3 כוסות מיל האדום של בוב ללא גלוטן, קמח לכל המטרה

2 כפית. אבקת אפייה

1 ½ כפית. מלח

1 כפית. מסטיק xanthan (if not in the flour mix)

1 כפית. אבקה שום

1 כפית. אורגנו יבש

1 כפית. תימין מיובש

¾ כוס מים

3 כפות. שמן זית ועוד ועוד לטיגון

For the Spinach Artichoke Saute:

1 כפות. שמן זית

½ בצל סגול, טחון

2 שיני שום, טחון

קורט פתיתי פלפל האדום

1-15 עוז. יכול ארטישוק לבבות, סחוט וקצוץ

4 כוסות תרד תינוק טרי, קצוץ

2 כפית. Go Veggie Foods פרמזן מגוררת טבעונית

מלח כשר ופלפל שחור לפי הטעם

A pinch of grated nutmeg

For the Pizza:

1 bottle Let Thy Food Spinach Artichoke Dip

2 כוסות דאייה mozzarella shreds

To make the flatbreads: בספל או קערה קטנה, לשלב את תחליף הביצה עם המים החמים. מערבבים ולתת לשבת במשך 5 פרוטוקול. בקערה גדולה, לשלב את הקמח, אבקת אפייה, מלח, מסטיק xanthan (if it’s not already in the flour mix), garlic powder and dried herbs. הפוך גם עם מרית. מוסיף את המים ושמנים ומערבבים עד שיש לך בצק. זה יהיה קשה. אם זה מרגיש יבש ומתפורר מדי, מוסיף מים בכפית עד שהוא מרגיש חלק יותר. מעצב את הבצק ליומן. Cover it with a towel and let it rest for 10 פרוטוקול.

מניחים חתיכת נייר אפייה על משטח העבודה. חותכים את הבצק לשניים, ולאחר מכן לחתוך כל מחצית ל 2 או 3 חתיכות, depending how large you want each pizza. לעצב כל חתיכה לכדור. באמצעות מערוך, מגלגל כל כדור לעיגול דק.

Heat a skillet over medium-high heat. Add a bit of oil into the pan and let it get hot. We will cook one flatbread at a time. מבשל את הצד הראשון ל 30 שניות. Flip it carefully and let it cook for a minute and a half. Flip again and cook for another minute and a half. אתה רוצה את זה כדי לקבל השחמה עם כמה כתמים כהים מושחרים. מסירים ממחבת ולתת מגניבים על רשת. Continue making the rest of the flatbreads.

לחלופין, אתה יכול לאפות flatbreads אלה 450 תנור תואר. מחממים את תבנית אפייה ל 5 דקות בתנור. הנח את flatbreads על פיסת נייר קלף גדולה. לרסס אותם בשמן ועליון עם כמה עשבי תיבול ומלח יותר קצוצים, אם ארצה בכך. מוציא בזהירות את תבנית אפייה מהתנור ומניח נייר האפייה עליו. אופה 10-12 דקות עד flatbreads השחמה בקצוות והזהובים באמצע. הם יקשיחו יותר כפי שהם מגניבים. בואו מגניב לחלוטין על מדפי תיל.

To make the saute: In another skillet, מחמם את השמן על אש בינונית גבוהה. Add the onion and saute for 3 דקות עד שהוא מתרכך. Add the red pepper flakes, garlic and artichoke hearts. Saute until the artichokes are starting to become browned. Add in the baby spinach, a handful at a time. Toss to mix and let the spinach wilt before adding another handful. Season with grated parmesan, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מעביר לקערה ומניח בצד.

To make the pizza: Heat a clean skillet over medium-high heat. Take one flatbread and spread a few spoons of the spinach artichoke dip over most of it. Top with the fresh spinach and artichoke saute. Add the flatbread to the skillet. Top with vegan cheese and cover the skillet with a lid until the cheese melts.

לחלופין, you could melt the cheese under a broiler but I prefer the skillet. It makes the crust even crispier. Continue until you have made all the pizzas. מגישים חמים.

Let Thy Food Pizza (31)

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

ללא גלוטן, Yeast-Free Individual Spinach Artichoke Flatbread Pizza
מחבר: 
סוג המתכון: פיצה
משמש: 4-6 פיצות
 
מרכיבים
  • For the Flatbreads:
  • 2 כפית. The Vegg egg replacer + 6 כפות. מים חמים
  • 3 cups Bob’s Red Mill gluten-free, קמח לכל המטרה
  • 2 כפית. אבקת אפייה
  • 1 ½ כפית. מלח
  • 1 כפית. מסטיק xanthan (if not in the flour mix)
  • 1 כפית. אבקה שום
  • 1 כפית. אורגנו יבש
  • 1 כפית. תימין מיובש
  • ¾ כוס מים
  • 3 כפות. שמן זית ועוד ועוד לטיגון
  • For the Spinach Artichoke Saute:
  • 1 כפות. שמן זית
  • ½ בצל סגול, טחון
  • 2 שיני שום, טחון
  • קורט פתיתי פלפל האדום
  • 1-15 עוז. יכול ארטישוק לבבות, סחוט וקצוץ
  • 4 כוסות תרד תינוק טרי, קצוץ
  • 2 כפית. Go Veggie vegan grated parmesan
  • מלח כשר ופלפל שחור לפי הטעם
  • A pinch of grated nutmeg
  • For the Pizza:
  • 1 bottle Let Thy Food Spinach Artichoke Dip
  • 2 cups Daiya mozzarella shreds
הוראות
  1. To make the flatbreads:
  2. בספל או קערה קטנה, לשלב את תחליף הביצה עם המים החמים. מערבבים ולתת לשבת במשך 5 פרוטוקול. בקערה גדולה, לשלב את הקמח, אבקת אפייה, מלח, מסטיק xanthan (if it’s not already in the flour mix), garlic powder and dried herbs.
  3. הפוך גם עם מרית. מוסיף את המים ושמנים ומערבבים עד שיש לך בצק. זה יהיה קשה. אם זה מרגיש יבש ומתפורר מדי, מוסיף מים בכפית עד שהוא מרגיש חלק יותר. מעצב את הבצק ליומן. Cover it with a towel and let it rest for 10 פרוטוקול.
  4. מניחים חתיכת נייר אפייה על משטח העבודה. חותכים את הבצק לשניים, ולאחר מכן לחתוך כל מחצית ל 2 או 3 חתיכות, depending how large you want each pizza. לעצב כל חתיכה לכדור. באמצעות מערוך, מגלגל כל כדור לעיגול דק.
  5. Heat a skillet over medium-high heat. Add a bit of oil into the pan and let it get hot. We will cook one flatbread at a time. מבשל את הצד הראשון ל 30 שניות. Flip it carefully and let it cook for a minute and a half. Flip again and cook for another minute and a half. אתה רוצה את זה כדי לקבל השחמה עם כמה כתמים כהים מושחרים. מסירים ממחבת ולתת מגניבים על רשת. Continue making the rest of the flatbreads.
  6. לחלופין, אתה יכול לאפות flatbreads אלה 450 תנור תואר. מחממים את תבנית אפייה ל 5 דקות בתנור. הנח את flatbreads על פיסת נייר קלף גדולה. לרסס אותם בשמן ועליון עם כמה עשבי תיבול ומלח יותר קצוצים, אם ארצה בכך. מוציא בזהירות את תבנית אפייה מהתנור ומניח נייר האפייה עליו. אופה 10-12 דקות עד flatbreads השחמה בקצוות והזהובים באמצע. הם יקשיחו יותר כפי שהם מגניבים. בואו מגניב לחלוטין על מדפי תיל.
  7. To make the saute:
  8. In another skillet, מחמם את השמן על אש בינונית גבוהה. Add the onion and saute for 3 דקות עד שהוא מתרכך. Add the red pepper flakes, garlic and artichoke hearts. Saute until the artichokes are starting to become browned. Add in the baby spinach, a handful at a time. Toss to mix and let the spinach wilt before adding another handful. Season with grated parmesan, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מעביר לקערה ומניח בצד.
  9. To make the pizza:
  10. Heat a clean skillet over medium-high heat. Take one flatbread and spread a few spoons of the spinach artichoke dip over most of it. Top with the fresh spinach and artichoke saute. Add the flatbread to the skillet. Top with vegan cheese and cover the skillet with a lid until the cheese melts.
  11. לחלופין, you could melt the cheese under a broiler but I prefer the skillet. It makes the crust even crispier. Continue until you have made all the pizzas. מגישים חמים.

(ביקר 823 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed.

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי